Елена Владимировна
30.11.2009 - 16:15
так, нашла тоже эту тему сейчас, раз уж запостили её сюда, (хотя я совершенно уверена что место ей в теме - РЕЛИГИЯ), то и отписываться о кухне которая будет у меня в ближайшие несколько недель, я буду тоже здесь....
традиция древняя и как все древние традиции - очень мудрая и правильная, ни чего не берётся в религии с потолка, вот и пост если рассматривать с чисто физиологической точки зрения - это разгрузочные дни для организма, ведь в старину наши предки в это время разговлялись после сбора осеннего урожая, работы сезонной становилось меньше, а запасов после сборки больше, и вот чтобы не нарушать равновесия и сложилась такая традиция, вот сколько живу(верней чем дольше) тем больше убеждаюсь, что ну вот по умному всё делали, как ни крути.....
но по сути:
у меня сегодня замечательные морковные котлеты с "зелёным" кефиром, если с котлетами всё ясно то про кефир несколько слов:
-200 кефира
-1 огурец
-1 маленькая луковица
-много зелени...у меня кинза естественно, но вы можете пробовать чтото своё
-соль/перец по вкусу....... всё что должно быть нарезано, мелко режется и заливается не жирным кефиром.
*морковь варится пока, поэтому фотографии чуть позже*
Елена Владимировна
30.11.2009 - 19:53
ну вот они, мои морковочные коклетки))

как всегда приятного))
Елена Владимировна
30.11.2009 - 21:27
Вот мы тут сегодня с вами на эту тему много говорили и я для себя во многих случаях отметила что люди не постятся не потому что не веруют, а потому что считают пост слишком тяжёлым испытанием для организма. Поэтому мы посовещались и решили создать тему, в которой будем делиться друг с другом своими рецептами и мыслями по этому поводу, и поверьте станет ясно, что посты не так тяжелы и обременительны как может показаться
и как всегда, я - на собственном примере
ИльиниШна
1.12.2009 - 3:28
Да ну Вас, Елена Владимировна...
Опять пытка едой. И это в пост!
Что в котлетки ложила-то? Рецептик хде?
И у меня есть рецепт! :) Отрезаем и наливаем,дешево и сердито.. :)
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
ИльиниШна
1.12.2009 - 9:22
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Бедный Бонька. На воде и хлебе плесневелом.(((
Елена Владимировна
1.12.2009 - 9:41
Цитата(ИльиниШна @ 1.12.2009 - 3:21)

Да ну Вас, Елена Владимировна...
Опять пытка едой. И это в пост!
Что в котлетки ложила-то? Рецептик хде?
морковь варёная
соль
перец
манка
жарила вместе с лучком репчатым)))....в плошке подсоленный кефир с кинзой и огурцами
ИльиниШна
1.12.2009 - 9:54
Зенкую)))
Елена Владимировна
1.12.2009 - 15:50
вот у меня сегодня запечённые в духовке овощи:

картошка+морковь+цв.капуста+кабачок+лук+чеснок не чистила, прям так зубцами положила, всё это будет соевым соусом поливаться
плюс ещё катлетки от вчерашнего остались
Елена Владимировна
Я могу ошибаться и поправь меня если я не прав, но картошка пожарена на животном жире? ))
Елена Владимировна
1.12.2009 - 16:37
Цитата(Team @ 1.12.2009 - 16:24)

Елена Владимировна
Я могу ошибаться и поправь меня если я не прав, но картошка пожарена на животном жире? ))
Тимош, нет, тут ни грамма масла нет, даже солить не стала....она просто припеклась к миске, когда я крышку открыла)) жир у меня в соседней темке)))
Ок, раз такая тема, могу сказать что организму не слишком сложно перестроиться на жизнь без мяса, дело нескольких недель. Тут правда не совсем понятно о каком по строгости посте идет речь. Сам я жил лет семь-восемь без мяса и прекрасно себя чувствовал. А вот так чтобы без рыбы или без яиц - не знаю, не пробовал
Елена Владимировна
1.12.2009 - 16:44
да я всю эту кашу заварила просто чтоб люди увидели что пост это не голодовка и не подрыв организма!))
ну и может комуто пригодятся мои потуги)))
ещё как пригодятся))) у меня на работе на посту одна я, зато как приятно на точки заходишь - "там ты сидишь"(с))))
Елена Владимировна
2.12.2009 - 18:45
вот я себя сегодня решила немного побаловать....ещёб както грамотно объяснить чем именно
вообщем это индийские чипсы, готовлю я их сама из полуфабрикатиков))в растительном разогретом масле....сделаны они из муки и всевозмодных специй.....на фотке полуфабрикаты видны, это не то что в тарелке
katjucsa
3.12.2009 - 13:26
Я жить не могу без шоколада, конфеток....поэтому неделя строго поста для меня настоящая пытка...все мысли только о еде... а мясо я и так не ем, без яиц тоже легко обойдусь.
Цитата(Елена Владимировна @ 2.12.2009 - 18:38)

это индийские чипсы
первый раз слышу...прикольные..
Для меня в посте самое трудное это воздержание. Да и молиться я не приучен. Думаю всему свое время.
Поблема поста еще и в том что в обед сложно найти постную еду.
А путать диету и пост не стоит.
katjucsa
3.12.2009 - 17:12
Цитата(adam @ 3.12.2009 - 15:51)

А путать диету и пост не стоит.
а кто путает???
Цитата(katjucsa @ 3.12.2009 - 13:19)

Я жить не могу без шоколада, конфеток....поэтому неделя строго поста для меня настоящая пытка...все мысли только о еде... а мясо я и так не ем, без яиц тоже легко обойдусь.
если уж ну совсем невмоготу, то как вариант - горький шоколад например "Бабаевский" с миндалем, там без молока))) я себе по праздникам позволяю)))
Цитата(katjucsa @ 3.12.2009 - 17:05)

а кто путает???
90% людей от которых я слышу про пост имеют виду только ограничение в еде.
Про форумчан ничего сказать не могу, но все разговоры только о еде.
Хотя о чем еще говорить в раздеде > Досуг > Кулинария :)
adam в кулинарной теме - да, только о еде))) о посте есть другая тема
ИльиниШна
4.12.2009 - 14:33
adam, вы не поняли. Здесь мы пишем о том, какую постную пищу можно приготовить в пост. Это же раздел КУлинария.
А есть форум, где говорится о философии поста. Вот там обсуждаем, почему, что и как.
Спасибо за разъяснения.
Что касается еды, то я отлично живу, питаясь орехами и сухофруктами, полезно и питательно (и белка в них полно для мужиков).
Елена Владимировна
4.12.2009 - 16:16
бегала-бегала-бегала между кухней и компом в итоге сгорел рис)))ну не так чтоб совсем сгорел,но....
вообщем варёный рис с тушёными баклажанами и квашенной капустой....я вообще люблю тушить всё что под руку попадается)))

красоты и изыска ради надо было наверно это не смешивать в одной тарелке, но я ж не на приёме у английской королевы, ведь правда?)))
Начинающий
4.12.2009 - 16:21
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Елена Владимировна
Правда ))) потому и вилка не нужна, можно прямо рыльце в тарелку сунуть и причмокивать ))))))))
бггггггг, извините, я не мог удержаться :)))))))))))))
Бес в ребро
4.12.2009 - 18:35

я люблю тушёные баклажаны... *заглядывает Пепке в глаза*
сегодня рыба под маринадом, завтра наверное лобио))) хотела испечь блины, а отец сказал что мучное вредно и потому есть его (их) не будет))) ну и ладно
Бес в ребро
4.12.2009 - 22:44
koala
рыбу вроде в этот пост тоже нельзя, или я не права?
в этот можно))) и сегодня в честь праздника - тоже)))
katjucsa
7.12.2009 - 10:43
Цитата(adam @ 4.12.2009 - 14:21)

Хотя о чем еще говорить в раздеде > Досуг > Кулинария :)
вот вот ))))
вчера запекала картошку в фольге: нарезала брусочками, туда же лук мелко, посолила, немного масла - и в горячую духовку))
жаль, нет у меня способности ЕВ аппетитно фотать)))
Зеленка
28.03.2011 - 13:44
Великий пост – это не просто духовное очищение, но и физическое. Организм после такого поста омолаживается и очищается. Благодаря посту дух и душа просветляется, очищается, подготавливается к встрече Праздника Христового Воскресения.
На самом деле, пост – это не так страшно. В последнее время разработано множество разнообразных рецептов для этого периода. Постные блюда получаются полезными и вкусными.
Итак, во время Великого поста одни продукты есть разрешается, а другие – нет. Есть, правда, и послабления – в праздничные дни, в субботу и в воскресение, которые не считаются постными днями.
Что можно?
Во время поста разрешается употреблять постные продукты. К примеру, растительные масла, которые так и называются – постные, потому как играют немаловажную роль в питании, как во время поста, так и вообще. Растительные масла очень полезны для ЦНС и мозга.
Во время поста принято употреблять такие продукты: фрукты, овощи, неочищенные злаки, орехи, ягоды, зелень, сухофрукты, мед, рыбу (только в праздничные дни).
Что нельзя?
Во время поста стоит отказаться не только от продуктов животного происхождения (мяса, яиц, птицы, молочных продуктов), но и от такой вредной пищи, как фастфуд, полуфабрикаты, а также от разных напичканных пищевой «химией» продуктов: газировки, шоколада, сдобы и т.д. Не рекомендуются также рафинированные растительные масла, очищенная белая мука.
Великий пост: постные блюда
Традиционно в период Великого поста готовили окрошку, ботвинью, толокно, канун, сочиво, делали хлебный квас и взвар. Это простые и, в то же время, очень полезные блюда. Взять, к примеру, хлебный квас. Его польза для организма просто неоценима. Учтите, это не тот «квас», который продают в магазине, а натуральный квас, приготовленный в домашних условиях.
Идет Рождественский пост) хочу предложить рецепт постного майонеза - может, кому пригодится)
0,5 ст. муки, 1,5 ст.воды, 1ч.л. горчицы, 1,5 ч.л. соли, 1,5 ст. л. сахара, 3 ст.л. подсолнечного масла, чеснок - по желанию.
В муку добавить воду, размешать, чтобы не было комков, варить часто помешивая на среднем огне до загустения. Остудить, добавить остальные компоненты и перемешать (взбить).
попробуйте, получается очень даже неплохо)
Опачки
11.12.2011 - 17:10
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Цитата
А путать диету и пост не стоит.
Цитата(katjucsa @ 3.12.2009 - 16:16)

а кто путает???
да огромное количество людей (особенно женского роду), прикрывшись фразой "оййй, у меня пост

" на самом деле просто сидит на диете... вот сейчас идёт пост... так сколько раз слышали мои уши разговоры про то кто как постится, и как у него это всё дело проходит.
Причём сами то ни разу в церкви не были, не причастились перед постом, да даже не понимают вообще что это за пост такой..
получается в итоге: у меня как бы пост, и я как бы ем одни овощи, но я курю-пью-ругаюсь матом и прекрасно себя чувствую)
АнидаГ
12.12.2011 - 23:48
ничего в постах не понимаю, никогда их не соблюдала.
А моя сестра как раз пользуется ими, чтобы немного сбросить вес перед летом.
ИльиниШна
13.12.2011 - 1:18
Муж соблюдал пост как-то. Все, как положено. С походами в церковь, причащениями, исповедями и пр., и пр.
Попрааааааааавился за тот пост... Точно знаю, что постами вес скинуть не очень-то и получится. Есть можно все, что угодно, кроме небольшого перечня продуктов. И даже без мяса, яиц, молока, рыбы готовишь такие блюда, что пальчики оближешь! И те же пироги, и чебуреки, и изыски всевозможные.)
Пост не в еде заключается или отказе от нее, а в осмыслении своей жизни.
Притом, РождественскиЙ пост не самый строгий.
я в пост всегда поправляюсь, какое там похудеть))))
в пост отказ от скоромной еды - это вообще самое легкое)
Радость
11.04.2014 - 20:39
"Салат "Шалаш"
Ингредиенты:
белокочанная капуста – 200 г.,
морковь – 1/2 шт.,
сахар – 1 ч. ложка,
чернослив без косточек – 1/3 стакана,
лимонный сок – 1 ч. ложка,
растительное масло – 2 ст. ложки.
Капусту мелко нашинковать, добавить натёртую на мелкой тёрке морковь и половину нормы растительного масла, посыпать сахаром и прогреть до появления сока. Охладить.
Чернослив замочить в холодной кипячёной воде, промыть, обсушить и нарезать соломкой.
Капусту соединить с черносливом. Сбрызнуть лимонным соком, заправить оставшимся маслом и перемешать.
При подаче салат выложить горкой и оформить зеленью.
Приятного аппетита!
ShakuDancer
27.09.2021 - 18:28
Ну я не пощусь поскольку не религиозная
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста,
пройдите по ссылке.