IPB
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


> Блюда из птицы, Курица, Утка, Индейка
ИльиниШна
сообщение 13.02.2012 - 5:28
Сообщение #321


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8249
Регистрация: 23.08.2008
Пользователь №: 21722
Из: 27 регион

Награды: 32
Подарки: 53



Репутация:   1369  

Список ссылок на рецепты темы:

Курочка фаршированная
Куриное филе с начинкой
Тушенная курочка.
Курица в банке
Курица запеченная, под маринадом
Утка, фаршированная клюквой
Медовая курочка от ИльиниШны
Кавурма из утки
Кусияки (в принципе даже якитори).
Отбивные из курицы.
"Медовая курочка" от Джоан
Крестьянская курица
ДУШЕВНАЯ КУРОЧКА.
Куриные грудки в меду
Курица с картошкой в духовке.
Рулет куриный.
Лапшевик
Запеченные голени.
КУРИЦА ПО-МЕКСИКАНСКИ
Курица, запеченная в томатно-горчичном соусе.
Курица в пиве с имбирем
Курица, фаршированная овощами, в горчично-майонезной помазке.
КОТЛЕТКИ КУРИНЫЕ рубленные
Куриный шницель от Nega
Фаршированные куриные шницели от ИльиниШны.
Куриные медальоны
Куриные котлеты с грибами
Курица в сыре.
Котлетки куриные "Нежность"
Куриное рагу с помидорами и луком
Цыпленок "Пири-Пири"
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


--------------------
Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 53 )
Подарок
Подарил(а): ЛеннА
Подарок
Подарил(а): Snooper
Подарок
Подарил(а): bliss




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
34 страниц V  « < 31 32 33 34 >  
Start new topic
Ответов
Синеглазка
сообщение 23.10.2019 - 18:00
Сообщение #322


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Куриный рулет в духовке



Нам потребуется:
Пласт из сыра:

Яйца - 4 шт.;
Сыр - 400 г;
Сметана - 200 г;
Сушеный чеснок - 1 ч.л.;
Орегано - 1 ч.л.

Начинка:

Куриное филе - 600 г;
Соль - 1\2 ч.л.;
Чеснок сушеный - половина чайной ложки;
Куриная приправа - 1 ч. ложка;
Ветчина или грудинка - 150-200 г;
Морковка - 300 г;
Лук - 1-2 шт.;
Растительное масло - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт

Для начала натрем сыр на крупной терке, кубиком мелким нарезаем лук, натираем на крупной терке морковку.
Далее нарезаем филе курицы так, чтобы кусочки было удобно отбивать. Отбиваем куски куриного филе молоточком. В небольшую миску кладем соль, сухой чеснок, и приправу для курицы, все перемешиваем и посыпаем этой смесью каждый кусочек курицы с двух сторон.
В сковороде с растительным маслом пассируем лук и морковку, до мягкости.
В отдельной посуде смешиваем яйца, сметану, орегано, и чеснок сухой. Перемешиваем, добавим натертый сыр, и снова все смешаем до однородной массы.
На противень, застеленный бумагой для выпечки, выливаем готовое тесто. Выставляем температуру в 180 градусов, и ставим противень на 20 минут.
Далее снимаем с противня, даем остыть. Накрываем фольгой, и переворачиваем. Бекон раскладываем на пласте, сверху бекона кладем куриное мясо, поверх курицы идет слой овощной начинки, равномерно распределяем не доходя до краев, закручиваем плотный рулет.
Кладем рулет на противень, и снова отправим в духовку на 50 минут при температуре в 180 градусов, а затем снимаем с него фольгу, и увеличиваем температуру до 200 градусов, и держим в духовке еще 10-15 минут, до появления золотистой корочки.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 5.11.2019 - 18:16
Сообщение #323


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Шницель из индейки в духовке



Ингредиенты:

Филе индейки — 500 г
Помидоры — 2-3 шт.
Сыр — 200 г (твердых сортов)
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Как приготовить

Филе индейки нарежьте на куски толщиной 0,5 см. Слегка отбейте молоточком или воспользуйтесь тендерайзером. Натрите сыр на крупной терке и смешайте с яйцом. С помидоров снимите кожуру и нарежьте мелким кубиком. Подготовленное мясо посолите, посыпьте перцем, быстро обжарьте с двух сторон в малом количестве масла. Переложите обжаренное мясо в форму. Включите духовку на 210 градусов. Разложите на мясо помидоры. Поставьте в духовку на 15 минут. По истечении времени достаньте мясо и посыпьте его сыром, поставьте обратно в духовку на 15 минут. Шницели готовы. До подачи их необходимо держать в теплой духовке. Приятного аппетита!

Совет: Чтобы снять кожуру с помидоров, обдайте их крутым кипятком, выдержите 5 минут и опустите в холодную воду. Кожура без проблем удалится с плодов.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 6.11.2019 - 13:11
Сообщение #324


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Рулетики из курицы в духовке



Ингредиенты:

800 г куриного филе;
100 г чернослива;
100 г сыр фета;
3-4 зубчиков чеснока;
50 г сливочного масла;
Соль, специи по вкусу;
150-200 г сметаны (либо 2 яйца);
2 ст.л. раст./оливк. масла;
50 г пшеничной муки;
80 г панировочных сухарей.

Пошаговый рецепт

Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками. По желанию можно слегка отбить, посолить и поперчить.
Чернослив нарежьте кубиками, сыр разомните вилкой. Добавьте к сыру мягкое сливочное масло и перемешайте.
Добавьте измельченный чеснок и чернослив и все перемешайте.
На каждый кусочек филе выкладываем приблизительно 1 ч.л. начинки и распределяем по всей поверхности филе.
Сверните рулетиком. К сметане добавьте соль, перец и любимые специи, а также оливковое масло.
Каждый рулетик обмакните в муку со всех сторон, затем смажьте сметаной и обваляйте в панировочных сухарях.
Выкладывайте подготовленные рулетики в форму для запекания.
Выпекайте рулетики при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
Затем увеличьте температуру до 200 градусов и выпекайте ещё 5 минут.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 15.11.2019 - 19:07
Сообщение #325


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Курица с ананасами и картошкой в духовке



Курица с ананасами и картошкой в духовке - очень вкусное праздничное блюдо, очень необычное и такое же вкусное. Уверена, сочетание консервированного ананаса и картофеля вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

Картофель — 3-5 шт.
Филе куриное — 1 шт.
Консервированные ананасы — 1/2 банки (3-4 кольца)
Соль — по вкусу
Перец душистый молотый — 1/4 ч. ложки
Сыр — 70 г (твердый)
Паприка — 1/2 ч. ложки

Как приготовить

Куриное филе порежьте на пластины и отбейте. Картофель очистите и порежьте на тонкие пластины. Выложите картофельные пластины в форму для запекания. Посолите и присыпьте перцем. Сверху выложите куриное филе и присыпьте паприкой. Консервированный ананас порежьте на небольшие кусочки и выложите последним слоем. Отправьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20-25 минут. Когда картофель и курица будут почти готовы, а это будет зависеть от сорта картофеля, присыпьте блюдо сверху натертым на мелкой терке твердым сыром. Запекайте до расплавления сыра и готовности всех ингредиентов. Курица с ананасами и картошкой в духовке готова. Приятного аппетита!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 28.11.2019 - 21:55
Сообщение #326


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Бедра с грибами в духовке



Куриные бедрышки с овощами - блюдо, которое способно превратить любой семейный ужин в праздничный. Идеальный гарнир к этому блюду - картофельное пюре, но по желанию можно отварить кашу или макароны. А главное, вкусное в этом блюде не только мясо, но и грибы с овощами.

Ингредиенты:

Куриные бедра — 1 кг
Шампиньоны — 250-300 г
Лук — 2 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 2 ст. ложки
Соль — 1 щепотка
Специи — 1 ч. ложка (для курицы)

Как приготовить

Куриные бедра замаринуйте в смеси соевого соуса и специй для курицы минимум на 30 минут. Грибы очистите и порежьте на кусочки среднего размера. Тоненькими брусочками нарежьте морковь, соломкой нарежьте сладкий перец, лук нарежьте полукольцами, мелко нарежьте чеснок. В большую форму для запекания выложите маринованные бедрышки, смешайте грибы с овощами и выложите вокруг мяса. Отправьте в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Когда бедрышки слегка запекутся и на поверхности образуется корочка, добавьте в форму примерно 200 мл. воды. Так овощи протушатся и не сгорят. Запекайте еще 20-25 минут до готовности курицы и овощей. Куриные бедрышки с грибами и овощами в духовке готовы. Приятного аппетита!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 29.11.2019 - 19:17
Сообщение #327


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Куриные ватрушки



Курица и рис - казалось бы, классика жанра. В фарш Вы можете добавить любимые специи и пряности. Если под рукой не оказалось куриного фарша, а приготовить блюдо очень хочется, используйте куриную грудку или филе. В таком случае, мясо мелко порубите или измельчите с помощью блендера.

Ингредиенты:

Фарш куриный — 500 г (из куриного филе)
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо куриное — 1 шт.
Крахмал — 1 ст. ложка
Мука пшеничная — 50 г
Майонез — 1 ст. ложка (или сметана)
Соль — по вкусу
Рис — 100 г
Сыр твердый — 50 г
Масло растительное — по вкусу (для смазывания формы)

Как приготовить

Рис заранее отварите. В фарш добавьте мелко рубленный лук и чеснок, хорошо перемешайте. Затем добавьте яйцо, майонез, крахмал и муку. Перемешайте до однородного состояния. Массу разделите примерно на 6 равных частей, влажными руками сформируйте котлетки и положите их в форму или на противень, смазанный растительным маслом. В каждой котлетке сделайте углубление по центру, формируя "гнездо". Поставьте запекаться при температуре 180 градусов на 25 минут. Сыр натрите на крупной терке. По истечении времени достаньте наши гнездышки из духовки и наполните рисом. Рис посыпьте натертым сыром и уберите в духовку ещё на 10 минут. Наши куриные ватрушки готовы! Подавайте горячими, со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 3.01.2020 - 18:52
Сообщение #328


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Куриные грудки со шпинатом



Продукты:

2 филешки;
пучок шпината;
сливочный сыр — 100 г
50 г твердого сыра;
соль/перец - по вкусу;
паприка копченая.

Пошаговый рецепт

Куриные грудки промойте и обсушите. Сделайте надрезы глубиной 1 см, и на расстоянии 1,5 см.
Шпинат обжарьте на оливковом масле (можно сливочном) на протяжении 1 минуты. Смешайте со сливочным сыром.
Нафаршируйте надрезы шпинатной массой. Присыпьте грудки перцем, паприкой и солью. А также натрите сверху тертый сыр.
Запекайте в духовке около 30 минут, нагрев ее до 180 градусов.
Подавать как в горячем, так и в теплом виде. Всегда вкусно!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Айя-Софи
сообщение 18.01.2022 - 16:59
Сообщение #329


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Небожители
Сообщений: 37977
Регистрация: 2.04.2015
Пользователь №: 85075
Из: Весь в снегу

Награды: 81
Подарки: 645

Имя: Айя
Пол: Ж


Репутация:   2843  

Найдите в нете... Интересно





--------------------
Осторожно—душа!Не подходи—поранишь, убьёт.....
Ссыль для видео https://www.youtube.com/watch?v=
Ссыль на фото хостинг форума.. http://pic.tochek.net/


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 645 )
Подарок
Подарил(а): Олег.Н
Подарок
Подарил(а): Вик
Подарок
Подарил(а): Pushinka




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Сладкий Яд
сообщение 18.01.2022 - 17:05
Сообщение #330


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 12178
Регистрация: 3.06.2018
Пользователь №: 91590

Награды: 37
Подарки: 213

Имя: Николь
Пол: Ж


Репутация:   1268  

Цитата(Айя-Софи @ 18.01.2022 - 15:59) *
Найдите в нете... Интересно

Моя мама делала курицу на молочной бутылке.
Я не ем. Оценить не могу. Но семья в восторге.


--------------------
У меня иногда такое ощущение, что люди читают совсем не то, что я пишу)




--------------------
Подарки: (Всего подарков: 213 )
Подарок
Подарил(а): Allegra
Подарок
Подарил(а): Allegra
Подарок
Подарил(а): Allegra




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Агата
сообщение 18.01.2022 - 17:06
Сообщение #331


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 7010
Регистрация: 18.07.2021
Пользователь №: 99158
Из: Сибирь

Награды: 23
Подарки: 159

Имя: Елена
Пол: Ж


Репутация:   636  

Делаю и на банке, и на бутылке.
Мне нравится на пивной бутылке, в которой пиво. Вкусно выходит.


--------------------
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


"Эх, встретил бы я тебя в 43-м под Курском!"


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 159 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Айя-Софи




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

34 страниц V  « < 31 32 33 34 >
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 20.04.2023 - 1:41