Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: На скорую руку
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария > Рецепты блюд
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5
Inkognito
Расскажите о рецептах "на скорую руку". Чем можно удивить гостей или просто приготовить себе блюдо в течение 15 минут, да чтобы еще вкусно и необычно было ab.gif

Зы. Если не свои, так хоть мамины ag.gif
Beauty
ммм блины )))) да те же макароны,ж пельмени и тому подобное
Inkognito
Beauty
Цитата
ммм блины )))) да те же макароны,ж пельмени и тому подобное

Ну, это все понятно ag.gif Я говорю именно он чем-то необычном, необычных рецептах, которыми можно удивить себя и других))

Зы. Только не надо сейчас предлагать жаренные пельмени ag.gif
Пилот А
ПИЦЦА ЗА 5 МИНУТ
Ингредиенты:
Куриное филе отварное если нет можно колбасу,бекон,помидоры, лук, чеснок, сыр, морковь, перец, майонез, яйцо, мука, соль.

Приготовление:
Все овощи и что то мясное мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке, поджарить на растительном масле в сковороде. Яйцо, молоко, соль, чуть-чуть соды, муку взбить, залить поджаренное. Закрыть крышкой, через 5 минут можно подавать к столу, посыпав укропом.
Milissa
Могу предложить рецепт быстрого и легкоприготовляемого салата из креветок и ананасов с "розовым" соусом)))

Итак:
1. Отвариваем креветки – 3 мин. Специально для мужчин поясняю – креветки добавляем в воду после закипания(!).
2. Отваренные креветки смешиваем с консервированными ананасами (порезанными небольшими кусочками).
3. Перемешали креветки и ананасы.
4. Теперь готовим “розовый” соус – майонез смешиваем с томатной пастой (всё на глаз),
добавляем перец по вкусу (красный острый или красный сладкий, или чёрный – кто, что любит, но можно и без перца).
5. Соус перемешиваем с креветками и ананасами. Вот, собственно, и всё.

Классный салатик. Я его обожаю. Готовится в секунды!!! njamm.gif
Inkognito
Мммм)) Мне оба рецепта нравятся! Легко, быстро и, уверен, очень вкусно! Давайте еще! Пусть будет коллекция! ag.gif
kurvasterva666
Получится чуть больше 15 мин.,но гости же не с порога за стол побегут.
Лаваш намаз. плавл. сыром,сверху кладешь кусочки красной рыбы(ну или что в холодильнике найдешь - много чего туда можно положить была бы фантазия),посыпаешь зеленью (любой) и сворачиваешь в рулет. Потом в холодильник кладешь,а чуть позже нарезаешь ломтиками.

Курочку ( лучше грудки ) натираешь солью, любыми специями, заливаешь майонезом и в духовку на средний огонь на 30 мин. (можно даже не следить - точно не сгорит). Потом достаешь,тыкаешь вилкой - если сок выделяется,то еще мин. на 10 (лучше следить),а если нет,то готово. Запах - обалдеть!!!!
Степкина Варя
Этот рецепт, конечно не за 15 минут делается, но тоже недолго и подходит для неожиданных гостей или когда времени в обрез, а яичница уже не лезет...
Короче, обжариваем лук полукольцами, туда добавить тертой моркови, обжариваем. Добавляем шампиньоны (любые -замороженные, свежие),жарим до готовности. Кстати, грибы можно обжарить первыми, а потом добавить лук-морковь. Выкладываем в глиняные горшочки на 1\3. Кидаем лавровый лист. Горячей водой развести грибной бульонный кубик (это единственное блюдо, где я его использую), залить грибы и добавить пельмени. Обычные из морозилки. Перемешиваем и в горячую духовку на 20-30 минут.
А вот еще - нарезаем батон. Сверху кладем начинку-пасту (густенько-так) и в духовку на 10-15 минут. Вкусно и в горячем виде и в холодном.
Начинка: 3-4 вареных яйца, сырки плавленные - 2-3шт все натираем на мелкой терке, добавляем давленный чеснок и майонез. Консистенция как у Даниссимо - не жидко-не густо. Вкусно, и главное без особых затрат!
Ух! Пока хватит, а то понесет меня! Столько рецептов знаю. ah.gif
nezabivaema
Был случай когда за 30-40 минут надо было накормить и сытно,а в холодильнике не особо много чего было.
и вот что я придумала!

Ингридиенты:
Макароны
Колбаса
Ветчина
Сосиски
(и прочие доступные в холодильнике мясные продукты)
Сыр



Пока варились макароны в подсоленной воде, на сковородке жарились все мясные изделия порезанные, которые были в наличии, точнее сосиски, колбаса докторская и сервелат, ветчина. Когда В процессе жарки и варения грелась духовка. Готовые макароны смешала с поджаренными мясными изделиями, добавила потертый сыр и выложила в форму для выпекания. Сверху еще посыпала сыром и в духовку на 15 минут. И вот блюдо готово =))) bk.gif
Lenhik
Торт-лимонник на скорую руку
Необходимые продукты:
Для теста:
мука пшеничная - 4 стакана
дрожжи - 50 г
молоко - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
масло сливочное или маргарин - 300 г
Для начинки:
лимон - 1 шт.
сахар - 2 стакана
яйцо для смазывания - 1/2 шт.

Способ приготовления :Дрожжи развести в теплом молоке, добавить яйцо, 1 стакан муки, тщательно все перемешать и поставить в теплое место.
Сливочное масло или маргарин порубить с оставшейся мукой, смешать с поднявшейся опарой, замесить тесто, оставить для брожения.

Лимон ошпарить, пропустить через мясорубку и смешать с сахаром.

Готовое тесто разделить на две части и раскатать в пласты толщиной 5 мм. Одну часть выложить на смазанный маслом противень, ровным слоем выложить на него лимонную начинку и накрыть второй частью теста. Защипнуть края, смазать поверхность взбитым яйцом и выпекать при 220–230 °С 20–25 минут.
Siesta
На "скорую руку" я обычно делаю картофель с мясом.
Потребуется то всего кусок мяса, картофель и майонез!

Мясо режем кубиками, причем любое, но если надо шоб по быстрее лучше взять курицу. Тогда или филе режем, если окорока-их просто порубить.
Картошку режем кругляшками. Перемешиваем с мясом, добавляем лук, солим, перчим, выкладываем в форму и смазываем майонезом, на дно немного воды или молока и в духовку!

Самое простейшее блюдо, зато вкусное=)
Горацио
1 перец сладкий,луковица,помидорка,2 зубчика чеснока,3 яйца,сыр,зелень.. перец и лук мелко режем,помидор кромсаем дольками и всё это обжариваем на масле минут 5-7,вбиваем туда же яйца, посыпаем тёртым сыром,нарубленным чесноком и зеленью,накрываем крышкой и еще минут 5 томим..выключаем,открываем крышку..вуаля,омлет по-болгарски готов.. ;)
Siesta
Цитата(Beauty @ 2.04.2008 - 18:14) *
да те же макароны

капец! Это как же надо не уважать гостей, что бы накормить их одними макаронами! Я сама себе даже такого не могу позволить!
Fоxik
Цитата(Siesta @ 3.10.2009 - 8:04) *
капец! Это как же надо не уважать гостей, что бы накормить их одними макаронами! Я сама себе даже такого не могу позволить!

Си, ну макароны макаронам рознь.=) Мы иногда делаем гнезда (макаронные) со шпинатом и к нему соусы разные, но чаще болоньезе. Готовится - полчаса, но вкусно и красиво выглядит))))

Соус болоньезе:
1. 500 г фарша ( я беру обычно 50 на 50 свиного и говяжьего);
2. 2 банки помидор в собственном соку;
3. лук репчатый ( объемы зависят от любви к этому продукту)
4. различные травы, но советую обязательно помимо набора укроп-петрушка положить базилик.
5. Морковка
5. чеснок
6. 2 ст ложки томатной пасты.

Приготовление:
Обжариваем фарш до полуготовности. Чеснок, лук и морковь очищаем, мелко режем и обжариваем до золотистости лука. Соединяем мясо и зажарку, добавляем помидоры и томатпасту, разминая помидоры. Когда закипит - добавить травы и убавить огонь до минимума. Томить на огне. Хотя конечно, чем дольше томится соус на огне, тем он вкуснее)))
Siesta
Цитата(Foxik @ 4.10.2009 - 15:00) *
Си, ну макароны макаронам рознь.=) Мы иногда делаем гнезда (макаронные) со шпинатом и к нему соусы разные, но чаще болоньезе. Готовится - полчаса, но вкусно и красиво выглядит))))

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Fоxik
Siesta
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Wendy
Прошлась по кулинарии, но не нашла подобной темы.
Предлагаю создать тему с рецептами так называемых легких блюд, то есть чтобы и вкусно, и легко, и полезно. Это важно.






Итак, начну. Тоже недавно сделала.
В блендере взбиваете творог (для пользы фигуры, конечно, нужен, не домашний, а там, кому как нравится ad.gif ), сахар и кислые фрукты, например, сливы, или алычу. Эти фрукты, кстати очень диетические, не в пример бананам и винограду.
Это было так вкусно, что непередать словами! Чудесный творожок! И намного полезнее покупного с разной химией ae.gif

Соседка
Иногда вот так делаю)))
Состав
половинка белого батона,
шпроты (консервы в масле) - 1 банка
майонез,
чеснок - 1-2 дольки
маринованные огурцы - 2-3 шт (вместо огурцов можно взять лимон),
зелень
Приготовление
Батон порезать на ломтики и обжарить каждый ломтик с двух сторон на растительном масле.
Обжаренные ломтики батона натереть чесноком.
Каждый ломтик смазать майонезом и положить по дольке маринованного огурца или тонкий ломтик лимона.

можно не натирать каждый кусочек батона чесноком, а смешать чеснок с майонезом, а затем этим чесночным майонезом намазать ломтики хлеба

Сверху уложить одну или две шпротинки и украсить зеленью.
ne-stalker
Козьи ножки ))))

Сосиски у многих в холодильнике хранятся. Ну так вот.
Сосиски пополам режем (поперек), каждый конец разрезаем крестиком, и на сковородку с маслом. Чуть обжарить, а дальше туда же кетчуп и воды, чтоб кетчуп разбавить. Тушим, помешивая, до готовности сосисек (ну минут 5 наверно). Собственно, готово))))
ANASTYA
яичница с беконом - быстро и вкусно, можно кетчупок что-нибудь нарисовать
Шарик
Зеленый салат, куриная грудка, оливки.. все под лимонный сок. Грудку лучше пожарить.. Сытно очень, вкусно и легко.
ИльиниШна
Я люблю на скорую руку сделать помазку из рыбной консервы с тертым яйцом, сыром, горчицей и майонезом. Лучок еще мелко порубить и все перемешать. Потом намазать на хлебушек и со сладким чаем. Лепота!))
АнидаГ
Это получило у нас название "Ноги пьяного индейца".
Берём 2 бедра индюшки, помещаем в ёмкость (утятницу, например), посыпаем солью, мускатным орехом, перцем, добавляем чеснок, вливаем 1,5 стакана сухого красного вина, закрываем крышкой и ставим в духовку на 2 часа. И все.
ИльиниШна
ВАУ! Вкуснота!!!
Lionna
Когда мало времени,а кушать хочется,то то делаю овощной омлет:
Режу овощи в посуду для микроволновки(духовки...кому как),крошу туда ветчину(бекон,колбаску...что под рукой),добавляю кусочек слив. масла,и все это в микроволновку на 8-10 мин.В это время разбиваю пару яичек,наливаю молоко,смешиваю с маленьким кол-вом муки,плюс соль,приправы,прермешиваю все это вместе с овощами.Запекаю,пока не яйца не застынут.Можно это сделать и на плите
Кровельщик
Ну в 15 минут не уложусь. Но в 30 - запросто.
Берем грудку курицы, режем мелко, полосками. Отбиваем молоточком. Кидаем в миску, туда соли, перец, муку, перемешиваем, чтоб в муке обвалялось. И на раскаленную сковородку со сливочным маслом - жарим пару минут до корочки. Потом добавляем треть чашки бульона, я беру который из кубика, ждем пока бульон выпарится. На другой сковороде пассеруем лук. Потом лук засыпаем к курице, доливаем бульон и добавляем сметану, грамм 100. Загустеет - и готово. Вкус как у жюльена.

ИльиниШна
Lionna, Кровельщик, спасибо вам за оригинальные рецепты!
Хочется попробовать приготовить курочку по рецепту Кровельщика. :)

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Lionna
Летом,на скорую руку мы всегда готовили салат:
Картошка отварная резалась на маленькие кубики,добавлялся свежий огурец,редиска,зелень.Все это прермешивалось,заправлялось маслом(майонезом).
Это конечно можно делать и сейчас.Я еще туда подкидываю кусочки отварной курочки(вареную колбаску) и кукурузки...очень вкусно).Если с мясцом,то лучше заправлять майонезом...хотя,кому-как)
Кровельщик
Цитата(ИльиниШна @ 9.11.2011 - 3:19) *
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Кровельщик
Еще из рецептов на полчаса.
Банальное азу.
Но я беру не говядину, а свинину. Повторюсь со своего предыдущего сообщения) "Берем мясо, режем мелко, полосками. Отбиваем молоточком. Кидаем в миску, туда соли, перец, муку, перемешиваем, чтоб в муке обвалялось." Пассеруем лук, туда мясо, чашку бульона. Бульон испарится - кидаем туда нарезанные соленые огурцы, и еще треть чашки бульона. В процессе тушения добавляем остальной бульон. И неплохо так получается.
ИльиниШна
Цитата(Кровельщик @ 10.11.2011 - 0:03) *
Бульон испарится - кидаем туда нарезанные соленые огурцы, и еще треть чашки бульона.

А картошечку? Картошечку не добавляешь?
Кровельщик
Цитата(ИльиниШна @ 10.11.2011 - 7:12) *
А картошечку? Картошечку не добавляешь?



» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
льдинка
салат для ленивых! ag.gif
вам понадобиться:
1 банка зеленого горошка
1 пучок укропа
2-3 яйца, конечно же сваренных вкрутую
1 рыбная консервы типа "Горбуша" или "Скумбрия" либо любая другая на ваш вкус
майонез, соль, перец по вкусу

яйца режем мелко, консервы открываем и шинкуем)), высыпаем горошек, полбанки где-то))), укроп мелко нарезанный всё туда же, перемешиваем, солим, перчит и на! ea.gif
Есения
Попробуйте пиццу на сковороде, готовиться очень быстро и вкусно получается. Рецептов различных полно в яндексе.
Sineka
Рулел из лаваша за 15 минут. Берем листовой лаваш (3 листа) Первый лист промазываем майонезом, выкладываем на него размятую консервированую рыбу, накрываем вторым листом лаваша, тоже смазываем майонезом, посыпаем рубленым яйцом (2-3шт) накрываем третьим, так же промазываем майонезом и посыпаем мелкорезаным луком и зеленью (петрушка, укроп) сворачиваем в рулет и нарезаем порционно
Лизавета
Рука безусловно - скорая -.
Но у нас лаваш стоит столько, что любая удавится, нежели вот так будет в него консерву заворачивать.
Sineka
Цитата(Лизавета @ 6.11.2014 - 11:18) *
Но у нас лаваш стоит столько, что любая удавится, нежели вот так будет в него консерву заворачивать.

Так дорого? У на чуть дороже обычного батона. часто покупаем даже просто всесто хлеба. ну а если на природу на шашлык, то только лаваш берем. об него удобно пальцы вытирать от мяса и кушать потом ))) вкусняга. обожаю лаваш
льдинка
САЛАТ "МГНОВЕННЫЙ"

1 банка фасоли красной в собственном соку
1 банка резанных шампиньонов
ржаные сухарики
майонез
можно также добавить жаренный лук

Все ингредиенты перемешать и подавать.

Приятного аппетита!

Кристи
Я не мастер быстрых блюд. Разве яичница) Буду практиковаться.
Эллочка
Цитата(Кристи @ 9.08.2017 - 0:50) *
Я не мастер быстрых блюд. Разве яичница) Буду практиковаться.


ага. всегда под рукой авокадо с лисичками ag.gif
Синеглазка
Быстрый рецепт супа с помидорами



В сезон созревания овощей очень полезно и вкусно приготовить суп из помидоров.
Собираем урожай и используем его не только для салатов и заготовок. Предлагаем попробовать суп, который готовится очень быстро и порадует любого гурмана своим удивительным, насыщенным вкусом.

Состав:
вода – 2 л
куриное филе – 300 г
помидоры - 0,5 кг
яйца – 5 шт.
зелень – по вкусу
сметана – по вкусу
чеснок – по вкусу
лавровый лист - 1-2 шт.
перец горошком – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление (пошаговый рецепт):

Шаг 1. Готовить суп с помидорами начнем с того, что необходимо заранее поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения.

Шаг 2. В это время куриное филе нарезать кубиками 1 х 1 и опустить в кипящую воду. Снять образовавшуюся пену, варить на среднем огне 10 минут.

Шаг 3. Помидоры помыть, ошпарить кипятком и снять кожуру. Нарезать кубиками размером 1 х 1 и отправить их в бульон.

Шаг 4. Посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 5. Положить измельченный чеснок, лавровый лист.

Шаг 6. Варить 7 минут, затем выключить плиту.

Шаг 7. Яйца взбить вилкой и влить в горячий суп.

Шаг 8. Дать настояться 3 минуты. Подавать с рубленной зеленью и сметаной.

Суп с помидорами готов! Приятного аппетита!
Синеглазка
Батон, фаршированный грибами



Из черствого батона вынуть мякиш так, чтобы не повредить корочку. Свежие грибы промыть, мелко нарезать, стушить с маслом и луком, охладить, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавив соль, перец, зелень. Освобожденный от мякиша батон начинить подготовленным фаршем, сильно его уминая, и запечь в духовке. Батон можно подать как горячим, так и холодным.

Батон 1 шт.
Грибы 100 г
Сливочное масло 1 ст. ложка
Репчатый лук 1 головка
Соль
Перец
Зелень
Синеглазка
Гренки из белого хлеба с молоком и яйцом



» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Гренки из белого хлеба с ветчиной и глазуньей

Вкусный завтрак для любителей яичницы и горячих бутербродов. Готовятся гренки в духовке, выглядят эффектно.

Ингредиенты

Четыре куска хлеба для тостов;
100 граммов сыра;
три яйца;
две ст.ложки молока;
два кусочка ветчины;
соль и перец.

Способ приготовления

1. В двух кусках хлеба делаем круглое или квадратное отверстие, оставляя «бортики» примерно сантиметр. Два других куска будут целыми. Складываем кусочки вместе: целый внизу, с отверстием - наверху. Теперь у нас есть форма, куда можно положить ветчину и яйцо.
2. Смешиваем одно яйцо с молоком, солью и перцем. Обмакиваем в этой смеси подготовленный хлеб. Выкладываем его на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3. Ветчину режем мелкими кубиками. Выкладываем понемножку в отверстие «хлебной формы». Затем туда же выливаем аккуратно разбитое яйцо, чтобы желток остался целым.
4. Сыр натираем, посыпаем им гренки.
5. Запекаем в духовке 10 минут, температура -200 градусов. Сыр должен расплавиться и приобрести золотистый цвет. Подаем горячими.


Гренки из белого хлеба чесночные

Классика жанра - гренки с сыром и ароматом чеснока. Их можно готовить как в духовке, так и на сковороде.

Ингредиенты

Половина батона;
100 граммов сыра;
щепотка молотого черного перца;
два яйца;
соль;
три дольки чеснока.

Способ приготовления

1. Нарезаем батон на куски толщиной в сантиметр. Яйца взбиваем с солью и перцем. Сыр трем на терке.
2. Наливаем в сковороду растительное масло, раскаляем его, кладем крупно порезанный чеснок. Будем обжаривать его буквально три-четыре минутки, чтобы он отдал маслу свой аромат. Затем убираем чеснок из сковородки.
3. Кусочки хлеба окунаем в яичную смесь, обжариваем с одной стороны, переворачиваем и выкладываем на гренки тертый сыр. Жарим на другой стороне, сыр тем временем должен расплавиться. Готовые гренки можно посыпать мелко порубленным укропом.


Гренки из белого хлеба по-уэльски

Традиционно для этих гренок используется английский сыр чеддер. Но его можно заменить более доступными сортами, подойдут маасдам или гауда.

Ингредиенты

Подсохший белый батон;
250 граммов сыра;
два яйца;
полпачки сливочного масла
чайная ложка горчицы;
соль;
молотая паприка.

Способ приготовления

1. Батон нарезаем ломтями толщиной в сантиметр-полтора. Выкладываем на противень и подрумяниваем в духовке с обеих сторон.
2. Яйца взбиваем, сыр трем на терке.
3. Сливочное масло растапливаем в сотейнике на слабом огне. Выкладываем сыр, солим, добавляем паприку и горчицу.
4. Нагреваем эту смесь, пока не закипит. Не забываем помешивать. Дожидаемся, когда расплавится весь сыр. Убираем сотейник с огня. Вливаем яйца и быстро перемешиваем.
5. Выкладываем сырную массу на кусочки батона. Теперь осталось запечь гренки в духовке. При 180 градусах хватит пяти минут, как только сыр станет румяным, можно доставать.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Апостол Иуда
Цитата(Синеглазка @ 30.11.2017 - 22:57) *
Быстрый рецепт супа с помидорами
Вот, это я понимаю - настоящая Хозяйка своего форума. Этот рецепт уже использовал и получил отличные отзывы моих дочек с мужьями в субботу. Простенько, , быстро не утомительно и более, чем съдобно и вкусно. Честно признался, что то был экспромт по рецепту из форума. Спасибо!.. Доверяю.

P.S. В качестве пожелания, попрошу несколько рецептов из мороженного филе морской рыбы...
Синеглазка
Цитата(Апостол Иуда @ 3.12.2017 - 13:31) *
Вот, это я понимаю - настоящая Хозяйка своего форума. Этот рецепт уже использовал и получил отличные отзывы моих дочек с мужьями в субботу. Простенько, , быстро не утомительно и более, чем съдобно и вкусно. Честно признался, что то был экспромт по рецепту из форума. Спасибо!.. Доверяю.

Спасибо за приятный отзыв о рецепте. Кушайте на здоровье. Спасибо, что цените меня и доверяете. ah.gif

Цитата(Апостол Иуда @ 3.12.2017 - 13:31) *
P.S. В качестве пожелания, попрошу несколько рецептов из мороженного филе морской рыбы...

При возможности в скором времени исполню ваши пожелания. vh.gif
Апостол Иуда
Цитата(Синеглазка @ 3.12.2017 - 13:39) *
При возможности в скором времени исполню ваши пожелания. vh.gif
По возможности, прошу сделать скидку на то, что я - мущщино, обойдённый женской заботой и тружусь на кухне один. Поэтому, прошу сложных терминов не применять. То, что для дам само собой понятно, мне - нет. Слоёное тесто не отличу от песочного, дрожхевого или, просто мука с водой. Поэтому, детально и терпеливо попрошу...
Бульбаш
Цитата(Апостол Иуда @ 3.12.2017 - 12:31) *
В качестве пожелания, попрошу несколько рецептов из мороженного филе морской рыбы...
Что может быть проще. Разморозил, порезал, посолил, обвалял в муке (а лучше в кляре) и пожарил на сковородке. Все. Просто, быстро, вкусно.
Лола Лоу
Цитата(Апостол Иуда @ 3.12.2017 - 12:31) *
Вот, это я понимаю - настоящая Хозяйка своего форума. Этот рецепт уже использовал и получил отличные отзывы моих дочек с мужьями в субботу. Простенько, , быстро не утомительно и более, чем съдобно и вкусно. Честно признался, что то был экспромт по рецепту из форума. Спасибо!.. Доверяю.

P.S. В качестве пожелания, попрошу несколько рецептов из мороженного филе морской рыбы...


О, я такое умею тоже.
А филе какой рыбы вы любите покупать?
Апостол Иуда
Цитата(Лола Лоу @ 3.12.2017 - 15:26) *
О, я такое умею тоже.
А филе какой рыбы вы любите покупать?
Палтус чаще, морской окунь, камбала тоже иногда...
Лола Лоу
Цитата(Апостол Иуда @ 3.12.2017 - 15:12) *
Палтус чаще, морской окунь, камбала тоже иногда...


Собственно для этого рецепта подходит любая из перечисленных.

У вас же духовка есть?

Рецепт "Белая рыба с виноградом"
Рецепт не из нета, могут быть косяки, что то забуду

Ингридиенты
- Филе белой морской рыбы
- Специи для рыбы (какие любите, я покупаю сбор специй для рыбы тм "авокадо")
- майонез
- тертый сыр нежирных сортов
- виноград кишмиш
- фольга

Филе разморозить, высушить полотенцем, разрезать на порционные части, натереть специями, оставить на 20 минут


Фольгу раскатать в два слоя внахлест, см так 50, что бы примерно получился квадрат или около того этой фольги
Выложить сверху неё порционные куски рыбы, сверху намазать майонезом, насыпать сверх него горсть кишмиша, затем сыр натертый.
Завернуть фольгу конвертом
Поставить противень в духовку прим. 180-200 гр. на 20 минут. Смотреть за ней не нужно. Вытянуть противень, освободить порции от фольги, переложить на тарелку, украсит дольками лимона и петрушкоцй

Результат удивит даже гурманов.
Это очень быстро и вкусно.

Вроде ничего не забыла )




Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2023 IPS, Inc.