Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Фрукты и ягоды
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4
_Brigitta
Всегда такая ситуация. Мама любит есть кожуру от лимона, и постоянно от него в считанные дни остается полная сока середина, но которую в чай никто не хочет класть. Гадали, что можно сделать такого вкусного из лимона без кожуры. Что посоветуете?
Пилот А
Для рецепта Вам потребуются:
- лимонный сок - 180г
- лимонный сироп - 10г
- мятный сироп - 10г
- кусочки льда - 10г
- кружочек очищенного лимона.


Смешать в высоком бокале жидкие компоненты добавить лед кубиками по вкусу. Затем украсить стакан фруктами или ягодами и подавать.
Litta-Lo
I/Взять целый лимон. Помыть, обдать кипятком, отрезать "попки" и их выбросить.
Остальное - разрезать на продольные дольки, потом каждую продольную - поперек- такие треугольнички получатся. Тщательно очистить от косточек.
Полученныe кусочки:
1. Тщательно измельчить блендером/мясорубкой.
2. Только после этого (мой секрет) добавить 120-150 г - не полный стакан сахара. Размешать до полного его растворения. Блендером получается воздушная, пышная масса. Она потом загустевает как желе. Очень ароматная, вкусная и полезная.

Можно тАк с чаем есть. Можно в выпечку. Я пеку слоеные круасанны с лимонной начинкой или печенье.
Всем пойдет- и кто корочки любит, и кто мякоть.

II/ Можно все сделать и только с мякотью. Только добавить для красоты и дизайна нарезанную полоску(не больше) кожуры апельсина или мандарина. Ещё вкуснее получается. А аромат - просто замечательный.
Мои гости всегда за чаем сьедают "варенье" из двух лимонов, так что я сразу делаю солидную порцию ab.gif
Сунгури
Litta-Lo
Я делаю нечто похожее,правда лимон просто протираю через сито и потом тщательно взбиваю с сахаром.
Но обязательно попробую твой вариант - так вкусно описала, что слюнки потекли=)
Ясум
Лимонад

4 лимона
800 г. сахара (можно меньше)
5 л. воды

Цедру снять, заварить отдельно.
Мякоть порезать на кусочки и варить до кипения.
Добавить воду от цедры.
Процедить.
Охладить.

Летом - это хит!!!!!
Litta-Lo
Цитата(Сунгури @ 2.11.2007 - 18:36) *
.... попробую твой вариант
Расскажешь кАк получилось? ...а то переживательно...
Я заметила, что если блендером тщательно растереть на максимальной скорости, а только потом добавить сахар- то получается странно желированная масса. А если сразу с сахаром протирать - то остается жидкой.
Обязательно обдать кипятком лимоны (я их и Lock_ом мою, типа- тщательно с мылом)

P.S. Заинтересовало: а как это протирать лимоны через сито? Если можно- поделитесь тоже? Не возьму в толк как это делается.
Сунгури
Цитата(Litta-Lo @ 3.11.2007 - 0:39) *
P.S. Заинтересовало: а как это протирать лимоны через сито? Если можно- поделитесь тоже? Не возьму в толк как это делается.

С руганью, долго и муторно ag.gif Без кожуры, косточек и пленочек
Если лень очищать лимон от всех внутренностей и наружностей - просто натираю на мелкой терке вместе с кожурой - косточки сами отделяются (результат примерно похожий, но это на мой невзыскательный вкус ah.gif, правда, с цедрой - аромата больше )
Siesta
Цитата(Ясум) *
Лимонад

4 лимона
800 г. сахара (можно меньше)
5 л. воды

Цедру снять, заварить отдельно.
Мякоть порезать на кусочки и варить до кипения.
Добавить воду от цедры.
Процедить.
Охладить.

А мы ничего не варили, просто сняли цедру, порезали мякоть, перемешали, добавили сахара и залили кипятком, и настаивали=)
Получилось очень даже вкусно, и без горячи!=)
Пилот А
Лето — лучшее время для очистки организма от шлаков и токсинов. В жару мы много пьем воды, отказываясь от тяжелого для переваривания мяса и калорийных гарниров. На ура идут овощные салаты и, конечно же, фрукты, от изобилия которых прилавки рынков и магазинов просто ломятся. Яблоки, абрикосы, персики, сливы, нектарин, виноград, дыня, арбуз… Вот, пожалуй, далеко не полный список полезных и вкусных витаминчиков, из которых можно смело составлять диетическое меню. Между тем, при покупке ароматных плодов следует помнить, что «неправильный» фрукт может испортить вам не только настроение из-за выброшенных на ветер денег, но и сказаться на здоровье, вызвав тяжелейшую интоксикацию.
Накопители нитратов
Ядовитыми для нашего организма могут стать любые фрукты. Зачастую причиной массовых отравлений людей становятся неправильное использование азотных удобрений, обусловленное особенностями почвы, недостатком солнца (оно необходимо растениям для переработки нитратов), обилием влаги (оно ведет к избыточному их накоплению), банальная человеческая безалаберность или, когда речь идет о дынях и арбузах, настоящее вредительство тех, кто их выращивает.

Яд абрикосового зернышка
Трудно представить, что абрикосы могут не только радовать своим сладким вкусом. Главный источник опасности находится в сердцевине фрукта. Наверняка, все мы в детстве любили раскалывать косточку ради сладковатого зернышка. И совершенно напрасно. Оказывается, в этих самых зернышках скрывается вещество амигдалин, которое в пищеварительном тракте разлагается и образует синильную кислоту — очень сильный яд. Конечно, от пары зернышек ничего не случится, а вот большая доза гарантирует отравление, сопровождающееся першением в горле, тошнотой, слабостью, головной болью, рвотой, судорогами и потерей сознания.


Чтобы плоды быстрее созревали и набирали массу, иные умельцы впрыскивают ядовитые удобрения прямо внутрь. При этом по внешнему виду, вкусу, запаху вы ни за что не определите, доброкачественный товар покупаете или нет.

— Фрукты — источник минеральных веществ, микроэлементов, витаминов, пищевых волокон, важнейшая часть рациона питания человека, — рассказала «Новой» Ольга Голинько, заведующая лабораторией отдела гигиены и токсиколого-физикогигиенической экспертизы пищевых продуктов и товаров широкого потребления Института экогигиены и токсикологии им. Л.И. Медведя. — Однако, как и все растительные продукты, они могут накапливать в себе вредные вещества, содержащиеся в почве, воде, воздухе. Через корневую систему во фрукты попадают компоненты органических и неорганических удобрений, средств борьбы с насекомыми и болезнями растений. Особенно опасны для здоровья нитраты и нитриты.

Нитраты — это соли азотной кислоты, накапливающиеся в продуктах и воде при избыточном содержании в почве азотных удобрений. Накапливаясь в организме, они провоцируют серьезные болезни, в частности, рак желудка, заболевания нервной и сердечно-сосудистой систем, патологическое развитие эмбриона, а также метгемоглобинемию — кислородное голодание, сопровождающееся одышкой, тахикардией, в тяжелых случаях — потерей сознания, судорогами, смертью. Особенно чувствительны к нитратам дети до 1 года. Взрослый же может перенести от 150 до 200 мг нитратов в день без вреда для здоровья. Свыше 500 мг химикатов вызывают серьезное отравление. А вот ребенку хватит для проблем со здоровьем и 50 мг. Признаки отравления нитратами похожи на таковые при обычном пищевом отравлении: рези в желудке, рвота и понос, высокая температура. Может обойтись легче — озноб, головная боль, кожные высыпания. Так влияют на организм химикаты и соли тяжелых металлов.

Не берите арбузы у дороги
— Больше всего токсических веществ накапливают бахчевые, — отметила Голинько. — Визуально определить, «богаты» ли гигантские ягоды нитратами, невозможно. Перестраховаться можно, просто не покупая их на стихийных рынках. Самые полезные арбузы — выращенные в августе—сентябре. Если «полосатая ягода» появляется на рынке в мае, она наверняка выращена на химии. Поэтому я не рекомендую покупать арбузы до 15 августа.

Нормой содержание нитратов в сочном плоде считается 60 мг/кг, в дынях — от 90 мг/кг. При покупке арбуза или дыни не стесняйтесь требовать у продавца документы на товар: качественное удостоверение, сертификат с санитарно-эпидемиологическим заключением. Если документы в порядке, обратите внимание, как место продажи оборудовано: сетчатый ларек с приподнятым над землей полом не менее, чем на 20 см должен располагаться не у самой проезжей части, а, как минимум, в 5 метрах от нее. Ни в коем случае не покупайте половинки и четвертинки арбузов — после разрезания «ягоду» атакуют микроорганизмы, при этом ее мякоть впитывает все вредные выбросы, содержащиеся в воздухе.



Генетически модифицированные витаминчики
По словам Ольги Голинько, существует группа фруктов, имеющих генетически модифицированные аналоги. Это виноград, вишни, абрикосы, персики, нектарин, сливы, лимоны, мандарины, грейпфруты, киви, ананасы. Не хотите употреблять генетически модифицированные витаминчики, требуйте соответствующий сертификат у продавца.




Токсикологи говорят, что любители бахчевых могут пострадать не только от высокого содержания в них нитратов, но и просто из-за несвежести продукта. На жаре арбузы быстро портятся, продавцы чаще всего закрывают на это глаза, а покупатели, поглощая дома сочные, аппетитные куски, не обращают внимания на чуть кисловатый привкус. Но ведь он как раз и сигнализирует о порче! Так что если вы приобрели арбуз и, разрезав его, почувствовали кислый запах, не ешьте его, а безжалостно выбросьте — здоровье дороже.

Яблоки — только отечественные
С арбузами разобрались. А как правильно выбирать другие фрукты, чтобы деньги, заплаченные за них, не оказались выброшенными на ветер? По словам специалистов, лучше всего фрукты покупать на официальных рынках. Там, в отличие от маркетов, товар не упаковывают в полиэтилен, скрывая гнилые пятна, плесень и червивость. Итак, начнем с самых близких и родных нам фруктов — яблок.

— Лучше отдавать предпочтение отечественным сортам — как бы ни привлекательно выглядели огромные зеленые или красные импортные плоды, ослепляющие своим блеском, они, скорее всего, являются восковой химией, — рекомендует Валентина Юрченко, которая уже 30 лет продает на одном из киевских рынков фрукты и знает в них толк. — Обязательно осмотрите яблоко со стороны хвостика и попки. Там не должно быть потемнения (яблоко гниет с середины), паутины (червивое), на самом плоде — коричневых пятен, свидетельствующих о том, что его роняли, и в этом месте уже нет полезных веществ и витаминов, причем на вкус яблоко может быть «ватным».


Зеленые бананы не перевариваются желудком



Бананы мы видим на прилавках круглый год, однако большинство детей и взрослых любят этот ароматный и питательный фрукт больше, чем все остальные. У спелых бананов практически не должно быть на кожуре коричневых пятен, они приятного желтого цвета, и, самое главное, их хвостики тоже должны быть желтыми, а не зелеными или коричневыми. Зеленая ножка свидетельствует о том, что бананы еще не созрели, и даже если вы такие купили, пусть полежат дня два в темноте при комнатной температуре, потому что недозрелые бананы, утверждают медики, не содержат полезных веществ, в них избыточное количество тяжелого крахмала, который не переваривается желудком. Коричневый хвостик свидетельствует о том, что фрукт уже перезрел. Он полезный, сладкий, но уже не сочный.

Спелость определяется на ощупь
— Спелые персики и абрикосы должны быть мягкими при надавливании, — отметила Юрченко.— Хорошие плоды отличаются бархатистой кожицей. Красный бочок указывает на спелость. А вот груши, чтобы не прогадать, стоит выбирать только на ощупь — пальцы при несильном прикосновении должны чуть углубиться. И рассмотрите плоды внимательно: не берите груши с коричневыми пятнами у основания хвостика, это означает, что фрукт лежит давно.

Выводим шлаки и худеем
Вы задались целью похудеть? Попробуйте два раза в месяц, а затем 1—2 раза в неделю устраивать себе разгрузочные фруктовые дни. Это поможет освободить организм от шлаков.

Если организм хоть время от времени отдыхает от привычной работы и очищается, полезные питательные вещества легче усваиваются, а все ненужное не станет задерживаться в кишечнике. Ешьте до 15:00 сколько угодно фруктов, а вот после 17:00 можно съесть 2 банана, 2 яблока и 1 апельсин. И помните: все диетологи сходятся на том, что лучше есть лишь те овощи и фрукты, которые растут в вашей полосе в данный сезон.

Хит сезона — нектарин. Он более сладкий и мясистый, чем персик, посему многие отдают предпочтение именно ему. Прежде всего, этот фрукт выбирайте по цвету. Он должен быть темно-бордовым — чем темнее окраска, тем слаще нектарин. Далее аккуратненько потрогайте и понюхайте витаминчик — если он немного мягкий, а от бесподобного аромата у вас потекли слюнки, точно не ошибетесь с выбором. Но не берите слишком мягкие фрукты с коричневыми пятнами от падения — они могут отдавать гнилью.

По словам знатоков, самый вкусный сорт сливы — чернослив. Он не бывает с кислинкой, и кожура у него не такая жесткая. Плоды этого сорта — продолговатые, с чуть белесым налетом. Авокадо же нужно покупать с шероховатой кожурой — оно ароматнее. Есть и еще один способ правильно выбрать авокадо — нужно просто потрясти его: если есть характерный звук жидкости внутри, плод — хороший. А вот покупая виноград, обратите внимание, легко ли виноградинки отрываются от веточек, это указывает на спелость лакомства. На плодах не должно быть белого налета.

Цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны) лучше всего покупать в сезон, то есть зимой. Однако в магазинах и на рынке они красуются круглый год, и летом порой так сложно отказать себе в сочном фрукте, навевающем морозную прохладу. При выборе цитрусовых обратите внимание на цвет. Он должен быть однородным. «Пятнистость» говорит о второсортности, а толстокожесть — об обилии нитратов. Так что толстокорые апельсины, да еще и без косточек — гибриды, от которых никакой пользы нет.

В ТЕМУ
Когда фрукты противопоказаны
Фрукты — это, конечно, вкусно и полезно. Между тем, людям, страдающим хроническими заболеваниями, необходимо знать, что некоторые им противопоказаны. Тем, у кого есть проблемы с венами, лучше отказаться от бананов — они увеличивают вязкость крови и лимфы, что приводит к тромбофлебитам и варикозному расширению вен.

Людям с заболеваниями желудка и кишечника не стоит есть апельсины, свежие груши и черную смородину. А диабетикам нужно осторожно употреблять арбузы, которые на 90% состоят из сахаров, и вообще не есть абрикосы и персики. Отдельно хочется сказать о дыне, не совместимой с другими продуктами. Поэтому ее можно есть только спустя 2—3 часа после основного приема пищи. И немного, если не хотите затем несколько дней подряд не расставаться с унитазом. Это касается даже абсолютно здоровых граждан.
silly lamb
интересная и познавательная информация, нужно будет запомнить
Пилот А
Цитата(Lilly @ 31.07.2008 - 13:24) *
интересная и познавательная информация, нужно будет запомнить

Да теперь нужно быть аккуратнее даже с простой покупкой фруктов
Светуленция
Цитата
Отдельно хочется сказать о дыне, не совместимой с другими продуктами. Поэтому ее можно есть только спустя 2—3 часа после основного приема пищи. И немного, если не хотите затем несколько дней подряд не расставаться с унитазом. Это касается даже абсолютно здоровых граждан.

ai.gif Никогда такого не наблюдала. Единственное - мама всегда запрещала есть ее натощак.
Milissa
Цитата
Зеленые бананы не перевариваются желудком
Зеленая ножка свидетельствует о том, что бананы еще не созрели, и даже если вы такие купили, пусть полежат дня два в темноте при комнатной температуре, потому что недозрелые бананы, утверждают медики, не содержат полезных веществ, в них избыточное количество тяжелого крахмала, который не переваривается желудком.

Хм... а я , как раз, такие и люблю. bm.gif
Сашок
Австралийские ученые после многолетних исследований пришли к выводу, что самым полезным фруктом в силу наличия мощных антиоксидантов являются яблоки.

Ученые обнаружили, что вещества, которые содержатся в яблоках, защищают организм от сердечно-сосудистых заболеваний, а также снижают риск образования рака.

Отмечается, что яблоки полезнее в восемь раз банана, в три раза – апельсина и вдвое чем зеленый чай.
Пилот А
Ну и продолжаю тему:
Редакторы нью-йоркской газеты Newsday решили внести свою лепту в споры о принципах оптимального питания, которые постоянно ведутся на страницах печатных и электронных средств массовой информации.

По их поручению сотрудник этого издания Марж Перри, автор многочисленных публикаций кулинарного жанра, опросила полдюжины авторитетных специалистов-диетологов. На основе этих интервью она составила перечень десяти групп пищевых продуктов, которые ее собеседники практически единодушно сочли исключительно полезными для здоровья. Итак:

1. Черника и голубика. Эти ягоды в расчете на единицу веса содержат больше сильных антиоксидантов, чем любые другие фрукты. Они служат превосходным источником антоциана, вещества, которое замедляет процессы старения нервной системы. Есть основания считать, что черника и голубика также предотвращают сердечные и онкологические заболевания и способствуют профилактике возрастной дегенерации сетчатки.

2. Зеленые листовые овощи, в которых мало калорий и много грубых волокон, стимулирующих перистальтику кишечника. Блюда из этих овощей обеспечивают нас фолиевой кислотой и провитамином А, а также столь важным микроэлементом, как магний. Некоторые овощи этой группы, например, шпинат, содержат много лютеина, который замедляет рост опухолей простаты, особенно в сочетании с входящими в состав томатов ликопенами.

3. Разнообразные орехи, источник полезных мононенасыщенных жиров, волокон, белков, минералов и витаминов. Как показывают данные медицинской статистики, ежедневное или почти ежедневное потребление орехов на 25-30% снижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета второго типа.

4. Жирная рыба – тунец, сардины, лосось и т.п. Рыбные блюда содержат много омега-три жирных кислот, которые препятствуют возникновению ишемической болезни сердца.

5. Авокадо - источник витамина Е, а также калия, который противодействует развитию гипертонической болезни.

6. Хлеб, хлопья, каши и макаронные изделия из недробленого зерна и муки грубого помола, о пользе которых написано так много, что дополнительной информации вроде бы и не требуется. Однако стоит подчеркнуть, что эти продукты, помимо витаминов и минералов, обогащают человеческий организм сотнями биологически активных веществ, способствующих профилактике рака, заболеваний сосудов сердца и пороков эмбрионального развития.

7. Соя и прочие бобовые. В состав этих продуктов входят ценнейшие пищевые белки и большое количество грубой клетчатки. Изделия из бобовых относительно безопасны для больных диабетом, так как они почти не повышают уровня глюкозы в крови. Соя - идеальный продукт для вегетарианцев, поскольку на 40% состоит из белков, по качеству не уступающих белкам животного происхождения. Кроме этого, соя содержит калий, фосфор, кальций, магний и натрий; железа в ней всемеро больше, нежели в пшеничном хлебе. Соевый творог тофу богат белками и беден жирами и углеводами, в силу чего активно используется во многих диетах для похудения.

8. Нежирное молоко и несладкие молочно-кислые продукты. С ними мы получаем кальций, дефицит которого приводит к ломкости костей. В йогуртах и кефире имеются бактерии, необходимые для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.

9. Яйца содержат множество ценнейших веществ, в том числе лютеин и лецитин, так что им можно простить даже высокую концентрацию холестерина. Недавно эксперты Американской кардиологической ассоциации пришли к выводу, что здоровые люди могут есть яйца в любых разумных количествах (тем не менее, при наличии сердечно-сосудистых заболеваний не следует употреблять более двух яиц в неделю).

10. Черный шоколад, лучше всего горький. В нем холестерина нет совсем, да и сахара немного, зато имеются антиоксиданты, нейтрализующие пагубное действие свободных радикалов. В состав этого лакомства входит процианидин, биологически активное соединение из семейства полифенолов. Недавно было доказано, что шоколад с высокой концентрацией процианидина освобождает плазму крови от лейкотриенов, веществ, провоцирующих тромбообразование.

Любители мяса, вероятно, будут разочарованы – потребляемых ими продуктов нет в заветном списке. Ну что же, им придется смириться с выводами специалистов.
Пилот А
Продолжая тему о полезности фруктов:
Сокотерапия: вкусно, а, главное, полезно
Всем известна полезность фруктов, ягод и овощей. Производимые из них соки и нектары необходимы организму в неменьшей степени, чем сами плоды.

Как готовить соки в домашних условиях?
Соки следует готовить из очень свежих фруктов и овощей и сразу их пить. Соки из лежалых плодов не очень богаты витаминами. Если вы хотите сохранить в соке как можно больше полезных веществ, воспользуйтесь соковыжималкой.

Чтобы приготовленные напитки не потеряли свои питательные свойства и ценность нужно:

Овощи и фрукты перебрать.
Тщательно вымыть их под краном. Особое внимание следует уделить корнеплодам, их надо мыть щеткой.
Тонким нержавеющим ножом снять кожицу с тех овощей и фруктов, которые нельзя подвергать обработке с кожицей.
Очищенные овощи быстро промыть водой, чтобы они не потеряли полезные свойства (очищенные фрукты не моют).
Фрукты и овощи, предназначенные для приготовления натуральных соков, перерабатывать быстро и непосредственно перед употреблением.

Какое количество сока нужно выпивать в день?
Если вы пьете сок для профилактики, то определенных ограничений не существует, а если лечите какую-либо болезнь, то необходимо выпивать не менее 600 граммов сока в день и для достижения необходимого результата делать это ежедневно.

Соки помогают бороться с болезнями и поддерживать жизненный тонус.

Смесь сока брюссельской капусты с морковным, салатным и соком стручковой фасоли исключительно полезна при сахарном диабете.

Смесь соков моркови и капусты образует великолепный источник витамина С и является средством очищения организма, она необходима при инфекции десен, вызывающих парадонтоз. Добавление соли к соку капусты не только уничтожает его ценность, но и делает сок вредным.

Самый богатый витамином А морковный сок улучшает аппетит, пищеварение и структуру зубов. Кормящая грудью мать должна ежедневно пить морковный сок.

Свежий огуречный сок сочетает элементы, в которых нуждаются наши ногти и волосы; он предотвращает расщепление и выпадение волос.

Листья репы содержат высокий процент кальция. Сок из клубней и листьев репы - лучшее средство для взрослых и детей, страдающих размягчением костей и зубов.

Сок свеклы - самый ценный для улучшения крови. Во время менструального цикла он весьма полезен, пить его надо небольшими порциями, не более 50-100 мл два - три раза в день.

При упадке сил, истощении нервной системы советуем виноградный сок. Он обладает тонизирующим действием и богат глюкозой.

Черноплодная рябина полезна при гастрите с пониженной кислотностью и при токсикозах беременности.

Арбуз - великолепное мочегонное средство при отеках, связанн ых с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек. Арбузный сок выводит из организма избыток холестерина.
Пилот А
С приходом поздней осени на прилавках базаров и супермаркетов появляются ярко-оранжевые плоды заморской хурмы. В переводе с персидского хурма означает финик, а с латыни — «пища богов». Правильно выбранный фрукт сладкий, как мед, поскольку сахар составляет четверть его массы. Поэтому, если вы возьмете на работу два спелых плода – голод вам не страшен. А вместе с питательной энергией вы получите полноценный набор витаминов, минеральных веществ и море удовольствия.

1. Позаботитесь о зрении. В плодах спелой хурмы содержится огромное количество бета-каротина (именно он окрашивает ее в оранжевый цвет), который укрепляет зрение и препятствует старению глаз.

2. Защитите легкие. Этот же бета-каротин заботится о вашей дыхательной системе и препятствует развитию бронхитов и пневмонии. Если вы заядлый курильщик, хурма – ваш фрукт.

3. Поддержите сердце. В состав хурмы входят растительные сахара и калий, которые весьма полезны для сердечной мышцы и укрепляют стенки сосудов. Благодаря этому, хурма стабилизирует артериальное давление и помогает бороться с гипертонией.

4. «Скрепите» кишечник. Хурма – отличное вяжущее средство при расстройствах кишечника и анальгетик при желудочных болях.

5. Обработаете раны. Плоды спелой хурмы обладают отличным вяжущим и бактерицидным действием, поэтому приложите чистый фрукт к ране или ожогу и быстрое заживление обеспечено.

6. Спасете почки. Этот фрукт издавна использовали при различных болезнях почек и мочевого пузыря. Магний, которого там предостаточно, помогает вывести из организма соли натрия и разгружает почки. А для мочегонного эффекта нужно съедать 3-4 плода в день, чередуя их с горячим молоком.

7. Прогоните анемию. В плодах и листьях хурмы содержатся почти все микроэлементы (особенно много железа) и витамины, поэтому чай из них – отличное средство при анемии.

8. Избавитесь от боли в горле. Из-за высокого содержания витаминов А и С, хурма поддерживает иммунитет при сезонных простудах. А если болезнь все-таки настигла вас, прополощите несколько дне подряд горло соком одной хурмы, разведенным в рюмке теплой воды и боль отступит.

9. Распрощайтесь с депрессией. Один спелый фрукт в день насытит ваш организм магнием, который успокаивает нервы и обеспечивает крепкий сон. А фруктоза и глюкоза позаботятся о вашем настроении.

10. Наведете марафет. Если вы не смогли осилить кусочек хурмы, не выбрасывайте его. Это отличное средство для борьбы с угрями и расширенными порами лица. Для этого смешайте мякоть спелого плода с яичным желтком и нанесите тонким слоем на кожу лица. Через 20 минут смойте и потрясающий эффект вам обеспечен!

ВЫБИРАЙТЕ ПРАВИЛЬНО. Считается, что «пища богов» должна быть терпкой. Это не совсем правда, так как во многих сортах терпкость свидетельствует о незрелости. Если вам не по душе этот привкус, заморозьте плоды на 12 часов, и хурма станет сладкой. А чтобы не ошибиться в выборе, обращайте внимание на полоски на коже фрукта: чем их больше – тем он слаще. Кроме этого, кожица должна быть твердой и гладкой, а мякоть мягкой (полужидкой). Именно от такого фрукта польза максимальная!
Джоан
Пилот А
Спасибо огромное))) Буду знать, раньше не ела хурму никогда. Теперь попробовала и понравилось. А тут еще и столько полезностей оказывается!
Gem
))) а у меня дома целый ящик ae.gif
bliss
а я ,даже ,зная о пользе,не могу ее есть,не люблю
Gem
Блисс, я, кстати, тоже не особо её люблю... Могу есть только большие твердые и невяжущие))
bliss
Цитата(Gem @ 24.11.2008 - 14:44) *
Блисс, я, кстати, тоже не особо её люблю... Могу есть только большие твердые и невяжущие))

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Gem
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
LoLa
а вот мне даже если скажут, что она вредная, всё равно есть буду!


очень люблЮЮЮ ))
Пилот А
Цитата(LoLa @ 24.11.2008 - 15:19) *
а вот мне даже если скажут, что она вредная, всё равно есть буду!


очень люблЮЮЮ ))

Я тоже ее обожаю и мама так что на долго она в холодильнике не заваливается ag.gif
грифон
люблю хурму
LoLa
Цитата(Пилот А @ 24.11.2008 - 15:40) *
Я тоже ее обожаю и мама так что на долго она в холодильнике не заваливается ag.gif


да я тырю только так al.gif
zhenechka456
В 18 лет Я ее просто обожела. В один день меня решили порадовать мой муж - 1 кг, я съела и сказала спасибо, вечером мама - 05 кг, то же, ну и до этого сама покупала 05 кг. Чуть не умерла. Всю ночь с белым другом в обнимку. С тех пор больше нескольких штук не упортебляю, даже если очень хочется.
Lilusha
Я знаю что она очень полезная,но я её вообще не переношу бе at.gif
Lenhik
Люблю крупную перезрелую сочную сладкую хурму!
me&myself
Цитата(Пилот А @ 23.11.2008 - 14:25) *
5. Обработаете раны. Плоды спелой хурмы обладают отличным вяжущим и бактерицидным действием, поэтому приложите чистый фрукт к ране или ожогу и быстрое заживление обеспечено.

фигасе!
Цитата(Пилот А @ 23.11.2008 - 14:25) *
8. Избавитесь от боли в горле. Из-за высокого содержания витаминов А и С, хурма поддерживает иммунитет при сезонных простудах. А если болезнь все-таки настигла вас, прополощите несколько дне подряд горло соком одной хурмы, разведенным в рюмке теплой воды и боль отступит.
хммм... надо будем проверить.....
Цитата(Пилот А @ 23.11.2008 - 14:25) *
9. Распрощайтесь с депрессией. Один спелый фрукт в день насытит ваш организм магнием, который успокаивает нервы и обеспечивает крепкий сон. А фруктоза и глюкоза позаботятся о вашем настроении.
шикаладка или хурма...ммм))) и всё таки ошкаладки круче..но хурма полезнее....
Цитата(Пилот А @ 23.11.2008 - 14:25) *
с латыни — «пища богов».

ну вот, а я была уверена, что тирамису переводится, как пища богов((((
Бес в ребро

Ну собссно кто какие из экзотических фруктов пробовал, кому что понравилось, а что нет?
Думаю, что киви, бананы, ананасы уже не счёт (:

Я вот вчера попробовала питахайю

Это сладкий кактус... Понравилось, даже не могу сказать, на что похоже...
Люблю личи

А старфрут по вкусу напоминает яблоко (:
Няфка
Я кушала только такие фруктики - Кумкват, Лайм, Манго, Маракуйя, Папайя, Фейхоа, Авокадо, Айва, Гранат, Грейпфрут, Карамбола. (некторые полезные и вкусные)!!! cp.gif
Siesta
Цитата(Бес в ребро @ 24.09.2009 - 2:17) *
Думаю, что киви, бананы, ананасы уже не счёт (:

тогда мне и сказать нечего=)))
Не очень люблю экзотику=)
Ахинея
Из экзотических люблю дурианы)))

Про него говорят так: "Фрукт с запахом ада и со вкусом рая". Он, правда, пахнет неприятно, во многих магазинах в азиатских странах даже запрещают заходить с ним в торговый зал. А по вкусу он сладкий и похож на заварной крем.
CHARiSMA
Цитата(Соловей @ 24.09.2009 - 20:29) *
Из экзотических люблю дурианы)))

я по описанию вкуса тоже всегда хотела попробовать, но как есть когда оно пахнет, меня бы стошнило( я очень чувствительна к запахам.
ела манго( а оно экзотическое?- я его обычно как яблоки ем xD) папаю, маракую,личи,помелу,лайм,фейхоа и звездочки крамбола она кажется называется) из всего больше всего люблю манго. личи, фейхоа и папаю вообще не первариваю. а кстать авокадо тоже экзот? его я тоже ем солю и ем ложкой)
Цитата(Бес в ребро @ 24.09.2009 - 0:17) *
Я вот вчера попробовала питахайю

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Виара
в Париже пробовала жареные каштаны. Вкуса особо нет, похожи на орехи, зато столько эмоций!
CHARiSMA
Виара
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Milissa
Цитата(Соловей @ 24.09.2009 - 20:29) *
Из экзотических люблю дурианы)))

Соловей, а где ты его пробовала, если не секрет?))

А я особо экзотическими хрюктами не увлекаюсь. Пробовала личи, манго...фу, манго мне, вообще, не понравилось...и помело - самый крупный фрукт из цитрусовых. Вот помело, кстати, очень прикольная вкусняшка))
Бес в ребро
Цитата(CHARiSMA @ 24.09.2009 - 23:06) *
Виара
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

ВасЁ, у нас конские каштаны растут, они несъедобные (: А съедобные только на югах растут (: Я их тоже ела. не понра васча (:
Елена Владимировна
Всё ела что только растёт))
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

даже дуриан не смотря на его запах очень нравится)))во всех гостиницах азии висят "напоминалки" как у нас не входить в магаз на роликах, так у них не приносить с собой дуриан, а мы принесли и положили на балкон, так на нас соседи стуканули которые наверху жили)))....единственное к чему так и не могу привыкнуть это бамбук, хотя это не из фруктов....
Indecent
Цитата(Milissa @ 24.09.2009 - 23:36) *
Вот помело, кстати, очень прикольная вкусняшка))

А я что-то никак не попробую( Всегда интересно было что это за фрукт)
Все, как увижу, обязательно попробую)
Simply Woman
Мне вот интересно...

Кто какие фрукты ягоды любит?...
И что из них готовит?...


Я очень люблю из них готовит желе с кусочками...







А вообще обожаю Арбузы...


Не могу дождаться, когда их можно будет есть...
CHARiSMA
люблю практически все ягоды))) а из фруктов персики, апельсины, авокадо - это же фрукт? манго)

ем живьём ag.gif
Ахинея
Из клюквы очень люблю сбитень. И люблю клюкву как соус/приправу к мясу.

Очень люблю малиновое варенье.

Клубнику, вишню, черешню, землянику, смородину люблю просто есть... Любимые фрукты грейпфрут, апельсин, помелла...
Simply Woman
Цитата(CHARiSMA @ 12.06.2010 - 16:29) *
люблю практически все ягоды))) а из фруктов персики, апельсины, авокадо - это же фрукт? манго)

ем живьём ag.gif


Тоже очень люблю манго... ad.gif


Simply Woman
Цитата(Соловей @ 12.06.2010 - 16:36) *
черешню


Я ее сейчас ем... ae.gif

Sweetie
Цитата(Simply Woman @ 12.06.2010 - 4:33) *
Кто какие фрукты ягоды любит?...
И что из них готовит?...


Фрукты: апельсины, гранаты, киви, манго, мандарины, персики.
Ягоды: ежевика, клубника, крыжовник, смородина.

Очень люблю есть желе из фрукто-ягод, готовить никогда даже и не пробовала.. -) А так, обычно, только если тортик какой делаю, могу сверху фруктов/ягод накидать.
Simply Woman
Сколько раз не ела киви он мне все равно клубнику напоминает... bn.gif



=


CHARiSMA
Цитата(Sweetie @ 12.06.2010 - 20:30) *
гранаты
о да, гранаты я тоже люблю)
Цитата(Simply Woman @ 13.06.2010 - 7:24) *
Сколько раз не ела киви он мне все равно клубнику напоминает..

никогда бы не подумала, что киви может ее напоминать)))
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2024 IPS, Inc.