Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Внимание: чеснок и лук!
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3
Beauty
ab.gif некоторые не употребляют специально...а вы как относитесь?
malysh
Не люблю!
Fоxik
Люблю маринованные лук (жемчужный) и чеснок. А еще чеснок в плове, и лук поджаренный с мясом=)
Beauty
мммм маринованный чеснок )))
Мандаринка.
обожаю свежий чеснок, перья... с грядки... в мае...
Гусёна ✌
без чеснока прожить пару месяцев смогу... а вот без лука.... вообще не представляю свою еду без лука....
m&m
когда я совсем мелкая было , года 2-3, я ела лук репчатый с томатной патсой bj.gif
ваще лук люблю до сих пор.....
с чем-нибудь...если никуда не иду)
Siesta
Ни то ни то не ем ни в каком виде!
Могу часами сидеть выровыривать лук из еды...бррр!
Пупса БО
Лук? кидаю в салаты, на сковородку к мясу когда делаешь соус лукнезаменим. Обожаю перышки зеленого лучка только свежего и сочного - в каждый салат, в каждый суп кладу, в каждый амлет на каждый бутерброд...чеснок вообще отдельная тема - вообще нада дать нобелевкую пермию тому кто придумал приправы из чеснока к мясу - самое оно!
marin
И то и другое добавляю практически во всю еду, кроме, пожалуй, десертов. Не представляю плов или мясо без лука, котлеты без лука и чеснока, в салаты - обязательно...
Пилот А
Ежедневное потребление чеснока ничуть не хуже, чем курс медикаментозного лечения, утверждают ученые.
Чеснок - один из самых популярных героев нашей народной медицины. По крайней мере, в борьбе с простудой ему точно нет равных. Недавно ученые обнаружили еще одно полезное свойство этого неприхотливого растения. Оказывается, если принимать его ежедневно в определенных дозах, можно привести в порядок свое кровяное давление.

Чтобы сделать такое заключение, австралийские медики изучили данные нескольких сотен пациентов, принимавших чеснок в порошковом виде в течение 5 месяцев. К концу испытательного периода у подавляющего большинства пациентов врачи зарегистрировали значительное снижение давления, при этом, чем выше давление было изначально, тем сильнее оказался целебный эффект.

Как считают авторы исследования, все дело в содержащемся в чесноке аллицине. Суточная доза этого вещества, достаточная для лечения гипертонии, предположительно составляет 3,6-5,4 миллиграмм. То есть в день надо съедать один зубчик средних размеров. Однако остается непонятным, имеет ли "чесночная терапия" долгосрочный эффект. Возможно, для поддержания эффекта гипертоникам придется есть чеснок без перерыва, пишет Daily Mail.

Несмотря на незавершенность работы, исследователи говорят, что это открытие может быть важным шагом на пути избавления человечества от уймы сердечных болезней. Ведь повышенное давление - не только симптом, но и причина многих напастей, в том числе инфарктов и инсультов. Однако заставить человека перейти на здоровое питание, сбросить вес и отказаться от курения не так-то просто, хотя именно такие рекомендации врачи дают тем, кто страдает гипертонией. Что касается таблеток, они могут иметь довольно неприятные побочные эффекты и к тому же стоят денег. Чеснок же обойдется вам дешевле, хотя побочные эффекты тоже есть - например, резкий запах и не самый приятный вкус.
Wolf
Не знаю, я плохо переношу чеснок. И дело даже не в запахе. Говорят полезно для сердца, а мне наоборот как то нехорошо после пищи с чесноком: начинает давить на сердце, становится труднее дышать.
Поэтому стараюсь наоборот не употреблять чеснок в пищу.
Калина
Ух, обожаю чеснок (главное чтоб не на работу)) (лук вот не люблю), аж слюнки текут, и нормально себя чувствую...
Милли
я очень люблю чеснок, только при этом надо своих домочадцев им накормить чтобы они от тебя шарахолись. но иногда бывает от него желудок болит, правда редко.
Lianca
Люблю чеснок. И для здоровья полезно. Но, конечно, не головками есть его, а понемногу.
[Link]
чеснок ем, но не скажу что очень нравится. Ем только тогда когда его захочется, да и с остальным так же. А вот насчет того, что после него сердце начинает давить это уже не впервые слышу. Так что наверное не для всех он одинаково полезен.
Lenhik
У меня тоже после чеснока желудок как то не хорошо себя чувствует....стараюсь не есть в сыром виде его, так если тушу чего нибудь то добавляю.
ANASTYA
Лук постоянно использую в приготовление еды, чеснок тогда, когда никуда идти не надо( в котлеты ложу, в борщ для запаха, домашние колбаски, салат с помидорами и огурцами и т п)
MORRIGAN
оо) без жареного лука с ржаным хлебом свет не мил))) Сыр плавленый тёртый с чесночком))) А ещё... корочку ржаного хлеба чесноком натереть)))
Авиамоторная
всё ем, люблю жареный лук
Odilia
Люблю и лук и чеснок, и то и другое использую для приготовления пищи, но вот при наличии рядом МЧ стараюсь себя ограничивать в потреблении данных продуктов.
KRMN
Люблю и то, и то, как в сыром виде, так и в качестве компонентов блюд.
Авиамоторная
Цитата(Odilia @ 13.11.2010 - 13:39) *
Люблю и лук и чеснок, и то и другое использую для приготовления пищи, но вот при наличии рядом МЧ стараюсь себя ограничивать в потреблении данных продуктов.

а почему? из-за запаха?
Odilia
Цитата(Авиамоторная @ 13.11.2010 - 13:41) *
а почему? из-за запаха?

Да)) Сама не очень люблю целовать луко-чесночных парней и думаю, что им не понравитя целовать меня.
Anysha
Я вообще чеснок очень люблю, в любом виде (кроме чесночного салата из яйца, майонеза и чеснока)! ab.gif Но вот ем что-либо с чесноком только вечером, когда 100% знаю, что никуда больше не пойду и никто ко мне не придёт... Хотя, со вторым вариантом проще - кормишь чесноком пришедшего и все довольны! ab.gif
А вот лук я не очень люблю.
Регирег
Лук, чеснок! что может быть лучше?
вкусно и полезно :)
Iktoin
лук чеснок класс
Валенок
Очень люблю лук и чеснок! Особенно с салом и с хлебом (по украински) !
Очень полезно!
ВАСЯНОВНА
вообще не представляю как я что то готовлю без лука.
Мазепа
нужно проводить периоды профилактики раз хотя бы в месяц

Я так пробовал
вот например я знаю что никого не будет рядом со мной 2 дня я остаюсь вообще один

В течении часа съедаю головку сырого лука с солью с хорошей миской борща
и в течении дня 4-5 зубков чеснока
Да.... вокруг в течении атмосферный воздух не очень хороший

Но спасибо..... спасибо вам организм скажет точно...........
DjaStar
Жареная картошечка с лучком мммм... объедение!!Или кабачки с чесноком - просто пальчики оближешь!!
Captain Neko
Цитата(Beauty @ 5.11.2007 - 19:39) *
некоторые не употребляют специально...а вы как относитесь?
Лук не люблю :)
Ни в каком виде, вообще никакой.

А чеснок пусть будет х))
andrei
ААА обожаю и то и другое! кстати полено, но не много))
Ассоль
маринованый просто всегда за!
для вкусовых добавок использую лук или чеснок, все зависит от блюда.
кусюмусю
терпеть не могу когда в блюде много чеснока, буээ и вообще ем его только если знаю что дома буду сидеть дня 2-3, потому что после него сколько раз не мойся кожа пахнет..
а к луку отношусь позитивней, добавляю в салаты, нравится)
Электровеник
Люблю все, особенно чеснок. Позавчера пришлось даже жвачку жевать, чтобы проехать на маршрутке.
happyjenny
ем редко, но люблю очень
и чеснок и лук

особенно с борщом
взять хлебушек на него лучок и чеснок

или зеленый лук (стручком), с грядки, в соль и с супчиком ммммммммм

и ем просто бутерброд с луком
черный хлеб, подсолнечное масло, соль и лук

мама, еще в детстве, заразила любовью к этому бутерброду
ka
Лук готов употреблять в любом виде. Раньше, (когда сала было много) нажаришь сальца с луком и уминаешь. Чеснок тоже очень отлично! Мой любимый китайский кисло-сладкий соус без него никак не делается.
львица
Конечно же, специально и употребляю!
Когда предпростудное состояние, тогда что-нибудь горячее вечером после работы разогреваю, необращая на калории, и с головкой лука наминаю)) и помогает часто! )))
Ирэна
Лук жарю с томатной пастой, а чеснок сушу и растираю в ступке вместе с сушеной зеленью, морковью, красным перцем (тоже сушеными) и все это добавляю куда хочу))
Бульбаш
Лук это вещь! Особенно с шашлыком. И вообще, мясо без лука - деньги на ветер! ag.gif
Simply Woman
Аналогичная ситуация.... В сыром виде есть не могу, начинает болеть желудок... А в разные блюда добавляю и нормально...
Начинающий
чеснок люблю ))) если б не кошмарный запах изо рта потом - вообще цены б ему не было :)
ИльиниШна
Люблю салаты из маринованного лука. Вкусно, сытно.
А чесночком натереть горбушку черного хлеба, посыпать крупной солью... мммм... песня!
Дверь в лето
Цитата(ИльиниШна @ 28.10.2011 - 5:16) *
А чесночком натереть горбушку черного хлеба, посыпать крупной солью... мммм... песня!

тоже люблю такое)
А еще с борщом в прикуску))
Очень люблю лук репчатый если в салат- режу прям много))
А еще люблю нарезать его колечками, залить постным маслом.. и пото это лопать с бородинским хлебушком))
Зеленый лук в сезон постоянно покупаю) тоже классная вещь)

ИльиниШна
Цитата(Дверь в лето @ 28.10.2011 - 7:42) *
А еще с борщом в прикуску))

О, да! А еще чесночек меленько-меленько-меленько изрубить, прям нещадно, сложить в плошечку. Налить горячего, наваристого борща с разваренным, истомившимся куском мяса на косточке в глубоконькую тарелочку, шмякнуть туда ложку густой деревенской сметаны, дождаться, когда она начнет растекаться желто-тягучими разводами и смешиваться с красным цветом свеколки и томата, как густой закатный вечер... и только потом набрать в ложечку чесночек и высыпать его островком в самую середку тарелки. Потом размешать ложкой, создавая картину-авангард, и наслаждаться густым чудесным ароматом... можно даже не есть.. одним запахом напитаешься и все...
bliss
Без лука у меня практически ни одно блюдо не обходится,в жареном и маринованном виде тоже приветствуем;
а вот с чесноком отношения более прохладные,может пресытились уже,но и желания потреблять не наблюдается и организм не приветствует наличие чеснока в продукте)
Дверь в лето
Цитата(ИльиниШна @ 28.10.2011 - 9:59) *
А еще чесночек меленько-меленько-меленько изрубить, прям нещадно, сложить в плошечку. Налить горячего, наваристого борща с разваренным, истомившимся куском мяса на косточке в глубоконькую тарелочку, шмякнуть туда ложку густой деревенской сметаны, дождаться, когда она начнет растекаться желто-тягучими разводами и смешиваться с красным цветом свеколки и томата, как густой закатный вечер... и только потом набрать в ложечку чесночек и высыпать его островком в самую середку тарелки. Потом размешать ложкой, создавая картину-авангард, и наслаждаться густым чудесным ароматом... можно даже не есть.. одним запахом напитаешься и все...

ммммм ... прямо стихи))
Я еще люблю, когда борщ варю, растолочь чеснок с мелко порезанным салом ... и туда)
ИльиниШна
Цитата(bliss @ 28.10.2011 - 10:07) *
Без лука у меня практически ни одно блюдо не обходится,в жареном и маринованном виде тоже приветствуем;

А я люблю много-много лука в жареной курице, даже гарнира не надо. Кусок курицы положил, рядом горку лучка жареного в жирке из-под курицы... объедение!
bliss
а я люблю жарить картошечку с луком)
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2023 IPS, Inc.