IPB
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


> Блюда из птицы, Курица, Утка, Индейка
Мандаринка.
сообщение 23.10.2007 - 21:28
Сообщение #1


Рыжая птица приносит счастье...
****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Жители
Сообщений: 736
Регистрация: 2.10.2007
Пользователь №: 12480
Из: Москва

Награды: 1
Подарки: 17

Имя: Mary
Пол: Ж


Репутация:   23  

курочка фаршированна

болгарский перец (красный) - 1 шт
шампиньоьны - 200 г
филе курицы (окорочка, грудки) - 4 шт.
сметана 100 г
сыр - 150 г
Перец и шампиньоны нарезать, обжарить, добавить тертый сыр. Кусочки курицы промыть, надрезать, чтоб получились кармашки. Внутри посыпать смесью соли, перца и трав, по вкусу, (можно "Магги. Весенняя зелень".
В кармашки положить фарш из перца, шампиньонов и сыра, сколоть, выложить в форму, залить сметаной. готовить в духовке при 180-200 градусах 20-30 минут.


--------------------
Не искушай меня без нужды
Возвратом нежности твоей:
Разочарованному чужды
Все обольщенья прежних дней
!
Е. А. Баратынский



--------------------
Подарки: (Всего подарков: 17 )
Подарок
Подарил(а): Лизавета
Подарок
Подарил(а): Гардемарин
Подарок
Подарил(а): Ангел Рая




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
34 страниц V  < 1 2 3 4 5 > »   
Start new topic
Ответов (20 - 29)
Ksu.....
сообщение 10.03.2010 - 18:57
Сообщение #21


Опытный
*****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 1807
Регистрация: 25.04.2008
Пользователь №: 19313
Из: Москва

Награды: 6
Подарки: 0

Имя: Ксения
Пол: Ж


Репутация:   128  

Уже писала что люблю мексикансую кухню...Готовила вот что...
КУРИЦА ПО-МЕКСИКАНСКИ
На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
8 куриных ножек
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1 ч л порошка чили
1 ч л молотого кориандра(я не брала его, т.к. не люблю эту специю)
400 мл консервированных помидоров
2 ст л томатного пюре (пасты)
125 г замороженной кукурузы
соль и перец
Подавать идельней с овощами...

1. Нагреть масло в сковороде, добавить куриные ножки и обжарить до коричневой корочки со всех сторон. Достать из сковороды и отложить.
2. Добавить лук и обжаривать 3-4 мин до мягкости. Затем добавить порошок чили и кориандр, готовить несколько секунд.
3. Добавить порезанные помидоры с соком из банки и томатную пасту.
4. Вернуть курицу в сковороду и готовить 20 минут, пока курица не будет готова. Добавить кукурузу и готовить 3-4 минуты. Приправить по вкусу.


--------------------
Приятно, когда все заметили, что ты сказал что-то умное, но, когда никто
не заметил, что ты сказал глупость - приятно вдвойне.





--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
ИльиниШна
сообщение 28.03.2010 - 11:38
Сообщение #22


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8249
Регистрация: 23.08.2008
Пользователь №: 21722
Из: 27 регион

Награды: 32
Подарки: 53

Имя: Наталья
Пол: Ж


Репутация:   1369  

Курица, запеченная в томатно-горчичном соусе.

Подойдет для этого блюда любая куринная запчасть. Хоть вся курица целиком, хоть грудки, хоть бедрышки.
В нашем случае были бедра с предварительно снятой шкурой.
Итак, непосредственно сам соус: майонез, томатная паста, горчица. Все по вкусу. Немного сахарку и перчика.
Обмазываем бедрышки не скупясь.
Все на противень и в духовку на 40 минут (180 градусов). Пока запекаются, тушим капустку с луком.
Собственно – все.



--------------------
Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 53 )
Подарок
Подарил(а): ЛеннА
Подарок
Подарил(а): Snooper
Подарок
Подарил(а): bliss




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Фагот
сообщение 29.03.2010 - 0:42
Сообщение #23


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 16110
Регистрация: 4.02.2010
Пользователь №: 34735

Награды: 74
Подарки: 165

Пол: ?


Репутация:   2961  

Всё, ИльиниШна! Я сюда больше не ходок! Это ж невозможно на такие красотиЩЩы смотреть. Всё, и не проси больше! Это выше моих сил!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 165 )
Подарок
Подарил(а): Несерьезная
Подарок
Подарил(а): Брюн
Подарок
Подарил(а): Брюн




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
ИльиниШна
сообщение 29.03.2010 - 1:08
Сообщение #24


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8249
Регистрация: 23.08.2008
Пользователь №: 21722
Из: 27 регион

Награды: 32
Подарки: 53

Имя: Наталья
Пол: Ж


Репутация:   1369  

Цитата(Фагот @ 29.03.2010 - 1:41) *
Это ж невозможно на такие красотиЩЩы смотреть.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


Сообщение отредактировал ИльиниШна - 29.03.2010 - 1:23


--------------------
Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 53 )
Подарок
Подарил(а): ЛеннА
Подарок
Подарил(а): Snooper
Подарок
Подарил(а): bliss




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Фагот
сообщение 29.03.2010 - 1:12
Сообщение #25


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 16110
Регистрация: 4.02.2010
Пользователь №: 34735

Награды: 74
Подарки: 165

Пол: ?


Репутация:   2961  

Нееееееет!!!!!! Не мо-гу, ИльиниШна!!! Не на-до!!!! Подавлюсь сюной!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 165 )
Подарок
Подарил(а): Несерьезная
Подарок
Подарил(а): Брюн
Подарок
Подарил(а): Брюн




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
ИльиниШна
сообщение 29.03.2010 - 1:22
Сообщение #26


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8249
Регистрация: 23.08.2008
Пользователь №: 21722
Из: 27 регион

Награды: 32
Подарки: 53

Имя: Наталья
Пол: Ж


Репутация:   1369  

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


--------------------
Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 53 )
Подарок
Подарил(а): ЛеннА
Подарок
Подарил(а): Snooper
Подарок
Подарил(а): bliss




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
ИльиниШна
сообщение 10.04.2010 - 13:04
Сообщение #27


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8249
Регистрация: 23.08.2008
Пользователь №: 21722
Из: 27 регион

Награды: 32
Подарки: 53

Имя: Наталья
Пол: Ж


Репутация:   1369  

Курица в пиве с имбирем

С курицы снимаем шкуру и расчленяем ее на порционные куски.
Складываем их в высокую сковороду, туда же отправляем нарубленный чеснок, лук и корень имбиря. Солим, перчим.
Слегка обжариваем. Наливаем пиво, чтобы слегка покрыло курицу, и тушим.
Все.



--------------------
Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 53 )
Подарок
Подарил(а): ЛеннА
Подарок
Подарил(а): Snooper
Подарок
Подарил(а): bliss




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
ИльиниШна
сообщение 1.05.2010 - 7:36
Сообщение #28


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8249
Регистрация: 23.08.2008
Пользователь №: 21722
Из: 27 регион

Награды: 32
Подарки: 53

Имя: Наталья
Пол: Ж


Репутация:   1369  

Курица, фаршированная овощами, в горчично-майонезной помазке.

Необходимо:
Курица
Смесь овощей (томат, кабачок, лук, фасоль стручковая, баклажан, паприка)
Горчица
Майонез
Соль
Перец
Картофель

Курицу изнутри солим и перчим, начиняем овощной смесью из порезанных кубиками томатов, кабачка, фасоли стручковой, баклажана, паприки, лука (можно взять мороженные овощи). Скрепляем отверстие шпажками.
Готовим обмазку: горчица и майонез смешиваются в сочетании 1:2.
Обмазываем сверху.
Выкладываем курицу на противень. Обкладываем резанным на четыре части картофелем.



Ставим все это в духовку, 200 градусов. Через 15 минут убавляем температуру до 170, готовим около 40 минут.


Готовую курицу режем на порционные куски, подаем с печенным картофелем и овощным салатом.





--------------------
Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 53 )
Подарок
Подарил(а): ЛеннА
Подарок
Подарил(а): Snooper
Подарок
Подарил(а): bliss




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
ИльиниШна
сообщение 28.11.2010 - 9:42
Сообщение #29


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8249
Регистрация: 23.08.2008
Пользователь №: 21722
Из: 27 регион

Награды: 32
Подарки: 53

Имя: Наталья
Пол: Ж


Репутация:   1369  

Итак, вашему вниманию
КОТЛЕТКИ КУРИНЫЕ рубленные

Для их создания потребовалось n-ое количество куриного филе, лук, чеснок, 2 яйца, две столовые ложки муки, перец и соль.

Филе нарезали кубиками, поперчили, посолили. Добавили нашинкованный лук и выдавили чеснок. Смешали с яйцами и мукой. Сформировали котлетки и обжарили с двух сторон на раскаленной сковороде.
После потушили их минут десять в томатном соусе.
Очень быстро и очень вкусно.




--------------------
Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 53 )
Подарок
Подарил(а): ЛеннА
Подарок
Подарил(а): Snooper
Подарок
Подарил(а): bliss




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Nega
сообщение 30.01.2011 - 18:42
Сообщение #30


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 4349
Регистрация: 19.01.2011
Пользователь №: 43494
Из: город на Волге

Награды: 23
Подарки: 175

Имя: Алена
Пол: Ж


Репутация:   1714  

Куриный шницель запекается в духовке, остужается и режется на порционные полоски.




Нужно:
куриная грудка
грибы (любые)-200гр.
сыр твёрдый-200гр.
слив.масло-2 ст.л.
чеснок-3 зубка
специи, соль.

Куриную грудку цыплёнка-бройлера делим на две части и каждую отбиваем.
Натираем солью и специями. Оставляем пропитываться.
Грибы мелко режем
Сыр и чеснок трём на крупной тёрке.

Смешиваем грибы, сыр и чеснок.
На один отбитый шницель укладываем начинку и сверху - раскладываем кусочки слив. масла.
Сверху ложим второй кусок и хорошенько прижимаем.
Обмазываем верх смесью майонеза и кетчупа, или любимым соусом.

Запекаем в предварительно нагретой духовке - при Т. 160-180* (в зависимости от духовки) - 50 минут.
Прежде чем резать, даём остыть.
А на след. день блюдо ещё вкуснее - если, конечно, что останется - так вкусно! ab.gif





--------------------

Не думайте о смысле жизни.Думайте о смысле поступков,слов и дел.Это и есть жизнь.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 175 )
Подарок
Подарил(а): Нежность Леса
Подарок
Подарил(а): Lionna
Подарок
Подарил(а): Опачки




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

34 страниц V  < 1 2 3 4 5 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 20.04.2023 - 1:33