Помощник
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
18.01.2011 - 21:46
Сообщение
#1
|
|
![]() Почетный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 4940 Регистрация: 21.01.2007 Пользователь №: 8169 Награды: 39 Подарки: 57 Пол: Ж Репутация: 1155
|
Алюминиевая посуда имеется у каждой хозяйки, но применять ее необходимо как можно реже и осторожно. Во время приготовления пищи могут выделяться соединения, которые, реагируя с алюминием, могут причинить вред здоровью. Ни в коем случае не готовьте в кастрюлях из алюминия борщ, компот из из кислых ягод и фруктов. Не рекомендуется держать в алюминиевых кастрюлях квас и пиво. Для того, что бы посуда блестела ее нужно хоть иногда протирать уксусом. Мыть алюминиевые кастрюли лучше всего теплой водичкой с мылом. Для того, что бы обычные стаканы из стекла блестели, поласкайте их в соленой холодной воде. Медная посуда в настоящее время почти не используется. Но если Вы пользуетесь тазиками из меди для приготовления варенья, то такой совет Вам пригодится в хозяйстве. После приготовления варенья пригоревший тазик хорошо чистится следующим раствором: 3 части нашатырного спирта, 6 частей воды и 1 часть мела. Все нужно хорошо перемешать. Этим раствором мажут пригоревший участок, а потом хорошо трут суконкой. Фарфоровые чашки после кофе или чая хорошо отмываются ватой, которую предварительно нужно обмакнуть в уксус. Хрусталь хорошо блестит после мытья в мыльной воде с добавлением нашатырного спирта (1 литр воды и 2 ст. ложки спирта). Таким же образом моются и стаканы с позолоченной каемочкой. Для тарелочек с позолотой ни в коем случае не используйте горячую воду и соду. Если Вы только купили новую чугунную сковороду, то сначала насыпьте в нее соль и поставьте на огонь, после этого протрите бумагой и смажьте небольшим количеством жира и опять насыпьте соли и поставьте на огонь. После такой процедуры на сковороде ничего не будет пригорать. Большинство хозяек пользуется эмалированными кастрюлями. И это не удивительно, ведь чистить такую посуду легко, и выглядит она красиво. Эмаль боится резкого перепада температуры. Поэтому если при приготовлении у Вас что-то подгорело, то сразу не замачивайте, что бы эмаль не потрескалась. Дайте кастрюле остынуть. После этого в кастрюле налейте воду и насыпьте моющее средство. После того как она немного постоит все легко отмоется. Ни в коем случае не чистите эмалированные кастрюли железными щетками. » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 57 ) |
|
|
|
|
|
|
![]() |
23.09.2016 - 10:09
Сообщение
#2
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 63333 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 144 Подарки: 832 Пол: Ж Репутация: 7097
|
Чистим сковородки из разных материалов — удаление нагара и уход за посудой
При нагреве сковороды, нагар выделяет нездоровые испарения, попадание вредных веществ содержащихся в таком паре увеличивается риск развития онкологических заболеваний. Нагар и налет на наружной поверхности сковороды часто остается без внимания. Со временем его слой увеличивается, и количество нездоровых испарений так же увеличивается. Чтобы очистить сковородки от нагара используют как проверенные временем, так и современные способы чистки. Средства для чистки сковороды от нагара На сегодняшний день сложно обойтись от химических составов, предназначенных для бытовых целей, но их необходимо применять с умом. Не забывайте, что не каждое чистящее средство можно полностью смыть водой с поверхности сковороды. Хорошо выполняют такую работу смеси известных марок – «Силит», «Санита», «Дося», «АОС» и «Фери». Если вы заботитесь об окружающей среде, то лучше использовать такие составы как «Цептер» и «Амвей». Нельзя забывать, что составы для чистки сковородок агрессивны, и крайне важно при работе выполнять определенные правила: 1. Необходимо для проветривания открыть окно или включить вытяжку; 2. Использовать респиратор; 3. Надеть резиновые перчатки. Чистка сковороды народными способами Сковороды из чугуна Безопасно почистить такую посуду можно без использования химических составов. - С помощью паяльной лампы, пламя направляют на сковороду, и чистят ее, пока не остыла, нагар снимается очень легко. Необходимо эту операцию выполнять на открытом воздухе, на расстоянии от людей, животных и легко воспламеняющихся построек. - Сковороду из чугуна можно почистить с помощью ванны из песка. Насыпают песок в сковороду, и нагревают ее на медленном огне (с учетом запущенности посуды нагрев производят до 3 часов). Конечно запах во время операции вас не обрадует, но нагар отстанет как обгоревшая кожа после того как вы обстучите сковороду. - Чугунную посуду можно очистить с помощью 3 долей воды и 1 доли уксуса. Раствор наливают в посуду и нагревают 3-4 часа на медленном огне. Нужно следить, чтобы вода не испарилась. Конечно после такой обработки, сковорода начнет пахнуть уксусом. Устранить этот недостаток просто – необходимо прокипятить в посуде соду с водой. - Можно измельчить упаковку таблеток активированного угля и засыпать во влажную сковороду. Через один час, посуду необходимо почистить каким либо средством для мытья посуды. - Чистка сковородки с помощью силикатного клея прекрасный способ для читки такой посуды. В большую емкость наливают 100 г клея, всыпают 500 г кальцинированной соды и добавляют стружку хозяйственного мыла. После того как посуда опущенная в этот раствор прокипит 30 минут становиться очень просто очистить чугунную сковороду как снаружи так и с внутренней стороны. - Если сложно удалить со сковороды остатки пригоревшей пищи, то можно ликвидировать это недостаток, используя 0.5 бруска мыла, его мелко настругивают и всыпают в сковороду, после чего заливают кипяченой водой и ставят на слабый огонь. Обработка сковороды таким способом в течение получаса позволяет полностью очистить посуду. - Можно очистить сковородку с помощью соды, уксуса и соли – внутрь сковороды всыпают 30-40 гр соли, наливают в нее 100г уксуса, и нагревают все до кипения. После этого в посуду добавляют 70 г соды и убавляют огонь. После того как сковорода прогреется в течение 10 минут остатки пригоревшей пищи удаляют моющим для посуды и губкой. Чистка кухонной посуды с антипригарным покрытием Сковороды с современными покрытиями чистят раствором, содержащим 3 л воды, 50 г кальцинированной соды и с добавкой 200 г моющего средства. Посуду опускают в нагретую смесь и кипятят 30 минут. В результате такой обработки посуда не испортится. Изделия защищенные антипригарным покрытием нужно очищать осторожно, нельзя резко изменять температуру и опускать горячую сковороду в холодную воду, нельзя применять для чистки сковороды грубые абразивные материалы. Чтобы не образовывался нагар, необходимо сразу удалять остатки жира. Сковороды из алюминия Сковороду из этого металла чистить с помощью абразивных материалов нельзя (потом ее можно только выкинуть), кроме того такая посуда чувствительна к кислотам и щелочам, по этой причине щелочными средствами удалить нагар не удастся. Остается способ чистки с помощью соды. Это мощное средство, чтобы ликвидировать нагар и в тоже время мягкое, не способное повредить этот металл. Необходимо только насыпать немного соды на губку и потереть грязные участки сковороды или можно приготовить содовый раствор и прокипятить посуду 30 минут. Сковороды из нержавейки Удалить нагар с поверхности такой посуды можно с помощью соли. В сковороду ее всыпают полстакана, выдерживают так 3-4 часа и после этого нагар можно легко отмыть. Накрошите в сковороду пачку активированного угля, добавьте воды и подержите 15 минут. Удалить остатки гари можно с помощью обычного моющего для посуды. Обязательно после использования сковороды удаляйте жир, как с ее внутренней поверхности, так и снаружи. Внимание: если удалять нагар со сковородок систематически, вы сможете без проблем избавляться от тонкого слоя прилипшей пищи, и применять серьезные средства не потребуется. Лучше сразу очищать посуду – сразу после того как она остынет. Как поступить, если пища пристает к сковороде? Как удалить нагар с поверхности сковороды ясно, но как поступить для восстановления ее «антипригарного» масляного слоя после серьезной чистки? Чтобы пища не приставала к поверхности сковороды необходимо: 1. На небольшом огне насыпав на дно соль слоем в 0.5-0.7 см нужно накалить сковородку в течение 20 минут; 2. После того как соль станет потрескивать, необходимо ее помешивать до самого дна. Этот этап длится около 20 минут, после чего нужно высыпать соль и подождать пока посуда полностью остынет. Учтите, что использованную соль подойдет для последующей очистки сковороды таким способом; 3. После остывания посуды, смойте остатки соли водой, и накалите ее еще раз; 4. Когда сковорода разогреется, промажьте дно сковороды любым растительным маслом, мазать удобно деревянной лопаткой или силиконовой кисточкой; 5. Дождитесь, пока масло начнет немного пригорать, но не допускайте образования нагара на дне посуды, после чего аккуратно вытрите лишнее масло, бумажной салфеткой, после чего снова налейте масло. Повторите эту операцию 3 раза. В результате на дне очищенной сковороды появиться блестящая поверхность, ее необходимо беречь. Изредка эту операцию необходимо производить вновь для восстановления защитного масляного слоя. Внимание! Сковороды из чугуна нельзя мыть в посудомоечной машине, после этого на дне может появиться ржавчина. Удаляем ржавчину со сковороды Сперва выполняется чистка посуды от нагара, позволяющая добраться до участков покрытых ржавчиной. После чего сковорода сушиться и ее выдерживают в духовке нагретой до 120 градусов в течение 40 минут. Нагретую посуду извлекают из духового шкафа, промазывают маслом и опять помещают в духовку, нагретую до 230 градусов на час. Сковороду достаем из духовки даем возможность полностью остыть, и опять слегка промазываем маслом. Сообщение отредактировал Синеглазка - 23.09.2016 - 10:13 -------------------- Подарки: (Всего подарков: 832 ) |
|
|
|
|
|
|
Зеленка Уход и чистка посуды 18.01.2011 - 21:46
Зеленка Вымытую столовую посуду не рекомендуется вытирать ... 18.01.2011 - 22:07
hopea ЦитатаФарфоровые чашки после кофе или чая хорошо о... 18.01.2011 - 22:08
Зеленка Цитата(hopea @ 18.01.2011 - 22:08) о... 18.01.2011 - 22:11
hopea Цитата(Зеленка @ 18.01.2011 - 22:11)... 18.01.2011 - 22:18
Зеленка Цитата(hopea @ 18.01.2011 - 22:18) н... 18.01.2011 - 22:25
LonelySoul А я ввиду временного отсутствия на кухне воды (рем... 18.01.2011 - 22:33
hopea Цитата(LonelySoul @ 18.01.2011 - 22... 19.01.2011 - 9:28
Зеленка Цитата(hopea @ 19.01.2011 - 9:28) то... 19.01.2011 - 10:44
hopea Цитата(Зеленка @ 19.01.2011 - 10:44)... 19.01.2011 - 11:42
La_gata Цитата(hopea @ 19.01.2011 - 11:42) ... 19.01.2011 - 12:01
LonelySoul А я уже заказала двойную мойку на кухню, типа в од... 19.01.2011 - 22:01
La_gata Цитата(LonelySoul @ 19.01.2011 - 22... 20.01.2011 - 12:11
Лёлё Цитата(LonelySoul @ 19.01.2011 - 22... 20.01.2011 - 12:16
львица Цитата(Зеленка @ 18.01.2011 - 18:46)... 19.01.2011 - 22:07
Зеленка Цитата(LonelySoul @ 19.01.2011 - 22... 20.01.2011 - 10:41
hopea Цитата(Зеленка @ 20.01.2011 - 10:41)... 20.01.2011 - 13:08
Зеленка Цитата(hopea @ 20.01.2011 - 13:08) м... 20.01.2011 - 13:44
ShakuDancer Всю посуду мою с помощью губки и средства для мыть... 12.06.2016 - 19:28
Любопытная Ни каких АОС или фейри...давно перешла на экосредс... 12.06.2016 - 19:34
Эллочка какие полезные советы))) пригоревшую пищу удаляла ... 26.11.2016 - 15:49![]() ![]() |
![]() |
| Текстовая версия | Сейчас: 19.04.2023 - 21:43 |