Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Ваше семейное меню
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
malysh
Давайте обсудим, как готовить, чтобы было экономно, разнообразно, вкусно ab.gif
Какое ваше семейное меню на неделю?
Пупса БО
из любых продуктов можно сотворить шедевр!
Экономия весчь полезная - предлангаю простой способ сэкономить на продуктах и лишних килограммах - просто готовить по порциям. готовит ужин на двоих значит на двоих - никакой добавки! Вот и все=)))
Fоxik
Цитата(Пупса БО @ 21.11.2007 - 18:26) *
Экономия весчь полезная - предлангаю простой способ сэкономить на продуктах и лишних килограммах - просто готовить по порциям. готовит ужин на двоих значит на двоих - никакой добавки! Вот и все=)))

А у нас не получается=( Если салаты делаем, то много... Мяса тоже много обычно готовим... Правда потом проще разогреваем несколько дней и готовить не надо ah.gif
Пупса БО
В этом плане я уже привыкла определяю "норму", полезно готовить канешна на несколько дней вперед для экономии времени, но бывает так что все съедается в первый же день... с утра порезал салат а к вечеру его и нет..
malysh
Вот я готовлю вроде много, на двоих так же как мама дома на 4х. НО мы с МЧ все это съедаем за вечер, а дома хватает на нескольно дней..
В чем секрет?
Вообще, что вы готовите на обычные ужин?
Пилот А
Не нам хватает на пару дней привыкла жить в большой семье,наготовлю всего и побольше и кушаем,и особенно к чаю что нибудь
Beauty
если готовлю я - съедается все в этот же день. если же мама - она готовит побольше, чтоб хватило на пару дней. кушает каждый день разное...честно говоря, не экономим. А стоило бы....
Amita
чередую :
мясо (красное, обычно - говяжий стэйк на решётке) + зелёный салат (вывод токсинов);
фасоль зелёная стручковая или обычная , сухая + салат овощной;
мясо белое (грудка индейки или курицы на решётке или курица на углях + зелёный салат;
морепродукты 3 дня в неделю (рыба, осьмоног , кальмар или креветка) + салат из шпината, зелёный салат или овощной, в зависимости от соуса (если он есть).
Ну и отклонения в виде бифштекса рубленного, тушёного мяса, макарон и проч. интересностей.
ИльиниШна
Никак не могу приучить себя планировать питание на неделю. А ведь полезная штука.
Приходится каждый день голову ломать, чтобы приготовить, чтобы было вкусно и всем угодить.))
Sterva-chka
Меню - да еще на неделю?! С ума сойти! Это у кого ж стока времени, чтобы сидеть и такой фигней заниматься? А если, например, по меню должна быть, например печенка, а муж с работы звонит и говорит, что курочки хочет до слюней. А ты ему - ничо не знаю - у нас меню! И что - мужик давиться должен сидеть? Или вообще от еды отказаться? Или может самому что-то начать готовить? Что за ересь то?

Решаем всегда спонтанно. В основном, ориентируюсь на предпочтения мужа, ибо он добытчик. Но поскольку и я бывает с ребенком выматываюсь - никто не возразит и против пельменей)
Mella
у меня базовый набор продуктов на неделю .
состоит всего из 6-ми наименований .

1- овощной салат
2- фрукты
3- рыба
4- гречка
5- печень
6- шоколад

ab.gif
как бы эти продукты обязательно ем .
салаты делаю самые разные и много .
при это вообще не ем -- хлеб и мясо .
мясо только в супах ем и немного у меня в супе этого мяса .

всё остальное ,что готовлю это иногда когда настроение есть .. напр . фасолевый суп , или холодный борщ, или как в этом году был чудовищный урожай вишни ,делали вареники с вишней оч. вкусно все тащились ab.gif

--------------
на завтрак --
одна шоколадка
овощной салат
--------------
на обед -
рыба раза 3 в нед
печень 1 раз
один раз салаты,фрукты
ну и 1-2 раза хороший супчик какой нить
----------------
на ужин --
салат ,фрукты

--------------
ищо заметила что скажем если в течении дня съедать яблок 4-5 нехочется вообще ужинать . вот если не есть фруктов , то да хочется чего нить вечером ,типа можно и кусок рыбки съесть ,если есть много фруктов ( желательно разных) то и отпадает необходимость в ужине .

-----------
тем кто не знает что есть на ужин и завтрак , посоветовала бы хорошо распробовать разные овощные ( и не только) салаты . их так много ,что можно бесконечно чередовать и всегда вкусненько будет ab.gif

вот такое на неделю меню ab.gif
ИльиниШна
Цитата(Sterva-chka @ 14.10.2011 - 15:59) *
А если, например, по меню должна быть, например печенка, а муж с работы звонит и говорит, что курочки хочет до слюней. А ты ему - ничо не знаю - у нас меню!

да-да-да))) И еще сказать: "Курица у нас по средам, а сегодня четверг! Будешь рыбу жевать и никаких гвоздей!"))
Юль, но примерно-то можно все равно накидать? Чтобы знать, какие продукты брать? Или вы каждый день закупаетесь?
Sterva-chka
Наташ, Я основными продуктами закупаюсь вообще раз в месяц!
На рынке берем мясо, фарш, сигареты, овощи, яйца.
В Ашане: крупы, макароны, заморозка, ребенку йогурты, бытовую химию и т.д.
Каждый день или через день мы покупаем практически только хлеб.
ИльиниШна
Цитата(Sterva-chka @ 14.10.2011 - 16:20) *
Наташ, Я основными продуктами закупаюсь вообще раз в месяц!

Клиово))) А у нас так не получается))
Sterva-chka
Вот сейчас сижу и понимаю, что хочу жареной картошки на сале до одури! Катошки мешок 40 кг стоит на балконе. Осталось мужу заказать сало из магазина. Чутка мясца тушеного с луковой подливой там еще осталось. Кабачковой икры полбанки есть. Можно еще салатик построгать, но боюсь и это не влезет. Ну и на фиг мне меню)))
ИльиниШна
Цитата(Mella @ 14.10.2011 - 16:08) *
тем кто не знает что есть на ужин и завтрак , посоветовала бы хорошо распробовать разные овощные ( и не только) салаты . их так много ,что можно бесконечно чередовать и всегда вкусненько будет

хм.. вряд ли четверых мужчин можно уговорить фруктами и овощами на ужин))
Sterva-chka
Цитата(ИльиниШна @ 14.10.2011 - 16:27) *
А у нас так не получается))

А у вас не получается, потому что у вас и цели такой не стоит))) Меня то хрен куда отпустят с домашней каторги, так что мне деваться некуда - приходится выкручиваться.
Одна беда - как базу недалеко от дома закрыли, так теперь не знаю где рыбу проверенную брать и куриные окорочка уже полгода не ели. А запасы то то уже к концу подходят!
ИльиниШна
Цитата(Sterva-chka @ 14.10.2011 - 15:32) *
А у вас не получается, потому что у вас и цели такой не стоит)))

А у нас магазин через дорогу))) Не захочешь, но прям зовет зайти))
Sterva-chka
Цитата(ИльиниШна @ 14.10.2011 - 16:46) *
А у нас магазин через дорогу))) Не захочешь, но прям зовет зайти))

Да ты понимаешь, и у нас не далеко - 5 минут пешком, но у меня другой останавливающий фактор - маленький ребенок, который долго стоять спокойно в очереди не может в принципе, так что в магазин не набегаешься) Да и нет у меня стимула идти в магазин, если я знаю, что у меня и так все есть)))
ИльиниШна
Сейчас подумала, а все равно я примерно дня на три придумываю. Конечно, отходишь от него периодически. Но исходя из продуктов накидываешь, что можно приготовить)
Mella
Цитата(ИльиниШна @ 14.10.2011 - 15:29) *
хм.. вряд ли четверых мужчин можно уговорить фруктами и овощами на ужин))



легко . я своим не даю обжираться .
да и потом салатики это самое вкусное ведь .
и фрукты тоже .
ужасно когда жрут
ab.gif
ИльиниШна
Цитата(Mella @ 14.10.2011 - 18:09) *
легко . я своим не даю обжираться .
да и потом салатики это самое вкусное ведь .
и фрукты тоже .
ужасно когда жрут

Ну, не жрут, а едят. Не все мужчины любят овощи, а мои так вообще мясоеды.
Кому-то салатики овощные вкусно, а кому-то просто необходимо съесть после тяжелого трудового дня и физической работы хорошую мясную отбивную. :) Гастрономические пристрастия это очень индивидуально, и как бы навязывать свое видение и свои вкусы другим не есть айс, вы согласны?
АнидаГ
Никакого запаса не имею, меню не продумываю. Зашла после работы в магазин (если он еще работает, конечно) посмотрела: "И этого не хочу, и этого тоже", купила какую-нибудь ерунду, ей и ужинаю. А все потому, что одна...
Йог
Фруты, овощи, много зелени, орехи, мед, различные сухофрукты, цветочная пыльца, водоросли. Изредка рыба, шоколад (не менее 60% какао), совсем редко сыр и черный хлеб)
ИльиниШна
Йог, это ваше семейное меню? А на какой срок? На неделю?
Вы вегетарианцы?)

Mella
мясо не вижу смысла дома готовить т.к оно по любому попадает в меню ,даже при полном отказе от мяса . ab.gif я вот отказалась от мяса полностью ,но ем его все-равно достаточно заметно ai.gif
всякие корпоративы,днюхи , посиделки в ресторанчике ,плюс в некоторые супы всё-же хоть немножко но нужно мяса . И того в среднем получается раз в неделю стабильно в меню мясо попадает . Вот я хочу чтобы мясо попадало мне в меню раз в 2 недели ,но так не получается , оно стабильно раз в неделю врывается в моё питание ag.gif
Sterva-chka
А я вот без мяса не могу, как и мои мужички.
Я ж не корова, шоб одну траву жрать.
Ахтунг..
у меня одно меню.... я чередую каши-малаши: гречка-макароны-рис-картошка.... ну и разное мясо к ним... мяса мы едим много. а основное - гречка-макароны-рис-картошка - чередуем... и потом опять гречка... так меня еще мама приучила, чтоб не ели месяц одну картошку или макароны... ны выходных стараюсь побаловать, там появляются пироги, блинчики и прочая вкуснотень=)

Цитата(Mella @ 15.10.2011 - 12:41) *
Вот я хочу чтобы мясо попадало мне в меню раз в 2 недели ,но так не получается , оно стабильно раз в неделю врывается в моё питание ag.gif

и где тада логика?? зачем отказывались?
ИльиниШна
Цитата(Ахтунг.. @ 18.10.2011 - 15:04) *
у меня одно меню.... я чередую каши-малаши: гречка-макароны-рис-картошка.... ну и разное мясо к ним... мяса мы едим много. а основное - гречка-макароны-рис-картошка - чередуем...

Вась, а овощи? О_О
Капустка там, кабачки-баклажаны и прочая, и прочая? Или вы это в качестве гарнира не употребляете?
Ахинея
на завтрак у нас чередуются: манная каша, дружба, рисовая, круассан/лепешка/блинчик с йогуртом, мюсли с йогуртом, хлопья с молоком, яичница с беконом/омлет с сыром и грибами. И кофе со свежевыжатым апельсиновым соком.
Обедаем обычно в перерыве на работе в одном из ресторанов: Пилснер, Якитория, ПизаКит, Жили-были.
Ужинаем обычно рыбой на пару с легким гарниром из свежих овощей или легким салатиком с отварной курочкой и орехами.

На выходных у нас "разделение труда", если не ходим по кафешкам(если идем в кафе, то след. день у нас совместное приготовление ужина, обычно так бывает 2 недели из 4х). Суббота - день сашкиных кулинарных изысканий. Обычно это паста... Воскресенье - это мои блюда, обычно я готовлю какие-нибудь булочки/мафины/кексы/пироги, рулетики из баклажан или сырные зкуски... Как главное блюдо обычно это какое-нибудь мясо с запеченой картошкой или что-то из той же области.
Ordi
Мы очень разное кушаем. Покупаем очень разные продукты, и готовим разное. Но выпечка нечасто, и большую долю рациона занимает еда, не требующая долгой готовки, что не есть хорошо. Но я равнодушна к изыскам почти всегда, а у родителей нет лишнего времени.)
Ахтунг..
Цитата(ИльиниШна @ 19.10.2011 - 11:28) *
Вась, а овощи? О_О
Капустка там, кабачки-баклажаны и прочая, и прочая? Или вы это в качестве гарнира не употребляете?

не-не... употребляем... это все в дополнении к нашей цепи из каш=)))
ИльиниШна
А я... а я в последнее время подсадила домашних на гарнир из перловки))) Что-то она мне как-то стала по вкусу))) Особенно, если к перловочке гуляшик и много-много подлива))
И раз в неделю обязательно курочку запекаем, да.
bliss
как то так сложилось,что на завтрак у нас прижился омлет в различных вариациях)это уже прям обязательный пункт утренних сборов)
меню у нас обязательно мясосодержащее,поэтому сей продукт должен быть в холодильнике всегда)
супы у нас малопразднуются и соответственно готовятся крайне редко,зато различные соусы,рагу и т.п постоянно ),овощи в виде салатов,закусок,запеканок;
рыба,к сожалению,появляется реже,так как купить свежую не всегда удается ,а замороженную не приветствуем
ну,вкратце примерно так питаемся)
АнидаГ
Мясо обязательно, или кура. Хотя предпочла бы рыбу, но ее так трудно достать хорошую.

А на гарнир вполне подходит морская капуста, или квашеная, баклажанная икра. А летом салат из огурцов и помидоров, жареные кабачки. Из круп последнее время только рис, и то очень редко...

ИльиниШна
Цитата(АнидаГ @ 22.10.2011 - 11:09) *
А на гарнир вполне подходит морская капуста, или квашеная, баклажанная икра. А летом салат из огурцов и помидоров, жареные кабачки. Из круп последнее время только рис, и то очень редко...

Замечательный гарнир, между прочим, я бы с удовольствием на таком была хоть круглогодично. Но у нас проблемы с овощами.(((
Агата
Два раза в месяц закупаем продукты.
Зимой это овощи, бакалея, сладкое. Мясо покупает только летом, а молоко- зимой.
Обязательно говядина, свинина, конина. Есть и дичь) раз в неделю-рыба. Чаще как-то не любят. Всегда много морковки, лука, свеклы. "Тесто"- по выходным.
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2023 IPS, Inc.