Вино Опции

[Nirvana]

Австралийские и греческие - наиболее любимы. Испания, Италия - иногда.
Сухое красное, сухое белое и сухие розовые сорта... На марках и красоте бутылочек сильно не клинит))) Могу и пакетированное купить, что в последнее время не редко делаю и не ошибаюсь в соотношении цена/качество. Голова не болит)))

[Шоколадка]

Какое вино? Что вы...я самая настоящая трезвенница...

[Nele]

Люблю красные сухие вина. В основном покупаем чилийские и итальянские.


На этикетках меня клинит, ага. Не куплю вино с некрасивой или аляпистой.
И мне обязательно, чтобы было написано "Riserva" .

[СказкА]

Люблю красное сладкое.Предпочитаю нашу Массандру и Молдавию.

[Мерген]

Раньше мне очень нравилось вино Мускатель черный Массандра,но не в чистом виде, а с минералкой. А сейчас вино вообще не пью, буквально от одного глотка начинает ужасно болеть голова.

Это из за танинов. Даже эксперименты проводили. Действительно, красное вино может вызывать головные боли. Но есть утешение - Содержание танинов в вине разное. Чем больше рот вяжет, тем больше в вине танина.

Советую пить белое вино, там их нет.

[Мерген]

Внимательно читайте надписи на этикетках и кольеретках. Обратите при этом внимание на то, не прошел ли гарантийный срок хранения напитка. Дата его изготовления указана на этикетке или ее оборотной стороне.
Установленные нормативами гарантийные сроки таковы:
Для вин натуральных без выдержки - 3 месяца;
для вин натуральных сухих выдержанных и марочных - 4 месяца;
для натуральных вин, чьи наименования контролируются по происхождению - 6 месяцев; для игристых - 6 месяцев.
В вине, если оно не коллекционное, не должно быть мути и осадка на донышке бутылки или ее стекле.

Это касается пожалуй только Божоле. Оно из сорта Гамей, который очень плохо стареет. Такое вино хранят не дольше года. (Потом его покупает Мергеша и маринует шашлык!) А так белые вина преспокойно хранятся пару тройку лет в прохладном тёмном месте. Если их хранить лет 10, то они становятся жёлтыми и по вкусу напоминают дессертные. Но пить их всё равно можно. Несколько лет назад я пил Вердуччо Кастелла ди Иези 80го года! Белое. И жив. Всем остальным тоже понравилось, даже деду.

Ну а приличные французские вообще лет по 30 без проблем. У меня сейчас в подвале лежат бутыли и постарше. Кьянти, Бордо, Бароло... Отличнейшие вина, только пробки пострадали. Но почему то привкуса пробок пока ещё не было. Пара бутылок были испорченнмыи. Ничего, зато уксус вкусный.

[СказкА]

Батюшки мои)))А нам то и похвастать нечем(((У нас только домашнее вино имеется.

[Мерген]

Австралийские и греческие - наиболее любимы. Испания, Италия - иногда.
Сухое красное, сухое белое и сухие розовые сорта... На марках и красоте бутылочек сильно не клинит))) Могу и пакетированное купить, что в последнее время не редко делаю и не ошибаюсь в соотношении цена/качество. Голова не болит)))

Насчёт этикеток полная правда. Благородные вина как правило вылёживаются по многу лет и любая этикетка портится. Поэтому их делают простенькими. Имя говорит само за себя. Шатонюфдюпап, например... Кто знает, тот поймёт и без всяких кричащих этикеток.

А насчёт пакетированного вина - тут надо ещё два раза посмотреть. Голова как раз может не болеть потому, что вместо например благородного Темпранильо налили подкрашенную бурду. Совсем без танинов. Вот она и не болит. А от настоящего бы могла и заболеть. У меня иногда болит.

Батюшки мои)))А нам то и похвастать нечем(((У нас только домашнее вино имеется.

Домашним тоже можно похвастатся. У меня мама в своё время хвасталась... Ставила огромную бутылку бродить. А я пацан был ещё, интересно же! Отолью немного, выпью... Воды долью... Потом ещё и ещё. Ну а через время пришли гости и мама начала хвастатся!

[СказкА]

Ну доливать воды-это губить вино.У меня муж из облипихи делает вино.

[Nele]

Внимательно читайте надписи на этикетках и кольеретках. Обратите при этом внимание на то, не прошел ли гарантийный срок хранения напитка. Дата его изготовления указана на этикетке или ее оборотной стороне.
Установленные нормативами гарантийные сроки таковы:
Для вин натуральных без выдержки - 3 месяца;
для вин натуральных сухих выдержанных и марочных - 4 месяца;
для натуральных вин, чьи наименования контролируются по происхождению - 6 месяцев; для игристых - 6 месяцев.

))
Сейчас глянула - стоит бутылка кьянти - 2003 и еще какое-то красное 2006 года. Испортились наверно))