Полная версия этой страницы:
Новенькое в лавке
Лизавета
11.03.2015 - 16:09
Мне кажется можно было бы поделиться здесь своими впечатлениями о каких-то новых продуктах, которые появились в лавках.
Или о старых, забытых продуктах.
Вот у нас, говорят, появился гарум.
Видеть сама, еще не видела, но разговоры слышала.
То ли японский, то ли индийский, то ли австралийский.
Как житель приморский, я знаю, что это такой рыбный соус, который делают и на юге.
Делается он просто - в каменное корыто, стоящее на солнце, кидается мелкая рыбка - хамса, тюлька, ставридка, пикша и так далее.
И оставляется на три месяца.
Ферментация приводит сырье в нужную кондицию, потом туда добавляется соль, вино, оливковое масло и специи.
Получается продукт, который был известен еще во времена древнего Рима.
Если попадется в лавке, попробуйте.
осинка
11.03.2015 - 20:45
Я вот недавно купила простой "Московский картофель с солью". Как из детства)))
олененок
11.03.2015 - 20:58
Я покупаю соломку к чаю, помадку как в детстве.
Интересны яблочные чипсы) года полтора назад появились в маркете,но я оставила потом и не покупала,а теперь их естественно уже у нас нет) кто то пробовал? ))
Лизавета
13.03.2015 - 22:24
Осинуля, может раскажешь, что такое этот картофель?
Помадок у нас нет лет сто наверное.
А вот наструганные и сушенные фрукты есть.
Из яблок, из бананов, из груш, из папайи, фиг его знает из чего.
олененок
13.03.2015 - 22:43
Наструганные сушенные фрукты у нас тоже есть.
Лизавета
13.03.2015 - 22:49
А про что Осинка говорила?
Что значит - простой московский картофель с солью -?
Я имела ввиду не засахаренные (цукаты), или просто сушеные как в мюсли,а именно фруктовые чипсы,хотя предположительно это просто "листочки" яблока,например, с ароматизатором, либо та же чипсина только сладкая и с тем же ароматизатором))) в общем появится, куплю теперь обязательно)))
олененок
13.03.2015 - 22:52
Это чипсы, но приятнее, действительно похоже на тонюсенькие, почти прозрачные, ломтики картофеля.
осинка
14.03.2015 - 18:26
Да,это чипсы,самые простые,без всяких ароматизаторов и вкусовых добавок,только картофель,масло и соль.
А помадок разве у вас не продают? Интересно,почему)
Лизавета
14.03.2015 - 19:54
Наверное потому, что помадки делают в России.
А на наших фабриках после девяностых не осталось технологий их изготовления.
Везде продаются всякие конфеты, вкусные, красивые, но не такие.
И до импортных, у нас никогда картофельных чипсов не делали.
Они появились у нас после развала союза.
ShakuDancer
27.09.2021 - 18:47
Люблю новинки в молочной продукции. Кроме молока и творога. И Тана с айраном.
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста,
пройдите по ссылке.