Этот безалкогольный глинтвейн, в рецепт которого основой входит чай каркаде
из высушенных бутонов гибискуса, обладает экзотическим, несвойственным этому напитку
вкусом.

сушеные лепестки гибискуса — 0,5 стакана;
вода питьевая — 1,2 л;
апельсин — 4-5 кружочков;
корица — 2 палочки или 1 ч. л. молотой;
бадьян — 2-3 «звездочки»;
гвоздика — 3-4 бутончика-гвоздика;
изюм — 4 ст. л.;
мед — по вкусу.

Для начала поставим воду на огонь, добавив в нее заварку из лепестков гибискуса.
После появления самых первых пузырьков, добавляем в воду корицу, бадьян и гвоздику.
После закипания, добавляем предварительно вымытый и порезанный апельсин и изюм.
Далее до минимума убавляем огонь и варим 7 минут.
Затем добавляем мед, дожидаемся полного его растворения и снимаем с огня.
Закрываем кастрюлю крышкой и убираем в теплое место — настаиваться — минут на 10.
Разливая глинтвейн по чашкам, не забываем добавить звездочку бадьяна и кружочек
Апельсина.

Красное вино
Корица
Мускатный орех
Кардамон ( зёрна)
Гвоздика (горсть)
Мед, ст. л
Лимон
Апельсин

Состав: вишнёвый сок, лимон, яблоко, апельсин, мёд, корица,
гвоздика, зира, имбирь, кардамон, тмин, бадьян, мускатный орех,
чёрный перец молотый, душистая герань.

Вино красное сухое "Саперави" - 325 г
(половина бутылки 0, 75л)
Мёд акациевый - 100 г
Конфетюр лимон - 100 г
Приправа индийская "Карри" - 0,5 ч.л.