IPB
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


> Блюда из мясного фарша, Котлеты, зразы, тефтели, битки
Beauty
сообщение 23.10.2007 - 21:20
Сообщение #201


-----
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8574
Регистрация: 5.09.2007
Пользователь №: 12156

Награды: 39
Подарки: 0

Пол: ?


Репутация:   973  

Здесь мы пишем рецепты блюд из мясного фарша. Желательно в виде:

Название.
Ингредиенты на 4-6 порций.

Способ приготовления.





ТЕФТЕЛИ В СОУСЕ

Ингредиенты на 4 порции:
1 булочка
1 луковица
1 небольшой стручок красного сладкого перца
500 гр мясного фарша
1 яйцо
соль
свежемолотый перец
мускатный орех
суповые приправы
1/2 мясного бульона
40 гр сливочного масла
30 гр муки
1/4 л молока
50 г тертого сыра
50 г сливок

Способ приготовления:

1. Булочку замочить на некоторое время в холодной воде, а затем хорошо отжать.
2. Лук очистить. Сладкий перец вымыть, разрезать на 4 части, удалить плодоножку и сердцевину с семенами. Лук и перец нарезать кубиками.
3. В мясной фарш добавить булочку, яйцо, нарезанный кубиками лук и сладкий перец, соль, молотый перец, мускатный орех, специи и все тщательно перемешать.
4. Сделать 12 одинаковых шариков, залить 1/2 л бульона и тушить до готовности.
5. Для того, чтобы приготовить соус, нужно растопить в кастрюле сливочное масло, всыпать муку, влить молоко, оставшийся бульон и довести до кипения.
6. Добавить натертый сыр, сливки и снять с огня. Тефтели подать на стол в сырном соусе с зеленью.

К этому блюду можно подать макаронные изделия и зеленый салат.

Приятного аппетита!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

Сообщений в этой теме
- Beautiful   Блюда из мясного фарша   23.10.2007 - 21:20
- - Синеглазка   Тефтели с рисом в подливе Нам потребуется: 0,5...   27.10.2018 - 18:26
- - Синеглазка   Зразы “Птичье молоко” Нам потребуется: Молоко ...   17.11.2018 - 12:48
- - Синеглазка   Секрет вкусных котлет Ингредиенты: Фарш смешан...   15.12.2018 - 18:00
- - Синеглазка   Чем отличаются зразы по-варшавски от зраз по-франц...   19.12.2018 - 12:44
- - Синеглазка   Мясные рулетики с фаршем Ингредиенты: Фарш мяс...   2.01.2019 - 18:12
- - Синеглазка   Рецепт самых вкусных котлет Ингредиенты: 0,5 к...   5.01.2019 - 21:32
- - Синеглазка   Фрикадельки с картошкой Ингредиенты: 250 г фар...   11.01.2019 - 13:12
- - Синеглазка   Нежные куриные котлеты Ингредиенты: 500 г фарш...   8.02.2019 - 18:00
- - Синеглазка   Вкуснятина из фарша и картофеля Ингредиенты: 1...   18.02.2019 - 12:34
- - Синеглазка   Котлеты “Любимые” Ингредиенты: 1 кг фарша (мож...   25.02.2019 - 18:06
- - Синеглазка   Вкусные котлеты Нам потребуется: Фарш - 1 кг (...   15.03.2019 - 18:50
- - Синеглазка   Яично-мясной рулет Ингредиенты: 250 г майонеза...   20.03.2019 - 13:01
- - Синеглазка   Зразы картофельные с мясом Ингредиенты: картоф...   20.05.2019 - 19:29
- - Синеглазка   Вкуснота из фарша или «ЛЕНИВЫЕ» ПИРОЖКИ Сегодня...   13.06.2019 - 18:39
- - Синеглазка   Мясные шарики Нам потребуется: Спагетти - 180 ...   10.07.2019 - 18:41
- - Синеглазка   Котлеты из фарша с начинкой Котлеты из мясного...   6.08.2019 - 21:35
- - Синеглазка   Мясные тефтели "Ностальгия" с рисом в то...   13.08.2019 - 18:48
- - Синеглазка   Стожки из фарша Предлагаем вам необычный вариа...   22.08.2019 - 12:26
- - Синеглазка   Мясная запеканка из фарша Знакомое еще с детст...   2.09.2019 - 21:50
- - Синеглазка   Острый фарш с овощами Предлагаем приготовить о...   13.09.2019 - 19:06
- - Синеглазка   Рулет из мясного фарша Если котлеты и тефтели ...   23.09.2019 - 21:33
|- - Natik   Цитата(Синеглазка @ 23.09.2019 - 21...   12.11.2019 - 22:23
- - Синеглазка   Деруны с фаршем Ингредиенты: Картофель — 1 кг;...   26.09.2019 - 18:24
- - Синеглазка   Котлеты из индейки с морковью Мясо индейки счи...   7.10.2019 - 21:56
- - Синеглазка   Зразы картофельные с мясом Ингредиенты: 0,5 кг...   8.11.2019 - 21:05
- - Синеглазка   Котлеты с тертым сыром Котлеты с сыром по этом...   12.11.2019 - 22:04
- - Синеглазка   Котлеты на кефире с фаршем Котлеты приготовим ...   27.11.2019 - 18:39
- - Синеглазка   Вкусные котлеты Ингредиенты: 300 г говядины; 3...   28.11.2019 - 18:29
- - Синеглазка   Котлеты с пшеном и фаршем Котлеты с добавление...   1.12.2019 - 21:10
- - Синеглазка   Сочные куриные котлеты Сочные куриные котлеты, ...   20.12.2019 - 18:18
- - Синеглазка   Ленивые голубцы в томатном соусе Ингредиенты: ...   22.12.2019 - 18:11
- - Синеглазка   Зразы с сыром Зразы с сыром, рецепт который пон...   30.12.2019 - 19:38
- - Айя-Софи   Котлеты станут воздушными, как пух, если добавить ...   26.04.2022 - 6:08
3 страниц V  < 1 2 3


Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 19.04.2023 - 22:35