IPB
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


6 страниц V  < 1 2 3 4 5 > »   
Reply to this topicStart new topicGo to the end of the page
> Постное меню
Синеглазка
сообщение 25.01.2018 - 11:36
Сообщение #21


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Постные котлеты из фасоли



Ингредиенты:

1 б. красной консервированной фасоли
1,5 ст. готовой чечевицы
репчатый лук
болгарский перец
2 зуб. чеснока
оливковое масло
зелень петрушки или кинзы
соль
перец
2 ст. л. крахмала
3 ст. л. воды
5 ст. л. панировочных сухарей
растительное масло для жарки
5-7 ст. л. муки

Способ приготовления:

Консервированную фасоль и чечевицу выложить в дуршлаг и промыть холодной водой. Переложить в большую миску.
Лук и болгарский перец крупно нарезать.
Чеснок измельчить или пропустить через пресс. Обжарить овощи на растительном масле на среднем огне до мягкости. Остудить.
Выложить обжаренный лук, перец и чеснок в чашу блендера.
Добавить к ним мелконарезанную петрушку, фасоль и чечевицу. Взбить до однородной массы.
Посолить и поперчить. Взбить блендером 20-30 секунд.
Ложкой, смоченной в воде брать фарш, обваливать в муке и жарить с двух сторон на растительном масле.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 30.01.2018 - 9:08
Сообщение #22


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Паровая рыба с овощами



Ингредиенты:

морской окунь, барабулька, кефаль
2 шт. картофеля
морковь
кабачок
лимон
смесь специй - кардамон, кориандр, гвоздика, зира, корица
зелень укропа или кинзы
1 ст. л. растительного масла
свежий имбирь
соль
перец

Способ приготовления:

Рыбу вычистить и выпотрошить, удалить плавники и обсушить салфеткой.
Смешать специи, рубленную зелень, тертый на мелкой терке имбирь и соль. Натереть этой смесью рыбу изнутри и снаружи.
Внутрь рыбы вложить ломтики лимона.
Овощи нарезать соломкой и обжарить отдельно до хрустящей корочки на растительном масле.
Овощи посолить, поперчить и переложить в корзину пароварки. Сверху выложить рыбу.
Готовить около 30 минут, время приготовления зависить от размера рыбы.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 4.02.2018 - 21:45
Сообщение #23


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Рис с овощами

4 спелых помидора (или консервированные в собственном соку), 2 средние моркови, 2 луковицы, 2 цветных болгарских перца, 1 стакан круглозерного риса, 3-4 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка 6%-го уксуса, 1/2 ч. ложки семян зиры, растительное масло, душистый перец, лавровый лист, соль - по вкусу
Понадобится глубокая толстостенная посуда (казанок, вок и т.п.).

Приготовление:

Нарезать кубиками лук и положить в казан, немного обжарить, добавить натертую (или порезанную кубиками) морковь. Нарезать перец и выложить к моркови. Помидоры разрезать пополам и натереть на терке, добавить к овощам. Тушить всё минут 5, помешивая. Добавить промытый рис, специи и залить 2-мя стаканами воды. Тушить на малом огне до выкипания жидкости. Затем добавить уксус. Подержать пару минут на огне и выключить.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 22.02.2018 - 12:30
Сообщение #24


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Рецепт постной перловой каши



Название перловки схоже по звучанию со словом Perle — жемчужина. И это действительно жемчужина среди круп. В ней присутствует почти весь необходимый набор полезных веществ. Она содержит витамины группы B, A, E, PP, D, а так же микро- и макроэлемены. Но главное богатство перловой крупы — фосфор по содержанию которого она в два раза превосходит остальные злаки. Поэтому такую кашу обязательно нужно есть всем: и постящимся и сидящим на диете и детям.

Каша по предлагаемому рецепту получается очень вкусной — зёрнышко к зёрнышку. А приготовив её, вы удивитесь, что сделать это проще простого.

Ингредиенты

Перловая крупа -2 стак.
Соль-1 ч.л.
Вода -3,5 стак.
Масло растит. -2 ст. л.
Лук репч. -1 шт.

Рецепт постной перловой каши

Готовить кашу лучше в казане, так наша каша не подгорит и не прилипнет ко дну. Но если таковой вещи в доме не водится, то можно приготовить и в кастрюле.
Наливаем в кастрюлю 1 литр воды. В кипящую воду всыпаем сухую крупу и варим минут 5, затем сливаем воду и промываем крупу.
Снова в кастрюлю наливаем 3,5 стакана воды (лучше кипящей), добавляем соль и крупу и варим до выкипания жидкости на среднем огне (на это уходит минут 20-30).
Отдельно жарим на растит. масле мелко порезанную луковицу и, когда почти вся выкипела, то нужно в кашу положить поджаренный лук.
Воды не осталось, всё, выключаем, закрываем крышкой и оставляем минут на 30 упревать.
Подать можно с салатом из свежих или маринованных овощей.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Milissa
сообщение 22.02.2018 - 12:39
Сообщение #25


☜♡☞ Olympia ☜♡☞
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 12000
Регистрация: 1.02.2008
Пользователь №: 14931

Награды: 146
Подарки: 294

Пол: Ж


Репутация:   6002  

Какие интересные рецепты!)

Спасибо, Люба!


--------------------
... а ты сделай стук своего сердца громче и живи так, как чувствуешь...(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 294 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Снегурочка
Подарок
Подарил(а): Радость




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 1.03.2018 - 11:55
Сообщение #26


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Постный суп с вермишелью



Легко и просто приготовить суп с клецками постный или постный суп с вермишелью, для которого понадобятся:

4 картофелины;
1 морковь;
1 луковица;
2 горсти вермишели;
3 ст. л. растительного масла;
чеснок;
лавровый лист;
перец;
соль.

Приготовление

Картофель почистите, нарежьте кубиками и варите 10 минут в подсоленной кипящей воде.
Добавьте слегка обжаренные лук с морковью, специи и готовьте еще 5 минут. Затем положите вермишель и мелко нарезанный чеснок.
Подавайте суп вермишелевый постный горячим, посыпав свежей зеленью.
Теперь, когда вы знаете, как сварить постный суп, вы сможете видоизменять приведенные рецепты, в зависимости от фантазии и имеющихся у вас продуктов.

Желаем всем приятного аппетита!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 2.03.2018 - 21:12
Сообщение #27


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Гречневые котлеты с грибами



Ингредиенты:

1 стакан гречневой крупы
200–300 граммов грибов (шампиньоны)
1 луковица
1 морковь
100 грамм ржаного хлеба
Чеснок, зелень, соль, специи «Для мясного фарша»

Приготовление:

1. Вареную гречку остудить. Грибы обжарить на растительном масле с луком и морковью.
2. Соединить гречку и обжаренные грибы, добавить размоченный хлеб, специи и зелень, перемешать (можно в блендере).
3. Сделать из гречневого фарша котлетки и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на растительном масле.

Соус к котлетам: постный «Бешамель»
КАК ГОТОВИТЬ СОУС:

50 граммов пшеничной муки развести в небольшом количестве воды и прожарить массу из муки на сковородке, пока мука не изменит цвет. В соус добавить соль, мускатный орех и чайную ложку сока лимона.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 25.03.2018 - 21:38
Сообщение #28


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Постный пирог с сухофруктами



Постный пирог с сухофруктами — очень полезный и вкусный! Готовится он без сахара, молока, яиц и всего прочего. Внешне похож на щербет, а по вкусу немного влажный, очень ароматный и сытный. Сухофрукты, орехи и семечки берите на свой вкус и цвет. Чтоб больше любите, то и добавляйте в пирог.

Ингредиенты:

Общий вес сухофруктов с орехами и семечками — 250 грамм;
250 мл сока (апельсиновый);
40 грамм манной крупы;
70 грамм муки;
1 ч. л. разрыхлителя.

Пошаговый рецепт

Подготавливаем орехи, семечки и сухофрукты ориентируясь на свой вкус.
Залейте сухофрукты соком, добавьте манную крупу, перемешайте и оставьте все на 10-12 часов. Лучше всего на ночь.
За это время манка и сухофрукты впитают в себя сок.
Муку просейте с разрыхлителем и добавьте к смеси.
Форму смажьте подсолнечным маслом, и присыпьте манной крупой. Тесто выложите в форму и разровняйте.
Выпекайте пирог при температуре 180°С 30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый пирог остудите на решетке, и нарежьте кусочками. Как вам больше нравится!



--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 30.03.2018 - 17:58
Сообщение #29


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Постная картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Еще один вариант запеканки с грибами, но из них будет делаться фарш. Это постный рецепт, все ингредиенты готовятся на растительном масле. Для скрепления слоев в картошку добавляется небольшое количество муки.

Ингредиенты

· 1 кг картофеля;
· 800 г грибов;
· постное масло;
· 2-3 луковицы;
· 2 помидора;
· специи, сухарики (белые);
· 3 ложки муки;
· 3 дольки чеснока;
· зелень по желанию;
· 1 морковка.

Способ приготовления

1. Ставим картошку вариться, клубни очищаем и нарезаем, как для приготовления обычного пюре. Жидкость после варки сливаем, пестиком мнем кусочки. Затем вводим муку, специи по вкусу.

2. Грибы отвариваем в другой кастрюльке до готовности. Затем вынимаем и перекручиваем. Если не хочется пачкать мясорубку или просто е нет, то можно мелко порезать.

3. Лук режем маленькими кубиками, морковку натираем. Обжариваем овощи на постном масле, но не очень долго. Добавляем к ним грибы, тушим вместе, в конце выкладываем давленый чеснок, не забываем посолить и поперчить грибной фарш.

4. Помидоры режем кубиками, но можно и пластинками. Укроп мелко рубим.

5. Выкладываем картофельную массу с мукой затем слой из грибного фарша, помидоры и посыпаем укропом. Завершает все это слой из картофельного пюре.

6. Смазываем картошку растительным маслом. Присыпаем мелкими сухариками, но немножко.

7. Ставим блюдо в духовку. Готовность запеканки определяем «на глазок», в среднем процесс займет от 15 до 25 минут. Температуру делаем высокую не менее 200 градусов.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 5.04.2018 - 12:36
Сообщение #30


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Кабачки, тушеные с морковью и луком
Ингредиенты:

500 гр. кабачков,
2 моркови,
2 луковицы,
1-2 дольки чеснока,
укроп,
перец,
соль.

Приготовление:

Кабачки можно использовать как свежие, так и замороженные. Вымойте их, обсушите и нарежьте кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке, а лук мелко нарежьте. Лук и морковь обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте кабачки и тушите под крышкой 15-20 минут, периодически помешивая. Посолите и поперчите. За пару минут до готовности добавьте мелко нарезанный укроп и разрезанные на несколько частей дольки чеснока.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

6 страниц V  < 1 2 3 4 5 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 19.04.2023 - 13:57