Помощник
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
7.05.2018 - 19:23
Сообщение
#1
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 63333 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 144 Подарки: 832 Пол: Ж Репутация: 7097
|
Домашний хлеб на опаре
![]() Ингредиенты: Мука 200 г (пшеничная); Фильтрованная вода 200 мл; Дрожжи быстродействующие 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Вода 40 мл; Дрожжи сухие 1\2 ч.л. Приготовление Добавляем в глубокую миску дрожжи, вливаем воду, тщательно размешиваем, чтобы дрожжи полностью растворились. После добавляем муку, размешиваем до однородного состояния. Тесто должно получится густоватое и жидкообразное. Накрываем миску с опарой полотенцем и ставим в духовку на 2 часа. Обязательно включите свет в духовке. Теперь берем сухие дрожжи, растворяем в 40 мл воды, тщательно перемешиваем, и выливаем в опару, добавляем соль, оставшуюся муку, и начинаем замешивать тесто. Сначала я делаю это ложкой, а затем руками. Должно получится эластичное, упругое тесто. Даем тесту минут 15 отдохнуть. Смазываем форму для выпекания сливочным маслом, из теста формируем шарики (точнее 3 штуки). Закладываем их в форму и снова ставим в духовку при включенной лампочке на 60 минут. Обязательно накрываем полотенцем. Выпекаем при температуре 180 градусов, в течение 1 часа. Перед выпеканием вспрыскиваем водой верхушку хлеба. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 832 ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
![]() |
28.03.2023 - 10:17
Сообщение
#31
|
|
![]() Мудрый ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8254 Регистрация: 22.07.2009 Пользователь №: 29209 Награды: 41 Подарки: 307 Пол: ? Репутация: 1905
|
Ангел Рая, может за месяц.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 307 ) |
|
|
|
|
|
|
28.03.2023 - 12:55
Сообщение
#32
|
|
![]() Лечите душу ощущениями. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 7684 Регистрация: 16.01.2015 Пользователь №: 84684 Награды: 23 Подарки: 434 Пол: Ж Репутация: 1828
|
Ох, надо мне осваивать....
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 434 ) |
|
|
|
|
|
|
28.03.2023 - 13:02
Сообщение
#33
|
|
![]() Почетный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 4003 Регистрация: 14.04.2013 Пользователь №: 60695 Награды: 45 Подарки: 225 Имя: Екатерина Пол: Ж Репутация: 806
|
Я люблю, хлеб с семечками и кунжутом. Готовила раза два всего... Уходит быстро.... :))))
-------------------- ![]() -------------------- Подарки: (Всего подарков: 225 ) |
|
|
|
|
|
|
28.03.2023 - 18:43
Сообщение
#34
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 12178 Регистрация: 3.06.2018 Пользователь №: 91590 Награды: 37 Подарки: 213 Имя: Николь Пол: Ж Репутация: 1268
|
Я покупаю и с семечками, и с орешками, и с ягодами, и с сухофруктами.
Очень вкусный... -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 213 ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
28.03.2023 - 21:00
Сообщение
#35
|
|
![]() Лечите душу ощущениями. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 7684 Регистрация: 16.01.2015 Пользователь №: 84684 Награды: 23 Подарки: 434 Пол: Ж Репутация: 1828
|
Я люблю, хлеб с семечками и кунжутом. Готовила раза два всего... Уходит быстро.... :)))) Поделись рецептом, плиз. Мне надо осваивать) В хлебопечке или в духовке? -------------------- Подарки: (Всего подарков: 434 ) |
|
|
|
|
|
|
![]() ![]() |
![]() |
| Текстовая версия | Сейчас: 20.04.2023 - 1:38 |