Правила голосования:
1. Проголосовать можно за 1 участника.
2. Голос - ваше сообщение в теме.
3. Голосовать может любой пользователь, набравший 50 сообщений.
4. За свое фото голосовать нельзя.
5. Голосование продлится до 20 октября.
Участники:
Участник №1
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Картофель, тушеный в грибном соусе.
Ингредиенты: картофель, морковь, лук, шампиньоны, сыр (на Ваш вкус, любой, лишь бы он хорошо растворялся), молоко, вода, соль, чеснок, сливочное масло, растительное масло, специи и зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Почистить овощи. Картофель нарезать кубиками, лук полукольцами, морковь стружкой, шампиньоны ломтиками.
2. Разогреть сковородку, добавить немного растительного масла, растопить 1/4 пачки сливочного. На большом огне обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь. Когда она зарумянится, и на сковородке не останется сока, начинаем всыпать шампиньоны. Грибы должны зарумяниваться с обеих сторон, для этого не наваливаем их кучей, а вводим порциями. Когда грибы готовы, добавить специи, прогреть.
3. Натереть сыр на среднюю терку. Выложить в сковородку. Добавить в нее молока. Аккуратно смешать лопаткой сыр с молоком. В получившийся соус всыпать картофель, добавить воду, чтобы заполнить посуду на 2/3 по высоте, перемешать содержимое, посолить. Когда вода закипит, убавить огонь, тушить до готовности картофеля.
4. В готовое блюдо добавить рубленную свежую зелень и измельченный чеснок, еще раз смешать.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: картофель, морковь, лук, шампиньоны, сыр (на Ваш вкус, любой, лишь бы он хорошо растворялся), молоко, вода, соль, чеснок, сливочное масло, растительное масло, специи и зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Почистить овощи. Картофель нарезать кубиками, лук полукольцами, морковь стружкой, шампиньоны ломтиками.
2. Разогреть сковородку, добавить немного растительного масла, растопить 1/4 пачки сливочного. На большом огне обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь. Когда она зарумянится, и на сковородке не останется сока, начинаем всыпать шампиньоны. Грибы должны зарумяниваться с обеих сторон, для этого не наваливаем их кучей, а вводим порциями. Когда грибы готовы, добавить специи, прогреть.
3. Натереть сыр на среднюю терку. Выложить в сковородку. Добавить в нее молока. Аккуратно смешать лопаткой сыр с молоком. В получившийся соус всыпать картофель, добавить воду, чтобы заполнить посуду на 2/3 по высоте, перемешать содержимое, посолить. Когда вода закипит, убавить огонь, тушить до готовности картофеля.
4. В готовое блюдо добавить рубленную свежую зелень и измельченный чеснок, еще раз смешать.
Приятного аппетита!
Участник №2
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
салат минимализм.
банка опят (можно любые маринованные грибы)
банка горошка
1 крупная луковица
постное масло и специи по вкусу.
грибы ополоснуть, горох слить, лук нарезать полукольцами.
все смешать.
готово))
банка опят (можно любые маринованные грибы)
банка горошка
1 крупная луковица
постное масло и специи по вкусу.
грибы ополоснуть, горох слить, лук нарезать полукольцами.
все смешать.
готово))
Участник №3
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Маринованные опята - рецепт
Этот классический рецепт наверно самый распространенный. Вы можете приготовить его, отойдя от схемы нашего рецепта, можете приготовить его слаще или кислее, добавив больше кислоты или больше сахара, как вам будет угодно. По этому рецепту мариновали опята наши бабушки и дедушки он готовится очень легко и не занимает много времени. Наиболее он подходит, чтобы мариновать опята на зиму!
Ингредиенты для рецепта маринованных опят:
Опята - 2 кг.
1 или 1,2 литра — воды;
Душистый перец: 7 штук
Перец чёрный горошком – 7 штук
Гвоздика 5-6 шт.
Чеснок: 1- 2 зубчика;
Сахар: 2 ст. ложки (можно добавить 3 ложки)
Соль: 2 столовых ложки
Уксус 9% - неполная столовая ложка
Приготовление рецепта:
Итак, по рецепту нужно довести воду до кипения. Затем закинуть наши опята и варить их примерно 10- 12 минут, а потом воду слить.
После того в кастрюлю с опятами снова заливаем - 1 литр кипяченой воды. Теперь это и будет маринад. Когда грибы закипят нужно добавить чеснок нарезанный маленькими пластинками, соль, черный перец, душистый перец, сахар, гвоздику и добавляем ложку уксуса.
По рецепту мы варим в приготовленном маринаде опята еще минут 12- 15, затем не ждать пока они остынут, а просто горячими очень плотно перелаживать в банку. Затем заливая грибы маринадом, нужно чтобы маринад немного покрывал маринованные опята.
После того как вы закрыли опята и они остыли, нужно переместить грибы в холодильник. Пробовать маринованные опята можно даже на следующий день! Приятного аппетита!
Этот классический рецепт наверно самый распространенный. Вы можете приготовить его, отойдя от схемы нашего рецепта, можете приготовить его слаще или кислее, добавив больше кислоты или больше сахара, как вам будет угодно. По этому рецепту мариновали опята наши бабушки и дедушки он готовится очень легко и не занимает много времени. Наиболее он подходит, чтобы мариновать опята на зиму!
Ингредиенты для рецепта маринованных опят:
Опята - 2 кг.
1 или 1,2 литра — воды;
Душистый перец: 7 штук
Перец чёрный горошком – 7 штук
Гвоздика 5-6 шт.
Чеснок: 1- 2 зубчика;
Сахар: 2 ст. ложки (можно добавить 3 ложки)
Соль: 2 столовых ложки
Уксус 9% - неполная столовая ложка
Приготовление рецепта:
Итак, по рецепту нужно довести воду до кипения. Затем закинуть наши опята и варить их примерно 10- 12 минут, а потом воду слить.
После того в кастрюлю с опятами снова заливаем - 1 литр кипяченой воды. Теперь это и будет маринад. Когда грибы закипят нужно добавить чеснок нарезанный маленькими пластинками, соль, черный перец, душистый перец, сахар, гвоздику и добавляем ложку уксуса.
По рецепту мы варим в приготовленном маринаде опята еще минут 12- 15, затем не ждать пока они остынут, а просто горячими очень плотно перелаживать в банку. Затем заливая грибы маринадом, нужно чтобы маринад немного покрывал маринованные опята.
После того как вы закрыли опята и они остыли, нужно переместить грибы в холодильник. Пробовать маринованные опята можно даже на следующий день! Приятного аппетита!
