Это блюдо я придумала сама, скажем так смешение всех стилей и других блюд. Экспромт.
Назвала так "Ужин для любимого мужчины"
Все дело в том, что готовила именно для него в романтичном настроении. И признаюсь честно, была вознаграждена....
1. Берем мякоть свинины, нарезаем тонкими ломтиками, и слегка отбиваем.

2. Затем посыпаем специями, солим, перчим, смазываем майонезом, я добавила еще соус "Tаbаsсo". Оставляем мариноваться.

3. На растительном масле поджариваем до золотистого цвета репчатый лук и грибочки, грибочки я использовала - опята. Можно любые (шампиньоны, белые, вешенки). И кстати, я обычно покупаю в маркете замороженные, и когда лук уже поджаривается, добавляю грибы и жарю минут 10.

4. Пока жарятся наши грибочки с луком и мясо маринуется, мы натираем на крупную терку морковь.

Нарезаем тонкими ломтиками картофель
Добавляем майонез или сметану, солим и перемешиваем картофель

5. Затем на противень, смазанный растительным маслом укладываем слоем картофель, сверху выкладываем мясо.(ни в коем случае не наоборот!!!! Дело в том что сок стекающий с мяса напитывает картофель, и он как бы находится в коконе такой ароматной шубки, быстрее готовится и не подсыхает)

Следующим слоем укладываем нашу морковку

Затем лук с грибочками

Потом тонко нарезанный помидор (на все блюдо ушло 2 помидора) и решетка из майонеза

И, наконец, завершающий слой - тертый сыр

6. Ставим всю эту красоту в разогретую духовку. Первые минут 10 готовим на большом огне, затем уменьшаем и готовим около 30-50 минут (в зависимости от количества) на медленном огне.
Достаем из духовки.

Аккуратно раскладываем по тарелкам порционные куски))))

Приятного аппетита! Угощаем своего любимого мужчину вот таким вот не сложным, но вкусным ужином! К блюду предлагается бокал сухого или полусухого красного вина.