Помощник
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
11.06.2010 - 21:36
Сообщение
#21
|
|
![]() Новенький Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Новички Сообщений: 22 Регистрация: 5.08.2007 Пользователь №: 11784 Из: Москоу Награды: Нет Подарки: 0 Репутация: 2
|
Давайте делиться здесь летними рецептами? Так, чтобы быстро, вкусно, легко и нежирно.
В нашей семье в этом сезоне фаворитами стали холодные супы, окрошка и рыбные блюда. Лучшим был признан рецепт рыбки "Дорада в рукаве" (по запросу в ютубе можно найти видеорецепт). А что вы едите этим летом? -------------------- В горе, бурю, в житейскую стынь и когда тебе грустно, казаться улыбчивым и простым - самое высшее в мире искусство. С.Есенин
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
|
|
![]() |
23.06.2010 - 20:27
Сообщение
#22
|
|
![]() Новенький Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Новички Сообщений: 22 Регистрация: 13.07.2009 Пользователь №: 28876 Из: Moscow Награды: Нет Подарки: 0 Имя: Дина Пол: Ж Репутация: 8
|
Пончита, спасибо огромное за рецепты! )
А так в общем-то у меня ничего такого особенного) Окрошка, свекольник, салаты овощные и фруктовые, легкие закуски, много фруктов, квас, холодный кофе с молоком без сахара... -------------------- Мечтать! Летать! И думать о прекрасном!
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
23.06.2010 - 22:18
Сообщение
#23
|
|
![]() Местный ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Посвященные Сообщений: 269 Регистрация: 27.05.2010 Пользователь №: 37412 Из: Москва Награды: 6 Подарки: 0 Имя: Пончита Пол: Ж Репутация: 34
|
Цитата(Foxik @ 23.06.2010 - 20:13) * В общем, было сказано, что огурцы надо обязательно чистить от кожуры, т.к. вся та гадость, которой их поливают для роста, скапливается в кожуре. ну если только для этого)) но я все равно ем огурцы в кожуре, в салате, бутерброде (: поэтому сделала с ней второй раз) Пончита, спасибо огромное за рецепты! ) Да не за что -------------------- ![]() Слово – не воробей. Вылетит неосторожное – вернется трехэтажное! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
23.06.2010 - 22:22
Сообщение
#24
|
|
|
Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 25230 Регистрация: 8.08.2009 Пользователь №: 29814 Награды: Нет Подарки: 243 Пол: ? Репутация: 3511
|
но цвет больше дает не чищенный зеленый перец - такой темно-зеленый и зелень всякая. у меня светлозеленый был (: и там перца все равно меньше огурца получается а чищеный у меня давал белый цвет какой-то.. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 243 ) |
|
|
|
|
|
|
23.06.2010 - 22:40
Сообщение
#25
|
|
![]() Местный ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Посвященные Сообщений: 269 Регистрация: 27.05.2010 Пользователь №: 37412 Из: Москва Награды: 6 Подарки: 0 Имя: Пончита Пол: Ж Репутация: 34
|
Ну правильно, огурец то белый. На картинке значит с шкуркой был сделан (такой длинный огурец, я его не чищу). Но это не принципиально, в ресторанах он тоже светлый, там всегда чистят. Микропов боятся и чтоб не было жестких шкурок. Так что у тебя правильный получился ;)
-------------------- ![]() Слово – не воробей. Вылетит неосторожное – вернется трехэтажное! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
1.08.2010 - 17:55
Сообщение
#26
|
|
![]() Новенький Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: registered Сообщений: 9 Регистрация: 1.08.2010 Пользователь №: 38893 Награды: Нет Подарки: 0 Имя: kei Пол: Ж Репутация: 0
|
Овощное рагу (очень сытно и вкусно, хоть и без мяса):
Используем следующие овощи (опционально): капуста картошка морковка кабачки перец помидоры лук чеснок зелень ну, и далее, по фантазии и наличию. Включаем плиту и ставим сковороду поглубже, с маслом. Все режется скорее мелко, чем крупно. В сковороду все кидается по мере нарезания (за счет этого получается недолго). Начинаем обязательно с капусты! Следующей обязательно идет картошка (соломкой режем, можно буквально 1-2 шт.). Остальное в любом порядке. Если у кого в семье не любят кабачки - просто режьте их тоже тонкой соломкой, как картошку, умнут за милую душу, еще нахваливать будут. Морковку трем. Помидорку используем для заправки, опускаем секунд на 30 в кипяток и снимаем шкурку. Потом режем как попало и кидаем туда же. Пока последнее будете дорезать, блюдо будет уже на 70% готово. Дотушите еще мин 10-15 и все. На вид должно быть золотистым примерно. Ну и картошку проверьте, чтоб прожарилась. Последовательность капуста-картошка нарушать нельзя! А то картошка сначала пригорит, а потом развалится, пока дотушивать будете. Выглядит не по-ресторанному, но объеденье такое, что сметете все за раз! Весной, при недостатке свежих овощей, добавляла овощи из замороженных смесей. Очень прилично получилось. Сообщение отредактировал keireg - 1.08.2010 - 17:57 -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
1.08.2010 - 18:00
Сообщение
#27
|
|
|
Осваивающийся ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Участники Сообщений: 100 Регистрация: 9.07.2009 Пользователь №: 28743 Награды: Нет Подарки: 10 Пол: М Репутация: 1
|
этим летом у нас хит - холодный щавелевый суп.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 10 ) |
|
|
|
|
|
|
5.08.2010 - 18:23
Сообщение
#28
|
|
![]() Опытный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 1389 Регистрация: 17.08.2008 Пользователь №: 21619 Из: норы Награды: 23 Подарки: 16 Имя: Киц Пол: Ж Репутация: 975
|
В жару могу съесть неограниченное количество малосольных огурчиков :)
Повадилась делать по быстрому рецепту. Стандартно - помыть кило маленьких огурчиков, срезать жопки. Почистить 3-4-5 зубчиков чеснока, помыть укроп и порвать его на маленькие веточки. Дальше сложить слоями в двойной полиэтиленовый пакет без дырок :) Пересыпать солью - на кило столовая ложка, пофиг какой - мелкой или крупной. Можно пару зубчиков чеснока раздавить, если хочется поядрёней. Я просто крупными кусочками режу. Затем пакет энергично, но аккуратно перетряхивается и убирается в холодильник. Раз в час-два заглядываете и встряхиваете пакет. Уже через четыре часа можно жувать :) Вкусно и почему-то так освежает клёво. -------------------- Когда человек ищет, чем подтвердить свои параноидальные идеи, он всегда находит.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 16 ) |
|
|
|
|
|
|
26.05.2013 - 19:34
Сообщение
#29
|
|
![]() мымра ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 6183 Регистрация: 4.09.2008 Пользователь №: 21912 Из: город у моря Награды: 30 Подарки: 234 Имя: Евгения Пол: Ж Репутация: 2506
|
самый хит сейчас- молодая картошечка с укропчиком и сметанкой)свежие овощи и салаты из них, потом омлеты с помидорками и болгарским перцем пойдут,икра кабачковая и баклажанная ,в общем,овощной рай: )
-------------------- все мысли материальны
I want to exorcise the demons from your past, I want to satisfy the undisclosed desires in your heart. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 234 ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
23.06.2014 - 20:36
Сообщение
#30
|
|
![]() Мудрый ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 7708 Регистрация: 13.10.2013 Пользователь №: 81292 Из: РОССИЯ Награды: 22 Подарки: 372 Пол: Ж Репутация: 3771
|
В жару могу съесть неограниченное количество малосольных огурчиков :) Повадилась делать по быстрому рецепту. Стандартно - помыть кило маленьких огурчиков, срезать жопки. Почистить 3-4-5 зубчиков чеснока, помыть укроп и порвать его на маленькие веточки. Дальше сложить слоями в двойной полиэтиленовый пакет без дырок :) Пересыпать солью - на кило столовая ложка, пофиг какой - мелкой или крупной. Можно пару зубчиков чеснока раздавить, если хочется поядрёней. Я просто крупными кусочками режу. Затем пакет энергично, но аккуратно перетряхивается и убирается в холодильник. Раз в час-два заглядываете и встряхиваете пакет. Уже через четыре часа можно жувать :) Вкусно и почему-то так освежает клёво. Тоже нравятся такие огурчики.:) -------------------- Подарки: (Всего подарков: 372 ) |
|
|
|
|
|
|
27.09.2021 - 18:29
Сообщение
#31
|
|
![]() В каждом из нас живёт доля безуминки ✍ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 77583 Регистрация: 29.06.2014 Пользователь №: 83291 Из: Петербург, души моей хирург Награды: 160 Подарки: 643 Имя: ШакУ Пол: Ж Репутация: 4781
|
Не знаю, может кваса просто больше пью, да мороженого
-------------------- Ты имеешь право проживать свои чувства © Необыкновенный плейлист Зои » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « Я Вконтакте - vk.com/shakudancer Моё творчество - https://vk.com/helazeez https://stihi.ru/avtor/shakudancer Каждый танец как отдельная черта характера и чем богаче ваш арсенал различных видов танца - тем богаче ваш характер © Шаку -------------------- Подарки: (Всего подарков: 643 ) |
|
|
|
|
|
|
![]() ![]() |
![]() |
| Текстовая версия | Сейчас: 20.04.2023 - 11:34 |