 Баранина., Как правильно выбрать |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
   |
 3.06.2013 - 4:56
Сообщение
#11
|
|
 Мудрый  Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 9447 Регистрация: 12.08.2006 Пользователь №: 2358 Награды: 77 Подарки: 460 Имя: Таня Пол: Ж Репутация:  4331 
 |
я баранину добавляю в пельмешки.
три мяса в пельменях и вкуснота обалденная! --------------------  -------------------- Подарки: (Всего подарков: 460 ) |
|
|
|
 |
 
|
|
|
|
3.06.2013 - 6:05
Сообщение
#12
|
|
 Известный Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Жители Сообщений: 747 Регистрация: 31.05.2013 Пользователь №: 68600 Из: В центре Награды: 4 Подарки: 26 Имя: Елена Пол: Ж Репутация: 112
|
Если баранина не мороженая, специфического запаха быть не должно. И есть ее надо исключительно пока она горячая, иначе потом жир схватывается и становится мерзким. А еще самая вкусная баранина на Востоке. Там бараны с курдюком на заднице, идет такой барашек, а курдюк свой тащить не может. Ему для этого тележку приспособили, на которую этот кусман сала уложили.
И шашлык непременно с кусочками курдючного сала, чередуя мясо с салом. И самса заказная, у которой крышечку сковырнули и туда перца на кусочек сала этого насыпали... ммм... Кто жил на Востоке поймет! Сообщение отредактировал Sam - 3.06.2013 - 6:06 -------------------- Подарки: (Всего подарков: 26 ) |
|
|
|
|
|
|
|
3.06.2013 - 14:38
Сообщение
#13
|
|
 Почетный Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 4196 Регистрация: 25.02.2013 Пользователь №: 56231 Награды: Нет Подарки: 100 Пол: ? Репутация: 699
|
Цитата(Sam @ 3.06.2013 - 9:13)  Если баранина не мороженая, специфического запаха быть не должно. И есть ее надо исключительно пока она горячая, иначе потом жир схватывается и становится мерзким. А еще самая вкусная баранина на Востоке. Там бараны с курдюком на заднице, идет такой барашек, а курдюк свой тащить не может. Ему для этого тележку приспособили, на которую этот кусман сала уложили. И шашлык непременно с кусочками курдючного сала, чередуя мясо с салом. И самса заказная, у которой крышечку сковырнули и туда перца на кусочек сала этого насыпали... ммм... Кто жил на Востоке поймет! Курдючная баранина не только на Востоке. Вон в соседней с нами Калмыкии есть. Мы только там и покупаем. 
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 100 ) |
|
|
|
|
|
|
|
3.06.2013 - 14:49
Сообщение
#14
|
|
|
Dear Santa, let me explain… Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 2977 Регистрация: 12.05.2012 Пользователь №: 49811 Из: Toronto, ON Награды: 17 Подарки: 121 Имя: Nele Пол: Ж Репутация: 541
|
С курдюком - это наверно уже взрослый баран? У нас только ягнятина продается.
-------------------- Meet me in Montauk
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 121 ) |
|
|
|
|
|
|
|
3.06.2013 - 15:04
Сообщение
#15
|
|
|
Известный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Жители Сообщений: 747 Регистрация: 31.05.2013 Пользователь №: 68600 Из: В центре Награды: 4 Подарки: 26 Имя: Елена Пол: Ж Репутация: 112
|
Цитата(Ира_Ируся @ 3.06.2013 - 19:46) Курдючная баранина не только на Востоке. Вон в соседней с нами Калмыкии есть. Мы только там и покупаем. Клево, а у нас бараны все размером с собаку. Продаются либо четвертинами либо половинами. И мяса там фиг да нифига. Поэтому проще говядину есть -------------------- Подарки: (Всего подарков: 26 ) |
|
|
|
|
|
|
|
3.06.2013 - 15:56
Сообщение
#16
|
|
|
Почетный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 4196 Регистрация: 25.02.2013 Пользователь №: 56231 Награды: Нет Подарки: 100 Пол: ? Репутация: 699
|
Цитата(Nele @ 3.06.2013 - 17:57) С курдюком - это наверно уже взрослый баран? У нас только ягнятина продается. Ягнятина тоже хороша) Цитата Клево, а у нас бараны все размером с собаку. Продаются либо четвертинами либо половинами. И мяса там фиг да нифига. Поэтому проще говядину есть У нас часто за баранину козлятину выдают. Народ не разбирается и покупает, как баранину. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 100 ) |
|
|
|
|
|
|
|
3.06.2013 - 17:43
Сообщение
#17
|
|
|
Dear Santa, let me explain… Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 2977 Регистрация: 12.05.2012 Пользователь №: 49811 Из: Toronto, ON Награды: 17 Подарки: 121 Имя: Nele Пол: Ж Репутация: 541
|
Козлятина по вкусу как крольчатина - очень нежная. Я про молодую конечно.
-------------------- Meet me in Montauk
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 121 ) |
|
|
|
|
|
|
|
3.06.2013 - 18:59
Сообщение
#18
|
|
|
Почетный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 4196 Регистрация: 25.02.2013 Пользователь №: 56231 Награды: Нет Подарки: 100 Пол: ? Репутация: 699
|
Цитата(Nele @ 3.06.2013 - 20:51) Козлятина по вкусу как крольчатина - очень нежная. Я про молодую конечно. Мне почему-то не нравится. Да и крольчатину не люблю) -------------------- Подарки: (Всего подарков: 100 ) |
|
|
|
|
|
|
|
7.09.2021 - 1:26
Сообщение
#19
|
|
 Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 7010 Регистрация: 18.07.2021 Пользователь №: 99158 Из: Сибирь Награды: 23 Подарки: 153 Имя: Елена Пол: Ж Репутация: 636
|
Баранина- вкусное мясо. И если баран молодой и здоровый, вовремя выхолощен, пахнуть он не будет. Варим бухлëр(бульон) так, чтобы жирно было. Зимой самое то.
-------------------- » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « "Эх, встретил бы я тебя в 43-м под Курском!" -------------------- Подарки: (Всего подарков: 153 ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7.09.2021 - 6:03
Сообщение
#20
|
|
 Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Небожители Сообщений: 35261 Регистрация: 28.02.2010 Пользователь №: 35217 Из: Израиля Награды: 49 Подарки: 367 Пол: М Репутация: 3254
|
Барана невозможно правильно выбрать. Да, и незачем. Они разные и их очень много. Они - везде.
-------------------- "Если вас укусил осёл, вовсе не обязательно кусать его в ответ..."
А. Шопенгауэр -------------------- Подарки: (Всего подарков: 367 ) |
|
|
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
Статистика  |
| Текстовая версия | Сейчас: 14.06.2025 - 18:43 |