Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Растворимый кофе
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Познаём Мир > Полезные советы > Продовольственные товары
Зеленка


Как правильно выбрать растворимый кофе?

  1. Растворимый кофе бывает трех видов: порошковый, гранулированный и сублимированный. Последний дороже, он самый качественный. Его сложнее подделать, а кофеина в нем не меньше, чем в натуральном.
  2. Чтобы аромат не улетучился, упаковка должна быть герметичной. Если кофе продается в стеклянной банке, посмотрите на дно. Идеальные гранулы ровные, никакого порошка быть не должно.
  3. Если кофе продается в прозрачных пластиковых банках, это должно насторожить. Обычно дешевую тару используют аферисты.
  4. Прежде чем заплатить за товар, убедитесь в целостности упаковки, а также обратите внимание на качество печати. Все надписи должны быть яркими и четкими, на упаковке обязательно должна быть полная информация о продукте на русском языке, название и адрес не только производителя, но и изготовителя. Это важно, так как многие заводы делают кофе по заказу крупных компаний. Так вы узнаете, где на самом деле произведен кофе.
  5. Далее ищите значок стандарта и вид натурального кофе в зависимости от технологии производства. Чтобы убедиться на 100%, что перед вами высококачественный продукт, попросите продавца представить вам документы, подтверждающие качество и безопасность товара. На натуральный растворимый кофе есть государственный стандарт: Р51881-2002. Лучше отдайте предпочтение продукту, сделанному в соответствии с ГОСТом.
  6. У качественного кофе гранулы должны быть крупными, плотными, не рассыпающимися, светло-коричневого цвета. Темный кофе, как правило, пережаренный.
  7. В кофе не добавляют цикорий. Если на этикетке написано слово «кофе», значит, в состав продукта не входят никакие заменители натурального зерна. Там не может быть желудевого, ячменного экстракта или цикория. Таковы требования государственного стандарта качества данного продукта. Подделки натурального кофе встречаются настолько редко, что только специалисты с ними сталкиваются. Если Вас все же волнует возможность нарваться на низкосортную или поддельную продукцию, стоит приобретать кофе в крупных, солидных магазинах, которые дорожат своей репутацией и берут на реализацию товар лишь у надежных, проверенных поставщиков. Тогда как в небольшой лавочке, специализирующейся на «паленой» водке и сигаретах «Беломор», по определению не может быть в продаже высококачественного кофе известных марок.



Как делают растворимый кофе?




Самый дешёвый и низкокачественный сорт робусты (дикорастущий, некультивируемый вид кофейного дерева, отличающийся повышенной горечью во вкусе и повышенным содержанием кофеина) смалывается в огромном промышленном количестве и заливается кипятком до получения густой массы вроде патоки.

Далее эту жижу через крохотные выпускные отверстия чана пропускают небольшими порциями для того, чтобы получить эти маленькие катышки, которые производители гордо называют гранулами.

По сути дела получается, что покупатель растворимого напитка (ибо кофе это невозможно назвать) получает напиток, который УЖЕ БЫЛ СВАРЕН! И потом ещё и переработан. И при этом из самого плохого сырья, которое вообще можно найти.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Фагот
Спасибо за инфу, Зеленка! Всегда предполагал, что в растворимом кофе лежит самое дешёвое сырьё. А учитывая то, что открывая банку гранулированного Nescafe GOLD (а менно этот кофе я употребляю) "слышится" сильный запах натурального кофе, в него ещё и химических ароматизаторов напихивают будь здоров! Ведь по идее, исходя из того как его готовят, запаха кофе вообще не должно быть.
Зеленка
Цитата(Фагот @ 14.01.2011 - 12:38) *
Спасибо за инфу, Зеленка! Всегда предполагал, что в растворимом кофе лежит самое дешёвое сырьё. А учитывая то, что открывая банку гранулированного Nescafe GOLD (а менно этот кофе я употребляю) "слышится" сильный запах натурального кофе, в него ещё и химических ароматизаторов напихивают будь здоров! Ведь по идее, исходя из того как его готовят, запаха кофе вообще не должно быть.

мне хорошо,я кофе редко пью а если и пью то только настоящий из кафе )
ironman
Ну в принципе Nescafe Gold пить можно.Он вкусный.И бодрит хорошо, особенно если предстоит какая то активность.
Фагот
Цитата(ironman @ 14.01.2011 - 12:22) *
Ну в принципе Nescafe Gold пить можно.

Тут очень многое зависит от того, чей "разлив" порошка по банкам! Не говорил бы, если бы сам не столкнулся. Две банки Nescafe Classic,.. нашего и ненашего (швейцарского) "разлива". И что выдумаете? Небо и земля!!! На вид банки не отличишь, но на швейцарской банке штампик на крышке выбит, коих я на наших банках никогда не видал. А остальное, - как близнецы. Но наш кофе химией пахнет, а швейцарский - натуральным.

И ещё интересный момент у нашеразливного Nescafe Classic. Через некоторое время как откроешь, порошок становится тёмно-серым! Я офигел просто. Потому, Classic уже лет 10 не покупаю и не пью нигде.
ironman
Я пью свой португальский .Здесь вообще практически нет подделок. Когда жил в России постоянно сталкивался с какими то гадостями а в Португалии кофе любой хорош. Причем если написано на упаковке более ароматный то можешь быть спокоен,это действительно так, если более крепкий то значит содержит приличную дозу кофеина.На упаковках все расписано от и до.
Бульбаш
А я давно уже не пью растворимый кофе, не знаю чего они туда добавляют, но у меня от него желудок болит.
Употребляю только натуральный молотый кофе.
Зеленка
Цитата(Бульбаш @ 14.01.2011 - 15:56) *
но у меня от него желудок болит.

кстати да, тоже такое заметила, от особенно некачественных болит желудок
ironman
Я заметил у хорошего кофе специфический приятный, подчеркиваю, приятный запах именно кофе и ничего больше.И когда начинаешь пить то испытываешь удовольствие уже с первого глотка.Никаких неприятных ощущений от разумной дозы кофе быть не должно.
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2023 IPS, Inc.