Помощник
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
4.12.2017 - 11:16
Сообщение
#11
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 63333 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 144 Подарки: 832 Пол: Ж Репутация: 7097
|
Русская кухня ![]() Русская национальная кухня самобытна, оригинальна и своеобразна. Для русской кулинарии свойственно обилие выпечки: всевозможных пирогов и пирожков, кулебяк, пышек, калачей и булок, караваев, расстегаев, блинов, оладий. Многие из этих изделий готовились только на основе кислого теста. Более скромное место занимают изделия из пресного теста. Из него в основном готовят пельмени, вареники, блинчики, лапшу, блинчатые пироги и т.д. Для традиционной русской кухни характерны блюда из различных круп: каши, запеканки, крупеники, овсяные кисели, блюда из гороха, чечевицы, сочетания круп с другими продуктами - творогом, молоком, яйцами, овощами, рыбой, грибами. Готовили многие блюда в русской печи. Широк и разнообразен ассортимент холодных закусок. Известное в некоторых странах русское слово "закуска" обозначает преимущественно рыбные блюда - соленые или острые. Кулинары добились их удивительного многообразия, используя не только разную рыбу, но и разные способы ее обработки. Подают их с хреном, уксусом, рассолами, чесночной заправкой и другими приправами, придающими этим закускам особую пикантность и остроту. Хлебосольство русского человека ярко выражено в этой общеизвестной пословице. Конечно, русский крестьянский стол не отличался разнообразием блюд, однако все они были сытными и вкусными. Когда же дело доходило до праздничных застолий, то русскому гостеприимству практически не было предела. Приводим традиционные блюда русской кухни, но это малая часть великого хлебосольного стола России. Источник -------------------- Подарки: (Всего подарков: 832 ) |
|
|
|
|
|
|
Веселая Снежинка Русская кухня 4.12.2017 - 11:16
Fuzzy Пастилааа, бабушка делала)Курник нравится, расстег... 20.12.2017 - 21:42
Веселая Снежинка Жаркое из говядины в горшочках
Классическое блюдо... 24.12.2017 - 19:35
Веселая Снежинка Рыба в манной крупе
Для любителей полакомиться ... 26.12.2017 - 21:02
Веселая Снежинка Свекольная ботвинья с квасом
Ботвинья – чрезвыч... 27.12.2017 - 22:31
Синеглазка Рыбные расстегаи
Расстегаи – старинное русское ... 10.01.2018 - 22:59
Синеглазка Ушное с черносливом
Старинное русское слово «уш... 11.01.2018 - 10:05
Синеглазка Винегрет «Столичный» с мясным ассорти
Попробуй ... 17.01.2018 - 10:39
Синеглазка Старинная русская кухня или что готовили наши праб... 22.01.2018 - 21:31
Синеглазка Блинный пирог: оригинальные рецепты
Традиционные ... 30.01.2018 - 21:57
Синеглазка Блинный пирог с творогом
Ингредиенты:
10-12 шт... 30.01.2018 - 22:04
Синеглазка Блинный пирог с грибами
Ингредиенты:
10-15 тон... 30.01.2018 - 22:10
Синеглазка Блинный пирог с яблоками
Ингредиенты:
5-6 тонк... 30.01.2018 - 22:16
Синеглазка Блинный пирог с мясом
Ингредиенты:
15 тонких б... 30.01.2018 - 22:24
Синеглазка Расстегай с фаршем
Исконное русское блюдо, ка... 3.03.2018 - 12:57
Синеглазка Постный борщ
Ингредиенты:
1 головка репчатого лук... 18.03.2018 - 12:13
Синеглазка Караси в сметане
Ингредиенты:
караси,
мука,
расти... 18.03.2018 - 12:30
Синеглазка Суп в русской кухне. Щи
В России, как ни в одно... 18.03.2018 - 22:01
Синеглазка Грибная лапша
Ингредиенты:
1 яйцо,
1 стакан пш... 19.03.2018 - 22:42
Синеглазка Маринованная капуста
Ингредиенты:
1 небольшой ... 20.03.2018 - 11:19
Синеглазка Щука в сметане
Ингредиенты:
1 щука (1-1,5 кг),
2 ... 21.03.2018 - 12:48
Синеглазка Рассыпчатая гречневая каша с грибами
Ингредиент... 22.03.2018 - 18:18
Синеглазка Жаворонки
Ингредиенты:
0,5 л воды,
10 г сухих ... 5.04.2018 - 12:32
Синеглазка Медовая коврижка
Ингредиенты:
500 г жидкого мё... 15.04.2018 - 21:41
Синеглазка Кулебяка с мясом
Кулебяка с мясом — закрытый ру... 24.04.2018 - 12:50
Эллочка люблю кулебяку. надо попробовать 24.04.2018 - 15:37
Синеглазка Расстегаи с курицей
Расстегаи - визитная карточ... 9.06.2019 - 20:48
Синеглазка Курник со свининой
Глава русского стола и корол... 10.06.2019 - 12:24
Синеглазка Пышные оладушки на кефире
Оладьи – это блюдо ру... 14.06.2019 - 12:02
Синеглазка Солянка сборная мясная с картошкой
Солянка - од... 14.06.2019 - 12:30
Синеглазка Рыбная солянка «Трактирная»
Солянка - старинно... 14.06.2019 - 18:15
Синеглазка Русские пряники / Пряники рецепт /Старинное русско... 14.06.2019 - 21:53
Синеглазка Пшенник
Предлагаем приготовить одно из блюд рус... 17.06.2019 - 21:11
Любопытная Цитата(Синеглазка @ 17.06.2019 - 21... 3.07.2019 - 17:15
Синеглазка Рассольник с колбасой
Рассольник - один из самы... 23.06.2019 - 11:34
Синеглазка Крупеник гречневый
Крупеник из гречки - традици... 24.06.2019 - 12:39
azazzelle Когда нибудь доеду до Руси и буду есть,есть,есть в... 24.06.2019 - 16:21
Синеглазка Скоблянка
Скоблянка - блюдо русской кухни из мя... 25.06.2019 - 21:52
Синеглазка Курник с курицей и картошкой
Ингредиенты
Для те... 29.06.2019 - 13:15
Синеглазка Пельмени «Сибирские»
Фарш для сибирских пельмен... 1.07.2019 - 13:15
Синеглазка Творожная запеканка на сметане с манкой
Творожн... 1.07.2019 - 17:58
Синеглазка Классические пожарские котлеты со сливочным маслом... 2.07.2019 - 12:43
Синеглазка Бефстроганов классический
Бефстроганов - блюдо,... 2.07.2019 - 13:08
Синеглазка Расстегаи с семгой
На Руси часто пекли расстега... 3.07.2019 - 17:58
Синеглазка Рыбное суфле, как в садике
Домашний рецепт приг... 4.07.2019 - 19:00
Синеглазка Лапшевник из макарон
Лапшевник - это старинное ... 5.07.2019 - 12:29
Синеглазка Щи из квашеной капусты со свининой
Щи из квашен... 5.07.2019 - 12:57
Синеглазка Рисовая запеканка как в детском саду
Ингредиент... 5.07.2019 - 18:46
Синеглазка Жареные опята с картошкой
Картошка, жареная с г... 5.07.2019 - 21:49
Синеглазка Тефтели с рисом в томатном соусе
Ингредиенты
Дл... 6.07.2019 - 13:07
Синеглазка Квашеная капуста быстрого приготовления
Квашена... 6.07.2019 - 18:22
Синеглазка Салат «Оливье» с колбасой и свежим огурцом
Сала... 7.07.2019 - 18:49
ShakuDancer Оливье будет вкусно с любыми огурцами)) 7.07.2019 - 18:50
Синеглазка Пшенная каша с тыквой в духовке
Каши — замечате... 8.07.2019 - 12:38
Синеглазка Рыбные котлеты как в детском саду
Как и все дру... 8.07.2019 - 19:15
Синеглазка Ватрушки с вареньем
Самое подходящее или привыч... 9.07.2019 - 11:17
Синеглазка Курник с рыбой и рисом
Курник - один из самых и... 9.07.2019 - 18:15
Синеглазка Ленивый «Тещин язык» из баклажанов в духовке
Хо... 10.07.2019 - 19:04
Синеглазка Сырники на пару в мультиварке
Любите полезные и... 11.07.2019 - 10:50
Синеглазка Пышные оладьи на простокваше
Ингредиенты
Прост... 11.07.2019 - 18:06
Синеглазка Мясо по-французски с фаршем
Еще один необычный ... 12.07.2019 - 19:11
Синеглазка Запеканка овощная с кабачками
Простой и вкусный... 13.07.2019 - 13:05
Синеглазка Постный зелёный борщ
Предлагаем вашему вниманию... 13.07.2019 - 18:32
Синеглазка Запеканка геркулесовая с изюмом, яблоками и творог... 14.07.2019 - 13:01
Апостол Иуда Цитата(Синеглазка @ 14.07.2019 - 12... 14.07.2019 - 13:53
Синеглазка Тушеная капуста как в детском саду
Тушеная капу... 14.07.2019 - 18:33
Синеглазка Классический курник
Если вы приготовите классич... 14.07.2019 - 21:25
Синеглазка Сырник с вареной сгущенкой и черносливом
Хотим ... 15.07.2019 - 13:07
Синеглазка Пряники медовые
С незапамятных времен пряники п... 15.07.2019 - 18:09
Синеглазка Тушеная картошка
Тушеная картошка - отличный ва... 16.07.2019 - 13:16
Синеглазка Тыква, запеченная с медом и корицей
Тыква - ово... 16.07.2019 - 13:38
Синеглазка Оливье с курицей и кукурузой
Салат «Оливье» — р... 16.07.2019 - 19:11
Синеглазка Ажурные блинчики на кефире с дырочками
Ингредие... 17.07.2019 - 19:03
Синеглазка Шарлотка без яиц
Ингредиенты
Манная крупа - 1 ... 18.07.2019 - 13:36
Синеглазка Мясо по-купечески
Мясо по-купечески - это безум... 18.07.2019 - 21:59
Синеглазка Лапшевник «Детский» с яблоком и изюмом
Если у в... 19.07.2019 - 18:07
Синеглазка Моченые яблоки
Приготовить моченые яблоки в дом... 20.07.2019 - 13:08
Синеглазка Суп со щавелем и мясом
Сегодня готовим вкусный ... 20.07.2019 - 19:32
Синеглазка Стейк из семги в духовке
Ингредиенты
Семга - 4... 21.07.2019 - 19:12
Синеглазка Ряженка в домашних условиях
Ряженка - это аутен... 22.07.2019 - 11:37
Синеглазка Печенье из козульного теста
Еще в поморских сел... 23.07.2019 - 20:50
Синеглазка Яблоки запечённые с мюсли
Ингредиенты
Яблоки ... 24.07.2019 - 19:16
Синеглазка Кулебяка с судаком
Кулебяка - традиционная русс... 25.07.2019 - 18:24
Синеглазка Кулебяка с грибами
Ингредиенты
Для теста:
Мука... 26.07.2019 - 18:45
Синеглазка Кабачковые оладьи с картофельным пюре
Кабачки с... 27.07.2019 - 21:41
Синеглазка Холодец из говядины и курицы
Холодец – празднич... 28.07.2019 - 18:46
Синеглазка Бутерброды «Барышня крестьянка»
Вкусные и сытны... 29.07.2019 - 21:54
Синеглазка Зеленые щи с крапивой и щавелем
Ингредиенты
Ща... 30.07.2019 - 11:30
Синеглазка Кутья из пшена с сухофруктами
Кутья – славянско... 30.07.2019 - 21:45
Синеглазка Кокурки волжские
Каждый год после Пасхи возника... 31.07.2019 - 18:32
Синеглазка Жаркое с солёными огурцами в мультиварке
Жаркое... 1.08.2019 - 13:19
Синеглазка Кулебяка (классический рецепт)
Русская классиче... 1.08.2019 - 19:04
Синеглазка Яичный лапшевник с брюссельской капустой
Лапшев... 2.08.2019 - 19:25
Синеглазка Картошка со сметаной в горшочке
Картошка со сме... 3.08.2019 - 18:58
Синеглазка Напиток «Сбитень»
Ингредиенты
Вода - 3 стакана... 4.08.2019 - 12:42
Синеглазка Ватрушки с копченым сыром и укропом
Ватрушки – ... 4.08.2019 - 18:42
Синеглазка Рыба по-русски запеченная
Ингредиенты:
Рыба ... 5.08.2019 - 12:34
Синеглазка Торт из кабачков
Торт из кабачков - очень прос... 5.08.2019 - 19:03
Синеглазка Русский яблочный пирог
Русский яблочный пирог ... 6.08.2019 - 13:03
Синеглазка Свинина по-боярски
Ингредиенты:
Свинина — 70... 8.08.2019 - 13:20![]() ![]() |
![]() |
| Текстовая версия | Сейчас: 19.04.2023 - 16:29 |