Помощник
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
1.04.2015 - 21:27
Сообщение
#1
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 14388 Регистрация: 9.11.2009 Пользователь №: 32268 Из: Звезда. Точка G Награды: 56 Подарки: 255 Имя: Лизавета Пол: Ж Репутация: 952
|
Вот как-то так получается, что стала исчезать рецептура винегретов.
В кучу складывается все, что не надо. Вот, например, классический московский винегрет. Свекла, Морковь, Лук, Квашенная капуста, Отваренная фасоль, Маринованные огурцы. Все берется в равных пропорциях, перемешивается, присаливается и оставляется на ночь в холодном месте. И только перед подачей на стол заправляется подсолнечным маслом. Есть винегрет с грибами. Когда вместо квашенной капусты используются грузди бочковые и маринованные белые грибы или шампиньоны. Винегрет - это всегда равные пропорции продуктов и время. Есть жидкие винегреты. Винегреты с сырой печенью. Очень полезные и вкусные. -------------------- - Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?
... ... ... - И что сказала мадам Ткачук? - Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 255 ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
![]() |
1.04.2015 - 21:29
Сообщение
#2
|
|
|
Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 15478 Регистрация: 24.11.2014 Пользователь №: 84263 Награды: 62 Подарки: 489 Пол: ? Репутация: 1559
|
Я почему-то фасоль не кладу, в следующий раз обязательно положу.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 489 ) |
|
|
|
|
|
|
1.04.2015 - 21:39
Сообщение
#3
|
|
![]() [Мечты сбываются..] ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8049 Регистрация: 7.03.2015 Пользователь №: 84934 Из: Донецк Награды: 108 Подарки: 447 Имя: Эльза Пол: Ж Репутация: 1444
|
Я ещё картофель добавляю и немножко квашеных зелёных помидоров, а вареную фасоль часто зелёным консервированные горошком заменяю)
-------------------- ![]() -------------------- Подарки: (Всего подарков: 447 ) |
|
|
|
|
|
|
1.04.2015 - 22:13
Сообщение
#4
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 14388 Регистрация: 9.11.2009 Пользователь №: 32268 Из: Звезда. Точка G Награды: 56 Подарки: 255 Имя: Лизавета Пол: Ж Репутация: 952
|
Картофель во время войн добавляли, для массы.
В мирное время не добавляют. Зеленый горошек - да, но только в жидкий винегрет, для украшения. -------------------- - Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?
... ... ... - И что сказала мадам Ткачук? - Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 255 ) |
|
|
|
|
|
|
1.04.2015 - 22:14
Сообщение
#5
|
|
![]() В каждом из нас живёт доля безуминки ✍ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 77583 Регистрация: 29.06.2014 Пользователь №: 83291 Из: Петербург, души моей хирург Награды: 160 Подарки: 643 Имя: ШакУ Пол: Ж Репутация: 4780
|
Мы все готовим винегрет без фасоли, но с горошком.
-------------------- Ты имеешь право проживать свои чувства © Необыкновенный плейлист Зои » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « Я Вконтакте - vk.com/shakudancer Моё творчество - https://vk.com/helazeez https://stihi.ru/avtor/shakudancer Каждый танец как отдельная черта характера и чем богаче ваш арсенал различных видов танца - тем богаче ваш характер © Шаку -------------------- Подарки: (Всего подарков: 643 ) |
|
|
|
|
|
|
1.04.2015 - 22:20
Сообщение
#6
|
|
![]() [Мечты сбываются..] ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8049 Регистрация: 7.03.2015 Пользователь №: 84934 Из: Донецк Награды: 108 Подарки: 447 Имя: Эльза Пол: Ж Репутация: 1444
|
Ну у нас как раз и не очень мирное.
Хотя мы и в мирное её добавляли. Привыкли как то) -------------------- ![]() -------------------- Подарки: (Всего подарков: 447 ) |
|
|
|
|
|
|
1.04.2015 - 22:28
Сообщение
#7
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 14388 Регистрация: 9.11.2009 Пользователь №: 32268 Из: Звезда. Точка G Награды: 56 Подарки: 255 Имя: Лизавета Пол: Ж Репутация: 952
|
Я удивляюсь на вас, барышни.
Вот во Вьетнаме принято селедку жарить, а у нас ее не жаренную кушают. Но это потому, что они не знают, что селедка уже готова к употреблению. Вот и здесь. Можно что угодно положить, я же не спорю. Я говорю о том, что такое винегрет и из чего его надо делать. Вот если положить в винегрет все овощи не в пропорции один к одному и не дать ему настояться, то это будет один вкус. А вот если сделать так, как принято делать, это будет совсем другой вкус. -------------------- - Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?
... ... ... - И что сказала мадам Ткачук? - Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 255 ) |
|
|
|
|
|
|
1.04.2015 - 23:09
Сообщение
#8
|
|
|
Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 15478 Регистрация: 24.11.2014 Пользователь №: 84263 Награды: 62 Подарки: 489 Пол: ? Репутация: 1559
|
Жидкий с сырой печенью как-то не очень вдохновляет
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 489 ) |
|
|
|
|
|
|
1.04.2015 - 23:13
Сообщение
#9
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 14388 Регистрация: 9.11.2009 Пользователь №: 32268 Из: Звезда. Точка G Награды: 56 Подарки: 255 Имя: Лизавета Пол: Ж Репутация: 952
|
Нет, Оленуша.
Жидкий - отдельно. С сырой печенью - отдельно. Бешбармак ты кушаль? Кусный биль? Такой винегрет тоже кусный. Кушать будешь, здоровый, красивый будишь! Твой печень не отвалится. -------------------- - Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?
... ... ... - И что сказала мадам Ткачук? - Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 255 ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
1.04.2015 - 23:15
Сообщение
#10
|
|
|
Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 15478 Регистрация: 24.11.2014 Пользователь №: 84263 Награды: 62 Подарки: 489 Пол: ? Репутация: 1559
|
Нее, Лиз, бармак не ела. Сырую печень не смогла бы в себя впихнуть, это точно.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 489 ) |
|
|
|
|
|
|
![]() ![]() |
![]() |
| Текстовая версия | Сейчас: 20.04.2023 - 1:43 |