Давайте поговорим, какой квас лучше. И чем?
Я сама не очень люблю квас, был бы холодненький и все, мне больше ничего не надо.

А есть прямо фанаты кваса. Вот как вы определяете его качество?

Я тож не знаю какой вкус у кваса должен быть. Мне лишь бы ядреный был... а рецепт по которому я его ставлю, прост до жути... смесь черного и белого подсушеного хлеба... чуть сахара и горстка изюма...

Главное чтоб он был холодным!!

Фанат - это я. И мой любимый Мы обожаем Очаковский. Конечно, квас должен быть холодный, но это не все.
Важен вкус, запах, натуральность, полезность и еще многое. Очаковский делается без дрожжей, нет алкогольного привкуса,как у некоторых (фуу...), от него не толстеют, а главное - вкусно!
Хотя...на вкус и цвет товарища нет (с)

Обожаю сладковато-кисловатый вкус кваса. Преимущественно бочковой. А еще у меня мама как-то делает на черных корках...Тоже гуд..

Насчет брожения не думала. А при чем оно к потолстению?
Читала в газете (давно, осенью, кажется), что в Очаковском квасе примерно 3-5 г углеводов на 100мл, это же очень мало, поэтому он считается низкокалорийным напитком
Может, литрами его пить и не надо, но пару стаканов в охотку...почему нет?

У нас (во Владимире) всё заполнено московским квасом (Москва и Подмосковье) по вкусу примерно одинаковый, а-ля мОчаковский, а тут недавно урвал квас из Великого Новгорода - и, что называется, почувствовал разницу - натур продукт 100%, теперь главное, чтобы он не пропал, т.к. продаётся только в одном магазине и если его поставки туда прекратятся, то придётся давиться столичным пойлом.

«Большой квас»

Очень люблю квас, у меня бабушка его классно делает.
Из покупных, да, Очаковский не плох, и еще парочку других, название не вспомню=)

предпочитаю Очаковский квас или Николу

Очаковский!

Я не фанат кваса, если уж нет ни чего то можно, хотя и о пользе его знаю. Но вот окрошку, особенно в жаркую погоду очень, люблю. И соответственно если и берем квас то обязательно Очаковский. Уж больно вкусно.

не люблю, тока в окрошку вливаю

Да, про Квасенка я забыла, тоже вкусно. Детки пьют с удовольствием
Кстати, Квасенок тоже Очаковского завода.

Не должны)) предприятие наращивает производство, поэтому заинтересовано в сбыте.


Сами предпочитаем родные "Николу", на дачу берем тот самый "Большой", реже - "Очаковский". Честно говоря существенной между ними не ощущаю, как правило, покупаем тот, который в наличии имеется.
А вообще, не фанаты кваса. Но иногда в погожий летний день даже руки трясутся, как хочется порой стаканчик холодного КВАСА...Хотя вкуснее кваса нашего детства - бочкового, из огромной кружки - ничего нет.

Мммммммм, сегодня с мамой зашли в чебуречную стилизованную под советскую. Какой там был вкуснющий квас! Я 0,5 л выдула в один присест, жалко что не влезло больше=(

покупные не очень делаю свой ему и отдаю предпочтение

Обажаю квас! Люблю покупать прямо на улице)

Не люблю! Совсем-совсем...
Мне так же не вкусно от него, как и от компота с сухофруктов. Так-то.

Люблю.

Купила буквально недавно квас хатнi. Не пробовала такой ещё.
Попробовала вот только что, очень вкусно.

В жару люблю. Когда нет жары, я о его существовании не помню.

Я стала фанаткой кваса после того как первый раз его попробовала)
И хотя я не знаю как различать его качество, мне нравится всякий разный))

Я "Очаковский" люблю иногда.

Тот, что продавали в моем детстве в 80-е из бочек ни с чем не сравним. Мне нравится наш, эстонский, алекоковский:


И этот, тот же производитель:

Это бобруйского завода. "Хатнi" - это "домашний" по-белорусски. Я его частенько беру. Он бывает светлый и темный, а в этом году еще появился новый со смородиной и мятой ("З парэчкамi i мятай"). А ты какой пила?

А еще у нас Лидский квас вкусный тоже.

Я люблю домашний квас. Мама делает вкусноо.

Бульбаш
Тёмный

Мне он тоже больше нравится.

Бульбаш
А я светлый и не пробовала ещё пока

Вот такой

Люблю домашний квас,который мама ставит.Светлый,но можно чем-нибудь закрасить. Без всяких дрожжей,только квасная крупа,вода и сахар.

что такое « квасная крупа»

Рано у нас про квас еще думать( Холодно.

Я делаю хлебный квас. Нужен обычный черный дарницкий хлеб, вода и сахар.
Если добавить концентрат квасного сусла, то вкус и цвет будут более насыщенными.

Не знаю,как это правильно называется,может и концентрат )))))) Что-то тёмненькое,короче,с запахом кваса И у нас ещё холодно,а думать о квасе приятно.

холодно это сколько ? ))

похоже, что сухой концентрат кваса

+10 примерно...

Я бы только квас и пила))

Люблю домашний квас и светлый и тёмный! Делать только не люблю.

Кто любит пиво, кто любит квас... А, я ужасно обожаю Вас!

Тоже не люблю делать, не люблю долго ждать.

Сутки-это не очень долго )))))

Люблю, но никогда не делала.

Я сыном была беременная мне все время кваса хотелось, я столько кваса как в тот период ни до ни после не пила, люблю наш, эстонский kali от фирмы a le coq, классический. Сейчас бутылочка в холодильнике стоит.

Сказать, что люблю.. не могу, иногда в охотку можно и кваску)

Сыном, нектарины , персики и ананасы душа просила))

А для меня долго)