Хлеб как произведение искусства
Хлеб – самый популярный продукт питания у всех народов. Являясь основой любого рациона, он стал не только символом жизни, но и превратился в настоящее произведение искусства. К примеру, потрясающий хлеб создает японский дизайнер. Женщина-пекарь из Токио, вдохновляясь рисунками сына, делает удивительные съедобно-художественные шедевры. Она шокирует своими работами в инстаграме под ником Konel Bread и уже завоевала популярность по всему миру.
И это неудивительно, ведь внутри каждой булки хлеба, выпеченной ее руками, спрятан забавный рисунок, который можно увидеть, только если разрезать буханку.
Иногда наружная часть хлеба соответствует внутреннему содержанию, в остальных же случаях – это полный сюрприз.
С легкой руки пекаря уже сделано много интересных видов хлеба, начиная от хлеба с цветочными мотивами и заканчивая фруктами или животными.
Чтобы испечь каждый рулет, приходится руководствоваться тем же принципом, что и при готовке суши – каждый цветной узор делается отдельно, а затем выкладывается в нужном месте в основной массе теста. Однако, это совсем непросто, поскольку при выпекании хлеб увеличивается, поэтому нужно еще предугадать поведение теста.
Примечательно, что вся эта разноцветная креативная выпечка имеет свой уникальный аромат и создается с использованием исключительно натуральных красителей, таких, например, как шпинат, свекла, какао, кокос и другие продукты.
При этом разные не только картинки, но и вкусы хлеба. Есть, например, арбузный, банановый, апельсиновый и шоколадный.
К тому же такой хлеб очень вкусно пахнет!
Вот несколько узоров хлебных рулетов, которые поражают своей оригинальностью.
Хлеб еще никогда не был таким очаровательным!
Источник










