Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Наборы для суши и всякие тайные штуки японской кухни.
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Emery
Всем привет! Люблю я сама дома готовить суши, читаю на эту тему много рецептиков и тонкостей. Но никак не могу найти очень много разных штук. Типа кунжутного масла или добавки в воду для того чтобы рис был более липкий. Может знаете какие-то специальные магазинчики?
Ира_Ируся
Цитата(Emery @ 13.09.2013 - 19:44) *
Всем привет! Люблю я сама дома готовить суши, читаю на эту тему много рецептиков и тонкостей. Но никак не могу найти очень много разных штук. Типа кунжутного масла или добавки в воду для того чтобы рис был более липкий. Может знаете какие-то специальные магазинчики?


Кунжутного масла полно во всяких супермаркетах. Про добавляли первый раз слышу. рис и так достаточно клейкий. Просто нужно пользоваться определенным сортом. Есть специально для суши.
Emery
Цитата(Ира_Ируся @ 13.09.2013 - 17:46) *
Кунжутного масла полно во всяких супермаркетах. Про добавляли первый раз слышу. рис и так достаточно клейкий. Просто нужно пользоваться определенным сортом. Есть специально для суши.

Мало где видела. А вот порошочки всякие мне подруга показывала. Она из японии много всяких интересных штук привезла.
Ира_Ируся
Цитата(Emery @ 14.09.2013 - 23:57) *
Мало где видела. А вот порошочки всякие мне подруга показывала. Она из японии много всяких интересных штук привезла.


А какие у вас есть супермаркеты? Я видела в Окее, Ленте и Ашане. Сейчас есть целые отделы, посвященные японской кухне. Там всякая всячина. Я вот частенько покупаю там рисовую лапшу. Порошочками не интересовалась, но при следующем посещении обязательно гляну)
CHARiSMA
Цитата(Ира_Ируся @ 13.09.2013 - 17:46) *
рис и так достаточно клейкий.

Рисовый уксус добавляют в него для клейкости)
Цитата(Ира_Ируся @ 14.09.2013 - 22:01) *
Я видела в Окее, Ленте и Ашане.

Все так всего полно) у меня даже в маленьком у дома есть все это) От нори до рисового уксуса)
Ира_Ируся
Цитата(CHARiSMA @ 15.09.2013 - 1:03) *
Рисовый уксус добавляют в него для клейкости)


Не знала. У меня и так "клеится")))
CHARiSMA
Ира_Ируся
у меня тоже, но в оригинальном рецепте присутвует)
Ира_Ируся
Цитата(CHARiSMA @ 15.09.2013 - 3:22) *
Ира_Ируся
у меня тоже, но в оригинальном рецепте присутвует)


Ни фига эти японцы не умеют готовить)))))
Emery
Цитата(Ира_Ируся @ 14.09.2013 - 22:01) *
А какие у вас есть супермаркеты? Я видела в Окее, Ленте и Ашане. Сейчас есть целые отделы, посвященные японской кухне. Там всякая всячина. Я вот частенько покупаю там рисовую лапшу. Порошочками не интересовалась, но при следующем посещении обязательно гляну)

Нашла в Бахетле и масло и уксус и еще море всего. В ашанах смотрела, кунжутного масла ни разу не видела. Всякие нори да, чипсы-нори тоже, но из чего-то посложнее нет. В азубуках не смотрела, но порошочков нигде не нашла. Еще вспомнила видела васаби в виде порошка, очень прикольно
Ира_Ируся
Цитата(Emery @ 17.09.2013 - 13:09) *
Нашла в Бахетле и масло и уксус и еще море всего. В ашанах смотрела, кунжутного масла ни разу не видела. Всякие нори да, чипсы-нори тоже, но из чего-то посложнее нет. В азубуках не смотрела, но порошочков нигде не нашла. Еще вспомнила видела васаби в виде порошка, очень прикольно


Масло нужно смотреть не я разделах для суши, а в разделе, где все оастльное растительное масло ab.gif
Андрей
Цитата(Emery @ 13.09.2013 - 16:36) *
Люблю я сама дома готовить суши, читаю на эту тему много рецептиков и тонкостей. Но никак не могу найти очень много разных штук. Типа кунжутного масла или добавки в воду для того чтобы рис был более липкий. Может знаете какие-то специальные магазинчики?

Не люблю суши. Особенно эту темно-зеленую обёртку в которую завернули рыбу с рисом.
SamSonya
Цитата(Жадина-говядина @ 27.07.2018 - 1:12) *
Не люблю суши. Особенно эту темно-зеленую обёртку в которую завернули рыбу с рисом.

это водоросли)) а они кстати очень богаты йодом)

люблю рыбы с рисом и васаби с имбирем) но скручивать все это мне не нравится) поэтому рыбу просто солю и сбрызгиваю уксусом) а рис отвариваю на пару) и подаю отдельно)
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2023 IPS, Inc.