IPB
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


> Блины, оладьи, сырники
Пилот А
сообщение 23.11.2008 - 12:32
Сообщение #201


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 3081
Регистрация: 17.07.2007
Пользователь №: 11559
Из: Донецк

Награды: 14
Подарки: 5

Имя: Елена
Пол: Ж


Репутация:   443  

Вам потребуются: мука - 1 стакан; кефир - 1 стакан; вода (кипяток) - 1 стакан; яйцо - 2 шт.; сода - на кончике ножа; соль - 1/2 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; масло растительное - 2-3 ст.л.
Увеличить
Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.

Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.

Затем добавьте стакан кефира.

Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.

Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!


Блины с мясом

Вам потребуются: для теста: яйцо - 2 шт.; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; мука - 1 стакан (250г); молоко - 2.4 стакана (около 600мл); для начинки: фарш мясной - 250г; морковь - 1 шт.; соль, перец молотый черный - по вкусу
Увеличить
Для начинки фарш слегка обжарить, добавить натертую на мелкой терке морковь, приправить солью и перцем по вкусу и обжарить все вместе до полной готовности.

Яйца хорошо взбить с солью, добавить часть молока, всыпать просеянную муку и, помешивая, добавить оставшееся молоко. Следите, чтобы не образовались комочки. Тесто для блинов должно быть жидким, как негустая сметана.

Сковороду для блинов хорошо нагреть, смазать растительным маслом и пожарить с двух сторон тонкие блинчики.

В центр каждого блинчика положить по столовой ложке начинки и завернуть блин конвертиком.

Начиненные конвертики можно обжарить на сливочном масле, а можно подавать сразу.

Оладьи



Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 125г
- сахар (золотистый) - 3 ст.л.
- порошок (пекарский) - 1 ч.л.
- сода - 1/4 ч.л.
- лимон - 1 шт.
- йогурт (натуральный) - 125 мл
- молоко - 2 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- сливочное масло (плюс еще для жарения) - 25г
- черника - 100г
- подсолнечное масло - 1 ч.л.


Просеять муку в миску. Добавить сахар, пекарский порошок, соду, натереть цедру лимона. Добавить йогурт и молоко. Разбить яйца и взбить. Растопить 25 г сливочного масла, добавить в миску с черникой, затем аккуратно перемешать.

Нагреть добавочное масло в сковороде с подсолнечным. Добавить поварежку теста. После 2х минут перевернуть и обжаривать 1-2 минуты с другой стороны. Повторить с оставшимися оладьями.

Подавайте с черничным сиропом. Растворите 150 г сахарной пудры в 100 мл воды в кастрюле на медленном огне. Добавить 150 г черники, довести до кипения и кипятить 1 минуту. Добавить 2 ст л лимонного сока и полить сиропом блины.


Оладьи сладкие кабачковые



Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 1 стакан
- молоко - 2/3 стакана
- мука - 1 стакан
- кабачок - 1 шт.


Растереть яйца с сахаром, молоко и муку, сбить тесто до густоты сметаны. Кабачок, естественно, помыть и нарезать. Каждый кусочек обмакивать в тесто с обеих сторон и жарить на сковороде как оладьи на подсолнечном масле.



Оладьи с яблоками



Вам потребуются: мука пшеничная - 200г; яблоки - 2-3 шт.; яйцо - 1шт.; молоко - 200-250г; сахар - 1 ч.л.; дрожжи сухие - 1 ч.л.; соль - по вкусу; масло растительное для жаренья.
Увеличить
В теплом молоке растворить сахар, соль, дрожжи. Добавить постепенно муку, яйца и хорошо перемешать, чтобы не образовалось комочков. Накрыть посуду с тестом салфеткой и поставить в теплое место на 3-4 часа. В процессе брожения тесто несколько раз обминают.

Яблоки очистить от кожицы и нарезать кружочками толщиной 3-4 мм.

Каждый яблочный ломтик обмокните в тесто и обжарьте двух сторон в хорошо прогретой и смазанной маслом сковороде. Готовые горячие оладьи посыпьте сахаром и подавайте на стол.


--------------------
Ложь - удел рабов, свободные люди должны говорить правду.
тот мир страшен, как грех, и почти так же восхитителен. Фредерик Локер-Лампсон


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 5 )
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): happyjenny




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

Сообщений в этой теме
- Пилот А   Блины, оладьи, сырники   23.11.2008 - 12:32
- - Синеглазка   Диетические блины из овсяных отрубей с семенами ль...   30.08.2018 - 11:08
- - Синеглазка   Оладушки на кефире без яиц Ингредиенты: кефир ...   18.09.2018 - 12:14
- - Синеглазка   Сырники с яблоками на сковороде Ингредиенты: т...   4.10.2018 - 18:32
- - Эллочка   а это должно быть вкусно!   4.10.2018 - 21:37
- - Синеглазка   Старинные блины Ингредиенты: молоко — 1 литр; ...   22.10.2018 - 18:23
- - Дорик Тупотилов   Люба-Любочка, целую вас в эти самые блины-молоко-д...   22.10.2018 - 18:32
- - Синеглазка   Блины из картофельного пюре Ингредиенты: карто...   30.10.2018 - 13:01
- - Синеглазка   Пышные оладушки на кефире с содой Ингредиенты: ...   6.11.2018 - 20:58
- - Синеглазка   Нежные сырники в духовке Ингредиенты: творог —...   9.11.2018 - 20:22
- - Синеглазка   Блины ажурные тонкие с дырочками Ингредиенты: ...   10.11.2018 - 19:22
- - Синеглазка   Блины на картофельном отваре Ингредиенты: 1 ст...   24.11.2018 - 20:47
- - Синеглазка   Рецепт пышных блинов Ингредиенты: Мука — 350-4...   4.02.2019 - 21:03
- - Синеглазка   Домашние тонкие блинчики. Простой рецепт вкусных т...   4.03.2019 - 13:29
- - Синеглазка   Блины с мясом Ингредиенты: Для блинов: молоко ...   4.03.2019 - 17:58
- - Синеглазка   ТОНКИЕ КРУЖЕВНЫЕ АЖУРНЫЕ блины на кефире Ингред...   4.03.2019 - 18:30
- - Синеглазка   Блины с творогом НАЛИСТНИКИ Ингредиенты: Молок...   4.03.2019 - 18:39
- - Синеглазка   Блины из ничего Ингредиенты: картофельный отва...   5.03.2019 - 11:26
- - Синеглазка   РАЗЛИЧНЫЕ НАЧИНКИ В БЛИНЫ на масленицу 1. БЛИНЫ...   5.03.2019 - 12:51
- - Синеглазка   БЛИННАЯ УЛИТКА - видео рецепт на масленицу   6.03.2019 - 22:10
- - Синеглазка   Блины с грибами Ингредиенты: Грибы - 300-400 г...   19.03.2019 - 17:57
- - Синеглазка   Куриные рубленые оладьи с беконом Предлагаем ва...   18.04.2019 - 17:47
- - Синеглазка   Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями Кабачок...   8.08.2019 - 18:19
- - Синеглазка   Картофельные сырники Вы пробовали сырники с ка...   15.08.2019 - 18:39
- - Синеглазка   Воздушные сырники в духовке Нам потребуется: Т...   17.08.2019 - 18:47
- - Синеглазка   Закусочные оладушки с зеленым луком и яйцом Ес...   22.08.2019 - 21:50
- - Синеглазка   Блины из цветной капусты на кефире Попробовав ...   3.09.2019 - 20:21
- - Синеглазка   Оладьи с яблоками и корицей Оладьи с яблоками ...   24.09.2019 - 12:49
- - Синеглазка   Овсяные блинчики на молоке Ингредиенты: Хлоп...   3.10.2019 - 19:07
- - Синеглазка   Блины «1000 и 1 дырочка» Нам потребуется: Вода...   4.10.2019 - 18:10
- - Синеглазка   Вкусные пышные сырники Ингредиенты: Творог жир...   7.10.2019 - 18:36
- - Синеглазка   Оладьи из овсяных хлопьев Оладьи из овсяных хл...   9.10.2019 - 22:20
- - Синеглазка   Оладьи на опаре Рецептов приготовления оладьев...   14.10.2019 - 21:49
- - Синеглазка   Сырники из кислого творога Сырники — это попул...   22.10.2019 - 18:58
- - Синеглазка   Сырники из рикотты Сырники из рикотты - это не...   29.10.2019 - 21:43
- - Синеглазка   Сырники из кислого творога Если у вас в холоди...   30.10.2019 - 20:13
- - Синеглазка   Оладьи на кефире из ржаной муки Простые, быстр...   8.11.2019 - 21:53
- - Синеглазка   Ленивые оладьи Легче всего приготовить ленивые...   10.11.2019 - 19:14
- - Синеглазка   Оладьи из кабачков на дрожжах Вкусный и сытный...   11.11.2019 - 21:40
- - Синеглазка   Оладьи-пиццы на кефире Если в вашем холодильни...   15.11.2019 - 19:25
- - Синеглазка   Ржаные оладьи на кефире Если любите оладьи и х...   17.11.2019 - 21:11
- - Синеглазка   Оладьи из кабачков и капусты Овощные оладьи из...   21.11.2019 - 21:13
- - Синеглазка   Оладьи из кабачков и риса Сегодня готовим аппе...   22.11.2019 - 19:19
- - Синеглазка   Оладьи с морковью на кефире Оладьи с морковью ...   24.11.2019 - 21:23
- - Синеглазка   Оладьи из кабачков и помидоров Оладьи из кабач...   24.11.2019 - 21:50
- - Синеглазка   Оладьи из кабачков с кукурузной мукой Оладьи п...   25.11.2019 - 18:25
- - Синеглазка   Оладьи из нута Предлагаем приготовить оладьи и...   26.11.2019 - 21:28
- - Синеглазка   Блины на пахте Нежные и ароматные блины на пах...   29.11.2019 - 12:29
- - Синеглазка   Оладьи на кефире с персиками Румяные оладьи с ...   30.11.2019 - 21:36
- - Синеглазка   Ленивые беляши Ингредиенты: Тесто: кефир — 2 с...   5.12.2019 - 11:13
- - Синеглазка   Оладьи из кабачков с ветчиной Сытные и аппетит...   8.12.2019 - 19:01
- - Синеглазка   Оладьи-пиццы на молоке Оладьи-пиццы на молоке ...   10.12.2019 - 21:40
- - Синеглазка   Оладьи из овсяной муки Готовим блины из овсяно...   14.12.2019 - 19:03
- - Синеглазка   Кабачковые оладьи с брынзой Кабачковые оладьи ...   15.12.2019 - 18:16
- - Синеглазка   Тонкие блины на закваске Приготовить вкусные, ...   23.12.2019 - 13:08
- - Синеглазка   Оладьи из гречневой муки Оладьи из гречневой м...   23.12.2019 - 13:25
- - Синеглазка   Кабачковые оладьи с рисовой мукой Чтобы разноо...   23.12.2019 - 18:30
- - Варвара   Ребят, если делаете блины, то на чем? На молоке ил...   11.04.2020 - 13:07
|- - Пуньк   Цитата(Варвара @ 11.04.2020 - 17:07)...   10.11.2021 - 7:58
- - Агата   Напекла оладьи на кислом молоке из кукурузой муки....   10.11.2021 - 7:21
- - Айя-Софи   Блины пеку часто... С брусникой Именно эти еще...   31.01.2022 - 12:35
- - Вик   Оладышки делаю очень часто, когда на кефире, когда...   1.02.2022 - 2:29
|- - Айя-Софи   Цитата(Вик @ 1.02.2022 - 2:29) Олады...   1.02.2022 - 4:37
|- - Любопытная   Цитата(Вик @ 1.02.2022 - 2:29) Олады...   2.02.2022 - 9:56
|- - Вик   Цитата(Любопытная @ 2.02.2022 - 16:5...   2.02.2022 - 10:25
|- - Любопытная   Цитата(Вик @ 2.02.2022 - 10:25) Не р...   2.02.2022 - 10:27
||- - Вик   Цитата(Любопытная @ 2.02.2022 - 17:2...   2.02.2022 - 10:34
|- - Апостол Иуда   Цитата(Вик @ 2.02.2022 - 9:25) Не ре...   11.02.2022 - 16:46
- - Айя-Софи   А теперь с клубничкой   11.02.2022 - 16:13
- - Айя-Софи   Блинчики с мясом.. Я не знаю, почему так получило...   27.02.2022 - 14:59
- - Агата   Айя-Софи Красивые)   28.02.2022 - 15:07
|- - Айя-Софи   Цитата(Агата @ 28.02.2022 - 15:07) А...   1.03.2022 - 5:06
- - Любопытная   Масленичная же неделя началась....   28.02.2022 - 15:08
|- - Варвара   Цитата(Любопытная @ 28.02.2022 - 15...   28.02.2022 - 15:25
- - Агата   Да, надо блины печь.   28.02.2022 - 15:10
- - Агата   А я бы попробовала. Отвлеклась бы.   28.02.2022 - 15:27
- - Айя-Софи   Недавно делала новую начинку для блинов.. В творог...   24.03.2022 - 8:05
- - Айя-Софи   Напекла на дачу из деревенского творога   28.05.2022 - 15:56
- - Айя-Софи   Готовила блинчики с творогом и черешней, но фото н...   17.06.2022 - 7:14
- - Айя-Софи   Сегодня.... В сметанную начинку добавила чер...   1.11.2022 - 15:13
- - ShakuDancer   Оладьи что ли? Аппетитно. Люблю их))   1.11.2022 - 15:14
|- - Айя-Софи   Цитата(ShakuDancer @ 1.11.2022 - 15...   1.11.2022 - 15:21
- - ShakuDancer   Айя-Софи Сырники тоже люблю))   1.11.2022 - 15:22
- - Айя-Софи   Блины на сыворотке....   12.03.2023 - 16:17
3 страниц V  < 1 2 3


Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 19.04.2023 - 22:35