Тема у нас: САЛАТ
Участник № 1
Салат "С сухариками"
Ингредиенты:
Копченый куриный окорочек
Упаковка помидоров "Черри" (за неимением этих можно обычные)
2 сладких красных перца
2 пачки сухариков "3 корочки" с беконом
Майонез
Способ приготовления очень прост:
Нарезать и смешать окорочек, помидоры и перец. Непосредственно перед употреблением добавить сухарики и майонез.
Желательно долго не держать, чтобы сухарики не пропитались и не размякли.
Участник № 2
Салат "Рыжик"
1. вымыть руки
2. отваривается полстакана пропаренного риса (если нет пропаренного, можно брать простой, но после доведения до точки кипения, воду слить и залить по новой, чтобы получился рассыпчатым), охлаждается и перемешивается так, чтобы рисинки были по отдельности
3. варится вкрутую парочка =)) яиц (куриных!!), мелко нарезается
4. 1 головка репчатого лука нарезается мелко, заливается кипятком, чтобы глазки при поедании салата не слезились
5. вскрывается 1 б. кукурузы, жидкость выливается прочь)
6. мелко нарезается штук 10 крабовых палочек (если есть креветки, мона и их сварить и сувать вместо крабовых палок, так даже вкусней, ибо они натуральные)
7. для сочности добавляю 1-2 порезанных кубиками маринованных огурчика, или можно помидорки свежие, но с них снимается шкурка и выковыривается мякоть, и они д.б. не перезревшими, тверденькими...
8. оч вкусноесли есть в наличии, добавить маринованных шампиньонов, оливок с лимончиком
9. нарезается зелень (петрушка, укроп, и пр... )
все вышеупомянутое перемешивается в емкости, заправляется майонезом (по вкусу - майонез+сметана)
для придания салату внешней симпатичности поверху на мелкую терку можно покрошить вареный яичный желток или сыр, воткнуть оливок, зелени...
Участник № 3
Салат "Монмартр"
Понадобиться
300 г.филе курицы, 4 выреных яйца, 2 зеленых яблока,150 г. чернослива без косточек, 150 г. твердого сыра,10 ст л очищенных кедровых орешков, майонез, петрушка.
Приготовление
1)Филе отварить и нарезать кусочками. Яйца порубить. Яблоки почистить и нарезать соломкой. Чернослив замочить в горячей воде на 30 минут, обсушить, нарезать соломкой. Сыр натереть на средней терке. Ореха обжарить на сухой сковородке.
2) Салат выкладывать слоями, каждый слой, включая верхний, промазать майонезом. 1 слой - курица, 2 слой - яйца, 3 слой - яблоки, 4 слой - чернослив, 5 слой - сер. Сверху посыпать кедровыми орешками, и украсить петрушкой.
Салат без названия
Понадобиться
Яблоки, морковь, орехи. Все это порезать, орехи ожарить, и перемешать с майонезом. Просто, но очень вкусно. Еще можно добавить свеклу. Колличество на глаз.
Участник № 4
Салат "Быстрый"
Банка консервированной фасоли + банка консервированных шампиньонов (резанных) + пачка сухариков + майонез
Время до готовности - пара минут
Участник № 5
Салат "Греческий"
Хорьятики салата
Что Вам понадобится ( на 4 порции):
- свежие помидоры 4 шт (лучше если небольшие)
- свежие огурцы 2 шт (покрупнее)
- сладкий перец 2 шт (желтый - для красоты)
- брынза или сыр Фета (250 г)
- листовой салат (1 пучок)
- 2 головки салатного (красного) репчатого лука (важно, что бы он был сладким)
- 1 банка маслин или оливок без косточки
- много оливкового масла.
Способ приготовления:
Сразу оговорюсь, греки, толи в силу своей лени, толи по каким либо другим, не понятным мне причинам, к процессу приготовления пищи подходят крайне просто: все ингредиенты нарезаются очень крупно, а если уж дело случайно дошло до более сложных манипуляций (таких как жарка или варка...), то и здесь они обходятся по минимуму: оливковое масло (обильно) и уголь. Итак, поехали: Принцип противления греческого или, как его еще называют деревенского, салата, такой же, что и у обычного овощного: все овощи нарезаем крупными кубиками, к ним высыпаем, предварительно слив жидкость, оливки или маслины и обильно поливаем оливковым маслом (на фигуре оно отражается только положительно, так, что дама опасаться не стоит). Тщательно перемешиваем.
Секреты приготовления:
Брынза или сыр Фета: его рекомендую поделить на две части: первую мелко покрошить и добавить в салат сразу после оливок. Очень хорошо перемешать (вид у салата, должен после этого быть такой, как при добавлении сметаны). Остальную часть брынзы, мы добавим в конце, как украшение, нарезав ее крупными кубиками и положив их поверх лука.
Листовой салат: так же советую поделить на две части. Хорошие и крупные листья лучше оставить для украшения, а мелкие и порванные, свернуть в трубочку и порезать в салат. Перемешать. Листья для украшения, используем в конце, когда салатик полностью завершен: ложкой аккуратно приподымаем салат по краям тарелки и подсовываем их под него ( это удобно, поверьте мне на слово, т.к. снижает количество грязной посуды).
Лук: луковицу, после очистки, делим на две части. Далее режем тонкими полукольцами: ту часть, что получилась аккуратно, оставляем, их мы покрошим перед кубиками брынзы на готовый салат, а плохо получившуюся часть лука, мелко режем и в салат.
Перемешиваем.
Участник № 6
Салат "Морская жемчужина"
Вам понадобится:
мясо креветок или крабовые палочки - 200г,
морская капуста (консервированная) - 100 г,
рис - 2 ст.л,
яйца - 2 шт,
морковь - 1-2 шт,
майонез
Приготовление:
Крабовые палочки некрупно порезать и положить в салатницу.
* вместо крабовых палочек можно использовать креветки - мясо креветок отварить в небольшом количестве воды, чтобы вода едва прикрывала креветки, в течение 2-3 мин с добавлением сливочного масла или маргарина, затем охладить
Рис отварить до готовности (рис желательно не переварить, чтобы он оставался рассыпчатым).
Яйца отварить и порубить (порезать кубиками или пропустить через яйцерезку).
Морковь отварить и порезать кубиками.
Маринованную морскую капусту порезать полосочками
К порезанным крабовым палочкам (или креветкам) добавить отварной рассыпчатый рис, рубленые яйца, отварную, порезанную кубиками морковь и порезанную маринованную морскую капусту. Салат заправить майонезом.
Салат "Белая береза"
Вам понадобится:
грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
куриное филе - 300-400 г,
яйца - 3 шт,
огурцы свежие - 2 шт,
чернослив - 100 г,
майонез,
зелень
Приготовление:
Куриное филе отварить до готовности.
Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно).
Яйца сварить вкрутую.
Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив. Если кто то не любит чернослив можна без него, но вкус получится немного другой.
Лук мелко порезать.
Грибы порезать кубиками или соломкой.
Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут.
Куриное филе порезать соломкой.
Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.
Яйца натереть на крупной терке.
Огурцы порезать тонкой соломкой.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы
Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы
ГОЛОСУЕМ ЗА ПОБЕДИТЕЛЯ!!!
Сама проголосовала за № 6
Прошу заметить, что в конкурсе учавствуют представители обоих полов!
это нечестно!
ммм.... вкуснятина невозможная... у... обожаю 
