Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Источники рецептов.
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Fоxik
У каждой(ого) из нас есть свои любимые издания с рецептами. А откуда вы черпаете рецепты в свою копилку?

"Икра черная, икра красная, икра заморская баклажанная..."
Бес в ребро
Из тут увидел. там услышал, тут мама сказала (:
Siesta
Ну родители, знакомые и собственный опыт=)
И еще книжонки за 12 рублей=))
Зеленка
Национальные блюда (самые вкуусныее)) это от мамы,остальное из интернета,а знакомые както рецептов не дают,да и не готовят они))
Самоубийца
Дома есть набр поваренных книг...правда, с точностью, никогда рецепты в кастрюлю "не копирую", всё равно "миксую"....
Captain Neko
Ниоткуда не черпаю. Прихожу на кухню и чё-нить сочиняю из имеющихся продуктов))
Indecent
Я балдею от этого сайта!))Нашла его случайно пол года назад, перепробывала множество блюд))Все просто, доступно, расписано пошагово и в картинках)Проще не бывает)И плюс свои разработки-доработки))
Вкуснятина здесь!
Баффи
От подруги. Она у меня замечательный повар =)
Fоxik
А у меня это бабушка, мама и еженедельник "Школа гастронома".=) Этот журнал лучшее, что я видела среди кулинарных пособий)))
katjucsa
в первую очередь это мама и сестра! Потом интернет, вот сегодня очень много здесь узнала рецептиков :)))
koala
Сначала была мамина тетрадка рецептов, потом на её основе - моя, а сейчас -"Наша кухня". Правда, кашки готовлю по кулинарной книге, т.к. все время забываю соотношение крупы и воды)))
А ещё у меня есть книга рецептов 1908г, досталась от бабушки, а ей - от её бабушки. Читать прикольно, но готовить по ней пока не пробовала)))
Креммм
Цитата(Indecent @ 12.10.2009 - 19:19) *
Я балдею от этого сайта!))Нашла его случайно пол года назад, перепробывала множество блюд))Все просто, доступно, расписано пошагово и в картинках)Проще не бывает)И плюс свои разработки-доработки))
Вкуснятина здесь!

Да-да-да, согласна с вами, тоже люблю этот сайт.
Черпаю рецепты из книги кулинарной, которую недавно приобрела "365 блюд на каждый день", из рассылок кулинарных рецептов, на котрые подписалась в инете, из телевизионных передач, знакомые и родственники делятся опытом и рецептами
Креммм
Кстати есть еще один сайтик, который мне по душе
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Vet
У меня два источника рецептов, это мама и интернет)))))
Кошка Клёпа
А я беру рецепты из журнала "Люблю готовить". Собираю его уже несколько лет.
Fоxik
У меня сейчас это любимый еженедельник Школа Гастронома и темы одного замечательного кулинара-мужчины на другом ресурсе=)
стрекозка
ну во первых интернет,ну а потом уже старые кулинарные книги,потом более новые и ,конечно же,мамины записи
dandelion
готовить мама научила, еще когда в школе я училась. особо не выготавливаю. но если я хочу че нить такое на праздничный стол, то сестренку спрашиваю, она у меня любительница че нить сотварить эдакое)))
irin4ik
ну на первое-это конечно же мама,
а так, и интернет, и собственный опыт, что- то импровезирую сама, кто- то подскажет, вобщем с миру по нитке))
Скрип колеса
Тетрадка с рецептами у меня появилась ещё до того как появился интернет, поэтому собирала рецепты из журналов, и от подруг. Потом появился интернет в котором можно найти любой рецепт, но так как мне всё-таки привычнее под рукой иметь рецепт записанный в тетрадку, то я теперь делаю так: услышала/увидела/понравилось какое-то блюдо - я ищу рецепт в интернете, готовлю это блюдо, если оно одобрено мной и моими домашними переношу рецепт в тетрадку, если нет, то больше и не вспоминаю о нём.
Nega
Все проверенные рецепты записаны, давно отработаны, многие-методом проб и ошибок ag.gif
А если хочется чего то новенького и рец. заинтересует, ищу аналог в инете, причём стараюсь найти "проверенный" вариант ab.gif ab.gif
ЛеннА
У меня есть старинная тетрадочка.Там ещё бабуля писала,мама,теперь я и дочь.Очень много интересного,занимательного.
~Senpolia~
Очень люблю эксперементировать, поэтому что-то новое беру в интернете. А всё остальное как у всех: старые тетради, блокноты.
Nikoletta7
Цитата(Nega @ 5.06.2012 - 14:40) *
Все проверенные рецепты записаны, давно отработаны, многие-методом проб и ошибок ag.gif

Тоже записываю, но не все ещё попробовала. Идеи черпаю с форумов или с кулинарных сайтов. но там, порой, такие продукты нужны, которых у нас не найдёшь, приходится выкручиваться без них.
Шатта.
У меня дома куча книг по кулинарии, доставшиеся от бабушек )))
Мерген
А у меня все рецепты собственные. Долго холостяковал и поэт на кухне. Поэтому даже названий многих блюд не знаю.

А поваренные книги - Это ТАКОй ИДИОТИЗМ!!!

Берёте грудки южноафриканского попугая, вымачиваете их 4 часа в молочке выхухоли, сдабриваете аксдхгпаоки из Гонолулу и запекаете с корнями маниоки... К столу подавать с белыми труфелями и австралийским ширазом... Ага, щас, блин, пойду в огород и накопаю этот маниок...

Ни разу ещё содержимое рецепта не совпало с содержимым кухни и даже супермаркета.
Радость
куча книжечек,вырезки из газет,ксерокопии)+ голова мамы)
Бес в ребро
Цитата(Мерген @ 27.11.2013 - 20:57) *
Ни разу ещё содержимое рецепта не совпало с содержимым кухни и даже супермаркета.

Странно, а у меня совпадает)))

Я люблю сайт Анастасии Скрипкиной.
Ира_Ируся
Я беру рецепты из головы. Тут еще, конечно, влияет традиционная кухня семьи. Ну и любимые шеф-повара.

Цитата(Бес в ребро @ 27.11.2013 - 21:09) *
Странно, а у меня совпадает)))

Я люблю сайт Анастасии Скрипкиной.


У меня совпадает с Джейми Оливером)))
Бес в ребро
Цитата(Ира_Ируся @ 27.11.2013 - 21:46) *
У меня совпадает с Джейми Оливером)))

ag.gif у меня тоже. С Рамзи.
Мерген
Счастливые вы. И откуда всё берёте? Наверно и богатые тоже. А у меня и барбарису то не нашлось, блина... Купил книжку по грузинской кухне. А толку?
Бес в ребро
Цитата(Мерген @ 27.11.2013 - 21:49) *
Наверно и богатые тоже.

ag.gif нет

Советую тебе сайт Скрипкиной) Там всё просто)))
Ира_Ируся
Цитата(Мерген @ 27.11.2013 - 21:49) *
Счастливые вы. И откуда всё берёте? Наверно и богатые тоже. А у меня и барбарису то не нашлось, блина... Купил книжку по грузинской кухне. А толку?


Ой-ой... А барбариса кругом полно и не дорогой он)))



Цитата(Бес в ребро @ 27.11.2013 - 21:50) *
ag.gif нет

Советую тебе сайт Скрипкиной) Там всё просто)))


Мой любимый Джейми тоже просто готовит. Обожаю его, просто обожаю ca.gif
Бес в ребро
Цитата(Ира_Ируся @ 27.11.2013 - 21:53) *
Мой любимый Джейми тоже просто готовит. Обожаю его, просто обожаю

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Ира_Ируся
Цитата(Бес в ребро @ 27.11.2013 - 21:54) *
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Синеглазка
Я берую на заметку рецепты приготовления блюд из кулинарных книг, маминых советов, интернета.
олененок
Сейчас, в основном, из интернета.
льдинка
Конечно инет
Дейзи
Есть и книги, в том числе, на англ. языке
Есть своя кулинарная книга, где я собираю и записываю рецепты еще со школы))
Интернетом тоже часто пользуюсь
Любопытная
есть абалденная кулинарная книга грузинской кухни, готовлю часто по ней...кстати, в инете есть блог этого автора
люблю проверенные рецепты - то, что пробовала в гостях...могу попросить рецептик
в инете беру, но далеко не все из них хорошие
Latte
На 7say, уже много лет)
Дейзи
Цитата(Любопытная @ 30.09.2015 - 11:23) *
в инете беру, но далеко не все из них хорошие

точно!)) были и проколы по инетовским рецептам
а хорошие - я записываю)))
Just
А мне, уже как года 2, полюбился сайт edimdoma с Высоцкой
Наина Киевна
мне нравится сайт гастроном.ру
а вообще из рецептов обычно беру скелетик, то есть основной принцип, и придумываю что-нибудь своё.
ну за исключением тех случаев, когда нужны именно строгие пропорции, как например для "умного пирожного".
ЕленаЯ
Люблю очень радовать семью разнообразием, пользуюсь множеством сайтов в инете, но самый любимый http://tvoirecepty.ru/ здесь вообще все рецепты собраны шикарные O:-)
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2023 IPS, Inc.