Возможно и пригодиться кому в жизни.
Рассказывая про коньяк, я сказала, что заедать лимоном коньяк, нельзя.
А вот мексиканский самогон - текилу, можно, но не лимоном, а лаймом. В Мексике его называют - мескаль - и делят на пять видов: золотой, серебряный, молодой, выдержанный и выдержанный высшего сорта.
Конечно лучше всего выдержанный напиток, высшего сорта. Но он дорогой. И большая редкость.
Рекламный слоган текилы - лизни, глотни, кусни - это чистой воды ерунда.
Появилась эта традиция в тридцатые годы, когда солью, лаймом и самогоном лечили грипп в Мексике. Грипп закончился - традиция осталась и перекочевала в разные страны, где стали покупать кактусовый самогон.
Самые дешевые сорта текилы - серебряный и золотой, они выдержаны всего 2 месяца, это молодая текила для бедных людей.
Такую текилу принято пить с сангритой.
Сангрита, это томатный сок, 2 части, 1 часть апельсинового сока, половина части лайма, перец чили, зеленый, по вкусу.
Способ называется ,,бандерита,, - флажок.
Стопочка сангриты, стопочка текилы, стопочка сока лайма, сначала выпивают первую рюмку, потом вторую, потом третью - получается цвет мексиканского флага.
Второй способ - текила с пивом. С вездесущей мексиканской ,,короной,,.
Из текилы делают коктейль ,,бум,,. В Мексике он называется - рапидо.
Налейте в стакан текилу, добавьте лимона, накройте бирдекелем, и тресните дном об стол. Это и есть бум, который весь пойдет пеной, зато по мозгам стучит сильно.
Но если вы человек богатый, то вы купите выдержанную текилу, высшего сорта, которую выдерживали 6 лет.
И закусывать вы ее будете соусом ,,табаско,, и мексиканскими тако.




