Борщ по дроздовски)

Продукты:
1-свинина
2-капуста свежая
3-свёкла
4-ботва свекольная
5-томаты
6-перец болгарский
7-морковь
8-лук репчатый
9-картофель
10-растительное масло
11-томатная паста
12-уксус или уксусная кислота
13-сарный песок
14-перец,лавровый лист.соль,зелень.


(уксус и сахар нужны для отваривания свёклы)

1)отвариваю заранее свёклу и натираю её на крупной тёрке

2)ставим бульон из свинины

3)пока варим мясо,нарезаем капусту и свекольную ботву,перец,лук и морковку.


4)Когда всю пену снимаю с бульона,отправляю в кастрюлю капусту и ботву.
5)морковку,перец и лук обжариваю на растительном масле.

6)далее добавляю помидоры и чеснок(мелко порезанный)

7)потом добавляя свёклу,обжаренные морковку,перец и лук
8)когда мясо почти готово,добавляю картофель.

9)когда картофель почти сварится,добавляю томатной пасты,солю,кладу перец горошком и лавровый лист.

10)даю минут 5 покипеть борщу и подаю на стол.

у кота на первой фотке выражение на морде прямо "кому это ты всё собралась готовишь, женщина?!" :D