Помощник
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
17.03.2011 - 22:22
Сообщение
#11
|
|
![]() -Опути! -Нипутю... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 14408 Регистрация: 5.08.2008 Пользователь №: 21339 Награды: 115 Подарки: 193 Пол: ? Репутация: 2541
|
![]() ![]() Зонтичное растение, вонючее, но съедобное – такую краткую, но убийственную характеристику дал кинзе в "Толковом словаре живого великорусского языка" Владимир Даль. Запах у кинзы, или кориандра посевного (Coriandrum sativum), действительно специфический, он вызывает самые разные ассоциации. Древние, например, были уверены, что зелень этого однолетнего растения, близкого родственника петрушки и укропа, напоминает неприятный запах клопа – отсюда и латинское название, происходящее от греческого слова korios, что значит "мошка", "клоп". А кому-то он кажется очень аппетитным, так как ассоциируется с яркой и пряной грузинской кухней. Аромат плодов кориандра сильно отличается от запаха его листьев. Он теплый, ореховый. Поэтому семена часто добавляют в хлеб и другие мучные изделия. Но сказать, что и этот запах абсолютно всем приятен, нельзя. В немецкой же "Энциклопедии лекарственных растений", например, утверждается, что качественно высушенные плоды кориандра напоминают аромат ландыша. Это кажется совсем уж неожиданным – бородинский хлеб, благоухающий ландышем серебристым. Раздел огород Тип растения травянистое Семейство Зонтичные (Apiaceae или Umbelliferae) Декоративные и хозяйственные качества зеленной лекарственный Продолжительность жизни однолетник двулетник Экспозиция прямые солнечные лучи полутень рассеяные солнечные лучи Влажность почвы влажно Почва плодородная Размножение семенами Время посадки весна Уход Неприхотлив, предпочитает легкие и достаточно увлажненные почвы. Холодостоек, переносит небольшие заморозки. Оптимальная температура для роста и развития – 20–25°С. -------------------- ![]() -------------------- Подарки: (Всего подарков: 193 ) |
|
|
|
|
|
|
Фуфочка Кориандр посевной (Кинза) 17.03.2011 - 22:22
Жадина-говядина Цитата(Артиша @ 15.07.2018 - 19:15) ... 15.07.2018 - 19:21
Артиша Цитата(Жадина-говядина @ 15.07.2018 ... 15.07.2018 - 19:34
Жадина-говядина Цитата(Артиша @ 15.07.2018 - 19:34) ... 15.07.2018 - 19:35
Артиша Цитата(Жадина-говядина @ 15.07.2018 ... 15.07.2018 - 19:38![]() ![]() |
![]() |
| Текстовая версия | Сейчас: 19.04.2023 - 17:31 |