IPB
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


> Выпечка из дрожжевого теста, Пирожки, кулябики, расстегаи...и многое другое
Beauty
сообщение 3.11.2007 - 13:53
Сообщение #1


-----
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8574
Регистрация: 5.09.2007
Пользователь №: 12156

Награды: 39
Подарки: 0

Пол: ?


Репутация:   973  

ab.gif Итак, дорогие Дамы! ))) Пишем рецепты ссвоих пирожков и пирогов из дрожжевого теста! ))) ab.gif


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
27 страниц V  « < 2 3 4 5 6 > »   
Start new topic
Ответов (30 - 39)
Nega
сообщение 22.10.2011 - 18:17
Сообщение #31


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 4349
Регистрация: 19.01.2011
Пользователь №: 43494
Из: город на Волге

Награды: 23
Подарки: 175

Имя: Алена
Пол: Ж


Репутация:   1714  

Испекла вкусные булочки с начинкой из сухофруктов

Начинка простая - сухофрукты (у меня смесь яблок, груши и сливы) залила кипятком, настояла, откинула на сито, и всю массу, добавив сахар по вкусу - измельчила в блендере.
ТЕСТО для булочек подошло "кефирное", моё любимое )))) разделка не требует подсыпки мукой ))
тесто:

1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
300 мл. кефира (комнатной темп.)
50 мл. растит. масла
600 г. пшеничной муки
1 ст.л. сухих дрожжей (добавить в муку)
Замесилось тесто - обязательно дайте ему "отдохнуть" около часа. Потом, при выпечке, не пожалеете об этом )))
Готовое тесто порезала на кусочки, из них скатала шарики, приплюснув, сформировала лепёшку из каждого шарика.
Положила начинку, собрала края вверх (по принципу "мантов")
Выпекла в духовке - при 180* - около 45 минут.
Булочки ушли на "Ура" ag.gif



--------------------

Не думайте о смысле жизни.Думайте о смысле поступков,слов и дел.Это и есть жизнь.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 175 )
Подарок
Подарил(а): Нежность Леса
Подарок
Подарил(а): Lionna
Подарок
Подарил(а): Опачки




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
АнидаГ
сообщение 22.10.2011 - 18:44
Сообщение #32


Я у себя одна....
*****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 1860
Регистрация: 8.10.2011
Пользователь №: 47463
Из: Другая Галактика

Награды: 11
Подарки: 33

Пол: Ж


Репутация:   330  

Мой рецепт быстрого дрожжевого теста.
3 стакана теплого молока, 4 ст. ложки песка, 6 ст. ложек муки, сухие дрожжи. Перемешать и в теплое место на 15 минут. Я обычно ставлю в таз с горячей водой.
Добавить 1 стакан растительного масла и 8 стаканов муки.. Замесить тесто и можно печь.
Самая любимая начинка- жареная с добавлением моркови капуста, перемешанная с нарезанным крутым яйцом.

Пирожки всегда получаются удачные)))





--------------------
Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 33 )
Подарок
Подарил(а): Дверь в лето
Подарок
Подарил(а): Марни
Подарок
Подарил(а): Сартиэль




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Радость
сообщение 28.10.2011 - 18:46
Сообщение #33


Mне докторoм запрещена унылость
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 5057
Регистрация: 2.08.2011
Пользователь №: 46725
Из: Долина Роз

Награды: 63
Подарки: 296

Пол: Ж


Репутация:   2997  

Ватрушки
Взяла 1,5 ст. теплого молока, 2 яйца, 0,5 пачки маргарина, 0,5 стакана сахара, 1/2 ч.л соли, ванилин - на кончике ножа, и муки, чтобы получилось мягкое тесто. Вместе с мукой всыпала 1 ч.ложечку (с горкой) сухих дрожжей. Замесила тесто, а потом поставила для подъема.
Через полтора часа разделала тесто на булочки и оставила на столе под салфеткой на 10 минут. Пока приготовила начинку. Творог у меня домашний, нежный и по этому я кроме сахара, яйца, изюма и ванилина подсыпала немножко муки.
В расстоявшихся булочках я стаканом сделала углубления, выложила туда творожок и оставила еще на 10 минут. Потом смазала яйцом и в печку их!

Сообщение отредактировал Радость - 28.10.2011 - 18:48


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 296 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
CHARiSMA
сообщение 28.10.2011 - 20:17
Сообщение #34


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Творцы
Сообщений: 25230
Регистрация: 8.08.2009
Пользователь №: 29814

Награды: Нет
Подарки: 243

Пол: ?


Репутация:   3511  

Цитата(Радость @ 28.10.2011 - 19:46) *
0,5 пачки маргарина

они ж разные бывают, как и стаканы.. может лучше примерно в граммах?


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 243 )
Подарок
Подарил(а): Nele
Подарок
Подарил(а): Sterva-chka
Подарок
Подарил(а): Брит




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Радость
сообщение 28.10.2011 - 20:32
Сообщение #35


Mне докторoм запрещена унылость
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 5057
Регистрация: 2.08.2011
Пользователь №: 46725
Из: Долина Роз

Награды: 63
Подарки: 296

Пол: Ж


Репутация:   2997  

CHARiSMA
1 стакан или 200 гр.
1 пачка - 200 гр.



Сообщение отредактировал Радость - 28.10.2011 - 20:34


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 296 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
ИльиниШна
сообщение 3.12.2011 - 11:00
Сообщение #36


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8249
Регистрация: 23.08.2008
Пользователь №: 21722
Из: 27 регион

Награды: 32
Подарки: 53

Имя: Наталья
Пол: Ж


Репутация:   1369  

Сосиски в слоеном тесте.

Слоеное дрожжевое тесто тонко раскатали и нарезали тонкими полосками. Каждую сосиску (предварительно сваренные) обвернули в тесто и выложили на противень. В духовку на 180 градусов пока не зарумянятся. Очень вкусно получилось. Мне больше понравились половинки сосисок.




--------------------
Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 53 )
Подарок
Подарил(а): ЛеннА
Подарок
Подарил(а): Snooper
Подарок
Подарил(а): bliss




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
bliss
сообщение 7.02.2012 - 17:57
Сообщение #37


мымра
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6183
Регистрация: 4.09.2008
Пользователь №: 21912
Из: город у моря

Награды: 30
Подарки: 234

Имя: Евгения
Пол: Ж


Репутация:   2506  

у нас сегодня такая непогода на улице,что даже за хлебом идти не хочется,по этому случаю и решила испечь его сама) захотелось попробовать из ржаной муки и вот ,что получилось)

Хлеб ржаной



тесто:
2 стакана(250гр) ржаной муки
1,5 стакана пшеничной
1 стакан молока
о,5 стакана теплой воды
1 ч.ложка соли
1 ст.ложка сахара
7 гр сухих дрожжей


--------------------
все мысли материальны

I want to exorcise the demons from your past,
I want to satisfy the undisclosed desires in your heart.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 234 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sunshine




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Рулон Обоев
сообщение 7.02.2012 - 18:01
Сообщение #38


Местный
**

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Посвященные
Сообщений: 279
Регистрация: 6.12.2011
Пользователь №: 48120

Награды: Нет
Подарки: 3

Пол: ?


Репутация:   4  

у меня почему то изжога от дрожжевого теста....


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 3 )
Подарок
Подарил(а): Аркаша
Подарок
Подарил(а): Аркаша
Подарок
Подарил(а): Любопытная




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Nega
сообщение 7.02.2012 - 18:29
Сообщение #39


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 4349
Регистрация: 19.01.2011
Пользователь №: 43494
Из: город на Волге

Награды: 23
Подарки: 175

Имя: Алена
Пол: Ж


Репутация:   1714  

bliss
Женча, какой здоровский хлебушек у тебя получился! Скажи, темп. какую в печи ставила? И закваску делала?


--------------------

Не думайте о смысле жизни.Думайте о смысле поступков,слов и дел.Это и есть жизнь.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 175 )
Подарок
Подарил(а): Нежность Леса
Подарок
Подарил(а): Lionna
Подарок
Подарил(а): Опачки




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
bliss
сообщение 7.02.2012 - 19:39
Сообщение #40


мымра
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6183
Регистрация: 4.09.2008
Пользователь №: 21912
Из: город у моря

Награды: 30
Подарки: 234

Имя: Евгения
Пол: Ж


Репутация:   2506  

Цитата(Nega @ 7.02.2012 - 17:33) *
bliss
Женча, какой здоровский хлебушек у тебя получился! Скажи, темп. какую в печи ставила? И закваску делала?

я вот по этому рецепту делала


пекла в древней своей электродуховке,в ней нет датчика температуры,ну,судя по всему градусов 200 было)


--------------------
все мысли материальны

I want to exorcise the demons from your past,
I want to satisfy the undisclosed desires in your heart.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 234 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sunshine




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

27 страниц V  « < 2 3 4 5 6 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 20.04.2023 - 1:36