Помощник
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
12.01.2011 - 16:01
Сообщение
#1
|
|
![]() Почетный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 4940 Регистрация: 21.01.2007 Пользователь №: 8169 Награды: 39 Подарки: 57 Пол: Ж Репутация: 1155
|
Как отличить натуральную красную икру от фальшивой. Красная икра – частый "гость" праздничного стола. Как правильно выбирать деликатес РИА Новости рассказала и показала специалист Общества защиты прав потребителей "Общественный контроль" Елена Петрова. Краткий текст Натуральная красная икра – не только ценный пищевой продукт, но и частый "гость" праздничного стола. Во всемирный День качества, который отмечается во второй четверг ноября, специалист Общества защиты прав потребителей "Общественный контроль" Елена Петрова рассказала РИА Новости, как правильно выбирать деликатес. По ее словам, большинство производителей, продукт которых представлен в московских магазинах, слишком увлекаются использованием консервантов. Чтобы красная икра сохранялась подольше, некоторые прибегают даже к использованию запрещенного уротропина, известного также как пищевая добавка Е 239. "С июля 2010 года в России запретили этот консервант. Он токсичен, его уже давно запретили в странах Европы. Однако в некоторых банках с икрой этот препарат из "черного списка" все же содержится", - отметила Петрова. При покупке деликатеса нужно внимательно изучить состав на этикетке, советует эксперт. Самая важная для потребителя информация может быть написана мелким шрифтом. Стоит выяснить, произведен ли продукт по ГОСТу или согласно ТУ (техническим условиям). Последнее говорит о том, что производитель запатентовал свой собственный рецепт, а значит, может использовать большее число консервантов. "Безопаснее покупать икру, произведенную по ГОСТу: он строже и допускает в составе только икру, поваренную соль и добавку Е200 (сорбиновую кислоту)", - пояснила Елена Петрова. Отдавать предпочтение следует деликатесу, расфасованному в стеклянные банки: это позволит рассмотреть икринки. Они не должны быть слишком яркого или, напротив, бледного цвета, считает Петрова. Нормальный цвет – от оранжевого до красного. Проверить икру в жестяных банках, не вскрыв упаковку и не попробовав продукт на цвет, вкус и запах, невозможно, поэтому выбирать лучше прозрачную герметичную тару. Как отмечает эксперт, чаще всего в Общество защиты прав потребителей москвичи обращаются с жалобами на поддельную икру. Например, когда производитель под видом натурального продукта продает фальшивку из белка. "Отличить белковую просто. Она идеально ровной формы и не лопается, а просто перекатывается при попытке раздавать", - рассказала Елена Петрова. По вкусу "правильная" красная икра среднесоленая, без горечи. В ней содержатся белки, кальций, фосфор, полиненасыщенные жирные кислоты и витамины А, D и Е. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 57 ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
![]() |
24.12.2019 - 14:59
Сообщение
#21
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Небожители Сообщений: 33684 Регистрация: 28.02.2010 Пользователь №: 35217 Из: Израиля Награды: 49 Подарки: 346 Пол: М Репутация: 2609
|
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Сообщение отредактировал Апостол Иуда - 24.12.2019 - 15:02 -------------------- "Если вас укусил осёл, вовсе не обязательно кусать его в ответ..."
А. Шопенгауэр -------------------- Подарки: (Всего подарков: 346 ) |
|
|
|
|
|
|
25.12.2019 - 14:09
Сообщение
#22
|
|
![]() Опытный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 1687 Регистрация: 1.11.2019 Пользователь №: 94209 Из: Ростов-на-Дону Награды: 50 Подарки: 118 Пол: Ж Репутация: 326
|
Фальшивая тоже отлично заходит) Особенно за 70 рублей маленькая баночка из "магнита")
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 118 ) |
|
|
|
|
|
|
25.12.2019 - 14:15
Сообщение
#23
|
|
![]() Элитный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 5790 Регистрация: 29.08.2019 Пользователь №: 93891 Награды: 15 Подарки: 384 Пол: М Репутация: 891
|
я не пробовал искуственную (наверное)...и как?
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 384 ) |
|
|
|
|
|
|
25.12.2019 - 14:28
Сообщение
#24
|
|
![]() just one more day.... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 47661 Регистрация: 20.09.2017 Пользователь №: 90099 Из: Tallinn Награды: 356 Подарки: 1758 Пол: Ж Репутация: 9044
|
Спасибо. Но о маленьких магазинах я не писала. Беру в крупном сетевом немецком гипермаркете и не за пять копеек Так то северные народы икру выкидывали, объясняя это тем, что собаки ее не едят)) Ну и там где водится свежая рыба на Камчатке примеру и икры вдоволь слабо соленой, а что бы ее сохранить, без консервации не обойтись. » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « Да ладно! Хочешь сказать россияне не самые щедрые в мире покупатели? У кого есть деньги за границей скупают все) Я по своей сестре смотрю, тоннами шмотьё , вина , сыра -------------------- ![]() Что может дать один человек другому, кроме капли тепла? И что может быть больше этого? -------------------- Подарки: (Всего подарков: 1758 ) |
|
|
|
|
|
|
25.12.2019 - 14:31
Сообщение
#25
|
|
![]() Элитный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 5790 Регистрация: 29.08.2019 Пользователь №: 93891 Награды: 15 Подарки: 384 Пол: М Репутация: 891
|
Сыр это тееема! но тут о ИКРЕ терки))
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 384 ) |
|
|
|
|
|
|
25.12.2019 - 14:38
Сообщение
#26
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 20070 Регистрация: 24.09.2006 Пользователь №: 3479 Награды: 164 Подарки: 1121 Пол: ? Репутация: 3256
|
Сыр это тееема! но тут о ИКРЕ терки)) о сыре есть отдельная тема ж)) имитация икры вроде икрино называется. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 1121 ) |
|
|
|
|
|
|
25.12.2019 - 14:39
Сообщение
#27
|
|
![]() Элитный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 5790 Регистрация: 29.08.2019 Пользователь №: 93891 Награды: 15 Подарки: 384 Пол: М Репутация: 891
|
о сыре есть отдельная тема ж)) имитация икры вроде икрино называется. имитации во всем.. это плохо как то.. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 384 ) |
|
|
|
|
|
|
25.12.2019 - 14:40
Сообщение
#28
|
|
![]() Опытный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 1687 Регистрация: 1.11.2019 Пользователь №: 94209 Из: Ростов-на-Дону Награды: 50 Подарки: 118 Пол: Ж Репутация: 326
|
я не пробовал искуственную (наверное)...и как? Да вполне прилично, на мой взгляд) -------------------- Подарки: (Всего подарков: 118 ) |
|
|
|
|
|
|
25.12.2019 - 14:41
Сообщение
#29
|
|
![]() Элитный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 5790 Регистрация: 29.08.2019 Пользователь №: 93891 Награды: 15 Подарки: 384 Пол: М Репутация: 891
|
Да вполне прилично, на мой взгляд) и экономненько еще.. да? а из чего ее делают то? -------------------- Подарки: (Всего подарков: 384 ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
25.12.2019 - 14:48
Сообщение
#30
|
|
|
Я НЕ ПОДАРОК... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 45988 Регистрация: 19.08.2014 Пользователь №: 83655 Награды: 123 Подарки: 2668 Пол: Ж Репутация: 7706
|
я не пробовал искуственную (наверное)...и как? Желатин со вкусом соленой рыбы) -------------------- Подарки: (Всего подарков: 2668 ) |
|
|
|
|
|
|
![]() ![]() |
![]() |
| Текстовая версия | Сейчас: 19.04.2023 - 15:03 |