IPB
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


> Детское питание, рецепты различных блюд
BabaYaga
сообщение 20.09.2011 - 1:16
Сообщение #1


Новенький


Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Новички
Сообщений: 33
Регистрация: 18.09.2011
Пользователь №: 47240
Из: Украина

Награды: 1
Подарки: 0

Имя: Helena
Пол: Ж


Репутация:   25  

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

2-3 яйца
Ѕ - 1 чайн. ложки соды
1 стол. ложка уксуса или сок 1-го лимона
1/2 стакана сахара
5 - 7 стол. ложки манки
400 - 500 г творога (не зернистого)


Взбить яйца (можно шумовкой, можно блендером)*, добавить сахар – и снова взбить, добавить соду, погашенную уксусом (на 1 чайн. Ложку соды – 1 стол. ложка уксуса) – взбить до появления пены, добавить манку – взбить, и взбивая дальше, постепенно добавлять творог – до получения однородной массы.
В запеканку можно добавить изюм или чернослив/курагу или цукаты.
Форму смазать постным или сливочным маслом, выложить в нее «творог». Смочить руку в холодной воде и выровнять верхний слой запеканки. Ставить форму в теплую духовку на 35-45 минут.

Вместо уксуса можно взять сок 1-го лимона, а вместо изюма (кураги, цукатов и прочего) положить лимонную цедру. Для этого лимон надо вымыть, обдать кипятком и аккуратно стереть на мелкую (не самую маленькую) терку желтую часть цедры. Белую часть цедры лучше не трогать (запеканка будет горчить).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

«Мою» творожную запеканку обожает вся моя детвора (дочь и ее подружки), но сладкой, они предпочитают соленую )))

Убираем из рецепта сахар (сухофрукты или цукаты), вместо него - солим по-вкусу, добавляем в готовую смесь мелко нарезанный лук (чем мельче, тем вкуснее) и тимьян (чабрец) или мелко нарезанный укроп.
Если хотите сделать ее более ароматной, мелко нарезанный лук (укроп тоже), надо слегка (не переусердствуйте) посолить и примять )))
Приятного Вам аппетита!!!
Попробуйте, думаю, Вы будете очарованы простотой и вкусом данного блюда )))

Пы.Сы. И это лучше, чем сырники, ибо не надо есть жареный творог, который впитывает в себя довольно много масла

Сообщение отредактировал BabaYaga - 20.09.2011 - 1:17


--------------------
Невыносимых людей нет, есть узкие двери!!!


Есть мечта? Беги к ней. Не можешь бежать - иди к ней.
Не можешь идти - ползи к ней. Не можешь ползти -
Ляг и лежи в направлении мечты!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
6 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Start new topic
Ответов (10 - 19)
ЛеннА
сообщение 4.07.2012 - 10:21
Сообщение #11


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 4355
Регистрация: 9.03.2012
Пользователь №: 49124

Награды: 12
Подарки: 68

Пол: ?


Репутация:   755  

Закуска "Снеговик"

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Филе трески, репчатый лук, чеснок и замоченный в молоке черствый хлеб пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, добавить яйца и размягченное сливочное масло, хорошо взбить. Массу разделать на небольшие колбаски, завернуть каждую в пергаментную бумагу, зафиксировать ее при помощи нитки и опустить в кипящую воду на 20-25 минут. Охлажденные колбаски нарезать кружочками, выложить на тарелку в виде снеговика, глазки сделать из половинок зеленого горошка, а нос - из маленького кусочка морковки.

ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г филе трески
100 г черствого белого хлеба
0,5 стакана молока
50 г репчатого лука
3 дольки чеснока
2 яйца
50 г сливочного масла
соль и перец по вкусу


Полента с сыром рекомендуется для малышей с полутора лет.


Полезная и вкусная каша подарит удовольствие вашему малышу и разнообразит его меню.

стакан кукурузной крупы
50 грамм твердого сыра
2,5 стакана воды
соль
масло
Кукурузную крупу хорошо промойте.

Залейте крупу холодной водичкой (1 часть кукурузной крупы и 3 части воды).

Варите 35 – 40 минут, помешивайте довольно часто.

Перед самым снятием с огня, добавьте соль и масло.

Выложите поленту на тарелку и посыпьте сразу тертым сыром и зеленью.

Полента с сыром готова.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 68 )
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Ахелой
Подарок
Подарил(а): Ice Queen




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
ЛеннА
сообщение 13.07.2012 - 10:26
Сообщение #12


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 4355
Регистрация: 9.03.2012
Пользователь №: 49124

Награды: 12
Подарки: 68

Пол: ?


Репутация:   755  

Пшенная запеканка с орехами и ягодами



100 г черной смородины
100 г творога
50 г грецких орехов очищенных
1,5 стакана крупы пшенной
3-4 ст.л. сметаны 20%
3 ст.л. сахара
1/2 пакетика ванильного сахара
1 яйцо
Пшено отварить до готовности, дать остыть, вбить яйцо, всыпать обычный и ванильный сахар.

Смазать маргарином или маслом силиконовую форму, выложить 2/3 каши, разровнять.

Смешать творог со сметаной, выложить на кашу, сверху выложить смородину, орехи, затем выложить оставшуюся кашу, разровнять и смазать сметаной.

Готовится пшенная запеканка с орехами и ягодами 20 мин в разогретой до 180 градусов духовке.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 68 )
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Ахелой
Подарок
Подарил(а): Ice Queen




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
СказкА
сообщение 22.10.2013 - 16:28
Сообщение #13


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8319
Регистрация: 4.06.2013
Пользователь №: 69272

Награды: 53
Подарки: 318

Пол: Ж


Репутация:   1572  

Наподоби блюда недели,решила завтра сыну приготовить творожно-ягодный десерт.)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 318 )
Подарок
Подарил(а): Маугли
Подарок
Подарил(а): Любопытная
Подарок
Подарил(а): Natik




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Креммм
сообщение 26.05.2014 - 11:14
Сообщение #14


*совершенное несовершенство*
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6615
Регистрация: 9.10.2009
Пользователь №: 31528
Из: любви к ближнему

Награды: 117
Подарки: 292

Имя: Вжик
Пол: Ж


Репутация:   1987  

Детский мохито с киви - весенний витаминизированный заряд!






Ингредиенты:
1/4 киви, очистить
1/3 лайма, нарезать на дольки
6 больших листьев мяты
лед
2 чайных ложки меда или нектара агавы
имбирный эль (опционально)
газированная вода или напиток

Приготовление:
1. Киви, дольки лайма и листья мяты выложите в большой бокал. Толкушкой хорошо раздавите, чтобы фрукты пустили сок.
2. На 2/3 заполните бокал льдом.
3. Добавьте жидкий мед и имбирный эль. Перемешайте. Влейте содовую, перемешайте. Украсьте долькой киви и листком мяты.


--------------------
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Миру - мир, мне - пломбир!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 292 )
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Лизавета
сообщение 21.02.2015 - 3:09
Сообщение #15


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 255

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

Все рецепты хороши для взрослых, но никак не для детей, тем более такого крохотного возраста.

Скосило блюдо из мозгов, лимонный сок и сок лайма, имбирный эль,(пиво), 3 дольки чеснока, тертый сыр с зеленью и так далее.
После таких блюд детеныша надо будет по врачам таскать долго.


--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 255 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
ShakuDancer
сообщение 21.02.2015 - 3:11
Сообщение #16


В каждом из нас живёт доля безуминки ✍
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 77583
Регистрация: 29.06.2014
Пользователь №: 83291
Из: Петербург, души моей хирург

Награды: 160
Подарки: 643

Имя: ШакУ
Пол: Ж


Репутация:   4780  

Цитата
Детский мохито с киви - весенний витаминизированный заряд!

Не знаю как дети, а я бы такой мохито поробовала :)


--------------------


Ты имеешь право проживать свои чувства © Необыкновенный плейлист Зои



» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Я Вконтакте - vk.com/shakudancer
Моё творчество - https://vk.com/helazeez

https://stihi.ru/avtor/shakudancer

Каждый танец как отдельная черта характера и чем богаче ваш арсенал различных видов танца - тем богаче ваш характер © Шаку



--------------------
Подарки: (Всего подарков: 643 )
Подарок
Подарил(а): Айя-Софи
Подарок
Подарил(а): МилыйАнгел
Подарок
Подарил(а): Двойник




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
олененок
сообщение 21.02.2015 - 8:39
Сообщение #17


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 15478
Регистрация: 24.11.2014
Пользователь №: 84263

Награды: 62
Подарки: 489

Пол: ?


Репутация:   1559  

Зачем детям такие навороты, да еще со льдом? А вот себе рецептик оставлю.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 489 )
Подарок
Подарил(а): Satyr
Подарок
Подарил(а): Лизавета




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Лизавета
сообщение 21.02.2015 - 18:49
Сообщение #18


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 255

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

Это все вообще не детская еда.
Где это видано, что бы в детскую еду добавляли всякую гадость.


--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 255 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 12.08.2016 - 9:03
Сообщение #19


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Гороховый суп-пюре для малышей



В этом рецепте мы расскажем о том, как правильно готовить гороховый суп-пюре для самых маленьких.

Горох – прекрасный источник растительного белка, который необходим как взрослым, так и маленьким детям, организм которых будет намного лучше воспринимать такой белок, нежели животный. Этот гороховый супчик легко и быстро готовится, а ваш малыш будет кушать его с удовольствием.

Горох педиатры рекомендуют давать малышам от 2 лет, не раньше, вводя его в рацион понемногу, небольшими порциями.


Ингредиенты

100 г колотого желтого гороха
петрушка
сливочное масло
вода
соль


Как приготовить детский гороховый суп-пюре:

Тщательно перебрать, промыть горох в 3-5 водах или больше, залить чистой водой и оставить на ночь для набухания, воду можно сменить 1-2 раза.

Слить воду утром, залить горох новой водой, поставить на плиту и варить около 40мин на медленном огне, сначала доведя до кипения на среднем.

Воды следует добавить при варке в 2 раза больше, чем гороха – т.е. в пропорции 1 к 2.

Мелко нарезать петрушку, разварившийся горох размять ложкой или пюрировать блендером.

Заправить готовый суп сливочным маслом, посыпать петрушкой, остудить до приемлемой температуры и подать к столу ребенку.

Удачного приготовления!

Петрушку разрешается давать детям от 8 месяцев, добавляя в супы по 3-5г, с полутора лет можно давать свежую петрушку по 5-10г.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 12.08.2016 - 9:22
Сообщение #20


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Детские котлеты из мяса с овощами



В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить вкусные и нежные детские котлетки из мяса с овощами.

Эти котлетки из молотого мяса и овощей будет легко пережевывать маленьким деткам, они очень нежные и сочные. Сделать их не составит труда, если вы располагаете хотя бы небольшим количеством времени. Малышу они понравятся!

Ингредиенты:

600 г мяса любого по вкусу
200 г белокочанной капусты
150 г кабачка
2 яйца
по 1 моркови, луковице и зубчику чеснока
панировочные сухари
перец, соль


Как приготовить сочные детские котлеты из мяса и овощей:

Кусочек мяса промыть, обсушить, крупно нарезать.

Овощи очистить и промыть, нарезать произвольными кусочками.

Вместе с овощами перекрутить мясо в мясорубке 1-2 раза.

Добавить в фарш из мяса с овощами яйца, перец и соль, перемешать руками до однородности.

Сформовать из фарша котлетки, запанировать их в сухарях и обжарить до зарумянивания с двух сторон на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности.

Сделать такие котлетки можно в духовке или пароварке – жарить их не обязательно.



--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

6 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 20.04.2023 - 1:42