IPB
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


> Блюда из свинины., Для мясоедов )))))
Джоан
сообщение 10.11.2008 - 19:57
Сообщение #1


Воспламеняющая взглядом
*****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 1514
Регистрация: 10.10.2008
Пользователь №: 22465
Из: В реальности

Награды: 13
Подарки: 0

Имя: Известное
Пол: Ж


Репутация:   382  

Одно из простейших и любимых блюд)))) Называется БУЖЕНИНА.
Как то я его показывала в инете друзьям, понравилось многим. И намного лучше чем покупать колбасу.

Начнем. Берем хороший кусок свининки, лучше шейку
Затем аккуратно в разрез посередине фаршируем морковкой и по бокам свининки - дольками чеснока.

Затем натираем специями, солим, обкладываем лавровым листом.
Потом оборачиваем специальным рукавом для выпекания и в сковороде, или любой другой удобной посуде ставим в раскаленную духовку



Минут через 10-15 уменьшаем огонь в духовке, и выпекаем наше мяско около часа-полтора (зависит от объема мяса).

Потом достаем, аккуратно разрезаем рукав для запекания и ... или охлаждаем (используем как холодную закуску) или подаем горячим с гарниром. Хорошо с буженинкой красное полусухое вино))))) Бастардо, например.
Приятного аппетита!


--------------------


My soul lives in Australia


А вот и Я! Цветов не надо!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
18 страниц V  « < 2 3 4 5 6 > »   
Start new topic
Ответов (30 - 39)
Sterva-chka
сообщение 28.10.2011 - 13:31
Сообщение #31


Элитный
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6205
Регистрация: 29.01.2009
Пользователь №: 24986

Награды: 39
Подарки: 83

Пол: ?


Репутация:   0  



Мясо по-французски

На противень наливаем немного растительного масла. Выкладываем в 2 слоя картошку, нарезанную "кружочками" толщиной миллиметра 2-4. Отбиваем мясо (я всегда делаю со свининой), выкладываем его поверх картошки, солим, перчим. Сверху мажем майонезом. Поверх майонеза кладем лук полукольцами нарезанный. Сверху тертый сыр. И в духовку на 40 минут при 200 градусах. И еще минут 20 при 160. Готово)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 83 )
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): Ира_Ируся
Подарок
Подарил(а): Нежность Леса




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Tory
сообщение 28.10.2011 - 13:32
Сообщение #32


Элитный
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6821
Регистрация: 29.05.2008
Пользователь №: 19938

Награды: 55
Подарки: 69

Пол: ?


Репутация:   1301  

Sterva-chka

я все так же делаю, только сначала сыр, потом наверх майонез, что бы сыр не подгорел и не был сухой коркой, мне кажется так лучше.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 69 )
Подарок
Подарил(а): Креммм
Подарок
Подарил(а): Ангел А
Подарок
Подарил(а): ka




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Sterva-chka
сообщение 28.10.2011 - 18:08
Сообщение #33


Элитный
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6205
Регистрация: 29.01.2009
Пользователь №: 24986

Награды: 39
Подарки: 83

Пол: ?


Репутация:   0  

Вик, а он у меня никогда сухой коркой не получается) Когда в микроволновке потом разогреваю он мягенький становится.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 83 )
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): Ира_Ируся
Подарок
Подарил(а): Нежность Леса




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
АнидаГ
сообщение 28.10.2011 - 18:28
Сообщение #34


Я у себя одна....
*****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 1860
Регистрация: 8.10.2011
Пользователь №: 47463
Из: Другая Галактика

Награды: 11
Подарки: 33

Пол: Ж


Репутация:   330  

Сыр только сверху!!! Иначе блюдо никакого вида не имеет. И совсем он даже не подсыхает...


--------------------
Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 33 )
Подарок
Подарил(а): Дверь в лето
Подарок
Подарил(а): Марни
Подарок
Подарил(а): Сартиэль




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Sterva-chka
сообщение 28.10.2011 - 22:30
Сообщение #35


Элитный
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6205
Регистрация: 29.01.2009
Пользователь №: 24986

Награды: 39
Подарки: 83

Пол: ?


Репутация:   0  

Нет, а потом просто какой же это геморрой мазать майонез поверх лука или сыра! Рехнуться можно! Зачем усложнять себе жизнь?)))


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 83 )
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): Ира_Ируся
Подарок
Подарил(а): Нежность Леса




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
LiRa
сообщение 28.10.2011 - 22:42
Сообщение #36


Верить НИКОМУ нельзя!
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 3982
Регистрация: 21.04.2011
Пользователь №: 45343

Награды: 24
Подарки: 142

Пол: ?


Репутация:   1455  

У меня с одной духовкой так было - сыр уже горит, а блюдо еще не приготовилось. Я сыр насыпала не сразу, а немного позже, примерно во второй половине приготовления. Или можно сначала накрыть фольгой, а потом ее снять (тоже проверенный вариант, под фольгой не горит!)
Стервачка! а мяско твое очень аппетитно выглядит!

Сообщение отредактировал LiRa - 28.10.2011 - 22:43


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 142 )
Подарок
Подарил(а): Sterva-chka
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Ира_Ируся




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Sterva-chka
сообщение 28.10.2011 - 22:49
Сообщение #37


Элитный
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6205
Регистрация: 29.01.2009
Пользователь №: 24986

Награды: 39
Подарки: 83

Пол: ?


Репутация:   0  

Лир, спасибо!) Да, у меня тоже поначалу так было, пока не научилась электроплитой пользоваться)))


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 83 )
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): Ира_Ируся
Подарок
Подарил(а): Нежность Леса




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
bliss
сообщение 28.10.2011 - 23:20
Сообщение #38


мымра
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6183
Регистрация: 4.09.2008
Пользователь №: 21912
Из: город у моря

Награды: 30
Подарки: 234

Имя: Евгения
Пол: Ж


Репутация:   2506  

Цитата(LiRa @ 28.10.2011 - 22:42) *
Или можно сначала накрыть фольгой, а потом ее снять (тоже проверенный вариант, под фольгой не горит!)
Стервачка! а мяско твое очень аппетитно выглядит!

Лира,вот с тобой соглашусь:фольга-спасение просто)при древних электродуховках)эт в моём случае)

Цитата(Sterva-chka @ 28.10.2011 - 13:31) *
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Юльчик,готовлю под тем же названием,но без картошки)


--------------------
все мысли материальны

I want to exorcise the demons from your past,
I want to satisfy the undisclosed desires in your heart.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 234 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sunshine




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Sterva-chka
сообщение 28.10.2011 - 23:34
Сообщение #39


Элитный
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6205
Регистрация: 29.01.2009
Пользователь №: 24986

Награды: 39
Подарки: 83

Пол: ?


Репутация:   0  

Жень, я тоже раньше без картошки делала))) Но муж подсказал такой вот вариант. Так времени уйма экономится! И картошка оч вкусная получается!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 83 )
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): Ира_Ируся
Подарок
Подарил(а): Нежность Леса




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
bliss
сообщение 28.10.2011 - 23:37
Сообщение #40


мымра
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6183
Регистрация: 4.09.2008
Пользователь №: 21912
Из: город у моря

Награды: 30
Подарки: 234

Имя: Евгения
Пол: Ж


Репутация:   2506  

Цитата(Sterva-chka @ 28.10.2011 - 23:34) *
Жень, я тоже раньше без картошки делала))) Но муж подсказал такой вот вариант. Так времени уйма экономится! И картошка оч вкусная получается!

согласна,картошка вкусна-очень сочная получается)
хозяюшка ты,умничка)


--------------------
все мысли материальны

I want to exorcise the demons from your past,
I want to satisfy the undisclosed desires in your heart.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 234 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sunshine




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

18 страниц V  « < 2 3 4 5 6 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 20.04.2023 - 1:46