«Он укрепляет члены, очищает кожу и устраняет отечность, а также придает всему телу великолепный аромат.»

Авиценна Абу Али Хусейн ибн Абдаллах ибн Сина, среднеазиатский философ и врач.

***


Интересное о кофе


История кофе

А знаете ли вы, что одному их самых популярных в мире напитков – кофе – оказывается не так уж и много лет. Всего чуть более одной тысячи. Сегодня многие историки спорят о том, когда именно появился этот ароматный напиток. Однако официальная версия гласит следующее.

В девятом веке нашей эры в Эфиопии пастухи заметили удивительное растение, листья и плоды которого помогают взбодриться, преодолеть сонное состояние, повысить общий тонус организма. То ли по названию эфиопской провинции, то ли оттого, что этому растению дали наименование «не дающее заснуть» - этот напиток и получил свое название – кофе.

Вскоре, на рубеже тысячелетий, плоды этого растения попали в арабские страны, преимущественно в Йемен, где оно и получило довольно широкое признание. И даже известный арабский врач Авиценна описал кофе как бодрящий и придающий силы напиток.

В дальнейшем именно Йеменский сорт этого напитка - Мокка (по названию портового города, в окрестностях которого и произрастало это растение) получил всеобщее признание во всем арабском мире. А с 1625 года, когда кофе был испробован самим римским папой и получил от него благословение, его распространение по Европейскому континенту было предопределено.

Надо сказать, что на протяжении довольно длительного промежутка времени именно Йемен был основным поставщиком кофе в мире. Не разрешалось под страхом смерти вывозить из страны зеленые ягоды и не прожаренные семена этого растения. Однако уже на рубеже 18 века голландцы заявили о поставках этих удивительных по вкусу зерен с собственных плантаций в Индонезии.

С тех пор мировое производство этого напитка пошло стремительными шагами, захватив к 20 веку все континенты.


Молотый кофе

Сегодня уже нигде в мире не используются для приготовления бодрящего напитка плоды и листья кофейного дерева – только зерна. Мало того, для лучшей экстракции полезных и ароматических веществ из зерен кофе в воду их размалывают. Так вот степень помола в очень большой степени влияет на качество готового напитка. Так, к примеру, в Турции очень любят напиток, приготовленный из молотого почти в пыль кофе. Он очень быстро отдает все экстрактивные вещества в раствор и обладает особенной горчинкой и ароматом. Однако современные кофеварки и кофемашины требуют для своего использования зерна более грубого помола, которые на протяжении нескольких минут заваривания постепенно отдают все полезные вещества в раствор.

Вообще молотый кофе в значительной степени гигроскопичен. То есть если вы оставите его в открытом состоянии во влажном помещении, он впитает в себя излишнюю влагу, что приведет к ухудшению качеств готового напитка. Поэтому-то на заводах по приготовлению кофе размолотый порошок сразу же плотно упаковывают, чтобы доставить до потребителя в неизменном виде. И, открыв такой пакет, не рекомендуют его долго хранить. А упаковочная тара должна очень плотно закрываться.

Специалисты советуют осуществлять помол кофе в домашних кофемолках непосредственно перед его приготовлением. Тогда ваш утренний бодрящий напиток будет особенно ароматным и вкусным.



***














Когда бываем на природе,всегда пользуюсь моментом и готовлю кофе на углях.




Это невероятно вкусно.

Делюсь:

300 мл воды
4 полные чайные ложки молотого кофе
2-3 чайные ложки сахара
6 стручков кардамона

Латте-арт – история и реальность. Об искусстве рисования на кофе и молочной пене.

Кому первому пришло в голову рисовать на кофе, неизвестно, но теперь барменов уже ничто не остановит. А кофеманы готовы отдавать и по 100 евро за чашку кофе с росписью профессионального бариста.
Сначала для красоты в пенке капучино просто протыкали несколько дырочек или посыпали ее корицей. Затем на радость клиентам и себе в утеху бариста (кофейные бармены) придумали рисовать с помощью питчеров (молочников) три основные фигуры: "яблоко", "сердечко" и "листочек". И понеслось… На кофейной пенке стали появляться животные, цветы и даже силуэты девушек. Все эти эксперименты вылились в целое направление и так появилось латте-арт – искусство рисовать на поверхности кофе.
Сейчас лучшие кофейные бармены собираются на ежегодные чемпионаты по рисованию на кофе. Там кофейные гуру создают новые рисунки и технологии их нанесения. Высшим пилотажем считается "Тадж-Махал", придуманный австралийским бариста Джоржем Саббадсом. Один из последних чемпионатов мира по латте-арт выиграл австралиец Скотти Калаган, который оформил 6 чашек идентичным рисунком, рисуя за спиной. А мировым рекордом сегодня являются 7 роз, «распустившиеся» в 150 мл чашке капучино.

Современные ученые чуть ли не каждый год находят какие-то новые опасности, кроющиеся в чашке кофе. Но это не дает основания утверждать, что кофе вреден. Негативная реакция организма у отдельных людей на небольшую дозу этого напитка вполне возможна, но она очень индивидуальна и свидетельствует об уже имеющихся нарушениях в работе пищеварительной системы организма (изжога, гастриты и т. д.).

Большинство ученых сходится во мнении, что 1-2 чашечки кофе в день повредить здоровью не могут.

Вред кофе способен нанести нашему организму тогда, когда мы потребляем большие дозы кофе, сверх своей нормы. Для каждого человека эта норма своя, и подчас самостоятельно очень трудно определить эту самую норму. Ведь действие кофеина на каждого человека индивидуально, и зависит от типа нервной системы. А даже небольшое и кратковременное превышение индивидуальной нормы влечет к истощению нервных клеток: повышаются раздражительность и нервозность. Кофе крайне нежелательно пить пожилым людям и детям.

Вред кофе выражается в физической зависимости, которая формируется, когда человек потребляет большие дозы кофе. Теперь отказаться от кофе он просто физически не может, организм реагирует сильной утомляемостью, сонливостью и даже депрессией. Но при этом со временем действие кофеина ослабляется и, чтобы достичь такого же эффекта, человеку приходится увеличивать дозу выпиваемого кофе.

Большие дозы кофе вымывают кальций из организма и препятствуют его усвоению из пищи, а это ведет к повышенной ломкости костей. Установлено, что 4 чашки кофе в день в 2 раза повышают вероятность возникновения остеопороза. Причем вымывается из организма не только кальций, но и магний, калий, натрий и некоторые другие микроэлементы.

Вред кофе способен нанести и людям, склонным или уже страдающими следующими заболеваниями:

• глаукомой,
• гипертонией,
• атеросклерозом,
• заболеваниями почек,
• ишемической болезнью сердца,
• повышенной нервной возбудимостью, бессонницей.

Вред кофе при беременности доказан, если женщина выпивает не менее 4х чашек кофе в день. В этом случае угроза преждевременного прерывания беременности составляет около 33%.

Однако, если выпивать только пару чашек кофе в день, то можно извлечь немало пользы. Ведь в каждом зернышке кофе содержится большое количество витаминов и микроэлементов: железо, натрий, калий, кальций, фосфор и сера. А также более 30 органических кислот. Доказано, что чашка кофе содержит примерно 20% от суточной потребности организма в витаминах группы Р.

Пищевая ценность кофе невелика — всего 9 килокалорий на 100 граммов напитка.
Польза кофе. Доказано, что…

Кофе повышает работоспособность, снимает усталость и стимулирует умственную деятельность. За все это отвечает кофеин, который улучшает кровоснабжение головного мозга. По исследованиям немецких медиков, продуктивность человеческого мозга под воздействием кофеина возрастает почти на 10%.

Чашка кофе улучшает память, особенно у пожилых. К такому выводу пришли ученые из университета Аризоны, проведя эксперимент в группе людей старше 65 лет.

Умеренное регулярное потребление кофе снижает риск возникновения желчекаменной болезни. Всего 2-3 чашки в день сокращают вероятность развития желчнокаменной болезни на 30%. Ученые предполагают, что кофеин препятствует кристаллизации холестерина, который входит в состав камней, или увеличивает отток желчи и скорость расщепления жиров.

Кофе помогает при пониженном кровяном давлении. Многие гипотоники просто не могут существовать без кофе, используя его почти как лекарство. Хотя и тут главное соблюдать меру.

Благодаря содержанию серотонина (гормона счастья), кофе является прекрасным антидепрессантом. Всего лишь 2 чашечки кофе в день могут в 3 раза уменьшить риск возникновения депрессии.


В небольших количествах кофе улучшает выработку спермы у мужчин и усиливает потенцию. Влияние кофе на потенцию и сексуальную активность ученые объясняют наличием все того же кофеина, который является эффективным стимулятором, обостряющим реакцию организма на чувственные раздражители.

Под действием кофеина увеличивается потребность в сексе и у женщин, так что не забудьте на свидании предложить даме чашечку кофе. Но помните: такое действие кофе оказывает только на тех дам, которые пьют его время от времени, а не потребляют ежедневно и в большом количестве.

Английские медики утверждают, что, если человека лишить всех продуктов, в которых содержится кофеин (кофе, чая, кока-колы, шоколада и т. д.), то увеличится вероятность возникновения головной боли и раздражительности. Чтобы этого избежать, ежедневно нам необходимо такое количество кофеина, которое содержится в 2х чашках кофе, 3х чашках чая или в половине плитки горького шоколада.

Кроме того, кофе:

• смягчает приступы астмы и аллергии,
• предотвращает возникновение кариеса,
• активизирует работу кишечника (как легкое слабительное).

Кофе нельзя потреблять натощак, а также сразу после обильной пищи. Кофеина в растворимом кофе содержится гораздо больше, чем в натуральном кофе. Поэтому врачи рекомендуют отдавать предпочтение натуральному кофе в зернах, сваренному по всем правилам. И вкуснее, и для здоровья полезнее!

Ленна, спасибо за отдельную темку, я обожаю кофе, попробую на днях на углях по твоему рецепту сварить кофе ))

А я на горячем песке делаю. Но сейчас не часто..
Нужна жаровня, песок и турки. Можно на газовую плиту жаровню поставить, и на электрическую, да и на те же угли.
В турку с кофе нужно заливать уже горячую воду. Затем нужно зарыть турку в подогретом песке. Через несколько минут начнет появляться кофейная пена. После этого турка достается из песка и погружается в него заново только после оседания пены. Повторяется несколько раз, после чего кофе готов.

Лена,спасибо за тему! Кофе очень люблю! Я при варке ещё добавляю чуть корицы,но не из пакетика,а стручковой. Вкус и запах изумительный!

Лена пробовала кофе на углях, по твоему рецепту, очень понравилось, и не только мне )) Спасибо!

Польза кофе. Доказано, что…

почти не пью таблеток от головной боли - просто в кофе добавляю чайную ложку коньяка) и как рукой снимает)) *чем не польза?)*

КОФЕ "КУЗНЕЧИК"
На 2 порции:
квадратики мятного шоколада (белый и горький)
50 мл зеленого мятного ликера (creme de menthe)
50 мл кофейного ликера, например, Тиа Мария
350 мл горячего крепкого кофе
50 мл сливок
Инструкция по приготовлению:
Этот горячий напиток назван в честь зеленого "кузнечикового" ликера.

1. Порезать шоколад по диагонали пополам.
2. Разделить оба ликера по двум высоким бокалам. Перемешать.
3. Наполнить бокалы горячим кофе и долить сливками. Украсить шоколадными треугольничками.
На заметку
Используйте достаточно крепкий кофе, так как он будет разбавляться ликерами.


КОФЕ «ЖАНЕТТ» МОЛОЧНЫЙ
4 ч. л. хоpошо смолотого кофе
1/4 л. молока
1 яичный желток
1 ложка сгущенного молока
1 ст. ложка сахаpа
немного коньяка, сливки.
Инструкция по приготовлению
Кофе залить чашкой кипящего молока и под крышкой выдержать 5 минут на слабом огне. После охлаждения процедить и взбить со сливками, яичным желтком, сгущенным молоком и сахаром. Готовый напиток охладить в холодильнике. Подать в стаканах, добавив немного коньяка.

Флип с кофе НАДЯ

Продукты: 4 ст. ложки сахарной пудры, 1 ст. ложка рома или коньяка, ванилин. 4 чашки готового и охлажденного кофе, колотый лед.

Смешать кофе, сахарную пудру, ром, ванилин и добавить лед. Готовый напиток сразу подать.

Способ приготовления напитка Кофе глясе:
Провариваете крепкий сладкий кофе. Охлаждаете, наливаете по стаканам (до половины высоты).
А сверху выкладываете столовую ложку мороженого.
Подаете кофе вместе с соломинкой или трубочкой для коктейля.
Необходимые продукты для приготовления напитка "Кофе глясе":
молотый кофе – 30 грамм
сахар рафинад – 3 куска
мороженое пломбир – 50 грамм

Как варить и пить кофе, известно всем, но не все слышали что кофе можно и спользовать еще и для…

Для похудения. Обычный кофе способен расщеплять 14% жировых отложений в месяц, а зеленый – 46%. Разумеется, это происходит не тогда, когда мы лежим на диване с чашкой кофе. Если активно двигаться, то кофе поможет похудеть лучше.

Для загара. Кофе темной обжарки – прекрасный бронзит, дающий искусственный загар. Густуй кофейную массу наносят, слегка массируя, на кожу на 2-5 минут. Главное – равномерно, чтобы не было разводов.

Для чистки зубов. Если вдруг кончилась зубная паста, воспользуйтесь молотым кофе. Если нет щетки, можно пользоваться ватной палочкой.

Для чистки камина. Набросайте на угли и пепел мокрую кофейную гущу, и вас не покроет пылью с головы до ног.

Для собак. Протрите шерсть собаки после мытья большим количеством кофейной гущи. Блохи пропадут, а шерсть будет блестеть.

Для кошек. Кошки не будут устраивать туалет там, где рассыпано немного кофейной гущи, смешанной с сухой цедрой.

Для чистки. Кашицей из кофейной гущи прекрасно удаляются жирные пятна с плиты.

Для мебели. Гущу мелкого помола вотрите в царапины – и они исчезнут.

Для окраски. В кофе можно красить яйца, ткани, бумагу. Даже джинсы.

Для муравьев. Высыпьте высушенную гущу на муравейник, и муравьи переедут.

Для запаха. Молотый кофе прекрасно убирает неприятные запахи.

Для дома. Кофе – не только напиток, но и прекрасное домашнее растение. Оно начинает цвести на третьем году и может дать до полкилограмма зерен в год.

Для кожаных вещей. Освежить цвет старой кожи можно, протерев крепким кофе.

О-о-о-о, спасибо)))) как нельзя кстати щас опыты ставить будем))))

Кофе – удивительный продукт, и он открывает все новые свои полезные свойства. Для кого-то может стать неожиданность, что кофе полезен не только при приеме внутрь. Рецепты красоты все чаще включают кофе основным компонентом. В нем содержится линолиевая кислота, которая препятствует старению кожи, повышает ее эластичность, обладает фотозащитными и противовоспалительными свойствами. В состав кофе входят фруктовые и органические кислоты, алкалоиды, минералы, жиры, магний, калий и другие вещества.

Простые лосьоны для лица: протирайте лицо ваткой, смоченной в крепко заваренном кофе. Можно заморозить кофе в формочках и утром и вечером протирать кожу кусочками кофейного льда.

Маска от морщин: столовую ложку ржаной муки развести кофе до густоты сметаны, добавить яичный желток.

Антицеллюлитные обертывания: теплую кофейную гущу втереть в проблемные места рукой или мочалкой, обернуть пленкой и оставить на 15-20 минут. Повторять 2-3 раза в неделю.

Скрабы для пилинга. Для чувствительной кожи смешайте 2 столовые ложки сметаны и 1 столовую ложку молотого кофе. Скраб готов. Можно вместо сметаны взять засахаренный мед, этот скраб сделает кожу нежной и бархатистой.

Кофе для волос. Два яичных желтка и столовую ложку рома или коньякавзбейте, разбавьте паройложек тёплой воды. Добавьте кофейную ложку молотого кофе и столько же растительного масла. Намажьте волосы составом, подержите 5 минут. Темные волосы оживятся и заблестят. Эту процедуру можно проделать в ускоренном, аварийном режиме: просто сбрызните из пульверизатора волосы крепким кофе и расчешите.

Философия Lavazza

Компания, основанная итальянцем Луиджи Лавацца в 1895 году, стала началом семейного бизнеса. В то время никто не знал, что дело Lavazza перешагнет через порог двух столетий и войдет в ХХI век лидером по продаже кофе более чем в 30 странах мира!

Сегодня офисы компании расположены в Париже, Лондоне, Нью-Йорке, Франкфурте, Милане, Вене и Токио.

Продукция компании – кофе высшего качества, молотый и в зернах. Насчитывается несколько десятков сортов под общей торговой маркой Lavazza. При создании каждого из них специалисты добивались уникального вкуса, смешивая кофе разных сортов и применяя особые условия помола и обжарки зерен. Свидетельство успеха рецептур - три четверти итальянцев предпочитают тот или иной сорт кофе Lavazza.

Инновационные кофейные аппараты серии BLUE (Best Lavazza Ultimate Espresso) используют кофе в специальных картриджах-капсулах. В основе технологии особый способ заваривания кофе - espresso – итальянское изобретение середины ХIХ столетия.

Успеху линии BLUE служит не только использование в капсулах наиболее удачных сортов кофе Lavazza, но и следование философии Lavazza - особого качества и особого, безупречного стиля. Сегодня можно с уверенностью сказать, что кофе Lavazza – нечто большее, чем просто кофе.

Компания, получившая признание в мире, как «специалист в итальянском кофе» быстро приближается к статусу "итальянского специалиста в кофе".

Концепция бизнеса Lavazza превосходно выражается в календарях, которые ежегодно делают для бренда гении современной фотографии. Среди художников, работавших для Lavazza - живые классики Хельмут Ньютон, Анни Лейбовиц, Эллен вон Унверт, Марино Паризотто и многие другие.


Хельмут Ньютон (Helmut Newton) для Lavazza, 1993-1994 гг.

-Удивительно, но факт: кофе неплохо сочетается с алкоголем. В том смысле, что учёные доказали: любители алкогольных напитков, регулярно употребляющие кофе, в меньшей степени рискуют заполучить цирроз печени. Конечно, для того чтобы не заболеть, проще бросить пить. Но с наукой не спорят.

-Кофеин снижает риск рака кожи. Лосьоны для тела с содержанием кофеина из кофейных зёрен и зелёного чая предотвращают образование злокачественных опухолей.

-Улыбайтесь, выпивая утреннюю чашку кофе. Ученые выяснили, что одна-две чашки кофе в день повышают настроение и общее самочувствие. За это нужно благодарить допамин - вещество, которое, как считает учёные, ответственно и за наше привыкание к кофейному напитку. Но не увлекайтесь! То же исследование показало, что те, кто выпивает более 2 чашек кофе в день, рискуют узнать, что такое приступы паники.

-Исследование, продлившееся около 30 лет, подтвердило, что у тех, кто не любит пить кофе, риск заболеть болезнью Паркинсона гораздо выше, чем у кофеманов.


-Пресловутые антиоксиданты, о пользе которых трубят все диетологи и приверженцы правильного питания, оказывается, в большом количестве содержатся в кофе. По статистике, большинство американцев получает суточную норму антиоксидантов именно из кофе.

-Кофе без преувеличения можно назвать "черным золотом" - так же, как нефть. Неудивительно, ведь кофе второй по экономической значимости продукт в мире. После бензина, разумеется.

-Несмотря на то, что употребление кофе существенно снижает риск заболевания диабетом второго типа, самим диабетикам, предпочитающим кофе всем остальным напиткам, труднее контролировать уровень сахара в крови.

-После изматывающих занятий в спортзале выпейте чашечку кофе - боль в мышцах как рукой снимет. Исследования подтверждают, что кофе существенно уменьшает боль в мышцах и действует эффективнее аспирина.

-Развенчан и миф о том, что от кофе нарушается сердечная деятельность. Еще одно исследование подтвердило, что 4-5 чашек кофе в день сделают вас менее уязвимым к различного рода сердечно-сосудистых заболеваниям.

-Тем, про кого говорят, что у них "девичья память", тоже не помешают несколько чашек кофе в день: учёные утверждают, что кофе улучшает кратковременную память. Возможно, всё дело в стимулирующем эффекте, который кофе оказывает на организм.

-Женщинам -любительницам кофе не стоит беспокоиться за свою память в пожилом возрасте. Всего три чашки в день, и женщины, перешагнувшие 60-летний рубеж, будут меньше страдать от потери памяти и ухудшения когнитивной функции.

-Кофеин не вызывает гипертонии. Удивлены? Однако не все так просто. Скажем так: у тех, кто кофе не пьёт вообще, после одной-двух чашек временно повышается кровяное давление. А вот у тех, кто пьёт кофе постоянно, ничего подобного не происходит, вероятно, из-за привыкания.

-Кофе - это яд. В самом прямом значении этого слова. Кофеин относится к алкалоидам. Также к алкалоидам относят морфин, мескалин, стрихнин и никотин. К счастью для нас, небольшое содержание алкалоидов в зёрнышке кофе не приносит нам ощутимого вреда.

-Кофе для детей: в 1999 году были официально одобрены кофеиновые инъекции, прописываемые младенцам для стимуляции дыхания в случае его внезапной остановки.

-С помощью кофе можно даже избежать визита к стоматологу - главное, не кладите в чашку сахар и молоко! Жареные кофейные зерна обладают некоторыми антибактериальными свойствами, способные уничтожать Streptococcus mutans - бактерию, являющуюся одной из причин образования кариеса и дырок в зубах. Кстати, это свойство кофе не имеет никакого отношения к кофеину, так что любителям кофе без кофеина нечего бояться.

-Несмотря на столь впечатляющие плюсы и преимущества кофе, не стоит специально начинать его пить, особенно если до этого вы не причисляли себя к кофеманам. Кофеманам же нелишне помнить, что несмотря на то, что многие исследования говорят о пользе употребления 3 и более чашек в день, количество выпиваемого напитка крайне индивидуально. Если от кофе вас желудок сморщивается и жалуется на свою несчастную жизнь, обратите внимание на другие напитки - зелёный чай или мате. Но если чашка утреннего ароматного кофе будит вас по утрам и даёт вам заряд бодрости и хорошего настроения, скажем лишь одно - пейте на здоровье!

1. Секрет довольно успешной половой жизни пар заключается в кофе! Исследователи компании «Compliance» получили интересные данные. Согласно которым довольно регулярное употребление свежесваренного кофе вполне может способствовать хорошему повышению либидо и, в том числе, потенции. Было исследовано 124 мужчины и женщины, что выпивали не менее трех чашек свежего кофе в день. Все они не имели абсолютно никаких проблем с интимной жизнью. Их сексуальное желание значительно усиливалось, плюс возросла длительность половых контактов. Как кофе этому способствует, пока неизвестно, но, ученые все-таки предостерегли от его злоупотребления.
2. Выпил кофе и быстро в постель! Не так давно на прилавках американских магазинов появился совсем новый препарат — Magic Power Coffee. Название его переводится дословно как — «магическая сила кофе». Его разбавляют в воде, и получается напиток абсолютно ничем не отличающийся по вкусу от заварного кофе. Особенность в том, что в составе имеются некоторые химические элементы, что аналогичны тем, которые обычно включают в состав виагры. Поэтому оказывается соответствующее воздействие влияющее на половое влечение.
3. Кофеин никак не позволит облысеть! Немецкие исследователи из Университета Иены выявили интересное целебное свойство кофе. Они пришли к выводу, что содержащийся в кофе уникальный кофеин элементарно стимулирует рост мужских волос, почему и является весьма эффективным средством борьбы с облысением. При этом ученые сообщили, что данный эффект возможно достигнут только путем многократного втирания кофе-веществ в кожу головы. Или же выпивать в день около 80 чашек кофе, что губительно уже для организма.
4. Пейте детки кофе, будете здоровы! Исследования в рамках компании «Кофе и здоровье» показали, что частое посуточное употребление кофе улучшает память, избавляет от проблем с потенцией и замедляет болезни Альцгеймера и Паркинсона. По этому вопросу были разработаны программы, суть которых заключалась в том, что 8-ми летним детям ежедневно предлагали маленькую чашечку кофе на завтрак, что довольно сильно активизировало их умственную активность и улучшало их успеваемость в школе.

ещё кое-что.. хна, растворенная не водой, а кофе (естественно, не растворимым), дает каштаново-рыжий цвет..) проверено на подруге..)

Верно)))Цвет получается-супер.

Любовь как чашечка кофе - можно согреться, а можно обжечься..

паника паника
я подсела на кофе
каждый день пью по 2 чашки (

И я-две три чашки.С утра-варю,остальное-растворимый(((

маски на основе кофе

Маски на основе зёрен натурального чёрного кофе подходят всем женщинам после 25 лет. Эти маски омолаживают, питают, борются с морщинами, тонизируют и освежают кожу, придают ей здоровый цвет с налётом лёгкого загара.

Все маски на основе кофе готовятся из натурального кофе. Используются тонко помолотые зёрна качественного чёрного кофе или свежая кофейная гуща, оставшаяся после выпитой чашки (без добавок и без сахара).
1.Маска окажет помощь всем, кому за короткое время нужно улучшить свой внешний вид и придать уставшей коже свежий и здоровый вид.
1 столовая ложка свежей кофейной гущи, 2 чайные ложки тонко помолотых грецких орехов, 1 чайная ложка молока (для нормальной кожи) или сметаны (для сухой кожи).
Кофейную гущу смешайте с грецкими орехами и молоком или сметаной. Наложите смесь на кожу лица, через 20 минут смойте настоем зелёного чая.

2.Питательная маска подходит для нормальной и сухой кожи.
1 чайная ложка тонко помолотого кофе, 1 чайная ложка сметаны, 1 чайная ложка оливкового масла.
Молотый кофе размешайте в подогретом оливковом масле и хорошо перемешайте со сметаной. Смесь в тёплом виде нанесите на кожу лица и шеи на 20 минут, затем смойте настоем зелёного чая.

3.Омолаживающая питательная маска подходит для всех типов кожи.
1 яичный желток, 1 чайная ложка тонко помолотого кофе, 1 чайная ложка жирного творога, 1 чайная ложка оливкового масла.
Разотрите яичный желток с молотым кофе в тёплом оливковом масле, добавьте творог, хорошо перемешайте и нанесите в 2-3 слоя на кожу лица и область декольте. Через 20 минут смойте тёплой водой.

4.Кофейная маска против морщин.
1 яичный желток, 1 столовая ложка овсяных хлопьев, 1 чайная ложка крепко-заваренного чёрного кофе.
Замочите на 2 часа овсяные хлопья в небольшом количестве тёплого молока, чтобы они разбухли. Разотрите яичный желток в крепком растворе чёрного кофе. Эту смесь добавьте в разбухшие овсяные хлопья и хорошо размешайте. Кашицу наложите на кожу лица и шеи. Через 15 - 20 минут смойте тёплой водой.


5.Подтягивающая кофейная маска для сухой и нормальной увядающей кожи.
1 яйцо (желток и белок), 1 чайная ложка мёда, 1 чайная ложка кофейной гущи, 1 чайная ложка сметаны.
Разотрите яичный желток с мёдом и сметаной, размешайте смесь в кофейной гуще, взбейте яичный белок в густую пену и пену аккуратно добавьте в приготовленную смесь. Массу нанесите на кожу лица и шеи на 15 -20 минут. Смойте тёплой, подкисленной лимонным соком водой.

Внимание: все маски, содержащие кофе или кофейную гущу сделают вашу кожу немного смуглее и придадут ей налёт лёгкого загара. Тем женщинам, которые хотят сохранить белизну кожи не следует прибегать к кофейным маскам.

Иногда пью Нескафе, но могу только со сгущёнкой, иначе желудок не принимает.

и немного сахара в турку тоже так варю кофе!

Как вкусно про кофе.
Люблю кофе разный,пью много.

Пью утром Бразильскую Арабику сейчас. Очень вкусно!
Вообще люблю эту процедуру, особенно зимой. Здорово!
Летом бывает и зелёный чай утром хорош)))

обожаю кофе ! варю кофе с добавлением корицы. Лимончик ещё туда же можно . очень вкусно . А кофе сорта Арабика.

Я пробовала с лимоном несколько раз. Мне невкусно.

Пользуюсь кофемашиной (домашне-офисный вариант). Предпочитаю сорта с преобладанием Арабики.
Дома всегда держу сливочный ликер Бейлиз, по чуть чуть добавляю в кофе (20 мл. на чашку 250 мл.)
Вкус получается обалденский....

Еще, для этих целей, хочу купить коричный сироп.

львица
ну конечно, не всем нравится. но корица придаёт хороший вкус точно

Кофе люблю, корицу нет.

пью кофе, чего и вам желаю))

Решила найти альтернативу для Бейлиза и Каралайнса, какой нибудь наболее бюджетный сливочный ликер, чтоб в кофе добавлять.
Почитала отзывы, остановилась на Лав Стори, купила.

На вкус - да, похоже... Если пить без кофе.
А в кофе - почувствуй разницу. Сливочный аромат особо не ощущается. Наливаешь больше - уже ощущаешь градус...
В общем, надежд не оправдал.

Люблю кофе, да...
Вечерком, за просмотром хорошего сериала, да чашечку черного кофе без сахара выпить - вкуснотища!

Вообще кофе не люблю, но хочу попробовать гляссе.

"Стихия кофейного танца"...

люблю кофе, но не увлекаюсь
пью только натуральный, с молоком.
Если покупаю в кафе, то только латте или капучино

Когда в Италии я попросила - эспрессо -, подумала, что мне подали горячий шоколад.

А с молоком и - капучино -, это для подростков напиток.
И вообще все виды со сливками.

На Кубе варят такой кофе.... реально после него глаза выскакивают, подают в маленьких чашечках, густой аж ложечка некоторое время стоит и не касается краев.

Иногда варю себе кофе, пью с сахаром. Утром пью растворимый со сливками, в кафе- капучино. Безумно вкусный кофе варили в Абхазии.

Люблю кофе, но правда больше люблю, какао и горячий шоколад. У нас к сожалению только в двух кафейнях делаю настоящий (ну мне так кажеться) чёрный горячий шоколад. Такой что наливают в стопочки для эспрессо, и можно кушать ложечкой. А по всюду дают просто какао и называют этого, горячим шоколадом, кошмар.
Много казного кофе пробовала, но хочу попробовать ещё ирландский кофе, как то РукИ не дойдут взять попробовать.

Забыла, я тоже какао еще люблю и горячий шоколад.

обожаю эти напитки)

Как такое можно забыть

Разговор-то о кофе был

Кофе по-парижски
10 г натуpального кофе, 1 чайная ложка какао-ликеpа, 1 чайная ложка сливок, вода.
Пpиготовить обычный чеpный кофе 7%-ной концентpации, пpинятой во Фpанции. Разлить по чашечкам, добавить какао-ликеp, после чего остоpожно влить сливки. Можно использовать и дpугие ликеpы.

Кофе по-польски
В ошпаpенные кипятком чашки всыпать 1-2 чайные ложки свежесмлотого кофе, залить кипятком, постоянно помешивая. На повеpхности должна обpазоваться пена. Чашку нужно накpыть блюдцем и дать настояться 7 минут, после чего подать кофе.

Кофе «Прозрачный»
1 чайная ложка молотого натуpального кофе, 0,5 стакана воды.
1 чайную ложку молотого натуpального кофе заваpить половиной стакана кpутого кипятка, накpыть посуду и поставить на кpай плиты. Чеpез 30 минут кофе отжать чеpез салфетку и дать отстояться 30 минут. Пpозpачный настой употpебляют по назначению, для чего 1 ложку настоя добавляют в кипящую воду. Им аpоматизиpуют некотоpые кондитеpские изделия.

Кофе по-домашнему
Добавить в 0,5 л гоpячего кpепкого кофе 3 столовые ложки меда и сахаp по вкусу. Кофе охладить, после чего влить в него 400 г холодного молока и такое же количество любой минеpальной воды. Подавать в высоких стаканах.

Кофе «Наполеон»
2 чайные ложки кофе, 1/4 чашки коньяка «Наполеон», щепотка соли, сахаp по вкусу, вода.
Пpиготовить кофе из смеси лучших соpтов по стандаpтному pецепту, пpоцедить, добавить немного соли и сахаpа по вкусу. Аpоматизиpовать коньяком «Наполеон». Разлить по чашечкам, не давая кофе остыть. Коньяк можно подать и отдельно в бокалах, котоpые называются «наполеонами».

Кофе по-польски) мой самый лучший вариант).

Как интересно! Попробую как-нибудь )))
А я просто в турке кофе варю с маленьким кусочком сахара.