Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Десерты - хит сезона.
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Лизавета
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


Вот то, что стоит в горшке, не земля и не растение в ней.
Это новый десерт, который очень моден в этом сезоне.
Делается из мороженого. крема, еще чего-то, а черный вид ему придает печение ,,орео,, и немного чернил каракатицы.


То, что в кулечке - пупырчатые вафли.
Что внутри кулечка - видно.
В каждой пупырке - мороженое.
Лизавета
Вот как у нас цены меняются.
Вчера десерт в горшочке стоил - 7 евро.
Вафли - 6 евро.
Сегодня позвонила приятельница, рассказала про то и другое, только теперь горшок стоит 9 евро, вафли 8 евро.
Скрип колеса
Такую землю в горшочке я как-то видела на "Мастер-шеф", не помню, что там было, но точно не мороженое.

А вот мороженку такую я бы попробовала с удовольствием, жаль у нас таких десертов нет.
Лизавета
А у нас сделали мороженое.
Но мне не понравилось. Я мороженое в принципе не люблю, а уж с печеньем, тем более.
А вафли на самом деле вкусные и наполнялки можно любые брать, вариантов иного.
Sunshine
Думаете, что подарить любимой женщине на 8 Марта? Боитесь ошибиться с выбором и купить не то, что хотелось бы вашей супруге, подруге, маме или сестре? Выход есть! Мы знаем подарок, который понравится всем женщинам. И сделать его сможет каждый мужчина в любом возрасте. Как все знают, подарок, приготовленный своими руками, ценится выше других. Это шоколадный фондан.



Переводится с французского как «тающий шоколад». Этот оригинальный и очень вкусный десерт представляет собой шоколадный кекс с жидким шоколадом внутри. При разрезании кекса из него вытекает шоколад, и очень трудно удержаться от этого гастрономического соблазна. Статистика показывает, что этот десерт любят 78% женщин. Поэтому мужчина, приготовивший фондан своей любимой женщине, всегда будет в выигрыше: его оценят, им восхитятся, его вознаградят!

Приготовить шоколадный фондан очень просто. Все составляющие продаются в каждом супермаркете, с приготовлением «шоколадного вулкана» справится любой мужчина. Даже самый неопытный в гастрономическом плане.

Подготовка - 20 мин

Выпекание - 9 мин

Отдых и сервировка - 6 мин


Вам понадобится

300 г 70% шоколада

250 г сливочного масла

300 г сахара

8 больших яиц

2 столовые ложки ванильного сахара

130 г муки

Cпособ приготовления

1. Разломайте на мелкие кусочки шоколад. Порежьте кубиками сливочное масло. Смешайте в емкости масло с шоколадом.

2. Поставьте емкость на водяную баню и дождитесь, пока все ингредиенты не растопятся. Водяная баня: ставите на плиту кастрюлю с водой, установите в нее кастрюлю (сотейник) поменьше. Меньший по диаметру сотейник поставьте в кастрюлю, когда вода в ней закипит.

3. Перемешайте массу и снимите ее с огня.

4. В другой емкости соедините яйца с сахаром и взбейте. Можно взбивать по старинке венчиком или в миксере.

5. Смешайте обе смеси (шоколадную и яичную) друг с другом.

6. Добавьте муку и хорошо перемешайте все ингредиенты.

7. Выложите тесто в специальные в виде цилиндра (кольца) формы, заполвнив примерно на две трети (тесто поднимется в процессе выпечки). Высота формочек составляет 5-8 см, диаметр 4-5 см.

8. Предварительно разогрейте духовку до 230°С (занимает около 40 минут) и на 8-9 минут поставьте туда формочки с тестом.

9. Очень важно не передержать десерт в духовке, иначе жидкая начинка затвердеет и получится обычный кекс, что, конечно же, тоже очень вкусно.

10. Дайте фонданам отдохнуть минут 5 и аккуратно, при помощи тонкого ножа, вынимайте их из форм. Украсить готовые фонданы можно на свой вкус: посыпать сахарной пудрой, положить ягоды, мороженое и взбитые сливки.

Рецепт десерта достаточно прост, самое главное — следовать точным пропорциям и пошаговому рецепту, и все получится.

ВованЪ
Лучший десерт после вкусного обеда-отодрать женщину на кухонном столе.
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2023 IPS, Inc.