IPB
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


> Яйца, вся правда о них, блюда из яиц
Dalhi
сообщение 22.12.2007 - 19:44
Сообщение #201


Неинтернет-писатель
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 5832
Регистрация: 2.09.2006
Пользователь №: 2903
Из: Самара

Награды: 19
Подарки: 16

Имя: Сергий Сервилий Амфора
Пол: М


Репутация:   361  

как-то один мой знакомый шаман из Судана (кто знает... его можно назвать и учителем) потчивал меня яичницей. Блюдо не простое.
Прежде чем разбивать на сковороду яйца, надо обжарить нарезаный тонкими ломтиками мясо змеи и ананас.
Поскольку дело происходит в России в качестве змеи....можно использовали ужа... нашего родного. Что они едят там, каких змей я и не спрашивал.Было изумительно вкусно, я приправил её майонезом, от чего оно правда перестало быть берберским блюдом, которое сам шаман называл Амахагну. Наверное шаман прикололся потому что когда я стал их язык изучать (некоторые нужные в исскустве шамана слова) я понял что Амахагну... можно перевести и как "член бербера" и как "сила бербера"...
Но вспомнил я правда его несколько дней назад пытаясь ту яичницу воспроизвести. Вместо змеи пришлось использовать креветки (где я под снегом найду ужа)...в принципе - вкус идентичный...

Итак:
4 яйца, подсолнечное масло, горсть средних по размеру креветок, ананас (2-3 кольца мелко нарезаных).

Итак... слегка зажариваем в масле ананас, затем высыпаем очищеные от панцирей вареные креветки (пойдут те что продаются заморожеными, просто их немного надо в микроволновке продержать)... с 3-4 минуты на среднем огне ананасово-креветочную массу мы гоняем по сковороде а потом..... выливаем ЯЙЦА (желательно белок разболтан с желтком, поскольку это не вариант для Глазуньи)... И готовим это пока яицная масса не схватится (на среднем огне на это уходит меньше 5 минут)


--------------------
За спиной не то крылья, не то парашют…
Не понять – добрый ангел, или злой демон-шут.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 16 )
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
 
Start new topic
Ответов
Айя-Софи
сообщение 17.03.2023 - 6:45
Сообщение #202


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Небожители
Сообщений: 37947
Регистрация: 2.04.2015
Пользователь №: 85075
Из: Весь в снегу

Награды: 81
Подарки: 645

Имя: Айя
Пол: Ж


Репутация:   2840  




--------------------
Осторожно—душа!Не подходи—поранишь, убьёт.....
Ссыль для видео https://www.youtube.com/watch?v=
Ссыль на фото хостинг форума.. http://pic.tochek.net/


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 645 )
Подарок
Подарил(а): Олег.Н
Подарок
Подарил(а): Вик
Подарок
Подарил(а): Pushinka




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

Сообщений в этой теме
- Dalhi   Яйца, вся правда о них, блюда из яиц   22.12.2007 - 19:44
- - Синеглазка   Фаршированные яйца с копченым лососем Вам потре...   18.01.2018 - 8:54
- - Синеглазка   ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ НА СМЕТАНЕ С СЫРОМ Ингредиенты...   18.01.2018 - 21:46
- - Milissa   Отличные рецепты! Спасибо, Любаш!))   18.01.2018 - 22:21
|- - Синеглазка   Цитата(Milissa @ 18.01.2018 - 22:21)...   18.01.2018 - 22:30
- - Синеглазка   ЯЙЦА ПАШОТ Ингредиенты: 6 яиц, 100 г батона,...   18.01.2018 - 22:46
- - Синеглазка   Яйца под зеленым соусом Довольно интересное и н...   21.01.2018 - 21:24
- - Синеглазка   Жареные яйца-скотч Продукты Говяжий фарш - 300...   21.01.2018 - 22:09
- - Синеглазка   Праздничная закуска яичная Ингредиенты: яйцо к...   21.01.2018 - 22:24
- - Синеглазка   Курзе с яйцами Ингредиенты: 350 гр. муки сало ...   24.01.2018 - 21:41
- - Синеглазка   Яйца по-еврейски Ингредиенты: 5 шт. яиц 50 гр...   24.01.2018 - 21:48
- - Синеглазка   Яйца, фаршированные мясом курицы и луком Ингред...   24.01.2018 - 21:54
- - Синеглазка   Яичница по-бельгийски Ингредиенты: 3 яйца 250 ...   24.01.2018 - 22:00
- - Синеглазка   Яичница-глазунья по-румынски Ингредиенты: 2 яй...   24.01.2018 - 22:07
- - Синеглазка   Яичница а-ля сантелли Ингредиенты: 300 гр. коп...   24.01.2018 - 22:13
- - Синеглазка   Яичница славянская Ингредиенты: 30 гр. сливоч...   24.01.2018 - 22:19
- - Синеглазка   Блюда из яиц / Как приготовить ЯЙЦА Из глубины ве...   25.01.2018 - 22:24
- - Синеглазка   Запеченные яйца с помидорами, сыром и зеленью И...   29.01.2018 - 22:30
- - Синеглазка   Фаршированные яйца с кукурузой и огурцом Ингред...   29.01.2018 - 22:43
- - Синеглазка   Акури Ингредиенты: 6 яиц, 2 помидора, 1 лукови...   1.02.2018 - 22:31
- - Синеглазка   Пиперада Ингредиенты: 2 сладких болгарских пер...   2.02.2018 - 13:23
- - Синеглазка   Вкусное блюдо из яиц Это настолько вкусное блю...   4.02.2018 - 23:09
- - Синеглазка   Котлеты с яйцом Необходимые ингредиенты: Яйца ...   4.02.2018 - 23:15
- - Эллочка   не удержалась ))))) "Ничего не сделать, если ...   5.02.2018 - 15:32
- - Синеглазка   Закуска фаршированные яйца Для приготовления за...   6.02.2018 - 22:06
- - Синеглазка   Закуска из яиц Для приготовления закуски из яиц...   6.02.2018 - 22:13
- - Синеглазка   Состав, вред, польза вареных яиц. Так ли вреден хо...   17.02.2018 - 19:41
- - Синеглазка   «Фаршированные яйца» Яркая и аппетитная закуска...   19.02.2018 - 12:55
- - Синеглазка   Вкусная яичница с баклажанами и помидорами Таку...   22.02.2018 - 11:39
- - Синеглазка   Рецепт « Зразы с яйцом» Зразы с яйцом — сочные,...   22.02.2018 - 12:34
- - Синеглазка   Рецепт яичницы с сухариками и зеленым луком Инг...   22.02.2018 - 13:12
- - Синеглазка   Глазунья с овощами Количество порций - 4, Время...   25.02.2018 - 22:22
- - Синеглазка   Брускеты с беконом и яйцом-пашот Ингредиенты: ...   26.02.2018 - 22:53
- - Синеглазка   Яйца, фаршированные тунцом и зеленью Ингредиент...   27.02.2018 - 22:18
- - Синеглазка   Запеченные яйца с беконом и томатами Ингредиент...   2.03.2018 - 22:36
- - Синеглазка   Яичница с перепелиными яйцами, шпинатом и помидора...   9.03.2018 - 22:04
- - Синеглазка   Яйца, фаршированные сельдью Надо: 5 яиц (10 по...   10.03.2018 - 22:46
- - Синеглазка   Яичница-бутерброд Ингредиенты: Цельнозерновой...   13.03.2018 - 23:16
- - Синеглазка   Яичница с кабачками и хлебом Ингредиенты: Черс...   16.03.2018 - 13:05
- - Синеглазка   Закуска из яиц Ингредиенты Яйцо куриное — 4 шт...   20.03.2018 - 22:11
- - Синеглазка   Яичница с овощами в духовке Ингредиенты: Перец...   25.03.2018 - 22:00
- - Синеглазка   Запеченные яйца с сыром, ветчиной и зеленым луком ...   27.03.2018 - 21:53
- - Синеглазка   Фаршированные яйца Нам понадобится: Яйца 5 шт....   4.04.2018 - 21:41
- - Синеглазка   Яйца Бенедикт под соусом голландез Яйца Бенедик...   24.04.2018 - 22:32
- - Синеглазка   Что можно рассказать о пользе яиц цесарки. Когда ...   19.06.2018 - 13:03
- - Синеглазка   Яичница со шпинатом Ингредиенты Шпинат – 150-2...   15.07.2018 - 21:29
- - Синеглазка   Яичная запеканка Американская кухня с первого в...   24.10.2018 - 19:23
- - Синеглазка   Фаршированные куриные яйца Ингредиенты: 7 варе...   26.10.2018 - 18:32
- - Синеглазка   Фаршированные яйца Нам потребуется: Яйцо 6 шт....   1.12.2018 - 19:15
- - Синеглазка   Яйца по-шотландски Ингредиенты: Яйца - 7 шт.; ...   19.03.2019 - 12:49
- - Синеглазка   Яичница с грибами Ингредиенты: 8 яиц; зелень; ...   22.03.2019 - 22:15
- - Синеглазка   Яичница со свекольной ботвой Молодые свекольны...   13.08.2019 - 21:56
- - Синеглазка   Яичница в хлебном горшочке Яичница в хлебном г...   24.08.2019 - 21:35
- - Синеглазка   Яичный паштет Яичный паштет готовим при помощи...   4.09.2019 - 20:47
|- - Агата   Цитата(Синеглазка @ 4.09.2019 - 20:4...   6.08.2021 - 7:10
- - Синеглазка   Яичница с кабачками и помидорами Яичницу можно...   30.09.2019 - 21:43
- - Синеглазка   Яичница по-кончаловски Предлагаем яичницу по р...   5.10.2019 - 19:26
- - Синеглазка   Слоеная яичница Ингредиенты: Яйца – 6 шт.; Ве...   3.11.2019 - 18:03
- - Синеглазка   Яичница с цветной капустой Яичница - отличный ...   7.11.2019 - 21:29
- - Синеглазка   Яйца фаршированные свеклой и сельдью Закуска г...   14.11.2019 - 21:46
- - Синеглазка   Яйца фаршированные креветками Если вы хотите п...   16.11.2019 - 19:24
- - Апостол Иуда   Судя по скудости инградиентов - это не должно быть...   6.08.2021 - 7:59
|- - Агата   Цитата(Апостол Иуда @ 6.08.2021 - 7...   6.08.2021 - 8:13
|- - Апостол Иуда   Цитата(Агата @ 6.08.2021 - 7:13) Кст...   6.08.2021 - 8:18
|- - Агата   Цитата(Апостол Иуда @ 6.08.2021 - 8...   6.08.2021 - 8:22
- - Айя-Софи   Вы бы попробовали?)   1.03.2022 - 6:27
|- - Апостол Иуда   Цитата(Айя-Софи @ 1.03.2022 - 5...   1.03.2022 - 6:28
|- - Айя-Софи   Цитата(Апостол Иуда @ 1.03.2022 - 6...   1.03.2022 - 6:30
|- - Апостол Иуда   Цитата(Айя-Софи @ 1.03.2022 - 5...   1.03.2022 - 6:35
|- - Айя-Софи   Цитата(Апостол Иуда @ 1.03.2022 - 6...   1.03.2022 - 6:40
- - Айя-Софи   Купила Вкусные... Прям омлет намного вкуснее   26.04.2022 - 6:05
- - Айя-Софи   Из сети ,, Работаю в Германии в кафе. Коллеги сто...   22.05.2022 - 5:28
- - Айя-Софи   RE: Яйца, вся правда о них, блюда из яиц   4.12.2022 - 6:25
- - Айя-Софи   RE: Яйца, вся правда о них, блюда из яиц   17.03.2023 - 6:45
3 страниц V  < 1 2 3


Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 19.04.2023 - 14:59