ИльиниШна
29.02.2012 - 14:45
В последнее время мы забыли-закинули газовую плиту, всякие пароварки и электрические сковородки и готовим только в мультиварке.
Не знаю, в чем дело, но еда, приготовленная в этом чуде техники, удивительно вкусна и ароматна.
Кое-что начали фотографировать.
Мясо в вине с черносливом внутри мультиварки.
Мясо (в этот раз была свинина, немного жирноватая) полуразмороженное нарезали порционными кусками. Закинули в емкость мультиварки, туда же отправили чернослив, соль, лук, чеснок, приправы. Налили сухое вино (оно должно чуть-чуть покрвать содержимое). Закрыли крышку и нажали на кнопку «Мясо». Все.
Через 20 с небольшим минут мясо было готово. Открыли клапан, спустили пар.

Мясо выложили на тарелку. Есть можно как с гарниром, так и без ничего.
ИльиниШна
29.02.2012 - 14:53
Холодец.Для его приготовления взяли свиные ноги и говяжье мясо.
Ножки порубили, все положили в емкость. Посолили, поперчили, положили половинки луковиц, чеснок, лаврушку, гвоздички немного. Залили водой.
Время выставляли вручную. Поставили на максимум – 99 минут.
Через это время вынули мясо (жидкость уже склеивала пальцы), разобрали на косточки и мясо. Разлили по судкам. Застыло идеально.
Совет. Закладывать лук и специи лучше после 99 минут и включить режим «Рис». В этом режиме мультиварка на 5 литров отключится через 9 минут. Так вкус специй будет ярче и насыщенней.
ИльиниШна
5.03.2012 - 8:18
Тушеная картошка с курицей В емкость мультиварки кидаем нарезанное ломтиками куриное филе.

Туда же отправляем картошку крупными кусками
Лук, морковку соломкой, сухие приправы, лавровый лист, соль, перец и томатный соус кладем сверху

Все перемешиваем

Добавляем немного воды

Закрываем мультиварку и выставляем режим «Мясо». Ждем 22 минуты. Картошка готова.

Открываем клапан, спускаем пар. Можно кушать
ИльиниШна
5.03.2012 - 8:26
Тушеная картошка с мясомИнгредиенты обычные для банальной тушеной картошки.
Мультиварку ставим на режим «Рис» и закидываем мясо, нарезанное кубиками, обжариваем (масла не нужно!).
Потом выкладываем все по принципу тушеной картошки с курицей (только без томата) и выставляем режим «Мясо».
Меньше, чем через полчаса картошка с мясом готова.
ИльиниШна
5.03.2012 - 9:11
Овощное рагу.Рагу можно делать с мясом, а можно без мяса.
Наш вариант с мясом.
Для его приготовления. Взяли немного свининки, баклажанчики, кабачки, картошечку, перец сладкий, лук, морковь, и специи-приправы.
Мясо обжарили без масла в емкости мультиварки на режиме «рис» (можно и вручную любое время на таймере поставить) при открытой крышке.
Пока обжаривалось, овощи нарезали кубиками. И закинули потом в емкость. Посолили-поперчили…

…перемешали…

… выставили режим «Суп» и оставили в покое на 18 минут.
Через 18 минут открыли клапан, чтобы вышел пар. Открыли крышку и насладились едой.
Синеглазка
3.11.2015 - 11:15
Макароны по-флотски
Ингредиенты:
400 г макарон или одна небольшая пачка (макароны должны быть из твёрдых сортов пшеницы)
400 г фарша. любого, который нравится, у меня мясной (говядина + свинина)
2 луковицы
Морковка небольшая
Рецепт: Макароны по-флотски очень простое блюдо, особенно в мультиварке. Оно и готовится быстро и самое популярное из "макаронных блюд". Можно делать различные вариации этого блюда, но основа одна, об этом и будет этот рецепт. А дальше можете экспериментировать - добавлять морковку, сливки, приправы и всё, что душа пожелает :)
Нарезаем мелко наш лучок и морковку, вместе с фаршем обжариваем в мультиварке минут 15-20 на режиме "Выпечка". Далее кладём макароны и заливаем горячей воды вровень с макаронами. После этого перемешиваем и выкладываем ложку сливочного или топлёного масла. Солим, кладём приправы.
На программе "Плов" макароны по-флотски в мультиварке готовятся в течении 1 часа. После звукового сигнала достаём блюдо из мульти и подаём к столу с кетчупом или самостоятельно приготовленным соусом.
По этому рецепту макароны получаются вкусными, не слипшимися и с замечательным сливочным вкусом от масла. Приятного аппетита!
Я недавно купила мультю- скороварку. Вполне довольна, нужное дополнение в хозяйстве. Не сгорит, сама отключается, температуру поддерживает, удобно когда приглядывать и доливать не надо, если долгоиграющее варишь.
Я пока ничего изысканного не готовила. Только супы, каши, плов, курицу с картошкой жарила и тушила.
На газу дешевле конечно готовить. ) Но, после того, как я уснула и сожгла кастрюлю с курицей- беее.. )) Предпочитаю заплатить за электричество.
Синеглазка
21.06.2016 - 11:11
Сырники в мультиварке
Ингредиенты:0,5 кг творога любой жирности;
1 яйцо;
3-4 ст.л. муки (можно заменить манкой);
2 ст.л. сахара;
пол-ч.л. соли;
щепотка ванилина.
Как приготовить сырники в мультиварке:1. Творог можно по желанию протереть через сито (тогда в готовых сырниках не будет крупинок). Всыпать щепотку ванилина, сахар, соль, тщательно растереть. Вбить яйцо и размешать до полной однородности.
2. Всыпать муку и перемешать. Из полученной массы сформировать небольшие шарики и слегка прижимать их рукой. Выложить заготовки сырников на присыпанную мукой поверхность.
3. Если вы используете манку вместе муки, оставить перед лепкой творожное тесто на 5-10 минут для разбухания манной крупы. Включить режим Подогрев и прогреть мультиварку в течение 15 минут.
4. Спустя указанное время влить в чашу 4 ст.л. растительного масла и включить режим Жарка. Выложить в разогретое масло несколько лепешек из творожного теста. Жарить сырники в мультиварке около 3 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
5. Выкладывать их на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Подавать сырники из мультиварки горячими, особенно вкусно со сметаной.
Приятного аппетита!
МайаНовак
21.06.2016 - 11:54
Я тоже готовлю сырники в мультиварке по такому рецепту))
Синеглазка
12.05.2017 - 9:28
Запеканка из макарон в мультиварке
Макаронная запеканка – выбор экономных и практичных хозяек!
Таким блюдом можно досыта накормить всю семью, готовится оно просто, может иметь разные вкусы.
Здесь собраны самые интересные рецепты для мультиварки.
Запеканка из макарон в мультиварке – общие принципы приготовления
В запеканках обычно используются уже отваренные макаронные изделия. Необязательно их специально готовить. Если имеются остатки гарнира, то его смело пускаем в новое блюдо.
Что кладут в соленые запеканки:
• мясо, колбасы;
• сыр;
• яйца;
• овощи;
• зелень.
Что кладут в сладкие запеканки:
• фрукты и ягоды;
• орехи, цукаты, сухофрукты;
• творог, яйца;
• сахар;
• ваниль.
Точный набор ингредиентов зависит только от рецептуры. Ингредиенты смешивают или укладывают в смазанную мультиварку слоями. Затем готовят, обычно используется режим «Выпечки». Время зависит от входящих в блюдо ингредиентов, но редко превышает 40 минут.
Запеканка из макарон в мультиварке с сыром
Простейший рецепт запеканки из макарон с сыром, которую можно легко приготовить на ужин. Понадобятся самые элементарные продукты, которые можно найти на любой кухне. Макароны отвариваются любым способом, можно и в мультиварке.
Ингредиенты
• 500 г уже отваренных изделий;
• 120 г сыра;
• ложка масла сливочного;
• два яйца;
• сметаны 2-3 полные ложки.
Приготовление
1. Яйца взбалтываем со сметаной, выливаем в макароны.
2. Кусочком масла натираем изнутри чашку от мультиварки, остальное тоже закладываем в общую массу.
3. Смесь заправляем специями, кидаем в нее натертый сыр, но не весь. Треть откладываем в сторону.
4. Размешиваем получившуюся массу, перекладываем в мультиварку.
5. Посыпаем верх остатками сыра.
6. Включаем программу «Выпечка» и доводим блюдо до готовности. На это уйдет где-то полчаса. Но ориентируемся по своему блюду.
Запеканка из макарон в мультиварке с фаршем
Вариант мясной запеканки, которую можно приготовить из любых макарон. Желательно в это блюдо использовать мелкие изделия.
Ингредиенты
• 300 г макарон;
• фарша 300-400 г;
• 400 мл воды;
• масло;
• два помидора;
• головка лука.
Для ленивого соуса Бешамель:
• 250 мл молока;
• 100 г сыра;
• 30 г слив. масла;
• одна ложка муки;
• специи.
Приготовление
1. Сразу нужно приготовить ленивый вариант известного соуса. Можно это сделать в обычной сковородке, чтобы не пачкать чудо-кастрюльку. Обжариваем ложку муку в растопленном масле до румяного цвета, вливаем небольшими порциями молоко, добавляем разные специи. В конце кладем натертый сыр и размешиваем.
2. Очищаем лук. Режем головку небольшими кубиками закидываем вместе с маслом обжариваться, используем режим «Выпечка».
3. Добавляем в чашу фарш, размешиваем, готовим минут десять.
4. Кидаем помидор. Его можно натереть или просто порезать мелкими кубиками. Готовим дальше.
5. Добавляем к фаршу сухие макаронные изделия, приправляем специями.
6. Следом вливаем воду, лучше кипяток и сразу выкладываем ранее приготовленный бешамель.
7. Размешиваем, выравниваем верх и закрываем.
8. Готовим на этой же программе под крышкой 40 минут.
9. Затем чашу вынимаем, даем постоять немного на столе, переворачиваем на блюдо.
Запеканка из макарон в мультиварке с грибами
Вариант очень ароматной запеканки из макарон и грибов в мультиварке. Используются маринованные шампиньоны, но можно взять и жареные грибы.
Ингредиенты
• 0,5 кг отварных макарон;
• 1 яйцо;
• 0,12 кг сыра;
• 0,15 кг грибов;
• 1 головка лука;
• масло;
• 2 ложки сухарей.
Приготовление
1. Разогреваем немного масла, обжариваем в нем луковицу, режем любыми кусочками. Это можно сделать в мультиварке или на сковороде, разницы нет.
2. Добавляем порезанные маринованные шампиньоны, тоже немного обжариваем.
3. Выкладываем грибы с луком к макаронам.
4. Следом добавляем сырое яйцо и натертый крупно сыр.
5. Заправляем будущую запеканку любыми специями. Осторожней с солью, она содержится в грибах и в сыре.
6. Смазываем чашу маслом, посыпаем дно и нижнюю часть боковин сухариками.
7. Перекладываем запеканку и выпекаем 40 минут. Сразу не вынимаем, даем блюду немного окрепнуть.
Итальянская запеканка из макарон в мультиварке
Рецептура очень интересной запеканки, для которой понадобятся оливки и помидоры. В идеале используется пармезан, но это необязательно, берем любой сыр твердых сортов.
Ингредиенты
• 0,5 кг отварных макарон;
• 0,1 кг сыра;
• 15 оливок;
• 2 помидора;
• 1 головка лука;
• 1 зубок чеснока;
• 3 листика базилика;
• 2 яйца;
• 0,5 ч. л. итальянских трав;
• 60 грамм масла.
Приготовление
1. Нарезаем лук и чеснок, закидываем в мультиварку, добавляем половину масла и жарим десять минут. Вторую часть масла размягчаем и выкладываем к отваренным макаронам.
2. Режем отливки пополам, можно мельче. Помидоры шинкуем дольками, но не мелко. Выкладываем к макаронам.
3. Добавляем натертый сыр и взбитые с прованскими травами и солью яйца.
4. Режем листочки базилика и тоже добавляем в общую массу.
5. Выкладываем к макаронам обжаренный лук. Размешиваем.
6. Теперь все это нужно переложить в смазанную емкость мультиварки. По желанию сверху запеканку можно тоже присыпать сыром, но не очень много и не самые края. Иначе блюдо прилипнет к стенкам.
7. Выпекаем полчаса, программа соответствующая.
8. Вынимаем из мультиварке, даем настояться четверть часа.
9. Украшаем листочками базилика, подаем со свежими овощами.
Запеканка из макарон в мультиварке – полезные советы и хитрости
• В рецептуре указаны сырые макаронные изделия, а у вас вареные? Нужно просто увеличить вес в 2,5 раза. Например, из 100 грамм сухих изделий получается 250 грамм вареных макарон. И наоборот, если указаны вареные изделия, то просто делите их на 2,5 и получите вес сухих макарон.
• Запеканку не всегда удается легко вынуть из мультиварки. Чтобы сложностей не возникало, можно не только смазывать чашу, но и присыпать сухарями, манкой, обычной мукой.
• Чтобы аккуратно нарезать запеканку, нужно дать ей немного остыть. Масса окрепнет и сделать это будет намного проще.
Синеглазка
31.07.2017 - 11:17
Рыба под соусом, приготовленная в мультиварке
Готовить такую рыбу в мультиварке достаточно легко и быстро – уйдет примерно около получаса. А нежный вкус рыбы и пикантный соус позволяет подавать это блюдо даже на праздничный стол – гости будут довольны.
Ингредиенты:
500-600 грамм рыбы (например, кижуч),
один репчатый лук,
приправа для рыбы, черный перец и соль,
сушеные петрушка и укроп.
Для приготовления соуса потребуются по 100 грамм сметаны и майонеза, а также 100 грамм сыра.
Способ приготовления:
1. Рыбу следует очистить и нарезать порционными кусками. Лук необходимо нарезать полукольцами.
2. В чашу мультиварки выкладывают рыбу и сверху куски посыпают рыбной приправой, перцем и солью. Сверху выкладывают кольца лука, которые необходимо посыпать сушеными укропом и петрушкой.
3. Затем готовится соус, для чего на мелкой терке натирается сыр, перемешивается с майонезом и сметаной. В эту массу добавляется немного воды, чтобы консистенция соуса была полужидкой.
4. Далее рыбу в мультиварке нужно залить приготовленным соусом. После чего мультиварку закрывают, устанавливают программу «Мультиповар», выставляют температуру в 90 градусов и время приготовления в 20 минут.
Рыба под яично-сливочным соусом, приготовленная в мультиварке
Этот рецепт приготовления рыбы позволяет сделать блюдо, которое при желании можно есть и без гарнира. А благодаря использованию сыра и сливок рыба получается очень нежной и сытной. По этой же причине не стоит включать в меню такую рыбу тем, кто придерживается диетического питания.
Ингредиенты:
500 грамм филе белой рыбы (желательно использовать филе трески, судака или хека),
2 лука,
2 яйца,
50-100 грамм сыра «Пармезан»,
половина мерного стакана из мультиварки сливок или молока,
Способ приготовления:
1. Вымытую рыбу необходимо порезать небольшими кусочки. Репчатый лук следует очистить и нарезать не толстыми полукольцами.
2. Взять чашу мультиварки и на ее дно выложить лук, после чего выложить рыбу.
3. В отдельной миске следует взбить яйца с молоком, приправить их солью, приправами для рыбы и перцем. После чего полученным соусом и следует залить рыбу.
4. Сверху рыба посыпается натертым сыром.
5. Готовить такую рыбу следует по программе «Мультиповар», выставив время приготовления в 15 минут.
Синеглазка
3.12.2017 - 22:52
Тушеные овощи
Налей в чашу мультиварки немного растительного масла и положи одну морковку, нарезанную кружочками, и одну нарезанную полукольцами луковицу. Теперь добавь 1 кабачок кружочками, пару картофелин, очищенных и нарезанных соломкой, нарезанный помидор и горсть соцветий цветной капусты. При желании можно добавить еще нарезанный баклажан и зеленую стручковую фасоль. А вообще, пригодятся практически любые овощи, которые имеются в твоем холодильнике. Поставь режим «Выпечка» и готовь овощи в течение 40 минут.
Тефтели
В 500 г смешанного фарша добавь измельченную луковицу и 1 стакан вареного риса. Положи соль и специи по вкусу, хорошо вымеси фарш и сделай из него небольшие тефтельки. Сложи их в один слой в чашу мультиварки и залей соусом.
Соус: 2 столовые ложки томатной пасты залей стаканом кипятка, добавь 2 столовые ложки сметаны, 1 чайную ложку сахара, соль по вкусу и лавровый лист. Размешай. После того как тефтели залиты соусом, включай на 1 час режим «Тушение».
Картофельная запеканка с мясом
Очисть 400 г картофеля и мелко нарежь. Добавь 1 нарезанную луковицу и измельченную зелени петрушки (1 пучок). Посоли, поперчи, перемешай. Отдельно приготовь начинку: к 300 г куриного фарша (можно взять свиной или говяжий) добавь измельченную луковицу, соль и перец, перемешай. 2 сырых яйца взбей с 200 г майонеза или сметаны. Чашу мультиварки смажь маслом, выложи половину картофеля, потом весь фарш и сверху – снова картофель. Затем залей яично-сметанной массой. Теперь выставляй режим «Выпечка» и засекай время – минут через 20-30 твоя запеканка будет готова.
Куриное филе в кляре
Сначала сделай кляр: взбей 1-2 яйца с 2-4 чайными ложками муки, солью и перцем. При желании можно добавить немного горчицы и майонеза. В этот кляр обмакивай тонко нарезанные небольшие кусочки куриного филе, затем обваливай их в панировочных сухарях и выкладывай в чашу мультиварки с предварительно разогретым растительным маслом в режиме «Выпечка». Через 15 минут нужно перевернуть кусочки и еще примерно столько же времени дать им подрумяниться с другой стороны.
Лизавета
3.12.2017 - 23:03
Полезная еда должна готовится с открытой крышкой.
Скрип колеса
4.12.2017 - 0:06
Тут по телеку, какая то программа про здоровье, может Малышевой и в ней говорили, что, например, овощи варят с закрытой крышкой, тогда полезные вещества остаются в овощах. Запомнила, потому что я сынуле каждый день овощные пюрешки варю в маленьком ковшечке без крышки, теперь хочу крышечку подобрать к ковшику.
Гусёна ✌
4.12.2017 - 0:10
а еще говорят, что играет значение время варки. чем дольше варишь, тем меньше полезного.
Лизавета
4.12.2017 - 0:18
Абсолютно верно.
Если мне попадается какое-то блюдо, я записываю рецепт и начинаю готовить его, то очень жестко выверяю время готовки.
И останавливаюсь окончательно на варианте, с самым маленьким временем.
Кроме того, ведь если в блюде используется маринад, то это тоже позволяет сократить время готовки.
Синеглазка
8.01.2018 - 21:55
Картофельная запеканка в мультиварке
ПОНАДОБИТСЯ: 450 г мясного фарша
4–5 картофелин
4 яйца
3 ст. л. муки
250 г сметаны или майонеза
1 ч. л. соли
1 луковица
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать яйца, муку, соль и сметану. Картофель нарезать тонкими кружками. Лук измельчить. В чашу мультиварки, смазанную раст. маслом, выложить слоями: картофель – фарш – лук. Слои повторить несколько раз. Залить все сметанной смесью, закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме «Выпечка» 75 мин.
Скрип колеса
8.01.2018 - 22:21
Я в картофельную запеканку делаю не фаршевый слой, а мясной - нарезаю мясо на кубики, чуть чуть протушиваю его с мелко порезанным луком, шампиньонами, мариноваными огурчиками (можно и просто с луком) и прослаиваю как и в рецепте, слой картофеля, слой мяса, слой картофеля, еще на последний слой кладу тертый сыр или панировочные сухари, для корочки, но не знаю получится ли корочка в мультиварке.
Синеглазка
13.01.2018 - 21:38
Картофель «Вкусная идея»
ПОНАДОБИТСЯ: 6 средних картофелин
150 г ветчины
200 г любых грибов
50 г твердого сыра
растительное масло
зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Картофель вымыть, отварить в кожуре до готовности, остудить и очистить. Разрезать каждую картофелину пополам, ложкой вынуть немного мякоти. Ветчину нарезать соломкой, грибы – кусочками, перемешать. Начинить получившейся массой половинки картофеля, сбрызнуть растительным маслом. Выложить картофель в емкость для мультиварки, налить в мультиварку чуть меньше половины воды, сверху поставить емкость с картофелем и готовить в режиме «Пароварка». Готовый картофель посыпать тертым сыром и запекать в духовке 5–10 мин при 180 °С. Подать на стол, украсив зеленью.
Синеглазка
13.01.2018 - 22:26
Рыбный пирог в мультиварке
ПОНАДОБИТСЯ: 400 г готового слоеного теста
250 г рыбных консервов в масле (сайра, сардина)
250 г картофеля
1/2 банки консервированной кукурузы
50 г твердого сыра
3 вареных яйца
50 г зеленого лука зелень укропа
10 г сливочного масла
соль, перец, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рыбу без масла тщательно размять. 2. Яйца очистить и натереть на крупной терке. 3. Немного лука и укропа оставить для украшения, остальной очень мелко нарезать. 4. Смешать рыбу с луком и укропом. 5. Из теста вырезать 2 круга. Выложить один круг в смазанную маслом чашу мультиварки, формируя бортики. Сверху ровным слоем распределить рыбную начинку. Поверх нее выложить нарезанный тонкими кружками картофель. Сверху посыпать кукурузой (часть отложить для украшения) и тертым сыром. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Накрыть все вторым кругом теста, края защипнуть. 6. Готовить в мультиварке 50 мин в режиме «Выпечка». После сигнала открыть крышку мультиварки и дать пирогу «отдохнуть» 10 мин. Затем вынуть пирог из мультиварки, выложить на блюдо и подать на стол.
Совет Рыбные консервы можно заменить отварной, копченой или соленой рыбой. Пирог получится сочнее, если часть масла из рыбной консервы добавить в начинку. Блюдо приготовится быстрее, если в начинку положить вареный картофель.
Синеглазка
14.01.2018 - 19:47
Суп с плавлеными сырками
ПОНАДОБИТСЯ 200 г филе или крылышек курицы
3–4 картофелины
2 плавленых сырка
1 луковица
1 морковь
1 ст. л. раст. масла
1 ст. л. сливочного масла
петрушка молотый черный перец,
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Курицу нарезать кусочками. В чашу мультиварки влить раст. масло и выложить сливочное масло. Выложить курицу. Выбрать программу «Малый объем» и жарить 15 мин. 2. Добавить мелко нарезанный лук и тертую морковь, готовить на этом же режиме еще 10 мин. 3. Картофель очистить, нарезать кубиками. Плавленые сырки также нарезать кубиками. Добавить в чашу мультиварки картофель и сырки. Влить 1,5 л горячей воды, посолить, поперчить, закрыть крышку, выставить режим «Суп». Готовить 45 мин. Дать супу настояться в течение 15 мин под закрытой крышкой. 4. Налить суп в тарелки, посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Синеглазка
14.01.2018 - 21:37
Слоеный рулет
ПОНАДОБИТСЯ 500 г готового слоеного дрожжевого теста
300 г ветчины
200 г твердого сыра
2 соленых огурца
3 ч. л. горчицы
1 яйцо
зелень петрушки для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Тесто разморозить, накрыть салфеткой и дать немного подойти. 2. Ветчину, огурцы и сыр нарезать кубиками (сыр можно натереть на крупной терке). 3. Тесто раскатать в пласт, смазать горчицей. 4. Выложить все подготовленные ингредиенты на тесто и свернуть рулетом, разрезать на 4 части. Смазать взбитым яйцом и обжаривать каждый рулетик в мультиварке в режиме «Выпечка» по 15 мин с каждой стороны. Подавать, украсив зеленью петрушки.
Советы Вместо слоеного теста можно взять тонкий лаваш. Чтобы начинка сочнее, добавьте по 1 ст. л. майонеза и кетчупа.
Heartbeat
14.01.2018 - 21:39
Цитата(Синеглазка @ 14.01.2018 - 21:37)

Слоеный рулет
Люблю выпечку из слоеного теста.
Синеглазка
20.01.2018 - 21:40
Гренки с чесноком в мультиварке
Гренки с чесноком в мультиварке – простая закуска, готовится на скорую руку, а самое главное не требует времени на подготовку. Идеально подойдет к борщу, салатам или к пиву.
Ингредиенты:Хлеб черный 3 кусочка
Сыр твердый тертый 40 г
Майонез 2 ст. ложки
Чеснок 6 зубчиков
Масло растительное 250 мл
Зелень рубленая
Приготовление:1. Почистите чеснок, пропустите через чесночницу и смешайте с маслом, дайте настояться чесночному соусу 10-15 минут.
2. Нарежьте хлеб продолговатыми ломтиками.
3. Ломтики хлеба обмакните в чесночный соус и выложите в чашу мультиварки, установите режим «Выпечка», время приготовления 20 минут. Периодически переворачивайте, чтобы подрумянились со всех сторон.
4. Смешайте майонез с рубленой зеленью, смажьте гренки, посыпьте сыром, украсьте зеленью.
Синеглазка
21.01.2018 - 12:50
Пирог картофельный с рыбой в мультиварке
Невероятно вкусный, нежный, приятный слоеный пирог с картофелем и красной рыбой сможет приготовить каждый, рецепт очень прост, тем более, что на помощь приходит мультиварка. Пирог затратный, но результат превосходный.
Ингредиенты для картофельного пирога с красной рыбой:картофель- 750 гр
филе красной рыбы сырое (семга, форель, лосось- на выбор)- 750 гр
сметана- 150-170 гр
лук репчатый- 1-2 луковички (зависит от размера)
специи (соль, перец, дополнительные по вкусу)
Приготовление пирога:Подготовить для слоеного пирога все продукты- очистить картофель и репчатый лук. Картошку нарезать тонкими (кольцами) кружочками, также кольцами или полукольцами нарезать лук. Филе красной рыбы (для пирога подойдет любая красная рыба - лосось, семга, форель, горбуша) очистить по необходимости от костей и кожи, нарезать плоскими кусочками (пластинами). Рыбу присолить, добавить перец и специи по предпочтениям. Также посолить кружочки картофеля. Вот и весь этап подготовки, осталось выложить ингредиенты в чашу мультиварки и запустить процесс.
Для этого заполнить чашу слоями в следующей последовательности- картофель, рыба, лук и снова картофель, рыба, лук. Все содержимое залить сметаной и поместить чашу в мультиварку, выставить режим Приготовление Cook и установить время на 1 час 20 минут. Не забыть закрыть крышку.
Готовый пирог немного остудить и подать к столу.
Синеглазка
25.01.2018 - 11:31
Картофель с тушенкой в мультиварке
Ингредиенты: 10 шт. картофеля
1 б. тушенки
2-3 шт. репчатого лука
5 зуб. чеснока
соль
свежая зелень
лавровый лист
Способ приготовления:Очитсить чеснок, картофель и лук от кожуры.
Картофель нарезать довольно большими кусочками.
Тушенку выложить в миску и размять вилкой.
Зелень нарубить мелко.
Картофель выложить в чистую чашу мультиварки, без масла.
Лук и чеснок нарезать ломтиками и выложить на картофель. Сверху выложить тушенку.
Добавить несколько штук лаврового листа. Посолить по вкусу.
Тщательно все перемешать, закрыть мультиварку крышкой.
Установить режим "Тушение" на 1,5 часа.
После сигнала не открывать крышку еще минут 10-15, чтобы блюдо настоялось. Подавать с зеленью.
Картошка с сыром в мультиварке
Ингредиенты:10 картофелин
150 гр. сыра
100 гр. майонеза
30 гр. сливочного масла
соль
перец
Способ приготовления:Почистить картофель, хорошо промыть и сделать равномерные надрезы поперек, не разрезая клубни до конца.
Выложить картофель в миску и добавитьк майонез, соль, перец.
Картофель перемешать в майонезе, так, чтобы разрезы были хорошо промазаны.
Смазать маслом чашу мультиварки и выложить картофель надрезами вверх.
На каждую картофелину выложить по кусочку сливочного масла.
Установить режим "Выпечка" на 40 минут.
Натереть на терке сыр.
За 10 минут до окончания готовки картофеля, добавить сыр в мультиварку.
После сигнала открыть крышку и выложить картофель на блюдо. Подавать в качестве гарнира.
Картофель в сметане в мультиварке
Ингредиенты:10 картофелин
репчатый лук
200 гр. сметаны
соль
перец
зелень
Способ приготовления:Картофель вымыть и почистить. Нарезать картофель ломтиками.
Лук нарезать мелко и выложить в мультиварку.
Установить режим "Выпечка" на 20 минут.
Добавить картофель и закрыть крышкой.
Через 20 минут добавить сметану и перемешать. Солить и перчить по вкусу. Подавать с зеленью.
Синеглазка
4.02.2018 - 21:58
Манник в мультиварке
Ингредиенты:яйцо — 2 шт.;
сахар — 1 стак.;
манка — 1 стак.;
мука — 1 стак.;
кефир жирный — 1 стак.;
сода — 1 ч.л. погасить уксусом.
Приготовление:Яйца взбейте с сахаром миксером на большой скорости 1-2 минуты, затем добавьте манку, просеянную муку и кефир. Просто перемешиваем.
Затем добавьте соду, которую обязательно погасите уксусом, еще раз перемешайте.
Тесто оставьте на 20-30 минут, чтобы манка набухла.
Затем переложите тесто в смазанную маслом чашу мультиварки, включите режим выпечка и выпекайте 1 час.
Верх я украсила глазурью просто смешала стакан сахарной пудры, с двумя столовыми ложками холодно воды.
Синеглазка
15.02.2018 - 22:13
Омлет в мультиварке
Ингредиенты:Яйцо — 12 штук;
ветчина — 250 грамм;
сыр твердый — 50 гр.;
минеральная вода — 150 мл.;
лук порей. можно зеленого горошка;
сладкая паприка;
чайная ложка растительного масла;
соль/перец по вкусу.
Пошаговый рецептВетчину нарежьте кубиками, лук порей тоже измельчите.
Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите 1/3 часть ветчины и лука.
Затем просто в миске размешайте 4 яйца с минеральной водой (50 мл.).
Вылейте к ветчине. Поставьте режим «Жарка».
Затем еще взбейте 4 яйца и 50 мл. минеральной воды.
Добавьте остаток ветчины и лук, залейте взбитыми яйцами.
Когда яйца снова немного схватились взбейте еще 4 яйца с минеральной водой и сыром, добавьте паприки.
Теперь включайте режим «Выпечка» и готовьте 20 минут.
Затем переключите на «Сохранение тепла» и подержите еще 10 минут.
Такой вкусный и пышный омлет в мультиварке держит форму и не опадает.
Синеглазка
20.03.2018 - 21:15
Рис с овощами
Ингредиенты:300 г риса,
1 луковица,
1 морковь,
½ стак. замороженного зелёного горошка,
2-3 ст. л. сливочного масла,
300-350 мл воды,
соль, чёрный молотый перец, растительное масло – по вкусу.
Приготовление:Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, горошек разморозьте. В чаше мультиварки в режиме «Выпечка» потушите овощи на растительном масле до мягкости. Тем временем промойте и ненадолго замочите рис. Когда овощи будут готовы, засыпьте рис, разровняйте, посолите и поперчите по вкусу, добавьте сливочное масло и горячую воду и закройте крышку. Перемешивать продукты не нужно. Установите режим «Мультиповар» (100°С) или «Тушение» со временем приготовления 30-40 минут. Дайте постоять в режиме «Подогрев» 5-10 минут и подайте.
Синеглазка
1.04.2018 - 19:07
Суп с овощами и бараниной
Ингредиенты:Небольшой кусочек баранины,
картофель,
капуста,
морковь,
лук,
банка зелёного горошка,
соль, перец, лавровый лист,
масло для жарки.
Для подачи зелень и сметана.
Приготовление:Баранину поставить варить в мультиварке-скороварке, при закрытом клапане давления на 20 минут в режиме "суп", затем на 20 минут в режиме "тушение".
В это время пассировать на сковородке с растительным маслом нарезанный лук и натёртую морковку.
Картофель нарезать крупными кубиками, капусту - квадратами.
Открыть мультиварку, достать мясо и нарезать его кусочками. Снова забросит нарезанное мясо в мультиварку, добавить туда соль, перец, лавровый лист, картофель и капусту, а так-же пассировку. И ещё варить суп, при закрытом клапане давления в режиме "тушение" 20 минут. Затем бросить в суп банку зелёного горошка и покипятить минут 5 с открытой крышкой. Подавать с нарезанной зеленью и сметаной.
Синеглазка а у тебя мультиварка есть?
Синеглазка
1.04.2018 - 19:10
Цитата(Жадина-говядина @ 1.04.2018 - 19:08)

Синеглазка а у тебя мультиварка есть?
Нет, Андрюша, все готовлю на плите.
Синеглазка
16.04.2018 - 22:26
Тушёная картошка с овощами
Ингредиенты:
6 картофелин,
300 г капусты,
1 морковь,
1 молодой кабачок,
1-2 помидора,
1-2 луковицы,
соль, специи, зелень – по вкусу,
растительное масло.
Приготовление:Надрежьте помидор крест-накрест, опустите на пару минут в кипяток, затем в холодную воду и снимите кожицу. Нарежьте очищенный помидор дольками. Капусту нашинкуйте. Лук нарежьте кубиками. Влейте в чашу растительное масло, прогрейте его в режиме «Выпечка» и обжарьте лук до прозрачности. Выложите в чашу помидоры и капусту, потушите ещё минут 10 в том же режиме и добавьте картофель. Перемешайте, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и закройте крышку. Включите режим «Тушение» на 1 час.
В чашу можно добавить немного воды, где-то полстакана, и включить режим «Выпечка» на 40 минут вместо часового режима «Тушение», но в этом случае овощи разварятся сильнее.
Синеглазка
17.04.2018 - 22:41
Куриное филе в фольге в мультиварке
Ингредиенты:Куриное филе -2-3 половинки;
Горчица – 3 ст. л.;
Паприка – 1 ч. л.;
Карри – 1 ч. л.;
Итальянские травы – 1/2 ч. л.;
Соль – 1/2 ч. л.;
Лимон – половинка;
Растительное масло – 1 ч. л.
Перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление:Для того чтобы филе получилось ароматный. Первый пункт рецепта выполнять рекомендуем в обязательном порядке. Филе промываем и промакиваем бумажным полотенцем. Оно должно быть сухое. Смешиваем все травы – карри, паприку и итальянские травы. Обмазываем филе этой смесью.
Накрываем мясо пленкой или накрываем крышкой и оставляем на 30 минут при комнатной температуре. За это время филе промаринуется в травах и будет очень сочным и ароматным. По истечению времени обмазываем делаем соус из горчицы, растительного масла и сока половинки лимона. Если в доме найдется горчица в зернах, добавьте и ее. Обмазываем куриное филе этим соусом.
Можно сделать надрезы на куриной грудке. Оно пропечется быстрее. Заворачиваем куриное филе в фольгу, так чтобы не было отверстий. Кладем сверточек в чашу мультиварки швом на верх или в жаропрочную форму и отправляем в духовку. Выбираем на мультиварке режим «Выпечка» при 180 градусах. Время приготовления 30 минут.
Через пол часа открываем крышку мультиварки и не доставая сверточек и открываем фольгу. И выпекаем еще 5-10 минут, чтобы образовалась аппетитная румяность. Перед подачей полейте грудку соком, который появился при запекании, дайте мясу отдохнуть 5 минут.
irana8934
23.04.2018 - 21:45
Я немного переиначила. вместо в фольге в вакуумном пакете сделала. у моей редмнотовской мультиварке есть такая возможность. Специи отлично к курочке подошли.
Скрип колеса
23.04.2018 - 23:34
У моей редмонтовской мультиварки такой возможности нет, поэтому я ее и не рекламирую.
Цитата(R@mina @ 23.04.2018 - 23:34)

У моей редмонтовской мультиварки такой возможности нет, поэтому я ее и не рекламирую.
Я тоже рекламировать не буду. Главное плов делает замечательный. Одна деталь мультиварки незаменима - жена.
Синеглазка
11.05.2018 - 9:56
Овощное рагу с фрикадельками
Если вы любите овощи и любите мясо, то наверняка часто готовите различные рагу и что-то мясное к ним – котлеты, гуляш, тефтели и прочее. А что, если совместить эти два варианта. Овощное рагу с мясом, это испробовано и не один раз. А вот овощное рагу с фрикадельками – это что-то новенькое и очень вкусное.
Получается сочно, вкусно (ну, тут безусловно), сытно (что очень порадует мужчин) и красиво! Готовить рагу мы будем в мультиварке, так что наше участие в готовке минимальное.
Фрикадельки готовятся из любого вида фарша. Есть только несколько нюансов в приготовлении. Куриные фрикадельки лучше не обжаривать, они приготовятся во время тушения. А вот говяжий фарш и свиной фарш раскрывает свой вкус лучше, после обжарки. Поэтому фрикадельки из таких видов фарша лучше обжарить.
Так же скажем пару слов о наборе овощей для рагу. Тут уже есть где разгуляться фантазии. Смотри в свои закрома и выбирайте что вам по нраву или что есть у вас сейчас. Мы возьмем стандартный набор – картошка, морковка, лук и капуста. Эти овощи просто обязаны быть в кладовке у каждой хозяйки, ведь это основа для многих блюд. Но кроме этой золотой четверке вы можете добавить любые другие овощи – кабачки, помидоры, цуккини, баклажаны, цветную капусту, брокколи и другое.
Ингредиенты:Картошка – 6 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Лук – 1 шт.
Капуста – 1/2 кочана;
Растительное масло – 3 ст. л.;
Фарш – 300 г;
Яйцо – 1 шт.;
Манка – 50 г;
Томатный сок – 300 мл;
Соль и перец по вкусу;
Зелень – по желанию.
Рецепт:
Лук и морковь чистим и нарезам кубиками. В чашу мультиварки налейте совсем немного растительного масла. На панели выберите режим «Жарка» или «Выпечка». Обжарьте овощи в течение 5-7 минут.
Картошку чистим и нарезаем кубиками. Если картошка мелка и молодая, можно просто ее хорошо помыть и выложить в чашу мультиварки. Жарим еще минут 5-7 минут. Приготовим фарш для фрикаделек. Мясо перекрутите два раза через мясорубку. В готовый фарш добавьте яйцо и манку. На забудьте добавить специи – соль и перец – это минимальный набор.
Из фарша скатываем тефтельки и обжариваем их отдельно на сковороде это занимает буквально 5 минут Огонь делайте максимальный, нам нужно чтобы фарш немного прихватилися.
Теперь добавляем капусту и обжаренные фрикадельки. Добавляем томатный сок и специи.
Выбираем режим «Тушение» время приготовления 30 минут. Закрываем крышку и наслаждаемся отдыхом. В конце приготовления можно добавить пару долек чеснока и свежую зелень. Овощное рагу можно сразу подавать на стол.
Синеглазка
25.05.2018 - 11:53
Тефтели в томатно-сметанном соусе в мультиварке
Ингредиенты:Фарш – 300-400 г;
Рис – 0,5 стакана;
Морковь – 1 шт.;
Репчатый лук – 0,5 большой луковицы;
Томатная паста – 100 г;
Сметана – 100 г;
Соль, перец – по вкусу.
Рецепт:Во-первых, подготовим рис. Его нужно отварить до полуготовности. Обычный рис нужно залить двумя частями воды, посолить, довести до кипения и варить минут 10-12, если вы выбрали пропаренный рис, то время его готовки составит 5-7 минут. Полу готовый рис сливаем и немного остужаем.
Выбирая фарш для тефтелек, можно взять один сорт мяса или соединить 2-3, например, курицу и свинину. Можно купить его готовым или смолоть мясо самому – выбор за вами. В фарш добавляем мелко порезанный или потертый на терке лук, солим и сдабриваем специями, которые выбираем по своему вкусу.
Смешиваем фарш и рис. Для того чтобы сцепка продуктов была лучше, отбиваем фарш о разделочную доску в течение нескольких минут. Основа для тефтелей готова.
Займемся заправкой. Для этого смешаем сметану с томатной пастой и добавим немногим более полстакана воды.
Морковку чистим, моем и измельчаем: можете или порезать ее соломкой или потереть на крупной терке. Выкладываем половиной моркови дно чаши мультиварки.
Из фарша скатываем тефтели – шарики размером 5-6 см – и выкладываем их на подушку из моркови.
Поверх тефтелей выкладываем оставшуюся морковку. Заливаем тефтели сметано-томатным соусом. Не обязательно, чтобы заливка покрывала их полностью. Даже если жидкости будет вполовину закрывать тефтели, они прекрасно потушатся.
Выставляем на мультиварке режим «Тушение», готовим не менее 45-50 минут.
Тефтели в сметано-томатном соусе в мультиварке готовы! Прекрасное диетическое блюдо, которое полюбят дети и оценят взрослые. Приятного и вам аппетита!
Синеглазка
31.05.2018 - 19:10
Манник в мультиварке
Манник и в духовке приготовить несложно, а уж в мультиварке вообще на раз-два. В рецепте, помимо творога, присутствует небольшое количество сметаны. Ее можно взять любой жирности, но не слишком жидкую. Если в состав вместо разрыхлителя положить соду, бисквит по цвету может получиться немного темнее. Если вы не любитель слишком сладкой выпечки, уменьшите количество сахара. Для достижения более нежного пирога, творог нужно протереть или перемешать блендером, чтобы разбить комочки.
Ингредиенты: по стакану сахара и крупы манной, 4 яйца, 0,5кг творога, разрыхлитель 1 ст. ложка или сода ½ чайн. л., сметана 5 ст.л.
Способ приготовленияСмешать творог, манку и сметану. Можно смиксовать блендером. Отдельно взбить яйца и сахар, добавив их к творогу. Всыпать разрыхлитель и перемешать. Чашу смазать маргарином или сливочным маслом и вылить тесто. Выпекать 60 минут в режиме «выпечка». Когда пирог извлекают из мультиварки, он немного оседает, но все равно остается достаточно толстеньким и пышным.
Синеглазка
5.06.2018 - 18:12
Тушёная капуста в мультиварке
Ингредиенты:Капуста белокочанная – 600 г;
Томатная паста – 2 ст. л.;
Лук – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Лавр – 1 шт.;
Душистый перец горшком – 2 шт.;
Соль – 1 ч. л.;
Перец – по вкусу;
Растительное масло – 1 ст. л.;
Вода по необходимости.
Рецепт:Первым делом нарежем все овощи. Лук и морковь кубиками, или соломкой. Натереть на терке морковь не возбраняется. Капусту мелко нашинкуем на большой доске. Используйте специальный нож, чтобы ускорить действие. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем лук с морковкой. На панели выбираем режим «Жарить». Время для обжарки минут 7. Не забывайте помешивать.
Если режим жарки в вашей мультиварке отсутствует, выбирайте «Выпечка». Эта программа выполнить функцию жарки.
К обжаренным овощам выкладываем капусту. Сразу добавляем томатную пасту и все специи. Если капуста поздних сортов, ее необходимо протушить предварительно 10 минут без пасты. Перемешиваем содержимое чаши, закрываем крышку и выбираем режим «Тушение». Время приготовления 30 минут. Пару раз заглянуть в мультиварку следует, чтобы перемешать и долить немного воды по необходимости.
Готовая капуста хороша как в горячем виде, так и в холодном. Соленые огурцы, жаренные колбаски идеально подходят для этого гарнира.
Синеглазка
6.06.2018 - 19:20
Картошка с курицей
Ингредиенты:Картофель – 700 г;
Морковь – 1 шт.;
Репчатый лук -1 шт.;
Куриные голени – 4 шт.;
Растительное масло для жарки;
Соль, перец – по вкусу;
Вода – 1 стакан.
Рецепт:Морковь и репчатый лук чистим, режем кубиком. На дно чаши мультиварки наливаем немного растительного масла. Выставляем режим «Жарка» и готовим овощи в масле в течение 5 минут. Лук приобретет прозрачность, а морковь посветлеет и отдаст аромат. Куриные голени моем, обсушиваем и кладем в мультиварку обжариться с овощами. Поворачиваем курицу время от времени так, чтобы она подрумянилась со всех сторон. Добавляем соль. Картофель чистим и нарезаем кубиками средней величины. Кладем поверх курицы. Доливаем воду, примерно полстакана, сыпем специи, которые вам по душе: перец, паприка, куркума. Солим по вкусу. Изменяем режим мультиварки на «Тушение» и оставляем блюдо готовиться в течение 30 минут. Выкладываем ароматную тушеную картошку с курицей на тарелки и украшаем зеленью.
Синеглазка
16.06.2018 - 17:57
Курица с грибами в мультиварке
Ингредиенты:Куриные бедрышки – 3 шт.;
Грибы – 400 г;
Лук – 1 шт.
Сметана – 300 г;
Специи – карри, черный перец молотый, итальянские травы, соль.
Рецепт:Куриные бедрышки очень выгодное мясо. Оно дешевле чем куриная грудка и при этом не сухое. Косточки, которые останутся оставьте для бульона. Снимаем с курицы кожу и разрезаем пополам, вырезаем косточку. Нарезаем мясо на кусочки.
Лук режем полукольцами, а грибы разрезаем на 4 или больше частей. Зависит от размера. Если вы используйте шампиньоны, то не нужно их предварительно мыть или чистить, если они чистые. Конечно те грибы, на которых есть видимая грязь, лучше промыть, но сделать это нужно с умом, чтобы грибы не потеряли свой аромат. Протрите их мокрой мочалкой. В чашу мультиварки выкладываем мясо, выбираем режим «Жарить» или режим «Выпечка» если нет жарки. Время от 10 минут. Обжариваем курицу пока она не побелеет. Зажаристой корочки в мультиварки вы не добьетесь. Добавляем специи.
Добавляем в чашу лук и грибы. Жарим еще 5-7 минут. Добавляем сметану и воду или бульон по надобности (смотря какой густоты бульон вы хотите).
Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «тушение» на 35 минут. Вот так выглядит готовое блюдо.
Готовую подливу можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве подливки к любому гарниру – пюре, макароны или каши.
Количество порций – 4
Время приготовления – 40 мин
Синеглазка
18.03.2019 - 18:45
Яблочный мармелад в мультиварке
Ингредиенты:8 яблок;
500 г - сахар.
Пошаговый рецептЯблоки вымыть, очистить и удалить косточки, поместить яблоки в чашу мультиварки.
Установите мультиварку в режиме «выпечка» на 30 минут.
За мармеладом надо следить, иначе он пригорит. Обязательно периодически помешивая.
Спустя указанное время, яблоки откиньте на сито и перетрите, чтобы наш мармелад получился однородным.
Затем снова отправьте в мультиварку, добавьте сахар к яблокам, и готовьте в режиме «выпечка» еще 30 минут.
Масса должна загустеть, выложите ее в форму, дайте остыть и уберите в холодильник на 2-3 часа.
Домашний яблочный мармелад готов. Яблоки для такого мармелада надо брать сладкие, желательно красные.
Синеглазка
18.03.2019 - 18:56
Манник в мультиварке
Ингредиенты:яйцо — 2 шт.;
сахар — 1 стак.;
манка — 1 стак.;
мука — 1 стак.;
кефир жирный — 1 стак.;
сода — 1 ч.л. погасить уксусом.
Пошаговый рецептЯйца взбейте с сахаром миксером на большой скорости 1-2 минуты, затем добавьте манку, просеянную муку и кефир. Просто перемешиваем.
Затем добавьте соду, которую обязательно погасите уксусом, еще раз перемешайте. Тесто оставьте на 20-30 минут, чтобы манка набухла.
Затем переложите тесто в смазанную маслом чашу мультиварки, включите режим выпечка и выпекайте 1 час.
Верх можно украсить глазурью. Для этого нужно смешать стакан сахарной пудры с двумя столовыми ложками холодной воды.
Синеглазка
18.03.2019 - 19:10
Омлет в мультиварке
Ингредиенты:Яйцо — 12 шт.;
ветчина — 250 г;
сыр твердый — 50 г;
минеральная вода — 150 мл;
лук порей (можно зеленого горошка);
сладкая паприка;
чайная ложка растительного масла;
соль/перец - по вкусу.
Пошаговый рецептВетчину нарежьте кубиками, лук порей тоже измельчите.
Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите 1/3 часть ветчины и лука.
Затем просто в миске размешайте 4 яйца с минеральной водой (50 мл.).
Вылейте к ветчине. Поставьте режим «Жарка».
Затем еще взбейте 4 яйца и 50 мл минеральной воды.
Добавьте остаток ветчины и лук, залейте взбитыми яйцами.
Когда яйца снова немного схватились, взбейте еще 4 яйца с минеральной водой и сыром, добавьте паприки.
Теперь включайте режим «Выпечка» и готовьте 20 минут.
Затем переключите на «Сохранение тепла» и подержите еще 10 минут.
Синеглазка
8.08.2019 - 21:30
Овощи в мультиварке 
Хотим предложить вам классную идею, как приготовить овощи в мультиварке. Это может быть и основное блюдо, и гарнир к мясу, например. Какие именно овощи использовать — выбирайте сами. Это чудесное, полезное и вкусное овощное рагу для всей семьи. Да еще и с минимумом хлопот! Рекомендуем на заметку.
Ингредиенты: Баклажан — 2 шт. (или кабачок)
Луковица — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Помидоры — 3-4 шт.
Сладкий перец — 3-4 шт.
Чеснок — 3-4 зубчиков
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Как приготовить 1. Подготовьте овощи. Вымойте их и очистите.
2. На дно чаши мультиварки налейте немного растительного масла. Нарежьте мелкими кубиками баклажаны и выложите их в чашу.
3. Добавьте измельченный перец, морковь, лук и помидоры.
4. Посолите и поперчите овощи по вкусу.
5. Аккуратно перемешайте и установите программу "Тушение" на 1 час.
6. После окончания программы добавьте чеснок и тушите овощи еще полчасика примерно, до полной готовности (время зависит от размера кусочков и мощности вашей техники).
Синеглазка
18.08.2019 - 20:36
Запеканка в мультиварке 
Невероятной простой и понятный рецепт вкусной и сытной запеканки. Используя мультиварку, вы сэкономите немало времени для других дел, ну а ваши близкие наверняка оценят новое блюдо.
Ингредиенты: Куриная грудка — 2 шт.
Лук — 150 г
Картофель — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сливки — 1 стакан (можно использовать жирное молоко или сметану)
Сыр — 100 г
Мука — 2 ст. л.
Сливочное масло — 20 г
Соль, перец, специи — - по вкусу
Как приготовитьНарежьте курицу небольшими кубиками (сторона кубика примерно 2 см). Лук нарежьте небольшими кубиками. Чем больше лука вы добавите, тем сочнее будет запеканка. Картофель также нарежьте кубиками (сторона кубика 1,5 см). Положите мясо, лук и картофель в миску. Посолите, поперчите. Можно использовать любые специи, но лучше всего сюда подойдут специи для мяса, сушеная паприка, орегано. В другой миске смешайте яйца и сливки. В ту же миску добавьте муку и тщательно все перемешайте. Чашу мультиварки смажьте маслом. Смешайте мясо с овощами и яичную смесь, а затем выложите все продукты в мультиварку. Сверху посыпьте тертым сыром. На мультиварке выберите режим "Выпечка" и выставьте таймер на 40 минут. После сигнала откройте крышку и достаньте запеканку (можно использовать корзинку для варки на пару или силиконовый коврик). Приятного аппетита!
Синеглазка
31.08.2019 - 21:54
Цукини в мультиварке 
Цукини в мультиварке можно приготовить без масла. Добавив к цукини другие овощи, сливки и сыр, получится превосходное блюдо - ароматное и нежное. В этом рецепте можно использовать свежие овощи. А при помощи мультиварки вы его приготовите быстро!
Ингредиенты: Цукини — 1 шт.
Мороженые овощи — 500 г (морковь, зеленый горошек, перец сладкий, помидоры, сельдерей)
Луковица — 1 шт.
Сливки — 100 мл
Сметана — 2-3 ст. ложек
Сыр — 150 г
Соль — по вкусу
Прованские травы — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика
Приготовление:1. Мультиварку поставьте на режим "Выпечка" на 40 минут. Вложите в нее замороженные овощи.
2. Промойте цукини, очистите луковицу. Цукини и лук нарежьте четверть кольцами. Добавьте лук и цукини к овощам в мультиварке, когда они разморозятся и прогреются. Все перемешайте.
3. За 20 минут до окончания режима к овощам добавьте сливки и сметану. Перемешайте и закройте крышкой.
4. Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко нарубите. Смешайте с солью и прованскими травами.
5. Сыр натрите на терке.
6. Сыр и специи с чесноком добавьте к овощам за 5 минут до окончания режима. Все перемешайте и наставьте еще на 20 минут в режиме "Выпечка". Когда мультиварка выключится, позвольте блюду в ней слегка остыть. Накладывайте лопаточкой порционно. Цукини в мультиварке готов! Приятного аппетита!
Синеглазка
8.09.2019 - 18:47
Диетическая выпечка в мультиварке 
Диетическая выпечка в мультиварке получится сладкой и нежной, благодаря творогу и меду. А корица и имбирь ускорят процесс обмена веществ и уберут лишние калории.
Ингредиенты: Яблоко — 5 шт.
Творог нежирный — 250 г
Сметана 10% — 100 г
Корица молотая — 1-2 щепоток
Имбирь молотый — 1-2 щепоток
Мед — 1 ч. ложка
Яйцо — 1 шт.
Как приготовить Подготовьте продукты для выпечки. Яблоки вымойте. Творог подавите вилочкой, чтобы убрать крупные комочки. Порежьте яблоки тонкими дольками, предварительно удалив сердцевинку. Чашу мультиварки смажьте любым жиром. Смешайте творог со сметаной, яйцом и чайной ложечкой меда, добавьте имбирь и корицу. Распределите эту массу по яблокам. Выпекайте в режиме "Выпечка" 30 минут. Готовой выпечке нужно дать некоторое время остыть, после чего осторожно достаньте лопаткой и разложите по тарелочкам. Приятного аппетита!