Молдавская кухня Опции

[Радость]

Молдавские плацинды с брынзой
Начинка: 500г брынзы, 2 яйца, соль по вкусу, 200- 250г сливочного масла для смазывания коржей. Тонкий слой вытяжного теста положить на стол, смазать растопленым сливочным маслом и сложить втрое. Снова смазать и снова сложить втрое, чтоб получился квадратик. Смазать его маслом, положить брынзу, собрать края и склеить их. Выпечь в духовке на среднем огне. Подать в горячем виде, предварительно смазав растопленым маслом. К плациндам можно подать сметану.

[Радость]

сегодня у нас день национальной кухни)
Дрожжевые оладьи из тыквы

[Nega]

Просто, оказывается! А вкусно - не то слово! Очень рецепт нравится )))
Спасибо, Радость.

[Радость]

Nega
ну на здоровье)и приятного аппетита)

[S-top]

Радость

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Взял рецепт на заметку!

[Радость]

я могу ещё пару закинуть интересных рецептов)если желаете

[Nega]

Радость
Нат, желаем! ))))

[ИльиниШна]

Принесла рецепт оладьев из тыквы!))

Ингредиенты для рецепта Тыквенные оладьи

тыква - 600 грамм
разрыхлитель теста - 5 грамм
мука - 150 грамм
сахар - 50 грамм
яйцо - одна штука
соль - 1/2 ч. ложки
растительное масло- для жарки


Способ приготовления рецепта Тыквенные оладьи

С тыквы срежем острым ножом кожицу и удалим семена, нарежем крупными кусочками и сварим в кипящей воде до мягкости. Затем откинем на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости и измельчим до состояния пюре.

Добавим соль, сахар, разрыхлитель и яйцо. Все тщательно перемешаем и всыплем просеянную муку. Замесим густое, однородное тесто.

Жарим оладьи, выкладывая ложкой, на сковороду с разогретым растительным маслом с обеих сторон до румяности. Выложим на сервировочную тарелку и подадим на стол. Отдельно можно подадим варенье, мед или сгущенное молоко.

Взято с кулинарного сайта.)

[Радость]

Сроб с брынзой

Скроб с брынзой – рецепт приготовления блюда молдавской кухни скроб – это омлет, который сверху посыпают тертой брынзой и рубленой зеленью.

Брынза – 100 г,Петрушка – 1-2 веточки,Укроп – 1-2 веточки,Чеснок – 3-4 зубчика,Яйца – 6 шт.Молоко – 150 мл,Масло растительное – 2 ст.л.
Перец черный молотый


Для приготовления рецепта блюда молдавской кухни, скроб с брынзой, зелень помыть, стряхнуть воду и мелко нарезать. Брынзу натереть на терке, чеснок мелко изрубить или пропустить через пресс. Яйца взбить с молоком и влить в разогретую с маслом сковороду. Жарить омлет на среднем огне, слегка помешивая. Когда омлет схватиться, посыпать тертой брынзой, зеленью, чесноком и поперчить. Накрыть омлет с брынзой крышкой и жарить еще в течение 1-2 минуты. Если брынза не соленая, омлет можно подсолить. Готовый скроб разрезать на порции и подать к столу горячим.

[Креммм]

Класс! Омлет обязательно приготовлю, прям завтра куплю брынзу и забабахаю. и оладья с тыквы тоже, не зря же я тыкву от мамы привезла)