Помощник
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
![]() ![]() ![]() |
25.01.2018 - 11:36
Сообщение
#21
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 63333 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 144 Подарки: 832 Пол: Ж Репутация: 7097
|
Постные котлеты из фасоли
![]() Ингредиенты: 1 б. красной консервированной фасоли 1,5 ст. готовой чечевицы репчатый лук болгарский перец 2 зуб. чеснока оливковое масло зелень петрушки или кинзы соль перец 2 ст. л. крахмала 3 ст. л. воды 5 ст. л. панировочных сухарей растительное масло для жарки 5-7 ст. л. муки Способ приготовления: Консервированную фасоль и чечевицу выложить в дуршлаг и промыть холодной водой. Переложить в большую миску. Лук и болгарский перец крупно нарезать. Чеснок измельчить или пропустить через пресс. Обжарить овощи на растительном масле на среднем огне до мягкости. Остудить. Выложить обжаренный лук, перец и чеснок в чашу блендера. Добавить к ним мелконарезанную петрушку, фасоль и чечевицу. Взбить до однородной массы. Посолить и поперчить. Взбить блендером 20-30 секунд. Ложкой, смоченной в воде брать фарш, обваливать в муке и жарить с двух сторон на растительном масле. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 832 ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
30.01.2018 - 9:08
Сообщение
#22
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 63333 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 144 Подарки: 832 Пол: Ж Репутация: 7097
|
Паровая рыба с овощами
![]() Ингредиенты: морской окунь, барабулька, кефаль 2 шт. картофеля морковь кабачок лимон смесь специй - кардамон, кориандр, гвоздика, зира, корица зелень укропа или кинзы 1 ст. л. растительного масла свежий имбирь соль перец Способ приготовления: Рыбу вычистить и выпотрошить, удалить плавники и обсушить салфеткой. Смешать специи, рубленную зелень, тертый на мелкой терке имбирь и соль. Натереть этой смесью рыбу изнутри и снаружи. Внутрь рыбы вложить ломтики лимона. Овощи нарезать соломкой и обжарить отдельно до хрустящей корочки на растительном масле. Овощи посолить, поперчить и переложить в корзину пароварки. Сверху выложить рыбу. Готовить около 30 минут, время приготовления зависить от размера рыбы. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 832 ) |
|
|
|
|
|
|
4.02.2018 - 21:45
Сообщение
#23
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 63333 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 144 Подарки: 832 Пол: Ж Репутация: 7097
|
Рис с овощами
4 спелых помидора (или консервированные в собственном соку), 2 средние моркови, 2 луковицы, 2 цветных болгарских перца, 1 стакан круглозерного риса, 3-4 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка 6%-го уксуса, 1/2 ч. ложки семян зиры, растительное масло, душистый перец, лавровый лист, соль - по вкусу Понадобится глубокая толстостенная посуда (казанок, вок и т.п.). Приготовление: Нарезать кубиками лук и положить в казан, немного обжарить, добавить натертую (или порезанную кубиками) морковь. Нарезать перец и выложить к моркови. Помидоры разрезать пополам и натереть на терке, добавить к овощам. Тушить всё минут 5, помешивая. Добавить промытый рис, специи и залить 2-мя стаканами воды. Тушить на малом огне до выкипания жидкости. Затем добавить уксус. Подержать пару минут на огне и выключить. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 832 ) |
|
|
|
|
|
|
22.02.2018 - 12:30
Сообщение
#24
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 63333 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 144 Подарки: 832 Пол: Ж Репутация: 7097
|
Рецепт постной перловой каши
![]() Название перловки схоже по звучанию со словом Perle — жемчужина. И это действительно жемчужина среди круп. В ней присутствует почти весь необходимый набор полезных веществ. Она содержит витамины группы B, A, E, PP, D, а так же микро- и макроэлемены. Но главное богатство перловой крупы — фосфор по содержанию которого она в два раза превосходит остальные злаки. Поэтому такую кашу обязательно нужно есть всем: и постящимся и сидящим на диете и детям. Каша по предлагаемому рецепту получается очень вкусной — зёрнышко к зёрнышку. А приготовив её, вы удивитесь, что сделать это проще простого. Ингредиенты Перловая крупа -2 стак. Соль-1 ч.л. Вода -3,5 стак. Масло растит. -2 ст. л. Лук репч. -1 шт. Рецепт постной перловой каши Готовить кашу лучше в казане, так наша каша не подгорит и не прилипнет ко дну. Но если таковой вещи в доме не водится, то можно приготовить и в кастрюле. Наливаем в кастрюлю 1 литр воды. В кипящую воду всыпаем сухую крупу и варим минут 5, затем сливаем воду и промываем крупу. Снова в кастрюлю наливаем 3,5 стакана воды (лучше кипящей), добавляем соль и крупу и варим до выкипания жидкости на среднем огне (на это уходит минут 20-30). Отдельно жарим на растит. масле мелко порезанную луковицу и, когда почти вся выкипела, то нужно в кашу положить поджаренный лук. Воды не осталось, всё, выключаем, закрываем крышкой и оставляем минут на 30 упревать. Подать можно с салатом из свежих или маринованных овощей. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 832 ) |
|
|
|
|
|
|
22.02.2018 - 12:39
Сообщение
#25
|
|
![]() ☜♡☞ Olympia ☜♡☞ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 12000 Регистрация: 1.02.2008 Пользователь №: 14931 Награды: 146 Подарки: 294 Пол: Ж Репутация: 6002
|
Какие интересные рецепты!)
Спасибо, Люба! -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 294 ) |
|
|
|
|
|
|
1.03.2018 - 11:55
Сообщение
#26
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 63333 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 144 Подарки: 832 Пол: Ж Репутация: 7097
|
Постный суп с вермишелью
![]() Легко и просто приготовить суп с клецками постный или постный суп с вермишелью, для которого понадобятся: 4 картофелины; 1 морковь; 1 луковица; 2 горсти вермишели; 3 ст. л. растительного масла; чеснок; лавровый лист; перец; соль. Приготовление Картофель почистите, нарежьте кубиками и варите 10 минут в подсоленной кипящей воде. Добавьте слегка обжаренные лук с морковью, специи и готовьте еще 5 минут. Затем положите вермишель и мелко нарезанный чеснок. Подавайте суп вермишелевый постный горячим, посыпав свежей зеленью. Теперь, когда вы знаете, как сварить постный суп, вы сможете видоизменять приведенные рецепты, в зависимости от фантазии и имеющихся у вас продуктов. Желаем всем приятного аппетита! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 832 ) |
|
|
|
|
|
|
2.03.2018 - 21:12
Сообщение
#27
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 63333 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 144 Подарки: 832 Пол: Ж Репутация: 7097
|
Гречневые котлеты с грибами
![]() Ингредиенты: 1 стакан гречневой крупы 200–300 граммов грибов (шампиньоны) 1 луковица 1 морковь 100 грамм ржаного хлеба Чеснок, зелень, соль, специи «Для мясного фарша» Приготовление: 1. Вареную гречку остудить. Грибы обжарить на растительном масле с луком и морковью. 2. Соединить гречку и обжаренные грибы, добавить размоченный хлеб, специи и зелень, перемешать (можно в блендере). 3. Сделать из гречневого фарша котлетки и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на растительном масле. Соус к котлетам: постный «Бешамель» КАК ГОТОВИТЬ СОУС: 50 граммов пшеничной муки развести в небольшом количестве воды и прожарить массу из муки на сковородке, пока мука не изменит цвет. В соус добавить соль, мускатный орех и чайную ложку сока лимона. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 832 ) |
|
|
|
|
|
|
25.03.2018 - 21:38
Сообщение
#28
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 63333 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 144 Подарки: 832 Пол: Ж Репутация: 7097
|
Постный пирог с сухофруктами
![]() Постный пирог с сухофруктами — очень полезный и вкусный! Готовится он без сахара, молока, яиц и всего прочего. Внешне похож на щербет, а по вкусу немного влажный, очень ароматный и сытный. Сухофрукты, орехи и семечки берите на свой вкус и цвет. Чтоб больше любите, то и добавляйте в пирог. Ингредиенты: Общий вес сухофруктов с орехами и семечками — 250 грамм; 250 мл сока (апельсиновый); 40 грамм манной крупы; 70 грамм муки; 1 ч. л. разрыхлителя. Пошаговый рецепт Подготавливаем орехи, семечки и сухофрукты ориентируясь на свой вкус. Залейте сухофрукты соком, добавьте манную крупу, перемешайте и оставьте все на 10-12 часов. Лучше всего на ночь. За это время манка и сухофрукты впитают в себя сок. Муку просейте с разрыхлителем и добавьте к смеси. Форму смажьте подсолнечным маслом, и присыпьте манной крупой. Тесто выложите в форму и разровняйте. Выпекайте пирог при температуре 180°С 30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Готовый пирог остудите на решетке, и нарежьте кусочками. Как вам больше нравится! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 832 ) |
|
|
|
|
|
|
30.03.2018 - 17:58
Сообщение
#29
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 63333 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 144 Подарки: 832 Пол: Ж Репутация: 7097
|
Постная картофельная запеканка с фаршем и помидорами
Еще один вариант запеканки с грибами, но из них будет делаться фарш. Это постный рецепт, все ингредиенты готовятся на растительном масле. Для скрепления слоев в картошку добавляется небольшое количество муки. Ингредиенты · 1 кг картофеля; · 800 г грибов; · постное масло; · 2-3 луковицы; · 2 помидора; · специи, сухарики (белые); · 3 ложки муки; · 3 дольки чеснока; · зелень по желанию; · 1 морковка. Способ приготовления 1. Ставим картошку вариться, клубни очищаем и нарезаем, как для приготовления обычного пюре. Жидкость после варки сливаем, пестиком мнем кусочки. Затем вводим муку, специи по вкусу. 2. Грибы отвариваем в другой кастрюльке до готовности. Затем вынимаем и перекручиваем. Если не хочется пачкать мясорубку или просто е нет, то можно мелко порезать. 3. Лук режем маленькими кубиками, морковку натираем. Обжариваем овощи на постном масле, но не очень долго. Добавляем к ним грибы, тушим вместе, в конце выкладываем давленый чеснок, не забываем посолить и поперчить грибной фарш. 4. Помидоры режем кубиками, но можно и пластинками. Укроп мелко рубим. 5. Выкладываем картофельную массу с мукой затем слой из грибного фарша, помидоры и посыпаем укропом. Завершает все это слой из картофельного пюре. 6. Смазываем картошку растительным маслом. Присыпаем мелкими сухариками, но немножко. 7. Ставим блюдо в духовку. Готовность запеканки определяем «на глазок», в среднем процесс займет от 15 до 25 минут. Температуру делаем высокую не менее 200 градусов. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 832 ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
5.04.2018 - 12:36
Сообщение
#30
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 63333 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 144 Подарки: 832 Пол: Ж Репутация: 7097
|
Кабачки, тушеные с морковью и луком
Ингредиенты: 500 гр. кабачков, 2 моркови, 2 луковицы, 1-2 дольки чеснока, укроп, перец, соль. Приготовление: Кабачки можно использовать как свежие, так и замороженные. Вымойте их, обсушите и нарежьте кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке, а лук мелко нарежьте. Лук и морковь обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте кабачки и тушите под крышкой 15-20 минут, периодически помешивая. Посолите и поперчите. За пару минут до готовности добавьте мелко нарезанный укроп и разрезанные на несколько частей дольки чеснока. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 832 ) |
|
|
|
|
|
|
![]() ![]() |
![]() |
| Текстовая версия | Сейчас: 20.04.2023 - 1:33 |