Украинская кухня глазами дегустаторов Опции

[Лола Лоу]

Украиинская кухня (укр. Українська кухня) - традиционная кухня украинского народа, с характерным стилем приготовления пищи, связанным с украинской культурой. Украинская кухня складывалась на протяжении многих веков. На всей территории современной Украины она остаётся достаточно однородной как по применяемому набору продуктов, так и по способам их переработки. Некоторые её блюда получили широкое распространение среди других народов, особенно славянских, как восточных, так и западных.



- Будьмо!)



Посмотрите как американцы воспринимают нашу кухню, это взрыв вкусовых рецепторов)

[Cortes]

Прикольное видео, но для дугустации слишком большие порции) Они борщом и голубцами уже наелись)

[Мак]

Интересно о куда появилось такое блюдо как голубцы: шведы, оставшиеся в живых после полтавского сражения, прятались у турок, там им понравилось долма, вернувшись в Швецию они заменили виноградные листья на капустные, а из Швеции блюдо пришло в Россию, а оттуда на Украину

[Айя-Софи]

блюдо пришло в Россию, а оттуда на Украину

И так всегда)))

[Краус]

В детстве я любила галушки со сметаной.

[Лола Лоу]

Прикольное видео, но для дугустации слишком большие порции) Они борщом и голубцами уже наелись)

Еще и вареники с картошкой. Там в салатах винегрет и квашеная капуста явно лишний, капуста в борще, капуста в голубцах, капуста в винегрете и капуста в капусте)
Нужно было сало тонко нарезать

[Лола Лоу]

Интересно о куда появилось такое блюдо как голубцы: шведы, оставшиеся в живых после полтавского сражения, прятались у турок, там им понравилось долма, вернувшись в Швецию они заменили виноградные листья на капустные, а из Швеции блюдо пришло в Россию, а оттуда на Украину

ссылку давайте на вашу ересь) эксперт всегда во всем )

википедия
Имеются различные версии появления самого блюда в русской кухне. По данным В. В. Похлёбкина, голубцы являются адаптацией татарского и турецкого блюда «долма»: литовские и украинские повара в XIV—XV веках «ославянили» её, заменив исходные виноградные листья на капустные, баранину — на свинину, а рис — на пшено.
Самое большое разнообразие голубцов демонстрирует украинская кухня, в том числе рыбные голубцы из рубленого филе судака, щуки, окуня или трески

[Мак]

И так всегда)))

Не всегда, но это наиболее логичный путь

ссылку давайте на вашу ересь) эксперт всегда во всем )

википедия
Имеются различные версии появления самого блюда в русской кухне. По данным В. В. Похлёбкина, голубцы являются адаптацией татарского и турецкого блюда «долма»: литовские и украинские повара в XIV—XV веках «ославянили» её, заменив исходные виноградные листья на капустные, баранину — на свинину, а рис — на пшено.
Самое большое разнообразие голубцов демонстрирует украинская кухня, в том числе рыбные голубцы из рубленого филе судака, щуки, окуня или трески

Вы с пшеном делаете? О май гад

[Cortes]

С рисом у нас делают в основном)

Вообще уже писала, что все национальные кухни в исполении других народов очень отличаются от оригинала, даже если не происходит замена продуктов.

[Marvin!]

ссылку давайте на вашу ересь) эксперт всегда во всем )

википедия
Имеются различные версии появления самого блюда в русской кухне. По данным В. В. Похлёбкина, голубцы являются адаптацией татарского и турецкого блюда «долма»: литовские и украинские повара в XIV—XV веках «ославянили» её, заменив исходные виноградные листья на капустные, баранину — на свинину, а рис — на пшено.
Самое большое разнообразие голубцов демонстрирует украинская кухня, в том числе рыбные голубцы из рубленого филе судака, щуки, окуня или трески

Кхм, рис это типично турско-татарская культура. Растет исключительно в засушливых районах, вьетнамцы с китайцами не дадут соврать...