 Кухонные посиделки, вопросы, ответы, советы и тд |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
  5.11.2009 - 21:58
Сообщение
#21
|
|
 Леди Си  Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 22493 Регистрация: 27.06.2006 Пользователь №: 1521 Из: Ebyrg-style=) Награды: 104 Подарки: 189 Репутация:  3012 
 |
В этой темке мы будем разговаривать только по теме кулинария!
Задаем вопросы, получаем ответы, советуемся, делимся какими-то полезными вещами=)) 
-------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 189 ) |
|
|
|
  |
 
|
|
|
 |
Ответов
|
19.08.2009 - 7:48
Сообщение
#22
|
|
|
Леди Си Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 22493 Регистрация: 27.06.2006 Пользователь №: 1521 Из: Ebyrg-style=) Награды: 104 Подарки: 189 Репутация: 3012
|
Бес в ребро
а можно узнать, какой рис используете? -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 189 ) |
|
|
|
|
|
|
|
19.08.2009 - 7:52
Сообщение
#23
|
|
 +Бархатный убийца+ Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 9717 Регистрация: 11.07.2008 Пользователь №: 20552 Награды: 61 Подарки: 51 Пол: ? Репутация: 1958
|
Цитата(Siesta @ 19.08.2009 - 8:48)  какой рис используете? Си, а я длиннозерный беру. Только его варить надо по-особому. Тут кстати в разделе есть целая тема про "Суши". Там Джоанка поэтапно все показывала. Я пробовала суши, приготовленные лично ею =) Это было прелестно :) -------------------- Говорят, у юристов нет совести. За те деньги, что нам платят клиенты, мы не можем позволить себе такую дорогую вещь, как совесть. Заплатят больше, купим и совесть.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 51 ) |
|
|
|
|
|
|
|
19.08.2009 - 7:59
Сообщение
#24
|
|
|
Леди Си Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 22493 Регистрация: 27.06.2006 Пользователь №: 1521 Из: Ebyrg-style=) Награды: 104 Подарки: 189 Репутация: 3012
|
Цитата(Баффи Саммерс @ 19.08.2009 - 10:52) Си, а я длиннозерный беру. Только его варить надо по-особому. Тут кстати в разделе есть целая тема про "Суши". Там Джоанка поэтапно все показывала. Я пробовала суши, приготовленные лично ею =) Это было прелестно :) здорово, как надумаю приготовить суши, обязательно воспользуюсь помощью форумчан! Просто я видела специальный рис для роллов, вот и думаю, в чем разница=) -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 189 ) |
|
|
|
|
|
|
|
19.08.2009 - 16:04
Сообщение
#25
|
|
 Я нарисую свой мир яркими красками,даже если в руках будет уголь Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 25230 Регистрация: 10.03.2008 Пользователь №: 17393 Награды: Нет Подарки: 310 Пол: ? Репутация: 3533
|
Я использую рис для суши, который продаётся в магазинах.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 310 ) |
|
|
|
|
|
|
|
30.08.2009 - 22:07
Сообщение
#26
|
|
|
Старейшина Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 25230 Регистрация: 8.08.2009 Пользователь №: 29814 Награды: Нет Подарки: 238 Пол: ? Репутация: 3511
|
Цитата(Бес в ребро @ 18.08.2009 - 21:31) Переворачиваю это на другую сторону. Выкладываю начинку. вот у тебя тоже чуток нори растягиваются, они наверное от теплого риса так деформируются. и я рис по другому готовила, [ как у тебя в видео] сначала долго промывала, потом варила минут 15, потом смешивала с уксусом рисовым прокипяченным с солью и сахаром и лопаткой рыхлила/мешала ( не наю как обозвать как в видео)) [единственное что у меня получилось] он был вкусный, но меня бесило что он прилипал немного к рукам Сообщение отредактировал CHARiSMA - 30.08.2009 - 22:08 -------------------- Подарки: (Всего подарков: 238 ) |
|
|
|
|
|
|
|
30.08.2009 - 22:11
Сообщение
#27
|
|
|
Я нарисую свой мир яркими красками,даже если в руках будет уголь Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 25230 Регистрация: 10.03.2008 Пользователь №: 17393 Награды: Нет Подарки: 310 Пол: ? Репутация: 3533
|
CHARiSMA, ох Васё, рис у меня был абсолютно холодный. я его готовила с вечера... Просто он же чутка влажный всё равно, вот нори и морщатся
А рис и должен к рукам прилипать, а чтобы не страдать от этого. я ставлю рядом с собой мисочку с водой (: Я думаю. что в след. раз у тебя супер-пупер будет) Рис же ты уже умеешь варить (: -------------------- Подарки: (Всего подарков: 310 ) |
|
|
|
|
|
|
|
30.08.2009 - 22:22
Сообщение
#28
|
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 25230 Регистрация: 8.08.2009 Пользователь №: 29814 Награды: Нет Подарки: 238 Пол: ? Репутация: 3511
|
Бес в ребро
у меня только вопрос, поскольку я готовила в офис я брала полную пачку риса, в видео тоже на большое количество риса было сказано 150 гр уксуса, я меньше брала,и то когда сам рис пробовала мне показалось, что можно и поменьше. хотя в самих роллах было идеально по вкусу.внимание вопрос  ... сколько нужно уксуса?
Сообщение отредактировал CHARiSMA - 30.08.2009 - 22:23 -------------------- Подарки: (Всего подарков: 238 ) |
|
|
|
|
|
|
|
30.08.2009 - 22:41
Сообщение
#29
|
|
|
Я нарисую свой мир яркими красками,даже если в руках будет уголь Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 25230 Регистрация: 10.03.2008 Пользователь №: 17393 Награды: Нет Подарки: 310 Пол: ? Репутация: 3533
|
Я лью 3 столовых ложки
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 310 ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
30.08.2009 - 22:52
Сообщение
#30
|
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 25230 Регистрация: 8.08.2009 Пользователь №: 29814 Награды: Нет Подарки: 238 Пол: ? Репутация: 3511
|
Бес в ребро
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Сообщение отредактировал CHARiSMA - 30.08.2009 - 22:53 -------------------- Подарки: (Всего подарков: 238 ) |
|
|
|
|
|
|
|
30.08.2009 - 22:55
Сообщение
#31
|
|
|
Я нарисую свой мир яркими красками,даже если в руках будет уголь Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 25230 Регистрация: 10.03.2008 Пользователь №: 17393 Награды: Нет Подарки: 310 Пол: ? Репутация: 3533
|
На целый пакет риса 3 столовые ложки, а запах у нори не знаю как отбить... Хотя, у меян они ужасно пахли всего один раз(
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 310 ) |
|
|
|
|
|
|
 |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
Статистика  |
| Текстовая версия | Сейчас: 15.06.2025 - 8:13 |