IPB
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


> Плов, любите?
Siesta
сообщение 23.06.2009 - 9:17
Сообщение #41


Леди Си
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Творцы
Сообщений: 22493
Регистрация: 27.06.2006
Пользователь №: 1521
Из: Ebyrg-style=)

Награды: 104
Подарки: 189



Репутация:   3004  


Рецепт:
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


Порылась по интернету, увидела много рецептов его приготовления, но почему-то у меня он получается кашей, весь слипшийся, достало!

От чего это может быть? Из-за риса, кастрюли...или я что-то не правильно делаю?
Научите меня его готовить, пожаааалуйста!=))
Ну и на последок еще один вопрос: а вы его любите?=))


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 189 )
Подарок
Подарил(а): Tigra
Подарок
Подарил(а): Tigra
Подарок
Подарил(а): Tigra




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
16 страниц V  « < 3 4 5 6 7 > »   
Start new topic
Ответов
Ира_Ируся
сообщение 11.09.2013 - 11:16
Сообщение #42


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 4196
Регистрация: 25.02.2013
Пользователь №: 56231

Награды: Нет
Подарки: 101

Пол: ?


Репутация:   699  

Цитата(Чили @ 11.09.2013 - 13:38) *
Поймите, нет понятия "настоящий". Настоящий для какой кухни?) Узбекской? Индийской? Турецкой может?) Плов - это изначально рисовая каша, с добавлением мяся, рыбы, реже чего то другого.
Можно конечно углубляться в историю)) Но это не к чему, не теорему вроде доказываем)

Просто многие хозяйки так ревностно отстаивают типо вот я правильно готовлю, по настоящему, а вон она вот нет.


Так я и не знаю, что ты там доказываешь. Я лично с тобой согласна)))


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 101 )
Подарок
Подарил(а): СказкА
Подарок
Подарил(а): ella983




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Ахинея
сообщение 11.09.2013 - 11:24
Сообщение #43


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 12414
Регистрация: 8.06.2009
Пользователь №: 27737
Из: сострадания к ближнему

Награды: 205
Подарки: 178

Пол: ?


Репутация:   2877  

Цитата(СказкА @ 11.09.2013 - 11:58) *
С курочкой-это каша рисовая)))
Плов хорош с бараниной)

Я готовлю и люблю неправильный плов с курицей))) Чтобы было не жирно ah.gif ибо рис и так сам по себе оч калориен) я вообще жирную пищу не оч люблю...


--------------------
Demons are a girl's best friends


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 178 )
Подарок
Подарил(а): Снегурочка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): ShakuDancer




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Скрип колеса
сообщение 11.09.2013 - 11:28
Сообщение #44


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8254
Регистрация: 22.07.2009
Пользователь №: 29209

Награды: 41
Подарки: 307

Пол: ?


Репутация:   1905  

Цитата(Ахинея @ 11.09.2013 - 12:32) *
Я готовлю и люблю неправильный плов с курицей)))

Мы тоже обычно с курицей делаем, с бараниной вообще ни разу не ела, со свининой редко.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 307 )
Подарок
Подарил(а): Pushinka
Подарок
Подарил(а): Sunshine
Подарок
Подарил(а): Sunshine




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Чайникк
сообщение 11.09.2013 - 11:31
Сообщение #45


Скучающий
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 4190
Регистрация: 15.08.2009
Пользователь №: 30036
Из: Россия

Награды: 7
Подарки: 28

Имя: Карабарас
Пол: М


Репутация:   432  

Сиеста, если по узбекски, то морковку таки не брусочками, а длинной соломкой — морковку вдоль пластами и потом эти пласты соломкою, тоже вдоль. Мы вот делали пловешник, где все по килограмму — мясо, рис, морковь. Здоровенный плов получается и оченно скусный.


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 28 )
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Ира_Ируся
сообщение 11.09.2013 - 11:37
Сообщение #46


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 4196
Регистрация: 25.02.2013
Пользователь №: 56231

Награды: Нет
Подарки: 101

Пол: ?


Репутация:   699  

Цитата(Чайникк @ 11.09.2013 - 14:39) *
Сиеста, если по узбекски, то морковку таки не брусочками, а длинной соломкой — морковку вдоль пластами и потом эти пласты соломкою, тоже вдоль. Мы вот делали пловешник, где все по килограмму — мясо, рис, морковь. Здоровенный плов получается и оченно скусный.


Особенно если в казане да на костре)))

Сообщение отредактировал Ира_Ируся - 11.09.2013 - 11:37


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 101 )
Подарок
Подарил(а): СказкА
Подарок
Подарил(а): ella983




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Чайникк
сообщение 11.09.2013 - 11:40
Сообщение #47


Скучающий
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 4190
Регистрация: 15.08.2009
Пользователь №: 30036
Из: Россия

Награды: 7
Подарки: 28

Имя: Карабарас
Пол: М


Репутация:   432  

Ну да, в казане. Его, такой большой, в кастрюле никак. Неможно, сгорит снизу и недоварится сверху.


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 28 )
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
СказкА
сообщение 15.09.2013 - 5:33
Сообщение #48


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8319
Регистрация: 4.06.2013
Пользователь №: 69272

Награды: 53
Подарки: 318

Пол: Ж


Репутация:   1572  

Цитата(Чили @ 11.09.2013 - 11:16) *
)))) что за ерунда. Есть куча вариаций ПЛОВА и все это плов. Он простите, даже рыбный бывает))

Кулинария это не математика.

А кому что больше по вкусу, это уже другое дело)

Почему же ерунда?)))Плов-национальное блюдо.А с курочкой-это уже каша.

Цитата(Чили @ 11.09.2013 - 11:38) *
Поймите, нет понятия "настоящий". Настоящий для какой кухни?) Узбекской? Индийской? Турецкой может?) Плов - это изначально рисовая каша, с добавлением мяся, рыбы, реже чего то другого.
Можно конечно углубляться в историю)) Но это не к чему, не теорему вроде доказываем)

Просто многие хозяйки так ревностно отстаивают типо вот я правильно готовлю, по настоящему, а вон она вот нет.

А почему столько агрессии?Я высказала своё мнение,а в ответ шквал негатива?Надо спокойней быть ag.gif

Цитата(Чайникк @ 11.09.2013 - 12:39) *
Сиеста, если по узбекски, то морковку таки не брусочками, а длинной соломкой — морковку вдоль пластами и потом эти пласты соломкою, тоже вдоль. Мы вот делали пловешник, где все по килограмму — мясо, рис, морковь. Здоровенный плов получается и оченно скусный.

Согласна-вкусно очень)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 318 )
Подарок
Подарил(а): Маугли
Подарок
Подарил(а): Любопытная
Подарок
Подарил(а): Natik




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Ира_Ируся
сообщение 15.09.2013 - 11:33
Сообщение #49


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 4196
Регистрация: 25.02.2013
Пользователь №: 56231

Награды: Нет
Подарки: 101

Пол: ?


Репутация:   699  

Цитата(СказкА @ 15.09.2013 - 8:41) *
Почему же ерунда?)))Плов-национальное блюдо.А с курочкой-это уже каша.


Ален, ну откуда столько категоричности?)))) Вот есть, например, иранское блюдо - зеленый плов с рыбой. Тоже национальное и тоже плов. ab.gif


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 101 )
Подарок
Подарил(а): СказкА
Подарок
Подарил(а): ella983




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
СказкА
сообщение 15.09.2013 - 11:39
Сообщение #50


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8319
Регистрация: 4.06.2013
Пользователь №: 69272

Награды: 53
Подарки: 318

Пол: Ж


Репутация:   1572  

Цитата(Ира_Ируся @ 15.09.2013 - 12:41) *
Ален, ну откуда столько категоричности?)))) Вот есть, например, иранское блюдо - зеленый плов с рыбой. Тоже национальное и тоже плов. ab.gif

Ира,может я и не права,но ...я права)))


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 318 )
Подарок
Подарил(а): Маугли
Подарок
Подарил(а): Любопытная
Подарок
Подарил(а): Natik




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
bliss
сообщение 15.09.2013 - 12:26
Сообщение #51


мымра
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6183
Регистрация: 4.09.2008
Пользователь №: 21912
Из: город у моря

Награды: 30
Подарки: 234

Имя: Евгения
Пол: Ж


Репутация:   2506  

а я считаю верным утверждение,что
Цитата
Основным отличием плова от других блюд является не состав продуктов, а технология приготовления: во-первых, само по себе взвешенное сочетание двух частей — зирвака и зерновой части, создающее собственно вкус плова, и во-вторых тот факт, что по крайней мере, одна из его частей готовится отдельно.
Кроме того, в отличие от каши крупяная часть не варится, а тушится.


Сообщение отредактировал bliss - 15.09.2013 - 12:26


--------------------
все мысли материальны

I want to exorcise the demons from your past,
I want to satisfy the undisclosed desires in your heart.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 234 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sunshine




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

16 страниц V  « < 3 4 5 6 7 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 20.04.2023 - 1:35