Выпечка из дрожжевого теста, Пирожки, кулябики, расстегаи...и многое другое Опции

[Beauty]

Итак, дорогие Дамы! ))) Пишем рецепты ссвоих пирожков и пирогов из дрожжевого теста! )))

[Isamar]

Увлеклась выпечкой – как бы теперь не потолстеть, когда летний сезон на носу…
Опробовала вот рецепт лимонного пирога, который дала мне старшая сестра, а ей ее свекровь, а уж кто свекрови – не знаю. Да и не суть важно. Главное – что мы с мужем были в восторге, хотя особо не надеялась – это мой второй опыт выпечки, первый был совсем блин комом… А этот лимонный пирог превзошел все надежды!

Что нужно для приготовления:
1 лимон (или апельсин)
1 пачка маргарина для выпечки «Пышка». Мне наказывали строго-настрого не отступать от рецепта, я послушалась и осталась довольна результатом, чего и вам желаю.
1 ч.л. дрожжей обыкновенных
100 мл молока 3,2 жирности
2 стакана муки
1 стакан сахара обычного
1 яйцо Д-0

Как готовить:

1. Разболтать дрожжи в стакане с подогретым молоком
2. Растереть маргарин с мукой.
3. Добавить туда молоко с дрожжами и замешивать тесто.
4. Оставить на полчаса для «созревания».
5. Лимон или апельсин вместе с кожурой прокручиваем в мясорубке (блендере) и смешиваем со скатаном сахара.
6. На смазанный остатками маргарина противень выкладываем 1 слой раскатанного тонкого теста, на него выкладываем фруктовую начинку.
7. Сверху накрываем еще одним слоем теста, смазываем взбитым яйцом.
8. Ставим в духовку на медленный огонь примерно на полчаса.
9. Вынимаем, режем квадратиками.
Готово!
Фотка не моего авторства, но с поим пирогом «одно лицо».

[LiRa]

Увлеклась выпечкой – как бы теперь не потолстеть, когда летний сезон на носу…
Опробовала вот рецепт лимонного пирога...
Что нужно для приготовления:
1 лимон (или апельсин)
1 пачка маргарина для выпечки «Пышка». Мне наказывали строго-настрого не отступать от рецепта, я послушалась и осталась довольна результатом, чего и вам желаю.
1 ч.л. дрожжей обыкновенных
100 мл молока 3,2 жирности
2 стакана муки
1 стакан сахара обычного
1 яйцо Д-0

очень хотелось бы узнать сколько грамм в пачке маргарина "Пышка". У меня "Пышка" не продается, а такой пирог очень хочу испечь!