Помощник
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
28.09.2008 - 13:06
Сообщение
#1
|
|
![]() Опытный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 1108 Регистрация: 23.09.2008 Пользователь №: 22216 Из: москва Награды: 8 Подарки: 0 Имя: юлия Пол: Ж Репутация: 150
|
Азу по-татарски
Состав мясо - 500 г, лук репчатый - 1-2 шт, огурцы соленые - 1-2 шт, картофель - 6-8 шт, чеснок - 1-2 дольки, томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л, лавровый лист, соль, перец Приготовление Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. Добавить томатную пасты, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности. -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
|
|
![]() |
10.03.2010 - 19:36
Сообщение
#31
|
|
|
Верю в чудеса ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 23040 Регистрация: 1.06.2007 Пользователь №: 10971 Награды: 131 Подарки: 194 Пол: ? Репутация: 2809
|
Баранина это диетическое мясо вроде...но я вот не могу готовить с него...запах никто не любит=(( да я и сама не могу к нему "привыкнуть"..может просто мясо плохое извините, хотела спросить - а где вы баранину покупаете? я хотела плов сделать именно с ней, в округе не нашла, поэтому приготовила с курицей. У нас в мясной привозят, но правда под заказ. Не самый популярный вид мяса. -------------------- Передать смысл моей жизни, то же самое, что сыграть ногтями на доске пятую симфонию Бетховена. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 194 ) |
|
|
|
|
|
|
25.10.2010 - 10:45
Сообщение
#32
|
|
![]() Осваивающийся ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Участники Сообщений: 92 Регистрация: 14.07.2008 Пользователь №: 20641 Из: Москва Награды: Нет Подарки: 0 Пол: Ж Репутация: 3
|
Подскажите, пожалуйста, кто, где покупает мясо? Само собой о супермаркете и говорить нечего, его там предают такой обработке, что даже подумать страшно, а когда оно уже заметно постарело, то они его замачивают и как шашлык продают... Раньше покупали на базаре, однако, сейчас уже и там качество не фонтан, то с запашком, то еще что то. Можно конечно и в деревню съездить, но это долго и неудобно
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
25.10.2010 - 10:51
Сообщение
#33
|
|
![]() Известный ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Жители Сообщений: 500 Регистрация: 7.09.2010 Пользователь №: 39818 Из: Москва Награды: 9 Подарки: 12 Имя: Илья Пол: М Репутация: 76
|
Мы уже долго закупаемся на рынке у одной и той же тетушки. И скидки уже хорошие, и по качеству устраивает. Раньше знакомым привозили на дом фермеры. Но дорого и качество всегда разное. Закупились один раз на оптовой базе - пока жалеем.
-------------------- Есть только две бесконечные вещи: Вселенная и глупость. Хотя насчет Вселенной я не вполне уверен
Математика - это единственный совершенный метод водить самого себя за нос Мой муж гений! Он умеет делать абсолютно все, кроме денег ![]() -------------------- Подарки: (Всего подарков: 12 ) |
|
|
|
|
|
|
25.10.2010 - 11:06
Сообщение
#34
|
|
![]() Известный ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Жители Сообщений: 693 Регистрация: 21.02.2009 Пользователь №: 25462 Награды: 11 Подарки: 22 Имя: Адика Пол: Ж Репутация: 166
|
Подскажите, пожалуйста, кто, где покупает мясо? я б вам подсказала, конешна, но вы наверное мааскву имеете в виду? кстате да - покупать все время в одном и том же месте...чтоб вас запомнили как постоянных покупателей) -------------------- Когда я сказала ему, что не хочу его видеть, он взял и выключил свет. А ты бы просто обиделся и ушел, вот поэтому я с ним (с)
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 22 ) |
|
|
|
|
|
|
25.10.2010 - 11:37
Сообщение
#35
|
|
![]() Почетный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 3633 Регистрация: 30.06.2008 Пользователь №: 20377 Из: москвы Награды: 22 Подарки: 34 Имя: Галина Пол: Ж Репутация: 615
|
Я покупаю в основном в небольшом магазинчике. Он так и называется мясо. Вроде нормально все)
-------------------- Самодостаточный человек - это человек который может достать себя сам, без посторонней помощи
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 34 ) |
|
|
|
|
|
|
25.10.2010 - 13:47
Сообщение
#36
|
|
|
Осваивающийся ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Участники Сообщений: 138 Регистрация: 3.11.2008 Пользователь №: 22879 Из: Москва Награды: 1 Подарки: 0 Пол: Ж Репутация: 5
|
мясо только в крупных магазинах. там оно качественнее. И потом легче возвратить товар обратно.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
25.10.2010 - 20:02
Сообщение
#37
|
|
![]() Осваивающийся ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Участники Сообщений: 92 Регистрация: 14.07.2008 Пользователь №: 20641 Из: Москва Награды: Нет Подарки: 0 Пол: Ж Репутация: 3
|
Ну да, у нас сейчас вернешь, как же... А в больших магазинах его обрабатывают всем чем только можно, чтобы оно дольше выглядело свежим... На рынке опять таки раз на раз не приходится(
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
26.10.2010 - 17:17
Сообщение
#38
|
|
|
Осваивающийся ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Участники Сообщений: 86 Регистрация: 21.03.2009 Пользователь №: 26031 Награды: 1 Подарки: 0 Пол: Ж Репутация: 4
|
Нам часто раньше из деревни передавали мясо, удобно было. Всегда знали что свежее и никаких там красителей, или химии нет. Но уже приблизительно месяца 4 покупаем в городе. Тоже с ног сбилась, пока нашла где можно покупать. Соседка подсказала, что можно в Мадам му заказывать, у них и доставка есть. Пока все устраивает мясо свежее, плюс вовремя привозят, не нужно бегать по рынкам и выбирать.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
26.10.2010 - 20:07
Сообщение
#39
|
|
![]() Местный ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Посвященные Сообщений: 251 Регистрация: 16.06.2010 Пользователь №: 37904 Награды: 1 Подарки: 0 Имя: Оксана Пол: Ж Репутация: 41
|
хмммм.. ну сначало всё зависит от того, где скатина выросла и чем питалась. конечно мясо от частника из деревни будет отличатся от мяса какойнибуть там свинофермы....
хожу в магазин к мяснику, хорошо что по близости есть один небольшой магазинчик, там конечно немного дороже, чем в магазинах, но зато качество всегда устраивает -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
|
|
27.10.2010 - 17:42
Сообщение
#40
|
|
![]() Осваивающийся ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Участники Сообщений: 92 Регистрация: 14.07.2008 Пользователь №: 20641 Из: Москва Награды: Нет Подарки: 0 Пол: Ж Репутация: 3
|
Я так и не вижу никакого оптимального варианта((
Цитата Соседка подсказала, что можно в Мадам му заказывать, у них и доставка есть. Впервые слышу, честно говоря, это в Москве вообще? Можете подробнее рассказать, о качестве продукта, особенно меня интересует наличие всяких красителей и т.п., потому что в подобных фирмах это зачастую практикуется? Вам известно, в каких условиях они его доставляют? Как долго вы у них заказываете, как заказываете, если по телефону, то где вообще можно ознакомиться с ассортиментом? Заранее Спасибо! Сообщение отредактировал ocharovannaja - 27.10.2010 - 17:49 -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
![]() ![]() |
![]() |
| Текстовая версия | Сейчас: 20.04.2023 - 1:39 |