Сэндвичи, гамбургеры, бутерброды Опции

[Синеглазка]

Горячие бутерброды



Горячие бутерброды прекрасно подойдут на завтрак. На их приготовление не уйдет много времени, поэтому вы всегда сможете приготовить это блюдо утром, чтобы подать его для всей семьи свежим и горячим. Чтобы приготовить вкусные горячие бутерброды, вам понадобится минимум ингредиентов. По желанию вы можете дополнить их колбасой или ветчиной, положив ее под ломтики помидоров. При подаче украсьте бутерброды зеленью. Чтобы более подробно узнать, как приготовить горячие бутерброды, читайте этот рецепт.

Ингредиенты:

Ломтики багета — 2 шт.
Помидоры — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Сыр твердый — 100 г
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1-2 ст. л.

Как приготовить

В миску вбейте сырые куриные яйца. Добавьте к ним молоко и взбейте все до однородности при помощи венчика или же обыкновенной вилки. Возьмите кусочки багета или же любого другого хлеба на ваш вкус и обмакните с обеих сторон во взбитое яйцо с молоком. Поставьте на плиту сковородку, влейте в нее растительное масло. Разогрейте его и выложите в сковороду хлеб в яичной смеси. Обжарьте с обеих сторон его до золотистой корочки. Выложите обжаренные тосты на тарелку. Помидор вымойте и нарежьте кружочками. На хлеб выложите по кружочку помидора. Затем присыпьте все тертым сыром и поставьте в микроволновку, чтобы он расплавился.

[Синеглазка]

Быстрый гамбургер



Это блюдо по сути своей - бутерброд с котлетой. Гамбургеры очень удобны для быстрого и сытного перекуса на работе или для домашнего ужина. Приготовить их очень легко, самое сложное - пожарить котлету.

Ингредиенты:

Фарш мясной — 400-500 г
Лук репчатый — 2 шт. (1 - в фарш, 1 - для сборки гамбургера)
Помидоры свежие — 1-2 шт.
Огурец маринованный или свежий — 1 шт.
Сыр — 100 г (5 тонких квадратных ломтиков)
Кетчуп — 4-5 ч. л. ложек
Майонез — 3-4 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Прованские травы — 1-2 щепоток (или любые другие ароматные приправы)
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный молотый — 1-2 щепоток
Булочки — 5 шт.

Как приготовить

Первым делом займемся котлетами для гамбургера. Очистим лук и приготовим фарш. Лук измельчаем в кашицу (это можно сделать при помощи измельчителя овощей или блендера). Добавляем луковую кашицу к фаршу, добавляем соль и перец. Если есть желание - добавляем любимую приправу. Все тщательно перемешиваем. Делим фарш на 5 частей, формируем шарики. Застилаем противень бумагой для выпечки, на нем из мясных шариков формируем мясные лепешки. Размер лепешек должен быть чуть больше, нежели размер булочки для гамбургера. Выкладываем в центр котлеты кусочек масла, посыпаем травами. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25. Булочки для гамбургера разрезаем пополам, на каждую половину распределяем кетчуп и майонез. Вымытые помидоры нарезаем колечками, лук чистим и нарезаем хоть колечками, хоть небольшими кусочками, огурец — тонкими ломтиками. Выкладываем на булочку ломтики помидора, огурца, лук. Если есть салатные листья, добавляем и их. Накрываем овощи на булочке тонкими ломтиками сыра. Достаем из духовки готовые котлеты и выкладываем на сыр. Сразу же накрываем второй половинкой булочки, прижимаем. Вот и все!

Внимание!

Размер лепешек должен быть чуть больше, нежели размер булочки для гамбургера.
Готовить нужно строго по рецепту, без самодеятельности. В рецепте использовать только мясной фарш, а не рыбу.

[Синеглазка]

Летние бутерброды



Летние бутерброды с зеленью, сыром и йогуртом - простые в приготовлении, но очень хорошо идущие в летнюю жару бутерброды, иногда даже заменяющие полноценный прием пищи. Просто, вкусно и недорого.

Ингредиенты:

Хлеб — 10 ломтиков
Зелень — 200 г (кинза, петрушка, укроп, салат листовой)
Чеснок — 2 зубчика
Сыр — 100 г
Йогурт — 50 мл
Помидор — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Ветчина — 50 г

Как приготовить

Хорошенько промываем зелень от песка и сора. Зелень (за исключением листового салата) и чеснок мелко рубим. Смешиваем зелень и чеснок, туда же натираем сыр. Перемешиваем все это дело с йогуртом (можно и с майонезом, но будет куда жирнее). Хлеб подсушиваем на сковороде или в тостере. Намазываем получившуюся сырную массу на подсушенный хлеб. Собственно, на этом этапе приготовление бутербродов можно закончить, но мы сверху выложим еще тонкие ломтики ветчины, колбасы, помидоров, огурцов - всего, что вам нравится и с чем вы готовите обычные бутерброды. Наконец, каждый бутерброд украшаем листом салата. Летние бутерброды готовы. Приятного аппетита!

[Синеглазка]

Горячие бутерброды с сосисками на скорую руку



Замечательный вариант быстрого завтрака для тех, у кого по утрам нет времени. Очень быстро и легко вы сможете приготовить вкусные и хрустящие бутерброды на скорую руку, которые оценят даже дети.

Ингредиенты:

Сосиски — 3-4 шт.
Помидор — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 1 ст. ложка
Кетчуп — 3 ст. ложки
Хлеб пшеничный — 10 ломтиков
Сыр — 100 г
Зелень свежая — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Как приготовить

Сосиски нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в глубокую миску. Помидор так же нарезаем кубиками, зелень мелко шинкуем и добавляем в тарелку к сосискам. Выдавливаем чеснок через чесночницу. Майонез и кетчуп выкладываем к остальным ингредиентам и все тщательно перемешиваем. На противень выкладываем хлеб и на каждый кусочек выкладываем по 1-1,5 ложки начинки. Сверху посыпьте черным молотым перцем. Сыр трем на крупной терке и посыпаем им каждый кусочек, но не следует добавлять слишком много сыра, так как он в процессе запекания будет растекаться по противню. Ставим бутерброды в заранее разогретую духовку на 15 минут.

[Синеглазка]

Бутерброды с консервой в духовке



Нам потребуется:

Батон - 15 кусков;
Консервы — 2 банки.
Огурец соленый - 4 шт.;
Сыр - 150 г.

Как приготовить

Берем ломтики батона, и максимально тонким слоем смазываем сливочным маслом. Слейте из консервы масло, а рыбку разомните вилкой.
После выкладываем эту смесь на батон, смазанный маслом, и распределяем по всей поверхности. Далее нарезаем огурец небольшим кубиком, и выкладываем поверх рыбки.
Сверху все засыпаем тертым сыром твердых сортов. Выкладываем бутерброды на противень, и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 5-7 минут.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

[Синеглазка]

Бутерброды на сковороде



Вкусные бутерброды на сковороде станут отличным решением для быстрого завтрака или сытного перекуса на обед. Приготовление бутербродов зачастую сводится к тому, что нужно нарезать колбасу, сыр и хлеб. Предлагаем вам интересный рецепт, когда бутерброды жарятся на сковороде вместе с начинкой. Получается вкусное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

Сосиски молочные — 200 г
Батон или багет — 150 г
Сыр "Моцарелла" — 80 г
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Как приготовить

1. Багет или батон нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см.
2. Молочные сосиски очистите от пленки и натрите на терке. Вместо сосисок можете использовать вареную колбасу без сала.
3. Сыр натрите на терке. Для рецепта можно использовать любой вид сыра - моцареллу или другой вид твердого сыра.
4. Выложите натертые сосиски и сыр в миску, вбейте туда куриное яйцо.
5. Начинку перемешайте и добавьте специи по вкусу, соль и перец.
6. Смажьте багет начинкой только с одной стороны.
7. Разогрейте масло на сковороде и выложите бутерброды начинкой вниз. Жарьте 2-3 минуты.
8. Бутерброды переверните, получилась румяная корочка, и жарьте с обратной стороны еще 1-1,5 минуты, чтобы хлеб получился хрустящим.
9. Готовые горячие бутерброды подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

[Синеглазка]

Бутерброд с перепелиными яйцами



Бутерброд с перепелиными яйцами понравятся по вкусу всем, их можно сделать с ветчиной, мясом, рыбой, разными овощами. Каждый раз можно экспериментировать, подавая к столу новую вариацию перекуса. Подавайте бутерброды на праздничный или повседневный стол, они хороши в дополнении чая или кофе.

Ингредиенты:

Батон — 3 ломтика
Перепелиные яйца — 3 шт.
Помидоры черри — 2-3 шт.
Плавленый сыр — 50 г
Укроп — 5 г
Семга — 80-100 г

Как приготовить

Ломтики батона смажьте самым вкусным плавленым сыром. Укроп сполосните и нарежьте мелко, посыпьте на батон. Помидоры черри сполосните, разрежьте пополам и уложите на каждый ломтик батона. Перепелиные яйца отварите 10 минут в воде, после остудите и почистите, разрежьте пополам и переложите на бутерброды. Добавьте на каждый ломтик батона красную рыбу. Шикарные бутерброды подавайте к столу. Приятного аппетита!

[Синеглазка]

Сэндвичи с яичным салатом



Быстрое блюдо для перекуса можно приготовить из отварных куриных яиц, например - сэндвичи с яичным салатом. Они получатся сытными, вкусными и красочными. Совсем немного продуктов понадобится для того, чтобы приготовить сочные и вкусные сэндвичи. Такое блюдо понравится всем вашим родным, вы можете взять их с собой на работу, предложить родным на завтрак или приготовить их для вечеринки в кругу друзей, подавая с охлажденным пивом.

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 3 шт.
Хлеб — 4 ломтика
Творог — 50 г (любой жирности )
Майонез — 2 ст. ложки
Укроп — 3 пучка
Соль — 3 щепотки
Перец болгарский — 1 шт.
Соленые огурцы — по вкусу (для украшения)

Как приготовить

Лучше всего использовать куриные яйца с фермы. Отварите их заранее и остудите в холодной воде. Счистите скорлупу с отварных куриных яиц, промойте их в воде. Натрите на терке в глубокую емкость. Всыпьте туда же творог любой жирности. Промойте зелень укропа, измельчите и добавьте в емкость, оставив одну веточку для украшения. Всыпьте соль и выложите майонез любой жирности. Аккуратно перемешайте яичный салат. Разрежьте ломтики хлеба по диагонали, чтобы получились треугольники. Обмажьте их яичным салатом, выкладывая на каждый хлебный треугольник около 1,5 ст.л. яичной массы. Промойте в воде болгарский перец, очистите его от семян и нарежьте мелкими кубиками или полосками - по желанию. Выложите на яичный слой. Можно вместо перца использовать помидор. Накройте сверху вторым ломтиком хлеба и таким же образом создайте остальные сэндвичи. Украсьте их ломтиками соленого огурца и укропом. Подавайте к столу.

[Синеглазка]

Бутерброды с яйцом и огурцом



Яркую, красивую и вкусную закуску в виде бутербродов с яйцом и огурцом можно приготовить в считанные минуты и подать даже на праздничный стол. Вместо майонеза можно взять сметану или натуральный йогурт.

Ингредиенты:

Хлеб — 4 ломтика (батон)
Сыр — 70 г
Помидор — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 1 ч. ложка
Яйцо куриное — 1 шт.

Как приготовить

Батон нарежьте ломтиками. Ломтики хлеба поджарьте в тостере или на сухой сковороде. Сыр натрите на терке и выложите в миску. Добавьте майонез и измельченный чеснок. Перемешайте. Выложите сыр с чесноком и майонезом на ломтики хлеба. Яйцо сварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте кружками яйцо, огурец и помидор. Выложите на ломтики хлеба с сыром. Бутерброды с яйцом и огурцом готовы. Подавайте к столу.

[МилыйАнгел]

Очень люблю, сегодня себе делала острые, иногда меня тянет на острое:))