IPB
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


> Домашний хлеб, рецепты
Синеглазка
сообщение 7.05.2018 - 19:23
Сообщение #1


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Домашний хлеб на опаре



Ингредиенты:

Мука 200 г (пшеничная);
Фильтрованная вода 200 мл;
Дрожжи быстродействующие 1 ч.л.;
Соль 1 ч.л.;
Вода 40 мл;
Дрожжи сухие 1\2 ч.л.

Приготовление

Добавляем в глубокую миску дрожжи, вливаем воду, тщательно размешиваем, чтобы дрожжи полностью растворились. После добавляем муку, размешиваем до однородного состояния. Тесто должно получится густоватое и жидкообразное. Накрываем миску с опарой полотенцем и ставим в духовку на 2 часа. Обязательно включите свет в духовке. Теперь берем сухие дрожжи, растворяем в 40 мл воды, тщательно перемешиваем, и выливаем в опару, добавляем соль, оставшуюся муку, и начинаем замешивать тесто. Сначала я делаю это ложкой, а затем руками. Должно получится эластичное, упругое тесто. Даем тесту минут 15 отдохнуть. Смазываем форму для выпекания сливочным маслом, из теста формируем шарики (точнее 3 штуки). Закладываем их в форму и снова ставим в духовку при включенной лампочке на 60 минут. Обязательно накрываем полотенцем.
Выпекаем при температуре 180 градусов, в течение 1 часа. Перед выпеканием вспрыскиваем водой верхушку хлеба.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
4 страниц V  « < 2 3 4  
Start new topic
Ответов (30 - 34)
Скрип колеса
сообщение 28.03.2023 - 10:17
Сообщение #31


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8254
Регистрация: 22.07.2009
Пользователь №: 29209

Награды: 41
Подарки: 307

Пол: ?


Репутация:   1905  

Ангел Рая, может за месяц.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 307 )
Подарок
Подарил(а): Pushinka
Подарок
Подарил(а): Sunshine
Подарок
Подарил(а): Sunshine




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Варвара
сообщение 28.03.2023 - 12:55
Сообщение #32


Лечите душу ощущениями.
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 7684
Регистрация: 16.01.2015
Пользователь №: 84684

Награды: 23
Подарки: 434

Пол: Ж


Репутация:   1828  

Ох, надо мне осваивать....


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 434 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Эгоистичная
сообщение 28.03.2023 - 13:02
Сообщение #33


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 4003
Регистрация: 14.04.2013
Пользователь №: 60695

Награды: 45
Подарки: 225

Имя: Екатерина
Пол: Ж


Репутация:   806  

Я люблю, хлеб с семечками и кунжутом. Готовила раза два всего... Уходит быстро.... :))))


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 225 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Двойник
Подарок
Подарил(а): Timecop




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Сладкий Яд
сообщение 28.03.2023 - 18:43
Сообщение #34


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 12178
Регистрация: 3.06.2018
Пользователь №: 91590

Награды: 37
Подарки: 213

Имя: Николь
Пол: Ж


Репутация:   1268  

Я покупаю и с семечками, и с орешками, и с ягодами, и с сухофруктами.
Очень вкусный...


--------------------
У меня иногда такое ощущение, что люди читают совсем не то, что я пишу)




--------------------
Подарки: (Всего подарков: 213 )
Подарок
Подарил(а): Allegra
Подарок
Подарил(а): Allegra
Подарок
Подарил(а): Allegra




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Варвара
сообщение 28.03.2023 - 21:00
Сообщение #35


Лечите душу ощущениями.
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 7684
Регистрация: 16.01.2015
Пользователь №: 84684

Награды: 23
Подарки: 434

Пол: Ж


Репутация:   1828  

Цитата(Эгоистичная @ 28.03.2023 - 13:02) *
Я люблю, хлеб с семечками и кунжутом. Готовила раза два всего... Уходит быстро.... :))))

Поделись рецептом, плиз.

Мне надо осваивать) В хлебопечке или в духовке?


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 434 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

4 страниц V  « < 2 3 4
Reply to this topicStart new topic
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 20.04.2023 - 1:38