Помощник
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
9.12.2018 - 14:02
Сообщение
#101
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 23085 Регистрация: 4.08.2017 Пользователь №: 89865 Награды: 62 Подарки: 1330 Пол: Ж Репутация: 8245
|
Торт "Наполеон"
Ингредиенты: тесто: 300 г сливочного масла 2 яйца 150 мл воды 1 ст.л. уксуса 6% или 2 ст.л. лимонного сока 1/8 ч.л. соли 600–650 г муки крем: 1 л молока 400 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 8 желтков 100 г муки Приготовление: Шаг 1: В холодную воду добавить уксус, перемешать. Шаг 2: Яйца взбить. Шаг 3: Добавить воду с уксусом, соль, перемешать. Шаг 4: Холодное масло натереть на крупной терке или нарезать кубиками. Шаг 5: Муку высыпать на разделочную поверхность. Шаг 6: Добавить масло. Шаг 7: Муку с маслом порубить ножом. Шаг 8: В полученной массе сделать углубление, вылить яйца с уксусом. Шаг 9: Замесить тесто. Шаг 10: Разделить тесто на 10–12 частей, сформировать шарики. Шаг 11 : Накрыть их пищевой пленкой, убрать в холодильник на 1 час. Шаг 12: Затем каждый шарик тонко раскатать на бумаге для выпечки. Шаг 13 : Вырезать круг, диаметром около 24–26 см. Шаг 14: Круг наколоть вилкой. Перенести бумагу на противень (обрезки не убирать), поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 7–10 минут. Шаг 15: Готовим крем. Молоко довести до кипения. Шаг 16: Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Шаг 17: Добавить муку, перемешать. Шаг 18: Добавить горячее молоко, перемешать. Шаг 19: Поставить массу на небольшой огонь, варить, при постоянном помешивании, до загустения. Шаг 20: Выпеченный охлажденный корж выложить в форму. Шаг 21: Смазать остывшим кремом. Шаг 22: Накрыть вторым коржом, смазать кремом. Собрать, таким образом, весть торт, бока и верх обмазать кремом. Шаг 23: Обрезки измельчить в блендере. Посыпать ими бока и верх торта. Шаг 24: Торт поставить в холодильник на 6–8 часов. ![]() -------------------- Куда бы ты не пошёл, иди с чистым сердцем. Что бы ты не делал, делай от чистого сердца. Люби каждый день ![]() -------------------- Подарки: (Всего подарков: 1330 ) |
|
|
|
|
|
|
![]() |
9.07.2021 - 7:32
Сообщение
#102
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 23085 Регистрация: 4.08.2017 Пользователь №: 89865 Награды: 62 Подарки: 1330 Пол: Ж Репутация: 8245
|
-------------------- Куда бы ты не пошёл, иди с чистым сердцем. Что бы ты не делал, делай от чистого сердца. Люби каждый день ![]() -------------------- Подарки: (Всего подарков: 1330 ) |
|
|
|
|
|
|
9.07.2021 - 13:08
Сообщение
#103
|
|
![]() Почетный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 4483 Регистрация: 14.04.2020 Пользователь №: 95023 Из: Киль Награды: 57 Подарки: 148 Имя: Julia Ro Пол: Ж Репутация: 771
|
![]() Вкуснятинаааа! Ты часто печешь? Я с тортами совсем не дружу...)))) делала конечно сто лет назад, но возни слишком много для меня! -------------------- Когда меня не станет, я буду петь голосами моих детей, и голосами их детей...
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 148 ) |
|
|
|
|
|
|
9.07.2021 - 13:55
Сообщение
#104
|
|
![]() Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 23085 Регистрация: 4.08.2017 Пользователь №: 89865 Награды: 62 Подарки: 1330 Пол: Ж Репутация: 8245
|
Вкуснятинаааа! Ты часто печешь? Я с тортами совсем не дружу...)))) делала конечно сто лет назад, но возни слишком много для меня! Сейчас реже 2 - 3 в году, как мне сладости запрещено, добавлять вес. Я пекла для Онкеля или просто так я вообще не хотела здесь выкладывать. Не люблю хвастаться и когда другие это делают. Я считаю надо делать душой, всем сердцем тогда получается. искушение какое клубника, малина, голубика (у нас называется лохина, еле вспомнила, как по русски) облака из сливок, шоколадная крошка Спасибо девчонки что заходите мне очень приятно. В архиве ещё есть.) -------------------- Куда бы ты не пошёл, иди с чистым сердцем. Что бы ты не делал, делай от чистого сердца. Люби каждый день ![]() -------------------- Подарки: (Всего подарков: 1330 ) |
|
|
|
|
|
|
МилыйАнгел Моя выпечка и я 9.12.2018 - 14:02
Лола Лоу Супер тортики.
Так смородины захотелось вдруг от у... 26.11.2020 - 18:57
Леди Нежность RE: Моя выпечка и я 7.07.2021 - 19:54
Timecop Цитата(Леди Нежность @ 7.07.2021 - 19... 7.07.2021 - 21:11
JuLi Цитата(Леди Нежность @ 7.07.2021 - 17... 8.07.2021 - 12:01
Леди Нежность Цитата(JuLi @ 8.07.2021 - 10:01) А в... 8.07.2021 - 14:32
Luminosa Цитата(Леди Нежность @ 8.07.2021 - 14... 8.07.2021 - 16:02
Лола Лоу Красота какая, наверно такой же ангельски вкусный,... 7.07.2021 - 21:10
Леди Нежность Цитата(Лола Лоу @ 7.07.2021 - 19:10)... 7.07.2021 - 21:21
Секлетея Абрамовна хочу такой тортик) Большой кусок!))) 8.07.2021 - 0:18
Леди Нежность Цитата(Секлетея Абрамовна @ 7.07.2021 - ... 8.07.2021 - 7:21
Секлетея Абрамовна Цитата(Леди Нежность @ 8.07.2021 - 7... 8.07.2021 - 11:06
Frukt красивый очень... наверное и такой же вкусный.. 8.07.2021 - 16:10
Лола Лоу Цитата(Леди Нежность @ 9.07.2021 - 6... 9.07.2021 - 13:00
Секлетея Абрамовна Цитата(Леди Нежность @ 9.07.2021 - 7... 12.08.2021 - 9:53
Агата Очень вкусная выпечка. Спасибо. Утащила в свою коп... 12.08.2021 - 7:48
Тютеличка Эх, красота) Торта теперь хочу Скорее б муж приех... 12.08.2021 - 10:22
Агата Цитата(Тютеличка @ 12.08.2021 - 10:2... 12.08.2021 - 10:24
МилыйАнгел Спасибо большое девчонки. Чудесных выходных. 14.08.2021 - 13:00
МилыйАнгел RE: Моя выпечка и я 25.07.2022 - 17:23
Natik Цитата(МилыйАнгел @ 25.07.2022 - 17... 25.07.2022 - 17:28
Айя-Софи Цитата(МилыйАнгел @ 25.07.2022 - 17... 25.07.2022 - 19:05
Cortes Цитата(МилыйАнгел @ 25.07.2022 - 17... 25.07.2022 - 20:25
dandelion Цитата(МилыйАнгел @ 25.07.2022 - 16... 5.10.2022 - 21:29
Айя-Софи Цитата(dandelion @ 5.10.2022 - 21:29... 6.10.2022 - 4:16
МилыйАнгел Натик, трубочки очень легко печь, но много времени... 25.07.2022 - 17:31
Эгоистичная Ммм красотища и вкусно ища, молодец.!! 25.07.2022 - 19:47
Скрип колеса Таня, мммм пальчики оближешь!
Чая не хватает 25.07.2022 - 19:52
JuLi Какие трубочки шикарные!!!! Золоты... 25.07.2022 - 21:18
Айя-Софи RE: Моя выпечка и я 31.07.2022 - 8:36
Эгоистичная Я морковный торт люблю, на мамин день рождение буд... 9.08.2022 - 11:30
Айя-Софи Цитата(Эгоистичная @ 9.08.2022 - 11... 9.08.2022 - 14:04
Вик Цитата(dandelion @ 6.10.2022 - 4:29)... 6.10.2022 - 4:40
МилыйАнгел Птичье молоко) 21.11.2022 - 20:29
Sunshine Цитата(МилыйАнгел @ 21.11.2022 - 19... 22.11.2022 - 0:18
Варвара Цитата(МилыйАнгел @ 21.11.2022 - 20... 7.12.2022 - 8:06
Luminosa Цитата(Варвара @ 7.12.2022 - 8:06) Э... 7.12.2022 - 8:29
dandelion МилыйАнгел супер!!! 21.11.2022 - 23:43
Сладкий Яд МилыйАнгел
Красота и вкуснота! 21.11.2022 - 23:48
Скрип колеса Красота!!!! Представляю как вкусно... 21.11.2022 - 23:49
Айя-Софи Милый Ангел,
Вкусненькое, аппетитно и вид шикарны... 22.11.2022 - 4:52
МилыйАнгел Спасибо девчонки за внимание и за поддержку. 22.11.2022 - 8:48
МилыйАнгел Цитата(МилыйАнгел @ 1.12.2022 - 9:46... 1.12.2022 - 21:34
Эгоистичная Цитата(МилыйАнгел @ 1.12.2022 - 21:3... 2.12.2022 - 9:00
Mggu Цитата(Эгоистичная @ 2.12.2022 - 9:0... 6.12.2022 - 22:05
МилыйАнгел Цитата(Mggu @ 6.12.2022 - 20:05) При... 6.12.2022 - 22:06
Сладкий Яд МилыйАнгел
Золотые ручки! 1.12.2022 - 21:38
Айя-Софи Зашибись печенюхи! 2.12.2022 - 5:19
МилыйАнгел Спасибо от души девчонки ❤️ 2.12.2022 - 8:57
МилыйАнгел Спасибо большое. 2.12.2022 - 9:16
Маугли Всё печешь, всё кулинаришь.
Ах! Какой ассортим... 3.12.2022 - 8:01
МилыйАнгел Цитата(Маугли @ 3.12.2022 - 6:01) Вс... 6.12.2022 - 19:55
Сладкий Яд Цитата(МилыйАнгел @ 6.12.2022 - 18:5... 6.12.2022 - 22:00
Sunshine Цитата(МилыйАнгел @ 6.12.2022 - 18:5... 6.12.2022 - 22:14

МилыйАнгел Цитата(Sunshine @ 6.12.2022 - 20:14)... 6.12.2022 - 22:22

Любопытная Цитата(Sunshine @ 6.12.2022 - 22:14)... 7.12.2022 - 9:47

Mggu А у меня уже много лет птичье молоко любимый торт.... 7.12.2022 - 9:52

МилыйАнгел Цитата(Mggu @ 7.12.2022 - 7:52) А у ... Вчера, 22:38
Маугли Цитата(МилыйАнгел @ 6.12.2022 - 19:5... 7.12.2022 - 6:40
Эгоистичная Божечки какая Вкуснотища...
Слюной подавиться мож... 6.12.2022 - 20:00
Бульбаш Красота какая и вкуснота! 6.12.2022 - 20:19
МилыйАнгел Спасибо, Николь.
Цитата(Бульбаш @ 6.12.2022... 6.12.2022 - 22:02
Айя-Софи Выпечка замечательная 7.12.2022 - 4:55
Облако Таня, какая ты молодец! Все невероятно красиво... 7.12.2022 - 8:47
МилыйАнгел Извините, не фотограф я )
Не люблю фотографироват... Вчера, 22:32
Скрип колеса Красота! Представляю как это вкусно! Вчера, 22:35
Cortes МилыйАнгел, какая прелесть) Вчера, 22:39
Лола Лоу очаровательное изысканное оформление тортов, красо... Вчера, 22:40
Sunshine Таня, красота и вкуснота! Вчера, 22:41
МилыйАнгел Спасибо от души, девчонки мои Вчера, 22:44
Секлетея Абрамовна МилыйАнгел
На ночь такие изыски показывать нельз... Вчера, 22:58
МилыйАнгел RE: Моя выпечка и я Вчера, 23:19
Айя-Софи МилыйАнгел
Очень торжественно и красиво!... Сегодня, 5:58
Лола Лоу малина, мята, фисташки
волшебное сочетание)
Ангел ... Сегодня, 11:10
ShakuDancer Да, очень красиво и аккуратно.
Прям через экран чу... Сегодня, 19:34
dandelion МилыйАнгел у меня слов нет. Красотень! Сегодня, 22:08
Sunshine Танюша, а что за крем у тебя? Торты очень красивые Сегодня, 22:12![]() ![]() |
![]() |
| Текстовая версия | Сейчас: 19.04.2023 - 22:21 |