IPB
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


10 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Reply to this topicStart new topicGo to the end of the page
> Сделай сама.
Лизавета
сообщение 18.11.2017 - 20:37
Сообщение #11


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 255

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

Душистый горошек крысиным ядом не пропитан.
Есть его не надо.
И от двух цветков никакого вреда никакому организму не будет.
Просто покрасится рис, который вообще очень чувствителен к пищевым красителям.

А ядовиты семена душистого горошка.


--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 255 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Лизавета
сообщение 27.11.2017 - 1:30
Сообщение #12


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 255

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

Бигус.

Блюдо польской кухни, вкусное, интересное. Это первое и второе блюдо в одной кастрюле. Изначально это была тушенная квашенная капуста с мясом, но потом его немножко преобразовали жители деревни.

Нам понадобится:
- 400 гр. свиных ребрышек,
- 400 гр. разных копченостей,
- 400 гр. квашеной капусты,
- 400 гр. свежей капусты,
- 400 гр. любых грибов,
- 4 шт. лука репчатого,
- 4 морковки,
- 4 столовых ложки томатной пасты,
- растительное масло, соль, специи.
Гвоздь блюда - айва, 2 штуки.
Но так как купить айву можно не везде, ее можно заменить одним средним яблоком и одной грушей.

Ребрышки мы готовим в духовке, 40 минут.
В большую кастрюлю выкладываем свиные ребрышки, сверху свежую капусту, потом копчености, красиво порезанные, потом квашеную капусту, присаливаем, добавляем немного специй - майорана. базилика, петрушки, добавляем воды, так чтобы она была вровень с верхним слоем и ставим на маленький огонь.

Морковь трем на крупной терке, лук режем очень мелко и притушиваем на растительном масле с томатной пастой.
На другой сковородке на растительном масле притушиваем грибы.

Режем яблоки, груши, добавляем в кастрюлю с мясом и капустой, сверху лук с морковкой, сверху грибы. добавляем еще немного воды, еще немного специй и петрушки, закрываем крышкой и держим на меленьком огне еще 20 минут.

Снимаем с огня, перемешиваем и даем постоять еще несколько минут.

Некоторые добавляют картофель, но он только портит вкус бигуса.


--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 255 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Лизавета
сообщение 27.11.2017 - 20:13
Сообщение #13


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 255

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

Периодически делаю пикаронес, интересное блюдо перуанской кухни.
Готовить его не сложно, может на праздники кто-то решится его сделать.

Нам понадобится6
- О,5 кг. муки,
- 250 гр. картофеля,
- 250 гр. тыквы,
- 0,75 гр. дрожжей,
- 0, 5 литра воды,
- 1,5 стакана сахара,
- 1 стакан апельсинового сока,
анис, соль, корица, гвоздика.

Отвариваем тыкву и картофель с корицей и гвоздикой.
Из картошки и тыквы делаем пюре, в него добавляем муку, анис, соль, дрожжи, замешиваем тесто.
Ставим в теплое место тесто и ждем его ДВУКРАТНОГО увеличения в объеме.

Пока тесто стоит, делаем легкий соус - сок, корицу, сахар, гвоздику, воду, варим на медленном огне до загустения, постоянно помешивая.
Как только соус начал густеть, снимаем с огня.

Дальше так, в миске разведите небольшое количество соли, смочите в этой воде руки и начинайте жарить пикаронес.
Из теста делаем колбаски в палец толщиной, из колбасок делаем небольшие баранки и жарим их с двух сторон на растительном масле.

Потом поливаем их соусом и приятного аппетита.


--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 255 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Эллочка
сообщение 27.11.2017 - 20:46
Сообщение #14


Я все могу. Умею меньше
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Творцы
Сообщений: 26097
Регистрация: 20.10.2016
Пользователь №: 87827
Из: Россия

Награды: 148
Подарки: 802

Пол: Ж


Репутация:   4099  

этот пикаронес не сладкий, да?

автор рецепта бигуса любил цифру 4 ))))


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 802 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Лизавета
сообщение 27.11.2017 - 21:01
Сообщение #15


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 255

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

Пикаронес - имеет очень интересный вкус, а с соусом апельсиновым - сладко-интересный.
Это надо пробовать.

Что касается бигуса, так у меня есть много рецептов в такой цифрой.
Потому что вес идет в фунтах.
Один фунт - в разных вариациях от 410 граммов примерно, до 450 граммов, но для удобства многие берут просто ровно 400 граммов.

Вот, например, весь мир имеет вес - 1 тонна или 1000 килограммов.
А у англичан в тонне - 1015 килограммов.
И разновидностей фунта полно.

Сообщение отредактировал Лизавета - 27.11.2017 - 21:02


--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 255 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Лизавета
сообщение 27.11.2017 - 23:04
Сообщение #16


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 255

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

Камба ва нази.

Это блюдо я тоже делаю периодически. Очень оригинально и интересно получается.
Может пригодится кому рецепт на праздники.

Нам понадобится:

- 500 гр. креветок, лучше - королевских,
- 2 больших луковицы, мелко порезанные,
- 1 столовая ложка мелко порезанного чеснока,
- 1 столовая ложка имбиря, мелко порезанного,
- половина чайной ложки куркумы,
- 1 столовая ложка томатной пасты,
- 3 крупных, мелко нарезанных помидоров, без кожицы,
- 1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы,
- 500 гр. мелко нарезанного перца, зеленого, желтого, красного, оранжевого, белого,
- 1 стакан кокосового молока, (сейчас это не проблема),
- соль, растительное масло, перец.

Креветки присаливаем, перчим и ставим в холодильник на час.
В глубоком сотейнике начинаем жарить лук, до коричневого цвета, добавляем чеснок, имбирь, жарим еще минут пять.
Добавляем черный перец, куркуму, томатную пасту, жарим пару минут.
Добавляем сладкий перец, жарим пару минут, добавляем томаты.
Доливаем кокосовое молоко, ждем, когда молоко начнет кипеть, добавляем кинзу, соль, креветки, закрываем крышкой и томим несколько минут.
Снимаем с огня и даем постоять минут 15.



--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 255 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Лизавета
сообщение 27.11.2017 - 23:36
Сообщение #17


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 255

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

Феткук.

Это смешные, но очень вкусные пирожки из Ботсваны.
Делала их несколько раз.

Тесто делаем дрожжевое, как для пирожков, которые жарят на сковородке.
Начинка - любой фарш, мед, соль, специи, перец.
Все смешивается по вкусу и этим начиняются пирожки, которые потом жарят в кипящем масле, как чебуреки.
Получается не просто вкусно, интересно, оригинально, а супер вкусно. интересно и оригинально.

Сообщение отредактировал Лизавета - 27.11.2017 - 23:36


--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 255 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Эллочка
сообщение 27.11.2017 - 23:53
Сообщение #18


Я все могу. Умею меньше
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Творцы
Сообщений: 26097
Регистрация: 20.10.2016
Пользователь №: 87827
Из: Россия

Награды: 148
Подарки: 802

Пол: Ж


Репутация:   4099  

фарш с медом? действительно оригинально)


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 802 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Лизавета
сообщение 27.11.2017 - 23:59
Сообщение #19


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 255

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

Фарш, много меда или сиропа или джема.
Туда соль, куркума, перец молотый пяти видов, майоран, укроп, чеснок, другие специи - по вкусу.
Получается просто потрясно!!!

Я люблю пробовать блюда разных стран.
Не могу сказать, что готовлю их каждый день, но пару раз в месяц, точно и на праздники.


--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 255 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Лизавета
сообщение 29.11.2017 - 15:41
Сообщение #20


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 255

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

Сейчас в сети море рецептов, в которых сочетаются не сочетаемые вещи.
Например, тыква и креветки.
Морепродукты - очень деликатная вещь и их легко испортить.
Тыква - заурядный, примитивный овощ, не имеющий собственного вкуса.
Креветки - это дорогой продукт. Тыква стоит копейки.
Как можно готовить дорогой продукт с копеечным?
Креветки будут испорчены, вкус блюда - перенасыщен специями.


Если уж вы купили королевские креветки, приготовьте их красиво, без макарон, лапши, тыквы и прочего, чтобы можно было почувствовать тонкий букет изысканного вкуса моря.

Нам понадобится:
- 400 граммов креветок,
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 1 пучок зеленого лука,
- 1 сладкий перец,
- 3 небольших помидора,
- 1 пучок укропа,
- 50 гр. брынзы,
- 50 гр. пармезана,
- пол-стакана сливок,
- соль, молотый перец пяти видов.

Лук и перец нарезаем мелко, как только возможно. На сковородке в обоих маслах тушим лук и перец, через несколько минут добавляем мелко нарезанные помидоры, еще через пару минут солим, перчим по вкусу, заливаем сливками, держим на огне, пармезан маленькими кусочками добавляем, держим две минуты и снимаем с огня.

Разогреваем духовку до 220 градусов. Креветки на противень и в духовку на 15 минут.

На тарелочке размещаем пару кусочков брынзы, очень тонко нарезанной, креветки, поливаем парой ложек полученного соуса и посыпаем укропом.


--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 255 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

10 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 20.04.2023 - 1:49