Разные страны имеют свои национальные блюда. Они вкусные и разнообразные. А есть такие блюда, о которых даже говорить боездно и не приятно!
Касу марцу Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого на Сардинии сыра, наиболее известного содержанием в нём живых личинок насекомых. В переводе с сардинского casu marzu обозначает «гнилой сыр», в разговорной речи также используется выражение «червивый сыр».
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Тушеная нутрия со сметаной Мясо нарезают на куски весом 30-40 г, подсаливают и жарят на сильном огне до темно-золотистого цвета. Зарумяненное мясо заливают водой и тушат на медленном огне до мягкости. Добавляют специи - петрушку, перец, лавровый лист, дольки чеснока, заливают сметаной. Нутрия - грызун вроде крысы..
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Гусеницы нескольких видов используются в пищу как богатые белком пищевые продукты. В Южной Африке деликатесом считаются жареные или копчёные гусеницы вида Gonimbrasia belina, которые стоят в 4 раза дороже обычного мяса
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Жареные тараканы, фаршированые крысы, пауки, скорпионы, цыплята в яйцах, лягушки, личинки, мухи. И многое всякое подобное...
Пробовали? Попробавали ли ? Что думаете?
Креммм
19.05.2010 - 10:27
Нет, насекомые, лечинки и т.д. это явно не моя пища, просто не полез бы кусок в горло.Я очень брезгливая. А вот легушачьи лапки попробывать не отказалась бы.
Соседка
19.05.2010 - 10:30
А я б с удовольствием. Ничего подоюного не пробовала, но не отказалась бы)))
Siesta
19.05.2010 - 12:48
Ой нет, эт все не для меня! Я в живом виде не могу смотреть на всяких паучков-червячков, куда их еще и кушать! Бррр=)
Бес в ребро
19.05.2010 - 12:50
Цитата(Соседка @ 19.05.2010 - 11:22)
Тушеная нутрия со сметаной
У меня мама как-то купила) сказала, что это кролик всем) Все поели, сказали, что оч вкусно) Мама потом созналась, что это нутрия (:
Олекса
19.05.2010 - 13:24
Люблю нутрию, даже больше чем кролика. А вот жуков, пауков. червяков и личинок пробовать не хочу- противно.
Бес в ребро
19.05.2010 - 13:35
Цитата(Олекса @ 19.05.2010 - 14:23)
Люблю нутрию, даже больше чем кролика.
Мама говорит, что у неё мясо нежней (:
Олекса
19.05.2010 - 13:44
Цитата(Бес в ребро @ 19.05.2010 - 14:34)
Мама говорит, что у неё мясо нежней (:
И, как ни странно, диетичнее чем у кролика. У нутрии и жир очень легко уваивается.
Бес в ребро
19.05.2010 - 13:51
Цитата(Олекса @ 19.05.2010 - 14:43)
И, как ни странно, диетичнее чем у кролика. У нутрии и жир очень легко уваивается.
Ток мама её долго в уксусе вымачивала (: Мало ли что.
Олекса
19.05.2010 - 13:59
Неее! Не надо. Мясо и так быстро готовится, а запаха нет никакого. Кусочками обжарить и в сотейник с поджареным лучком. Протушить пока мясо от косточки отделятся будет и приятного аппетита. (только, наверно, уже не по теме)
Соседка
19.05.2010 - 16:07
Цитата(Бес в ребро @ 19.05.2010 - 20:49)
У меня мама как-то купила) сказала, что это кролик всем) Все поели, сказали, что оч вкусно) Мама потом созналась, что это нутрия (:
И как?
Бес в ребро
19.05.2010 - 16:14
Цитата(Соседка @ 19.05.2010 - 17:06)
И как?
А я не наю) Я ж не ем мясо)))))))))) Все живы)))) Но больше ни разу не ели (:
*_Hippo_*
19.05.2010 - 22:18
Мой дедушка раньше нутрий разводил. Их мясо, кстати, очень вкусное)) Нам нравится всем, в сметанке особенно)))
CHARiSMA
19.05.2010 - 23:46
тараканов есть бы не стала))) особо странные сочетания продуктов не жалую. но например очень крабовое мясо с зелеными яблоками люблю - подруга говорит странно)
Соседка
20.05.2010 - 4:44
Крабовое мясо эт намана, Это как рыба))) Но, блин, крысы фаршированые, сыр с личинками - брр.
Fоxik
20.05.2010 - 7:33
Цитата(Бес в ребро @ 19.05.2010 - 13:49)
У меня мама как-то купила) сказала, что это кролик всем) Все поели, сказали, что оч вкусно) Мама потом созналась, что это нутрия (:
Хых, у мну маму так на рынке обманули. Под видом кролика продали нутрию^^
*_Hippo_*
20.05.2010 - 8:20
Цитата(Соседка @ 20.05.2010 - 4:43)
Но, блин, крысы фаршированые,
Ну эти крысы могут быть домашними и откормленными хорошо и натурально. Меня вообще это удивляет, что многие впервые слышат, что нутрий едят. У нас в морозилке они всегда есть, их мясо очень вкусное и сравнительно дороже, чем курица, утка.
Цитата(Foxik @ 20.05.2010 - 7:32)
Хых, у мну маму так на рынке обманули. Под видом кролика продали нутрию^^
Поэтому те люди, которые продают нутрий, должны одну лапку оставлять на тушке (ну всмысле с шерстью ), чтоб человек понимал, когда покупает, что это нутрия.
Ням-ням))
CHARiSMA
20.05.2010 - 19:34
Цитата(Соседка @ 20.05.2010 - 5:43)
Крабовое мясо эт намана, Это как рыба)))
я сочетание имела ввиду, думаю необычные сочетания продуктов тоже к таким блюдам относятся)))
hopea
20.05.2010 - 19:39
неееее это не по мне. я жутко брезгливая и разборчивая в плане еды)) могу ходить в одну и ту же кафешку неск лет и заказывать одно и то же только потому что я уже знаю каково оно на вкус))
Зеленка
21.05.2010 - 9:29
Цитата(hopea @ 20.05.2010 - 20:38)
неееее это не по мне. я жутко брезгливая и разборчивая в плане еды)) могу ходить в одну и ту же кафешку неск лет и заказывать одно и то же только потому что я уже знаю каково оно на вкус))
аналогично ))
koala
21.05.2010 - 14:25
ни за что) эксперименты такого рода - точно не моё
ne-stalker
7.10.2010 - 16:25
Цитата
Тушеная нутрия со сметаной
Вкуснятина...
А я еще ел (сейчас возможности нет) сырую печень (свиную) с лучком, солью и перцем. Скажу честно - не у многих духу хватает, но оно того стоит. Еще люблю кусари - корейское блюдо из папоротника. Ну к кровяной колбасе у нас уже все привыкли.
ANASTYA
3.11.2010 - 1:48
я на жучков и паучков вообще смотреть не могу, а съесть тем более не выйдет
львица
29.04.2011 - 20:45
Посмотрела сейчас "кружевные яйца", вернее скорлупа от них. Красиво! Но я о другом вспомнила)) и хочу посоветовать Необычное и нарядное блюдо на пасхальный стол сделайте из яйца Легко, но красиво. Называется блюдо "Мраморные яйца" Вобщем: варите яйца, как обычно, минут пять затем достаёте и со всех сторон хаотично отколупываете маленькие кусочки затвердевшей скорлупки и снова в кипяток с добавленной крепкой заварки минуты на три всё. остужаете яйца. чистите. они становятся красиво-пятнистыми, как мрамор. и на утренний столик к завтраку. Красиво и сюрпризно )) а работы-то на 10 минут
Соседка
5.05.2011 - 8:22
Я бы не съела сыр с шевелящимися личинками... бррр. говорят очень вкусный. Друг приехал с Китая, ел полуживых червячков... говорит, что вкусно и еще съест, главное, на них не смотреть... клева)))
Бес в ребро
5.05.2011 - 15:29
Нет, личинок я есть не стану.. Меня стошнит(
Харви Спектр
5.05.2011 - 15:34
а я бы попробовал, так как ооочень люблю поесть что нибудь новенькое))
Nega
5.05.2011 - 15:46
Беее...никогда и ни за что! Желудок мне ТАКОГО не простит.....
Sladkaya
16.01.2012 - 15:48
я бы попробовала
bliss
15.03.2012 - 14:44
мясо нутрии ела много лет назад(тоже не знала что ем),но неприятных воспоминаний не осталось),а вот с насекомыми и их личинками экспериментировать бы не стала,я явно не любитель экзотических яств) есть более традиционные рецепты , которые я не могу решиться приготовить и попробовать,например, сочетание мяса и рыбы в одном блюде)
ЛеннА
8.04.2012 - 20:11
Нет уж...я с желудком не эксперементирую((((
ЛеннА
13.07.2012 - 10:10
Антиоксидантовая бомба с черникой, гранатовым соком и зелёным чаем
Пейте немедленно. Оксиданты не дремлют.
На 4 порции: 1-2 столовые ложки мёда или сахара 140 г замороженной черники 120 мл 100% гранатового сока 120 мл хорошего зелёного чая 200 г кубиков льда
1. Заварите чай и растворите в нём мёд или сахар. Отложите в сторону, чтобы немного остыл. 2. Теперь засыпьте и залейте все ингредиенты в блендер и прокрутите на мощной скорости до однородной массы.
*Также можно всю эту смесь заморозить для полезного льда.
Ирэна
13.07.2012 - 10:20
Цитата(ЛеннА @ 13.07.2012 - 11:16)
Антиоксидантовая бомба с черникой, гранатовым соком и зелёным чаем
Пейте немедленно. Оксиданты не дремлют.
На 4 порции: 1-2 столовые ложки мёда или сахара 140 г замороженной черники 120 мл 100% гранатового сока 120 мл хорошего зелёного чая 200 г кубиков льда
1. Заварите чай и растворите в нём мёд или сахар. Отложите в сторону, чтобы немного остыл. 2. Теперь засыпьте и залейте все ингредиенты в блендер и прокрутите на мощной скорости до однородной массы.
*Также можно всю эту смесь заморозить для полезного льда.
ого, вот это стОит попробовать) в моем вкусе..)
Игрушка судьбы
24.07.2012 - 22:05
Попробовали бы? Попробовал бы с удовольствием! =)
Glorija
25.07.2012 - 10:12
Самое экзотическое, что доводилось пробовать, это крокодилятина и кенгурятина. Крыску эту нутрию я бы попробовала и жареных гусениц тоже, а вот личинок и жуков там всяких, фууу, брррррр и этих всяких ядовитых рыб тож не ела бы
Цитата(ЛеннА @ 13.07.2012 - 8:16)
Антиоксидантовая бомба
Вот это другое дело, это на здоровьичко
человек-синусоида
22.05.2013 - 14:58
Лягушек пробовала, мне понравилось. Если эта экзотика не связана с тухлятиной, насекомыми/червями в сыром (и тем более живом ><) виде -- готова попробовать.
Цитата(Соседка @ 19.05.2010 - 11:31)
Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого на Сардинии сыра, наиболее известного содержанием в нём живых личинок насекомых.
Вот это жесть, по-моему. Когда в первый раз это читала (и ещё на картинку полюбовалась), чуть не по себе стало.
СказкА
13.06.2013 - 6:43
Рецепты блюд чукотской кухни 1. Строганина
Замороженную заднюю часть оленины строгают соломкой. В отличие от коряков, ненцев здесь к строганине подают заправку, состоящую из воды, уксуса, соли, перца. Едят строганину руками, обмакивая мясо в приправу. Точно так же готовят строганину из рыбы. 2. Долбанина
Хорошо замороженное сырое мясо или рыбу долбят до мукообразного состояния и употребляют в таком виде. 3. Опанэ (суп)
В кипящую воду кладут внутренние жирные куски мяса оленя, доводят до кипения, добавляют оленью кровь и варят до готовности.
Оленина 120, кровь оленья 40, соль. 4. Кергипат
Мясо оленя варят в собственном соку с небольшим добавлением воды и подают недоваренным. 5. Легкое оленя, печенное на огне
Легкое оленя пекут на огне. Подают на деревянном блюде. Едят руками. 6. Пререм
Мясо оленины (заднюю часть) нарезают в форме булочек и отваривают в кипятке. Вареное мясо отбивают на каменной плите молотком, затем снова варят и туда же вливают костный жир и пряности. Затем выкладывают на доску и замораживают. Употребляют в мороженом виде.
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Разместила в этом разделе,потому как,думаю,вся кухня Чукотки весьма необычна
Sam
24.06.2013 - 6:15
Корейцами приготовленную собачатину села, правда, узнала о том, что именно съела уже после трапезы. Вкусно. Ела акулу, крокодила. Не впечатлило ни, ни другое. Ела мясо даже не знаю кого, мне не могли объяснить на вьетнамском. Но не мясо птицы, свиньи, коровы или барана. Была готова личинок всяких поесть, но видимо не судьба, не попались на глаза именно в тот момент. Запланировала на следующую поездку змеи отведать. Как положено, выпив водки с кровью и сердце...
DeniS
24.06.2013 - 6:44
не пробовал и пробовать не хочу...в жизни не сьем ни собачятину ни конину...есть умных животных как то не очень...не знаю, я не веган, но жрать крокодила это пипец по моему...или тараканов, это гадость...
СказкА
24.06.2013 - 8:27
Вы, в чём то не правы.Это сейчас люди гурманят,поедая всякие редкости.А так то,это просто еда какого либо народа,живущего в определённых условиях. Говядину же вы едите.А коровка не глупее лошадки или собачки будет.
ShakuDancer
21.10.2018 - 22:02
Не пробовала подобное и не хочу
Айя-Софи
18.02.2022 - 8:20
Кто готовит котлеты из мяса Курица+говядина?
Щас делаю
Святой Отец
18.02.2022 - 8:28
Тушеная нутрия необычное блюдо? По молодости вместо свинины покупали. Шашлыки делали. И дома держали десятка полтора
Айя-Софи
18.02.2022 - 9:13
Цитата(Айя-Софи @ 18.02.2022 - 8:20)
Кто готовит котлеты из мяса Курица+говядина?
Щас делаю
Могу гарантировать, что очень вкусно! Вкус нежный...
Томат пасты не было, но я положила приправки разной и много лука Пы, сы Тему про мясо или котлеты не нашла, поэтому сюда
Luminosa
18.02.2022 - 9:36
Цитата(Айя-Софи @ 18.02.2022 - 8:20)
Кто готовит котлеты из мяса Курица+говядина?
Делала и не раз. Очень вкусно. Хотя и говорят, не сочетается.
Любопытная
18.02.2022 - 9:51
Цитата(Бродяга @ 18.02.2022 - 8:28)
Тушеная нутрия необычное блюдо? По молодости вместо свинины покупали. Шашлыки делали. И дома держали десятка полтора
родители держали, и мы ели, естессно))) запеченная в духовке вкусная)
Айя-Софи
18.02.2022 - 9:59
Цитата(Luminosa @ 18.02.2022 - 9:36)
Делала и не раз. Очень вкусно. Хотя и говорят, не сочетается.
а я вообще такого не знала... Недавно от знакомой узнала..
Айя-Софи
17.03.2022 - 7:43
Видели такое?)
Айя-Софи
19.03.2022 - 18:46
Впервые такое вижу()
Айя-Софи
26.04.2022 - 7:18
Необычное?))))
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.