Выпечка из дрожжевого теста, Пирожки, кулябики, расстегаи...и многое другое Опции

[Beauty]

Итак, дорогие Дамы! ))) Пишем рецепты ссвоих пирожков и пирогов из дрожжевого теста! )))

[ИльиниШна]

Слойки с сыром

Тесто для слоек берем покупное, слоенное дрожжевое.
Тонко-тонко раскатываем и режем на прямоугольники. Сыр режем нетолстыми пластиками.
На тесто кладем ломтик сыра, заворачиваем полоской теста, опять ломтик сыра, накрываем полоской в другую сторону, и так на всю длину полоски.
Далее края защепляем, чтобы сыр при выпекании не вытек и выкладываем на смазанный маслом противень.


Ставим противень в разогретую до Т=200 С. Через несколько минут, когда слойки поднялись, убавляем до 100. Выпекается очень быстро. Как видно, даже через защепленные края сыр все равно умудряется выбраться, потому защепляйте посильнее.


Потом наливаем в чашки чай и наслаждаемся. У меня кто-то стырил одну слойку, пока я фотографии грузила.